1樓:海角
1全部 一 滋潤蜜瓜豬蹄湯 材料:蜜瓜一個(約兩斤) 瘦豬蹄半斤 南杏五錢 北杏四錢 蜜棗六粒 做法: 選購半生熟蜜瓜,去皮、瓜仁、瓜瓤,用清水洗乾淨,切塊; 瘦豬蹄用清水洗乾淨,飛水; 南、北杏去衣,用清水洗乾淨; 蜜棗用清水洗乾淨; 用瓦煲加入適量清水,先將南北杏和蜜棗用猛火煲至水滾,然後把豬蹄和蜜瓜放入煲內改用中火煲三小時,加上鹽調味,即可飲用。
注意: 蜜瓜滋潤養顏,南北杏有潤肺止咳的作用而且能平喘的功效, 豬蹄則滋補有益,加上有潤燥補虛的蜜棗,煲出來的湯水可清補肺氣、化痰止咳、降氣平喘、滋補養顏的食療作用。 二 豆腐絲瓜豬蹄湯 豆腐500克、絲瓜(帶瓤)250克、香菇50克,豬蹄1只,調料適量,先煮豬蹄和香菇,加蔥、姜、鹽調味,待熟後放絲瓜、豆腐同煮為湯,一天分三次食完,連服5天。
三 花生大棗豬蹄湯 原料:花生米100克,大棗10枚,豬蹄2只,鹽少許。 製法:
1.將花生米、大棗先用水泡1小時,撈出。 2.
將豬蹄去毛和甲、洗淨、剁開。 3.鍋置火上,放入適量清水,加入花生米、大棗、豬蹄。
用旺火燒開後文火燉至熟爛,放入精鹽調味,即成。 功效:補氣養血,美容除皺 四 清淡豬蹄湯 豬蹄2只,去毛洗淨切塊, 放入瓦鍋中,加生薑、胡椒,燉至豬蹄爛熟即可佐餐。
豬蹄含有豐富的膠原蛋白,可增加**彈性,減少皺紋。 五 蜜果豬蹄湯 無花果有健脾清湯、解毒消腫、通乳的作用。此菜由無花果和補血益氣、通乳的豬蹄共煮而成,具有補氣血、下乳汁的功效,適於產後氣血不足、乳汁缺乏者食用。
原料:無花果60-120克,豬蹄500克,精鹽少許。 製作:
1、無花果、豬蹄洗淨。 2、鍋置火上,加適量清水,放入無花果、豬蹄,用小火燉至爛熟,加精鹽少許調味即可。特點:
蹄爛熟、鹹香。 六 花寸大棗豬蹄湯 原料:花生米100克,大棗10枚,豬蹄2只,鹽少許。
製法: 1.將花生米、大棗先用水泡1小時,撈出。
2.將豬蹄去毛和甲、洗淨、剁開。 3.
鍋置火上,放入適量清水,加入花生米、大棗、豬蹄。用旺火燒開後文火燉至熟爛,放入精鹽調味,即成。
2樓:浮雲1g鱂
黃豆豬腳湯很好 做法是豬腳兩個切塊 發好的黃豆半斤 一起放進砂國裡煮 注把水一次性放夠不要中突加水 加少量鹽薑絲大火煮開小火入再煮40分鐘香噴噴的黃豆豬腳湯就好了 飯錢喝更好哦
粉果用什麼材料做的,廣東粉果的具體做法是什麼
廣東粉果,皮薄餡靚,令人垂涎。材料 豬肉 四兩 紅蘿蔔 肉 各三兩 冬菇 1 4兩 芫茜 一棵 澄面 6.5兩 生粉 一兩 慄粉 兩 鹽 兩茶匙 清水 九兩 油 三湯匙 調味料 粉果用飯粉 即米飯曬乾後磨成的粉 作皮,80年代後改為用澄面和生粉代替。餡料用瘦豬肉 熟肥豬肉 叉燒 冬菇 筍肉 蝦仁等,...
開封小吃 炒紅薯泥具體做法與配料是什么
鮮紅薯泥 此薯泥軟爛,香甜,含有豐富的碳水化合物及維生素c,還含有鈣 磷 鐵 鋅和維生素b1 b2及尼克酸等多種營養素適宜6個月嬰兒食用。製作中,要去淨紅薯皮。主料 鮮紅薯50克。輔料 白糖少許。製法 將紅薯 洗淨,去皮。把去皮紅墓切碎搗爛,稍加溫水,放入鍋內,蓋上鍋蓋,煮15分鐘左右,至爛熟 加入...
乾鍋類的菜有哪些具體做法?乾鍋菜的做法是什麼?
乾鍋蝦 步驟一 先將蝦解凍,然後用刀開蝦背,取出蝦線清洗乾淨,瀝乾水分。洋蔥剝掉外皮,切成細絲鋪在鍋仔底部。香芹洗淨切段,線椒洗淨切斜刀,香菜切段備用。步驟二 生薑切片 大蒜切片,大蔥切段 辣椒切段備用。鍋中多加些油,油溫七層熱時倒入瀝乾水分的蝦,炸至變色後撈出,油溫再次升高後倒入蝦再復炸一次,控油...