1樓：血刺龍哥
蟲草花呈美麗的金黃色，蟲草花有蟲草的藥效，卻不像蟲草貴，口感還不錯，其性質平和，不寒不燥，具有補肺、補腎和護肝養肝的功效，主治由肺腎兩虛引起的咳嗽氣促。現代醫學更發現其具有平衡荷爾蒙和提高免疫力的作用，補益效用相當多，最適合肝腎陰虛人士食用。因為這兩款菜不僅美味，而且略帶滋補，是春夏之交調理身體的佳餚。
蟲草花外觀上最大的特點是沒有了蟲體，而只有橙色或者黃色的「草」，而功效則和 蟲草差不多，均有滋肺補腎護肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、鎮靜、降血壓、提高機體免疫能力等作用。 「蟲草花」並非花，它是人工培養的蟲草子實體，培養基是仿造天然蟲子所含的各種養分，包括穀物類、豆類、蛋奶類等，屬於一種真菌類。為了跟冬蟲草區別開來，聰明的商家起了一個美麗的名字，把它叫做「蟲草花」，蟲草花外觀上最大的特點是沒有了「蟲體」，而只有橙色或者黃色的「草」，而功效則和蟲草差不多，均有滋肺補腎、護肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、鎮靜、降血壓、提高機體免疫能力等作用。
蟲草花的培植以在東北三省居多，因為當地的天氣比較適宜培植這類不一般的「草」。近來冬蟲草的**漲到「飛起」，令到一些用家望而卻步，而蟲草花適時宜地出現，正好填補了這個市場的空缺，因而現在很多食肆都有蟲草花的菜式**。蟲草花現時的**以a級標準的**約一千元左右一市斤。
在清平藥材市場、一德路海味批發市場均有**。**有高有低，視乎你的需求，蟲草花的口感不錯，形似金絲絨線，因而深得大廚師們的鐘愛。在烹製方面，可謂款式多多，如：
番禺迎賓路華南碧桂園對面的「漁哥味稻」出品的「蟲草花燉瘦肉汁」湯汁清、色略帶金黃，入口綿醇，湯料與蟲草花一齊品食，更是美味絕倫。當然，有湯更少不了有特式的菜餚。在江南西「四季漁鄉酒家」烹製的「蟲草花蒸爽蟮」更是一大創新。
鹹水白蟮一般以?、豉汁蒸等居多，而採用蟲草花搭配更是廚藝上的一大突破。白蟮汁鮮而爽口，而蟲草花口感微爽，而又將蟮汁吸收，兩者搭配再奉上一杯白葡萄酒，那簡直是絕配至極。
蟲草花，在現今的這個季節不妨燉盅靚湯，用以慰勞一下自己以及家人也不失為一個好主意。如「蟲草花燉野水鴨」既簡單又不失為一道滋補的湯品，材料選用一隻野水鴨約一斤左右，買的時候叫店家代為宰殺，回家清洗乾淨即可使用，外加少許蟲草花用凍水浸開，瀝乾水分備用，加上二兩左右的瘦肉，薑片少許，至於水量視乎人數而定，通常這樣搭配四至五個人為適宜。如果人數增加可適當增加湯料的分量。
先用猛火煲滾，再轉用文火煲三小時左右，調好味，便大功告成。一家幾口圍桌而飲，正如口頭禪所說「先飲頭啖湯，人生好健康」。湯醇入口，不亦樂乎！
2樓：天堂狗
「蟲草花」並非花，是人工培養的蟲草子實體，金黃色，
3樓：我愛大大
當手心溼溼的,感覺好象出汗時,把蟲草花捏在手裡,如果有褪色,很可能就是染色了的....但是用開水泡,如果有淡淡的黃色,是花本身的色,而且就是要等有淡淡的色時,再喝,才比較好，那是精華。 蟲草花頂端那個花蕾一樣的東西。
有頭孢（也有稱孢子頭的）的**會高一點，沒有頭孢或者有頭孢而子實體身扁一些的**稍為便宜一些。而培養基，通俗一些說那層草皮的**就更低一些
蟲草花如何煲湯，蟲草花怎麼做湯
冬天多用蟲草花來煲湯，夏天可以用它和被稱為 身體垃圾清道夫 的黑木耳一起拿來做涼拌菜，明亮的黃色特別亮麗，開胃下飯 很有食慾，非常的清新減脂！蟲草花的營養成分十分接近冬蟲夏草，是上好的平價滋補佳品，一般人也能吃得起。你好，蟲草花可以煲排骨湯！這樣的吃法既營養又好吃！蟲草燉排骨適合肝，肝，腎陰虛人士使...
蟲草花與野枸杞黃芪泡酒功效作用，黨蔘 蟲草花 枸杞 黃芪可以泡茶喝嗎
黃芪 黨蔘 當歸泡酒可以補氣補血,還可以建議你加上大棗 枸杞 冰糖,這樣可以加強補益 腎 作用,酒色也會好看一些,味道會更爽口,中老年最適宜。燉雞湯時可以放黃芪和蟲草花大棗香菇枸杞一起嗎 原料 北京油雞半隻 蟲草花10克 香菇500克 紅棗6顆 枸杞20顆 人蔘1小根 黃芪3片 鹽6克 料酒1勺。1...
蟲草花的營養價值，蟲草花有什麼功效啊
冬蟲夏草則是菌種通過天然感染蝠蛾幼蟲生長出來，蟲草花則是用人造培養基對菌種進行培養得來，蟲草花與冬蟲夏草在功效方面還是有比較相似之處。一提到蟲草花，相信大部分人就認為它是冬蟲夏草經過開花之後採摘下的花體，其實實際上並不是這樣，蟲草花它是蛹蟲草,狍子頭,北蟲草,子實體總稱，經過人工大量培養蟲草子實體，...