1樓：秋嚴
有些人喜歡吃生雞蛋。覺得雞蛋煮熟後營養成分就被破壞了，以為生吃比熟吃補身體。其實，這種吃法非但無益反而有害。
一是雞蛋由雞的卵巢和洩殖腔產出，而它的卵巢、洩殖腔帶菌率很高，所以蛋殼表面甚至蛋黃可能已被細菌汙染，生吃很容易引起寄生蟲病、腸道病或食物中毒。二是生雞蛋還有一股腥味，能抑制中樞神經，使人食慾減退，有時還能使人嘔吐。三是生雞蛋清中含有一種叫抗生物素的物質，這種物質防礙人體對雞蛋黃中所含的生物素的吸收。
雞蛋煮熟後既可將雞蛋內外的細菌殺滅，又能破壞抗生物素，所以雞蛋不宜生吃。沒消毒的，有病菌最好是煮熟了吃……生吃雞蛋不僅不衛生，容易引起細菌感染，而且也不營養。生雞蛋裡含有抗生物素蛋白，影響食物中生物素的吸收，導致食慾不振、全身無力、肌肉疼痛等「生物素缺乏症」。
另外，生雞蛋內含有「抗胰蛋白酶」，會破壞人體的消化功能。至於那些經過孵化、但還沒有孵出小雞的「毛雞蛋」，就更不衛生了！
2樓：手機使用者
不可以，雖然高溫會破壞雞蛋的營養，但是，生雞蛋中，有很多的細菌。加上最近好多細菌開始有抗藥性，所以，還是不生吃的好！可以選擇將雞蛋打碎後，用滾水衝，在加點蜂蜜之類的，口味可以自己選，這樣，又有營養有健康。
（注意一定要是剛開的水，雞蛋一定要打的碎碎的）
雞蛋可以生吃嗎，雞蛋可以生吃麼？
雞蛋，又名雞卵 雞子，是母雞所產的卵。其外有一層硬殼，內則有氣室 卵白及卵黃部分。可以，但是最好還是別生吃，有很多細菌的。可以，但還是要少吃，細菌多 雞蛋可以生吃嗎？因為生雞蛋的蛋白質成膠狀，人體不容易消化吸收，而且，生蛋清中還含有抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶物質，前者影響生物素的吸收，後者抑制胰蛋白酶...
雞蛋可以生吃的嗎，生雞蛋可以直接吃嗎？
如果新鮮的可以，但是建議還是吃熟的。當然可以生吃，很多人生吃土雞蛋 可以的哦，生雞蛋伴飯 不可以 還是有細菌的 雞蛋，又名雞卵 雞子，是母雞所產的卵。其外有一層硬殼，內則有氣室 卵白及卵黃部分。生雞蛋可以直接吃嗎？回答雞蛋不可生吃。生吃雞蛋對身體不利，所以雞蛋還是熟的吃好。雞蛋不可以生吃，雞蛋中的抗...
雞蛋可不可以直接生吃，請問雞蛋可以生吃嗎？
不可以，不僅僅是生雞蛋，溏心蛋也不建議大家食用。因為雞蛋中普遍含有沙門氏菌，需要經過高溫消滅才行。而溏心蛋是半生不熟的，雖然口感比較好，但其中會殘留有細菌，所以說吃溏心蛋也是有風險的。雞蛋不建議生吃，生吃雞蛋是很不衛生的，容易發生細菌感染。而且，生雞蛋中含有抗生物素蛋白，它會影響營養的吸收，生雞蛋中...