1樓：小有意
專家稱方便麵不是垃圾食品 六大營養全具備 很多人把方便麵與炸薯條、漢堡包一起歸結為「垃圾食品」，但最近在河南鄭州召開的第六屆中國面製品產業大會上，專家指出，方便麵不僅不是「垃圾食品」，而且營養成分比較全面，人體所需要的6大營養素全都具備。 中國農業大學食品科學與營養工程學院博士生導師胡小松教授告訴記者，方便麵常為人們所詬病，認為多吃不利於健康，主要有以下幾個原因： 一是油脂含量高，因為大部分方便麵都採用油炸的方法對面塊進行乾燥。
但胡教授指出，與炸薯條、漢堡包等相比，方便麵中的油脂含量並非很高，平均每份所含油脂在16%—18%左右，其中，11%都是棕櫚油，也就是對人體健康有利的植物油，而一份漢堡包中的油脂含量則平均在30%左右，比方便麵高出近一倍。 二是含有一定的新增劑。胡教授說，一說到新增劑大家就談虎色變，覺得它是不利於健康的物質，這是觀念上的一個誤區。
食品工業離不開增稠劑、穩定劑等新增劑，目前國家允許使用的，都是經嚴格檢測，證明對人體無害的，大家可以放心食用。 三是最近被很多人所關注的丙烯醯胺問題。胡教授指出，所有澱粉類食品在高溫烹調(超過120℃)中都會產生這種致癌物，因此，炸薯條中有，方便麵中肯定也有。
但是，他們所進行的實驗證明，方便麵中的丙烯醯胺含量很低，平均為78微克/千克，遠遠低於世界衛生組織每千克食物中不得超過1毫克的標準。 針對很多人認為「方便麵沒營養」的看法，胡教授頗不以為然。他說，隨著方便麵的製作工藝越來越先進，裡面的營養成分也增加了不少。
在方便麵的面塊和調料包中，人體必需的6大營養素———水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素全具備了，因此營養比較全面。調料包中的脫水蔬菜基本儲存了原有蔬菜的營養，只不過因為量比較小，所以方便麵中維生素含量稍顯不足。但膳食平衡是建立在食物合理搭配的前提上的，只要在吃方便麵的時候，多搭配些蔬菜、水果等含維生素豐富的食物就行了。
他還告訴記者，目前國內外都在開發新的營養型方便麵，比如加碘或鐵的營養強化型方便麵、**型方便麵、適合糖尿病人食用的方便麵等，將來可滿足不同人群的營養需要。
2樓：景死鞘
沒 營養。
麻煩採納，謝謝!
3樓：忻若雁
沒什麼營養的,高熱量. 油炸型的更沒營養
4樓：帥囧
沒有營養。不利於兒童健康
5樓：重量
沒有 不健康 沒有 一般 別人喜歡吧！
方便麵有營養嗎，方便麵有沒有營養？
方便麵並非一無是處，它的主要原料是精白麵粉加上油脂，營養價值介於炸油餅和油炒麵 不加糖 之間。它是良好的能量食品，在同樣的重量下，可以提供比饅頭米飯更多的熱量和脂肪。在有些緊急情況下，如旅途 野外 救災或搶險等場合，方便麵可以暫時給人們補充能量，挽救生命。方便麵實際上只是一種加了油加了鹽的主食，食物...
方便麵怎麼做有營養？方便麵怎樣吃有營養？
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每天吃方便麵會有什麼危害嗎，長期吃方便麵有什麼危害
吃泡麵的危害主要有以下幾種 首先，泡麵內的脂肪含量比較高，如果長期飲食，會導致高脂血症 肥胖 脂肪肝等問題。其次，泡麵的調料中含有的新增劑以及食鹽比較多，長期飲食會對心血管造成一定的損害，長期吃泡麵還會導致胃酸分泌異常，誘發胃炎以及胃潰瘍的發生，但是泡麵作為一種方便的食品，偶爾吃是不要緊的，沒必要有...