為什么吃螃蟹吃水果之前,將有不良反應

2022-11-03 11:10:09 字數 5846 閱讀 7950

1樓:匿名使用者

你好,一般情況下,吃螃蟹與喝檸檬汁是不衝突的,是不會引起不適的,但前提是你吃的螃蟹量不是太多,配的飲料包括後來喝的檸檬汁不是冰凍的。而至於你說的腹痛腹瀉是不是食物中毒,那得看一下當時與你一起吃的其他人是不是也有跟你一樣的症狀,如果其他人也出現類似的情況,那麼這就要考慮食物中毒的可能性;如果就你一個人出現這種情況,那麼就要考慮一下你是否犯了以下吃螃蟹的禁忌了:

一、螃蟹性寒,並含有大量的蛋白質和較高的膽固醇,所以一次吃螃蟹的量不宜過多,過多了容易引起腹痛、腹脹、腹瀉等消化不良表現,特別是體質偏寒或是脾胃虛寒者,更要少吃;

二、螃蟹的吃法是否正確:

1)螃蟹不宜生吃或稍微加熱一下就吃的,有研究表明,活體螃蟹體內肺吸蟲幼蟲囊蚴感染率和感染度是很高,把螃蟹稍加熱後就吃,肺吸蟲感染率為20%,吃醃蟹和醉蟹,肺吸蟲感染率高達55%,而生吃蟹,則會引起胃腸道損傷,發生急性胃腸炎,表現為噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等;

2)螃蟹必須充分煮熟後再吃,且煮螃蟹時必須適當加入生薑、大蒜或醋以殺菌解毒,這還可去腥、助消化;

3)不宜與冷飲同用,如冰凍啤酒、冰凍飲料等,因為螃蟹性寒,如果再與冰凍的啤酒、飲料(如橙汁、檸檬汁、可樂等)一起喝,那無異於是「雪上加霜」,肯定會肚子痛、拉肚子的;

4)對螃蟹過敏者不能吃,大部分過敏的人是表現為**起風團、皮疹、瘙癢等不適,但有些人則是表現為胃腸道的症狀,出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀,嚴重者會出現休克,發生生命危險,所以對螃蟹過敏者堅決不能吃;

三、與螃蟹相剋的食物:螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥、甲魚同食,會導致食物中毒;吃螃蟹不可飲用冷飲,會導致腹瀉。

2樓:

螃蟹性寒,加上檸檬也是寒性的 所以會腹瀉

吃完螃蟹能吃什麼水果

3樓:匿名使用者

螃蟹不宜與水果同食

蟹肉主要成分是蛋白質,還含有鈣、磷、鐵和維生素a等。因此不但味道鮮美,而且營養豐富。但是如果和水果同食,很容易與水果中含的鞣酸結合形成鞣酸蛋白,不容易消化,加重胃腸負擔,會出現腹瀉等症狀。

因此,吃完螃蟹不要馬上吃水果,特別是柿子等含鞣酸高的水果。

吃螃蟹的其他禁忌

1、螃蟹忌與酸奶同食

螃蟹是寒涼的食物,本身就容易引起腹瀉,而酸奶含有豐富的乳酸菌,有加快胃腸蠕動的作用,因此,酸奶與螃蟹同時食用,特別是對於脾胃虛寒的人更容易出現腹瀉情況。

2、螃蟹忌與啤酒同食

很多人在吃螃蟹時都愛喝啤酒,這很有可能就會引起痛風發作。螃蟹屬於高嘌呤食物,嘌呤在人體內的代謝終產物尿酸會加重痛風病情。因此,嘌呤代謝異常或者痛風患者一定要慎食螃蟹。

3、忌食死螃蟹和未蒸熟螃蟹

不要食用死螃蟹和未蒸熟煮透的螃蟹。吃活螃蟹要蒸熟煮透。活螃蟹可以通過新陳代謝將體內細菌排出體外。螃蟹一旦死亡,體內細菌就會大量繁殖分解蟹肉,有的細菌還產生毒素,引起食物中毒。

吃完螃蟹後適合吃點什麼水果?

螃蟹吃完可以吃水果嗎

4樓:幸福德兔婆

螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食,會導致食物中毒;吃螃蟹不可飲用冷飲,會導致腹瀉。

1. 螃蟹性鹹寒,又是食腐動物,所以吃時必蘸薑末醋汁來祛寒殺菌,不宜單食;

2. 螃蟹的鰓、沙包、內臟含有大量細菌和毒素,吃時一定要去掉;

3. 醉蟹或醃蟹等未熟透的蟹不宜食用,應蒸熟煮透後再吃;存放過久的熟蟹也不宜食用;不宜與茶水同食,吃蟹時和吃蟹後1小時內忌飲茶水;蟹肥正是柿子熟的季節,應當注意忌蟹與柿子混吃;

4. 挑選蟹時應注意:必須是活的且動作靈活,用手翻過螃蟹後,能夠馬上翻過身來,好的河蟹還能不斷吐沫並有響聲;

5. 螃蟹清洗:先在螃蟹桶裡倒入少量的白酒去腥,等螃蟹略有昏迷的時候用鍋鏟的背面將螃蟹抽暈,用手迅速抓住它的背部,拿刷子朝著已經成平面狀的螃蟹腹部猛刷,角落不要遺漏,檢查沒有淤泥後丟入另一桶中,用清水衝淨即可;

6. 切忌食生蟹及未煮熟的蟹,民間雖有生吃螃蟹活吃蝦的說法,但這是不可取的;

7. 螃蟹肉味鮮美,營養豐富,但死螃蟹忌食之;因為螃蟹喜食動物屍體等腐爛性物質,故其胃腸中常帶致病細菌和有毒物質,一旦死後,這些病菌大量繁殖;另外,螃蟹體內還含有較多的組氨酸,組氨酸易分解,可在脫羧酶的作用下產生組胺和類組氨物質,尤其是當螃蟹死後,組氨酸分解更迅速,隨著螃蟹死的時間越長,體內積累的組氨越多,而當組氨積蓄到一定數量時即會造成中毒。

5樓:七色垂耳兔

蘋果沒有問題

可以吃的

螃蟹有以下食品不能與之同食。lz瞅瞅吧:

梨、茄子、花生、泥鰍、石榴、香瓜、獼猴桃、柑橘、冷食

梨:由於梨性寒涼,蟹亦冷利,二者同食,傷人腸胃

柿子:柿子為寒性食物與蟹同食寒涼之性加倍,會傷害脾胃,素質虛寒者尤應忌之。

花生:花生為油膩之物與蟹味鹹性寒,微毒,為冷利之物,兩者同食易導致腹瀉。

泥鰍:泥鰍藥性溫補,蟹藥性冷利,功能正好相反,同食不利於人體影響健康。

石榴:蟹含有豐富的蛋白質,石榴含鞣酸較多,兩者同食降低蛋白質原有的營養價值。

獼猴桃:獼猴桃中的維生素c與蟹中含有的的五價砷的化合物,會產生強烈的化學反應,長期食用,可導致痙攣、反胃症狀。柑橘也同理

冷食:螃蟹是寒性,再吃冷食容易腹瀉

6樓:李長波

不是什麼水果都不可以吃的,螃蟹不能和柿子搭配,蟹肥正是柿子熟的

時節。還有以下食品不能與之同食:梨、茄子、花生、泥鰍、石榴、香瓜

7樓:呼娟呼博裕

一般關於相剋的食物,間隔4小時吃就沒問題了,如果是水果的話,間隔不用那麼長的

8樓:匿名使用者

不可以,水果裡邊有維生素c,混合一起大量吃會中毒。

吃完螃蟹還可以吃什麼水果?

9樓:匿名使用者

螃蟹和柿子——腹瀉 蘋果可以吃

10樓:睢喆

吃了大閘蟹能吃獼猴桃嗎

不能。首先,大閘蟹大寒,食用會加重體內的寒涼之氣,而獼猴桃也性寒,兩者一起食用會加重脾胃的寒涼之氣,食用對身體不利,因此不建議食用。

再有,從理論上來說,蟹含五價砷的化合物,本來對人體無害,但若和含有豐富維生素c的獼猴桃一起食用,則五價砷與維生素c相遇,使五價砷轉化為三價砷,即含劇毒的砒霜。若長期一起食用,隨著毒物的積累,可致痙攣、反胃等中毒症狀。

吃了大閘蟹多久後能吃獼猴桃

吃了大閘蟹後建議隔12個小時再食用獼猴桃。

食物的寒涼之氣會在腸胃中堆積,吃大閘蟹12個小時之後寒涼之氣才慢慢代謝完,而間隔12個小時食用大閘蟹和獼猴桃意味著,分兩天食用,因為吃大閘蟹後12個小時是睡覺的時間,不適合吃別的東西了。

螃蟹不能和維c高的水果一起吃

螃蟹和蝦、蚌等都屬於軟甲殼食物,這類食物中都含有一定量的砷元素,和維生素c會發生反應,其產物是砒霜,屬於劇毒產物,雖然含量很低,偶爾可能沒啥大問題,如果經常兩者同時食用會嚴重損傷肝臟。

高維生素c的水果:一般都是通過水檸檬、橙子、橘子、草莓等來補充維生素c,但水果中含量最多維生素c並不是這些水果,應該是酸棗(900毫克/100克)、獼猴桃(420毫克/100克)、鮮棗(243 毫克/100克) 、奇異果(62毫克/100克)等。

螃蟹和獼猴桃中毒沒那麼容易

我國海產品砷含量的標準:0.1mg/kg,而對於砒霜來說要到達100mg到200mg才有致命危險,那麼我們要吃多少才能中毒呢?

1000公斤啊,要吃到這個量相信在沒被毒死之前就已經被撐死了。只有當水果中的維生素c或者食物中的其他還原物質達到足夠多的情況下才有可能發揮作用,但並不是所有水果都富含維生素c的,即便是富含較多,按照我們吃一個蘋果、一個橘子、一個獼猴桃的量來說也是少之又少的。

所以,這個不能吃的所謂的中毒原因,其實可以忽略的。關於還是第一個兩者都是寒性食物,一起吃容易拉肚子,因而不建議螃蟹和獼猴桃一起同食。

吃了大閘蟹再吃獼猴桃會怎樣

1、可能會輕微拉肚子

吃了大閘蟹之後再吃了獼猴桃,會加重脾胃的寒涼之氣,影響消化功能,而大閘蟹富含蛋白質不易消化,因此可能會出現消化不良的現象,導致腹脹、腹瀉,有輕微拉肚子的情況。

2、還有可能導致痢疾

體質本身虛寒的人群更要注意,如果同時食用了大閘蟹和獼猴桃,導致出現體質太過寒涼的情況,很容易出現痢疾的情況,出現嚴重腹瀉、頭疼、四肢無力等比較嚴重的情況。

3、也可能沒什麼事

當然,也有一些體質較好的人食用之後沒有什麼明顯的問題出現。不過,也不要輕易食用,因為寒涼之氣會在體內蓄積,老是這樣食用的話會出現體質改變的情況,對身體不利。

大閘蟹和獼猴桃一起吃了怎麼辦

1、立即停止食用

如果發現大閘蟹和獼猴桃一起食用了,要立即停止食用,並且注意之後的飲食要清淡,易消化,防止出現問題。

2、補充鹽分

如果同食出現了輕微的腹瀉情況,建議額外補充一些淡鹽水和淡糖水,以免出現體液損失過多,導致有脫水的顯現出現。

3、就醫檢查

若腹瀉嚴重,甚至有頭暈眼花、四肢無力的情況出現,就需要及時就醫,尋求醫生的幫助,以免導致症狀嚴重,延誤病情。

11樓:蛋黃西瓜

不能和螃蟹一起吃的水果:

1、柿子

螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的兩樣東西,但這兩樣卻不能一起吃。原因是:蟹肉中富含蛋白質,而柿子中含有大量的鞣酸,這兩樣物質會互相發生反應,形成蛋白質凝固成塊狀物,而我們的胃部很難消化這種產物。

所以有人吃了螃蟹又吃柿子,就可以造成噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適。

2、梨梨為涼性食物,與寒性的螃蟹同食,會損傷脾胃,引起消化不良。脾胃虛寒者尤其要注意。

另外,螃蟹還不能和濃茶、冰水、雪糕、羊肉、狗肉、泥鰍一起吃,死的螃蟹絕對不能吃。

螃蟹與哪些水果混吃會有不良反應

12樓:匿名使用者

螃蟹性寒涼,再與寒性水果(西瓜梨等)混吃會有不良反應,尤其是寒性體質的人,更要注意,因此,大家在吃螃蟹的同時都要配帶熱性的薑茶吃,這樣就可避免急寒所致的急病發生

吃完大量水果,多久可以吃螃蟹?

13樓:

要看是什麼水果哦!

螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、泥鰍、荊芥、茄子同食,會導致食物中毒;吃螃蟹不可飲用冷飲,會導致腹瀉。

螃蟹是很多人愛吃的美味佳餚。但是螃蟹如果和一些食品混吃就會引起不良反映。因此,吃螃蟹以後應該特別注意以下禁忌:

吃螃蟹後勿吃柿子:《飲膳正要》中記載:「柿梨不可與蟹同食」。

從食物藥性看,柿蟹皆為寒性,二者同食,寒涼傷脾胃,體質虛寒者尤應忌之;柿中含鞣酸,蟹內富含蛋白,二者相遇,凝固為鞣酸蛋白,不易消化且妨礙消化功能,使食物滯留於腸內發酵,會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。

吃螃蟹後勿飲茶:吃螃蟹的時候,最佳的飲料是溫黃酒,吃螃蟹前後最好不要飲茶。因為蟹腳、蟹腮中不免帶有一點細菌,喝酒飲醋可以殺死它們,我們的胃液也有一定的殺菌能力,但喝茶水之後,會將胃液沖淡,殺菌效果就大打折扣;並且茶水和柿子一樣,也含有鞣酸,同食會引起腸胃不適。

故吃螃蟹時和吃螃蟹後一小時內忌飲茶水。

吃螃蟹後勿吃花生:花生性味甘平,脂肪含量達45%,油膩之物遇冷利之物易致腹瀉,故螃蟹不宜與花生同食,腸胃虛弱者尤應忌之。

吃螃蟹後勿吃冷飲:冷飲冰水、冰激凌等冷飲屬寒涼之物,使腸胃溫度降低,與蟹同食,必致腹瀉。故不能與蟹同食,食蟹後也不能即食冷飲。

吃螃蟹後勿吃泥鰍:據《本草綱目》記載:「泥鰍甘平無毒,能暖中意氣,治消咳利水,陽事不起。」可見其性溫補。而蟹性冷利,功能與此相反故二者不宜同吃。

吃螃蟹後勿吃梨: 陶弘景的《名醫別錄》中記載:「梨性冷利,多食損人」。另外,民間有食梨喝開水,可致腹瀉之說。梨味甘性寒,蟹也性寒,二者同食,易傷人腸胃。

吃螃蟹後勿吃香瓜:香瓜即甜瓜,性甘寒而滑利,能除熱通便。與蟹同食,有損於腸胃,易致腹瀉。

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