1樓：鄭芬多老師
成都美食眾多， 對於成都人來說，美食也是生活裡重要組成部分。而成都人的熱情，也造成了成都餐飲業的高度發達，到了成都不吃美食，總讓人有入寶山空手而回的感覺。成都美食眾多，火鍋、小吃、串串、川菜...
享譽全國。
成都的小吃種類很多成都常見名小吃如：鍾水餃、龍抄手、夫妻肺片、廖排骨、擔擔麵、查渣面等。既有傳統的，也有現代的。
成都人心細，對每一種小吃的配方或製作方法都有細緻的記載。成都有富有創新精神，這或許就是成都小吃經久不衰的重要原因吧。
成都有什麼好吃的滷味？
2樓：匿名使用者
成都的美食有很多，要說滷味的話郭四叔甜皮鴨是很有人氣的，不過他們做的甜皮鴨確實好吃，經過醃漬、滷、炸、上糖的甜皮鴨皮酥肉嫩，皮甜肉不甜，甜而不膩，非常好吃。
3樓：歡樂雪小吃資訊
麻辣香甜的滷味鴨好吃。
成都有什麼好吃的? 50
4樓：love只是天使
1、串串香：
起源於四川
成都 ，不僅是四川地區的特色傳統小吃之一，也是草根美食最大眾化的體現，串串香實際上是火鍋的另一種形式，所以人們又往往稱其為小火鍋。
2、鴛鴦火鍋：
是以傳統毛肚火鍋的紅湯滷和宴席菊花火鍋的清湯滷，兩者合併改制而成的四川創新火鍋。此品原名「雙味火鍋」。為2023年重慶隊參加全國第一屆烹飪大賽的參賽菜品，由閻文俊取名設計、特級廚師陳志剛製作。
這種火鍋用銅片隔成兩半，造成一個太極圖形，一邊放清湯滷，一邊放紅湯滷，入鍋燙涮。
3、擔擔麵是著名的成都小吃：
用麵粉擀製成麵條，煮熟，舀上炒制的豬肉末而成。成菜麵條細薄，滷汁酥香，鹹鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。此菜在四川廣為流傳，常作為筵席點心。
擔擔麵中最有名的又要數陳包包擔擔麵了，它是自貢市一位名叫陳包包的小販始創於2023年。因最初是挑著擔子沿街叫賣而得名。
4、龍抄手：
創始於本世紀40年代。當時春熙路「濃花茶社」的張光武等幾位夥計商量合資開一個抄手店，取店名時就諧「濃」字音，也取「龍鳳呈祥」之意，定名為「龍抄手」。龍抄手的主要特色是：
皮薄、餡嫩、湯鮮。抄手皮用的是特級麵粉加少許配料，細搓慢揉，擀製成「薄如紙、細如綢」的半透明狀。
5、夫妻肺片：
成都地區人人皆知的一款風味名菜。相傳在30年代，成都少城附近，有一男子名郭朝華，與其妻一道以製售涼拌牛肺片為業，他們夫妻倆親自操作，走街串巷，提籃叫賣。由於他們經營的涼拌肺片製作精細，風味獨特，深受人們喜愛。
為區別一般肺片攤店，人們稱他們為「夫妻肺片」。
5樓：fsrm南
1.龍抄手
抄手和餛飩是完全不一樣的品種，龍抄手皮薄餡多。紅油抄手是很出名的品種之一，大約10-15元10個。
推薦店鋪|春熙路龍抄手
2.豆花
豆花是四川常見的家常美味菜餚，喜鹹辣口味可選饊子豆花或麻辣豆花，或者大熱天來一碗冰醉豆花，口感清涼爽滑又稍帶甜味。
推薦店鋪|譚豆花
3.擔擔麵
正宗的擔擔麵必須是老師傅用麵粉擀制的麵條，舀上四川正宗的碎米芽菜佐味。紅油臥底，再加上脆脆的花生米，著實令人食指大動。
推薦店鋪|小名堂擔擔甜水麵
4.串串
成都是串串的發源地，在紅湯裡涮過之後，蘸上碟料，過癮得很。不論是熱鍋還是冷鍋、砂鍋，每個成都人心裡，都有一個常去不厭的串串攤。
推薦店鋪 |蓋幫市井串串
5.兔頭
兔頭是成都人消暑下啤酒的必點食品，夏天滿街的「冷啖杯」食肆沒有一家不賣兔頭的，所有的滋味都盡在一吸一吮中。
推薦店鋪 |雙流老媽兔頭
6.夫妻肺片
四川名菜夫妻肺片屬於冷菜，麻辣味型。牛肉、牛雜等肺片切得薄薄的，拌好吃起來又麻又辣，非常下飯，比較重油。
推薦店鋪 |春熙路夫妻肺片
7.冒菜
「冒菜」是成都的特色菜，冒菜的原料不限，這點和串串香類似，什麼都可冒，什麼都可上桌。類似北方的麻辣燙！
推薦店鋪 |芙蓉樹下冒菜
8.麻婆豆腐
麻婆豆腐是川菜名餚，用料紮實，香辣鹹口，特別下飯，不論大小店都能吃到。最知名的是陳麻婆豆腐。
推薦店鋪 |陳麻婆
9.賴湯圓
賴湯圓的特點是皮軟細嫩，餡香甜可口，吃時「三不粘」即，不粘牙，不粘筷，不粘碗，其餡的品種有火腿、香腸、花生等幾十個品種。
推薦店鋪 |賴湯圓
10.冰粉
用小勺將碗中的冰粉一攪和，入口是花生的香、紅砂糖水的甜、略微的薄荷味道、冰粉在口中柔嫩的四竄著。
推薦店鋪 |蓋幫醉泉冰粉
11.涼粉
白涼粉以酸辣為主，吃起來爽滑不油膩，而黃涼粉的感覺要綿軟一些。但是兩種都很好吃！
推薦店鋪 |洞子口張老二涼粉
12.蓋碗茶
最直觀的感受成都的悠閒，一定是要來上一杯蓋碗茶，和周圍的成都老人聊聊天。晒晒太陽，或者打幾局麻將，這趟成都旅行才完美。
推薦店鋪 |人民公園
13.燒烤
成都的燒烤種類也很多，有傳統的一串一串的也有弄成鐵板燒的型別。成都特色的烤玉米一定不能錯過，一粒粒串的你在其他地方吃不到！
推薦店鋪 |小烽燒風味酒館
拓展資料：
成都是首批國家歷史文化名城、中國最佳旅遊城市和世界優秀旅遊目的地，聯合國教科文組織授予成都「世界美食之都」稱號。成都擁有2項世界遺產，2項世界預備遺產，是中國中西部擁有世界遺產專案數最多的城市，是一座有著2023年的歷史的「最中國文化名城」。
成都擁有武侯祠、杜甫草堂、永陵、望江樓、青羊宮、文殊院、明蜀王陵、昭覺寺等眾多歷史名勝古蹟和人文景觀。成都也是四川大熊貓棲息地，擁有名揚四海的大熊貓基地。
2023年，成都市接待國內遊客2.0億人次，比上年增長4.7%；國內旅遊收入2425.
6億元，增長22.1%。組織出境旅遊人數181.
6萬人次，下降6.6%；接待入境旅遊人數272.3萬人次，增長17.
8%；旅遊外匯收入12.4億美元，增長15.8%。
全市三星級以上飯店97家，旅行社466家。
6樓：cy辭言
推薦成都的十四大特色小吃和十大經典川菜
一、十四大特色小吃
1、串串香
串串香，起源於四川成都 ，不僅是四川地區的特色傳統小吃之一，也是草根美食最大眾化的體現，串串香實際上是火鍋的另一種形式，所以人們又往往稱其為小火鍋。
"串串香"名字的由來是因為這是一種以竹籤串上各種菜，將其放進滾燙的火鍋中涮著吃的小吃。串串香以其獨特的魅力和鮮明的特色遍佈於全國眾多城市，"麻辣燙"亦是其變體，可以說只要有人的地方就有串串香的存在，甚至在一定程度上，串串香已成為四川味道的代表之一。
2、龍抄手
龍抄手是成都市著名的傳統小吃，抄手是四川人對餛飩的特殊叫法，抄手的得名。成都的"龍抄手"2023年開設於成都的悅來場，上個世紀50年代初遷往新集場，60年代後又遷至春熙路南段至今，迄今已有70餘年的歷史了。
龍抄手，北方多稱為餛飩(亦作混沌) ，山東有的地方稱餶飿，廣東則稱之為雲吞。餛飩原是民間用來祭祀的食品。
3、韓包子
韓包子是四川成都地方傳統小吃之一，從創業至今已有八十多年的歷史了。包子應該是中國最普遍的小吃了，從北到南，從東到西都能見到包子，做出名的也很多，成都韓包子便是其中一例。原料特級麵粉、肥瘦豬肉、化豬油等及各種調料。
皮薄色白、花紋清晰、餡心細嫩、鬆軟化渣鮮香可口。在做韓包子要注意製作方法。
4、三大炮
三大炮是著名的四川地區傳統特色小吃，主要由糯米制成，由於在拋扔糯米糰時，三大炮如"彈丸"一樣，發出"當、當、當"的響聲，分為"鐵炮"，"火炮"，"槍炮"，故名總稱"三大炮"。
5、鍾水餃
鍾水餃，古名為"水角"，是四川省成都市地方傳統小吃之一。始於光緒十九年(2023年)，因開業之初店址在荔枝巷且調味重紅油，故又稱為"荔枝巷紅油水餃"。
鍾水餃全用豬肉餡，不加其它鮮菜，上桌時淋上特製的紅油。具有皮薄(10個水餃才50克)、料精(上等麵粉、剔筋去皮的精選豬肉)、餡嫩(全靠加工時掌握好溫度、水分，肉餡細嫩化渣)、味鮮(全靠輔料和紅油、原湯)的特色。
另外，還有兔頭，擔擔麵，傷心涼粉，肥腸粉，鍋魁，涼拌折耳根，燈影牛肉，夫妻肺片，豆花等。
二、十大經典川菜
1、四川火鍋
2、水煮魚
3、回鍋肉
4、麻婆豆腐
5、冒菜
6、水煮肉片
7、辣子雞
8、酸菜魚
9、宮保雞丁
10、毛血旺
以上美食在錦裡、寬窄巷子、春熙路這3個成都旅行盛地，皆可品嚐的到。
（成都串串香）
拓展資料：
美食之都-成都
「美食之都」是聯合國教科文組織授予聯合國教科文組織創意城市網路成員城市其中一類城市的稱號。中國成都市於2023年2月獲批加入聯合國教科文組織創意城市網路並被授予「美食之都」稱號。中國澳門特別行政區也於2023年11月加入聯合國教科文組織創意城市網路並被授予「美食之都」稱號。
成都有哪些好吃的小吃？
7樓：魚子醬超人
先說火鍋，
蜀九香火鍋和老碼頭都還不錯
鹽道街 那家 蜀九香 離你賓館要近些，
老碼頭 比較近的就是 紅星路四段 那家。
春熙路香檳廣場上面的春陽水餃也很好吃，鍾水餃也好吃，龍抄手嘛 名氣大， 我不是很喜歡，看個人口味了~~
下蓮池街也在春熙路附近 那裡的小吃很多 什麼幹鍋 爬爬蝦 串串 喬一喬兔頭。薦推薦
科華北路 那一段吃的也超級多 翅味鮮 樂山缽缽雞 烤肉 芋兒雞 跳水蛙 都很美味！
看到雙流老媽兔頭，傷心涼粉（傷心涼粉裡頭應該都有買甜水麵，還不錯）火鍋粉 豆湯飯 這些都要進去嚐嚐
交大那邊有家 鹽都好吃館 的自貢菜很好吃 ，雙楠那邊也有家自貢菜超級好吃 飯店名字忘了 。
琴臺路那邊吃的也好多 但就比較官方一點了 依個人喜好 還是比較喜歡街邊小吃些 呵呵
還有太多太多好吃的了 有機會一定要多來幾次 好好吃好好玩 ^ ^
有時間去喝喝茶~~~
8樓：不完美
成都小吃是四川省漢族飲食文化的重要組成部分。成都風味獨特、品類繁多的小吃，與其餚饌一樣膾炙人口。從各色小面到抄手、餃子，從醃滷到涼拌冷食，從鍋煎蜜餞到糕點湯元，從蒸煮烘烤到油酥油炸，琳琅滿目，各味俱全，種類不下200種。
成都的大街小巷，到處都能看各種小吃店。小吃中的麵食有擔擔麵、藤椒抄手、枕頭嫂面、鍾水餃、龍抄手。擔擔麵用紅油、花椒、鹹醬油、芽菜末、蔥花、味精、醋等作調米，加上碎肉，十分可口，常常是吃一碗擔擔麵，引出許多孩時的夢。
宋嫂面是一種鮮美魚羹面，以魚肉、芽菜、香菌製成魚羹，以其入面，鮮美無比，因是[南宋]東京人宋五嫂所發明，故有此溫馨的名字。鍾水餃皮薄餡嫩，紅油水餃以甜紅醬油作佐料，突出甜鹹鮮味和紅油蒜泥香味;清湯水餃清鮮味美，細嫩化渣。成都的著名小吃餐廳當屬"龍抄手"。
以抄手為龍頭，聚成都所有名小吃於一店。龍抄手製作精美，皮薄餡嫩，滋潤化渣，湯味渾香，名不虛傳。如果再來一份白蜂糕、葉兒粑、玻璃燒麥、蛋烘糕、牛肉焦餅、川北涼粉、珍珠元子，會感到很愜意。
不過請您記住，它可不是龍姓開設。創辦人是"濃花茶社"的幾個夥計，取其諧音及龍鳳成祥之意。成都的湯元遠近聞名。
賴湯元有近百年的歷史，皮薄心香，有三不沾的特點:不沾碗，不沾筷子，不沾牙齒。黑芝麻雞油酥洗沙心子最為有名，吃時加上小碟白糖芝麻醬更是有滋有味，好香甜哦!
許多年青的朋友是否從中嚐到了生活的甜蜜!郭湯圓的餡加進各種蜜餞，一碗四個湯元，個個味道不同。嗯，還有香甜可口、油而不膩的"古月胡"三合泥，肉餡飽滿、鮮香無比的韓包子，酥脆香甜的鮮花餅，色白晶瑩的珍珠圓子，油茶、饊子、蒸蒸糕、麻花，發糕、馬蹄糕、糖油果子、"三大炮"、酸辣粉、涼粉、涼麵、碗豆糕、肥腸粉、小籠包子……還有成都的麻婆豆腐、怪味雞塊、怪味兔丁、涼攔肚條，夫妻肺片。
醃滷製品有成都的廖排骨、"王胖鴨"、耗子洞的掛爐雞……
成都有什麼好吃的，成都有哪些好吃的小吃？
成都有很多美食啊！有雞絲涼麵 痣鬍子龍眼包子 三大炮 米涼粉 酸辣肥腸粉 牌坊面 窩子油糕 玻璃燒麥等。回答您好，情況是這樣的。成都西站附近有 中國蘭州牛肉拉麵火車西站店,小王川菜館,真心包點,包來運轉,綿陽米粉,三顧冒菜no.1092,馬家場老街胖娃肥腸粉,雙面 藍光coco金沙店 羅記羅稀飯家常...
成都有什麼好的寺廟，成都有哪些寺廟？
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成都有哪些地方好玩，成都有什麼好玩的地方？
三聖鄉 離你那很進 三聖鄉，位於四川省成都市東南部，東與龍泉驛區接壤，南與雙流縣相接，西連柳江辦事處，北鄰成龍辦事處。全鄉幅員面積14.17平方公里，總人口1.55萬人，轄有10個行政村，73個合作社。歷史文化 據碑文載 三聖鄉因有三聖廟而得名，三聖廟建於清代，供奉炎帝神農氏 黃帝軒轅氏 黃帝史官倉...