1樓：桃花島黃楊
第一步:先選擇比較成熟的南瓜,(南瓜內部為金黃色)
第二步,將南瓜去皮,去子,洗淨,切塊(為了南瓜熟的透一點)
第三步:上鍋蒸約15分鐘,可用筷子叉一下南瓜,如果都輕鬆叉進去,說明已經蒸好,可以出鍋了
第四步:出鍋後,將南瓜捏成泥,待涼備用
第五步:最關鍵一的步,就是揉麵了,我們先選擇好的糯米粉(也可混一點粳米粉,有些人不能吃太多的糯米),
第六步:將面放入鍋中,再放南瓜泥,放糖,揉在一起即可,直到用手捏麵糰時,柔軟就行了
第七步:將揉好的麵糰用溼布蓋住,醒面10分鐘左右
第八步:麵糰拿出,揪基子(均勻的一小團,為了製作出來比較美觀)
第九步:將基子揉成團,捏出像小酒杯的形狀,再在洞內放入少許豆沙,然後將洞揉小,直到封口,壓扁即可
第十步:將南瓜餅放入蒸鍋上蒸約20分鐘,即可,美味的南瓜餅就快出來了
第十一步:將待涼後的南瓜餅將油鍋炸,直到金黃色,外粹內嫩,垂涎欲滴
2樓：顧雨澄
把南瓜去皮去籽去瓤 肉煮熟弄爛 和在麵粉裡 就想包湯圓一樣的 包好壓扁就可以了 可以用油煎或是放在鍋裡蒸
怎樣做南瓜餅
3樓：小管家美食
南瓜要選用甘甜一點的，鍋中蒸熟，冷涼放白糖，加糯米粉揉成餅，在鍋中用小火慢慢炸就可以了
4樓：羽晨
南瓜餅一定要用白芝麻
5樓：靜兒愛吃
想吃南瓜餅再也不用出去買了，學會了自己做著吃***，
6樓：左岸美食記
南瓜餅這樣做，外酥裡糯超好吃
7樓：超超
南瓜上鍋蒸熟，加糯米粉揉成團包入豆沙裹麵包糠炸金黃
8樓：魯姐美食
南瓜餅怎麼做？南瓜蒸熟趁熱加白糖，糯米粉搓成面，做成餅，粘上面包糠，油鍋炸即。可
9樓：妙招姐
教你南瓜餅簡單又好吃的做法
10樓：匿名使用者
1.把南瓜蒸熟，把饢取出。
2.去超市買糯米粉。然後把饢和粉一起和，和到粉團不粘手，再做成一個個餅，上鍋蒸就可以了。如果要加陷可以去新豐買豆沙陷。
你試試。
3.然後再往油鍋裡一煎就更好吃了
或用料：1.5斤南瓜，1斤糯米粉，兩勺蜂蜜，一袋麵包渣做法：1、把南瓜去皮，切小片，放鍋內加點水（能沒過南瓜即可，不要太多）同煮，小火，等南瓜能用勺捻爛即可,或隔水蒸熟.
2、蜂蜜加到南瓜泥中，晾冷
3、邊攪動南瓜泥邊加入糯米粉，注意不要在加水了，面和到發硬了時即可4、撮成直徑7釐米的圓形棍狀多跟，上籠屜蒸孰5、將蒸熟的圓棍撮成餅狀，占上麵包粉，速動到冰箱中，吃食直接炸即可補充：餅中也可以加豆沙餡
11樓：匿名使用者
因為南瓜吃了之後有飽腹感，可以抑制再涉入其它食物，所以我們要多吃南瓜，不但可以吃南瓜，還可以食用南瓜藤，不過這樣太過單調。
那我們可以把南瓜作成點心多好啊，可以變個花樣吃南瓜了。
第一步:先選擇比較成熟的南瓜,(南瓜內部為金黃色)
第二步,將南瓜去皮,去子,洗淨,切塊(為了南瓜熟的透一點)
第三步:上鍋蒸約15分鐘,可用筷子叉一下南瓜,如果都輕鬆叉進去,說明已經蒸好,可以出鍋了
第四步:出鍋後,將南瓜捏成泥,待涼備用
第五步:最關鍵一的步,就是揉麵了,我們先選擇好的糯米粉(也可混一點粳米粉,有些人不能吃太多的糯米),
第六步:將面放入鍋中,再放南瓜泥,放糖,揉在一起即可,直到用手捏麵糰時,柔軟就行了
第七步:將揉好的麵糰用溼布蓋住,醒面10分鐘左右
第八步:麵糰拿出,揪基子(均勻的一小團,為了製作出來比較美觀)
第九步:將基子揉成團,捏出像小酒杯的形狀,再在洞內放入少許豆沙,然後將洞揉小,直到封口,壓扁即可
第十步:將南瓜餅放入蒸鍋上蒸約20分鐘,即可,美味的南瓜餅就快出來了
第十一步:將待涼後的南瓜餅將油鍋炸,直到金黃色,外粹內嫩,垂涎欲滴
12樓：匿名使用者
1、將南瓜洗淨，去掉皮和瓤後，切成塊末，放入蒸鍋中蒸熟搗成泥，加入白糖、元宵粉，然後做成大小同一的圓餅待用；
2、坐鍋，倒入食用油，點火，到4成熟時，將圓餅投入油中炸熟至呈金黃色。
3、裝盤撒上椰茸即可。
13樓：匿名使用者
很簡單，材料：南瓜，糯米粉，沙糖。
1：把南瓜弄熟透了，弄碎。
2：當然是把糯米粉和沙糖還有南瓜泥一起弄成麵糰。3：煎
怎樣做南瓜餅
14樓：羽晨
南瓜餅一定要用白芝麻
15樓：靜兒愛吃
想吃南瓜餅再也不用出去買了，學會了自己做著吃***，
16樓：左岸美食記
南瓜餅這樣做，外酥裡糯超好吃
17樓：超超
南瓜上鍋蒸熟，加糯米粉揉成團包入豆沙裹麵包糠炸金黃
18樓：魯姐美食
南瓜餅怎麼做？南瓜蒸熟趁熱加白糖，糯米粉搓成面，做成餅，粘上面包糠，油鍋炸即。可
19樓：妙招姐
教你南瓜餅簡單又好吃的做法
20樓：小管家美食
南瓜要選用甘甜一點的，鍋中蒸熟，冷涼放白糖，加糯米粉揉成餅，在鍋中用小火慢慢炸就可以了
21樓：
南瓜餅材料
南瓜200克，糯米粉1碗約100克左右，糖2湯，油做法1.南瓜去皮切成薄片，放蒸格里蒸軟。
2.把蒸好的南瓜放盆裡壓成泥狀，加入白糖拌勻，糖的分量可根據自己的口味添減。
3.把糯米粉放進盤裡和南瓜泥拌勻，（切記不能加水，南瓜泥已經含有很多水分）然後揉成較乾的麵糰，個人經驗，麵糰太溼太軟煎的時候不易成型而且容易粘鍋。
4.把麵糰分成十分，每分先搓成小圓球，然後輕輕壓扁成餅坯。
5.油燒熱後，把餅坯放進鍋裡用小火慢慢煎至略為鼓起，比原來稍大，要注意翻動， 以免糊掉，把兩面煎成金黃色，就可上碟了。
蘭南瓜餅怎麼做
22樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
一、南瓜餅的做法
做南瓜餅需要準備的食材
南瓜（100g）
糯米粉（100g）
玉米澱粉（20g）
黑芝麻（25g）
白糖（20g）
花生油（10g）
葡萄乾（8粒）
牛奶（60ml）
1、先把南瓜洗淨去皮，然後再去掉南瓜籽。
2、南瓜去籽後切片，冷水上鍋蒸15分鐘左右，直到把南瓜蒸軟爛為止。
3、先把蒸好的南瓜盛出至碗中，然後再用勺子把南瓜碾壓成泥。
4、南瓜碾壓成泥後，根據下圖比例在碗中分別加入白糖、糯米粉、玉米澱粉以及牛奶，然後再揉成光滑的麵糰。
5、將揉好的麵糰均勻的分成8份備用。
6、麵糰分好後，把白糖以及黑芝麻放入打碎機中打碎，直到研磨成粉末狀即可。
7、黑芝麻研磨成粉後，先根據下圖比例加入花生油以及玉米澱粉攪拌均勻，然後再揉成8個大小相等的黑芝麻小球。
8、把之前分好的麵糰用手按壓成麵餅，然後再把黑芝麻小球包進去，揉成光滑的小面球。
9、小面球揉好後，先用刀背或牙籤在小面球表面壓出類似南瓜的紋路，然後再在頂部塞入一個葡萄乾當南瓜根莖，作為裝飾。
10、在蒸屜上鋪一層油紙，把製作好的南瓜餅放入鍋內，調中火，冷水上鍋蒸10分鐘。
11、南瓜餅蒸好後從鍋中取出晾涼即可食用。至此，這份不用油煎，不用加水的南瓜餅就做好啦。
二、做南瓜餅的注意事項
1、在蒸南瓜餅的時候一定要先在蒸屜中鋪一層油紙，否則南瓜餅蒸好後會與蒸屜粘在一起，沒有油紙也可以多刷幾遍油代替。
2、蒸南瓜餅的時候一定要在南瓜餅之間留好縫隙，否則會粘在一起。
3、南瓜餅蒸好後一定要先晾5分鐘，否則很難從油紙上取下來。
怎樣做南瓜餅？
23樓：推書人湘雪
奶粉5克、細砂糖10克、麵粉100克、黃油10克、酵母3克。
輔料：雞蛋1只、南瓜200克。
步驟：1、南瓜提前切粒，蒸熟備用。
2、把蒸熟的南瓜，用攪拌機打成泥狀。
3、加入全部材料，混合均勻，揉至成光滑的麵糰。
4、用擀麵杖擀成0.5cm厚度，蓋上保鮮膜，室溫發酵至1倍大。
5、用模具印出大小。
6、不粘鍋，放入南瓜餅，用小火煎成兩面金黃色即可。
7、成品圖：
24樓：姬覓晴
準備材料：南瓜、白砂糖、紅薯粉、白芝麻、食用油。
一、取南瓜200克放入鍋中，大火蒸20分鐘。
二、將蒸好的南瓜放入破壁機，打成泥。
三、另取碗加入麵粉100克，倒入適量南瓜泥，放入白砂糖10克，揉成團。
四、壓成餅，刷一層南瓜泥，加入白芝麻適量。
五、另取鍋，倒入鍋食用油5毫升，放入南瓜餅，煎至兩面金黃。
六、裝盤即可食用。
25樓：一條酸菜魚
準備材料：南瓜適量、麵粉適量、糖適量
步驟：1、南瓜蒸熟加入糖。
2、用料理機打成糊。
3、南瓜泥中放入適量的麵粉。
4、加入適量的水揉成麵糰。
5、分為幾個小圓子按扁。
6、放入鍋中，鍋中加入油煎熟就可以了。
7、成品。
26樓：小嫣老師
用料主料：南瓜適量、麵粉適量
輔料：糖適量
南瓜餅的做法
1、南瓜蒸熟加入糖。
2、用料理機打成糊。
3、南瓜泥中放入適量的麵粉。
4、加入適量的水揉成麵糰。
5、分為幾個小圓子按扁。
6、放入鍋中，鍋中加入油煎熟就可以了。
7、南瓜餅成品圖。
27樓：匿名使用者
材料：南瓜、糯米粉、糖、油。
1、先把老南瓜切塊去除瓜瓤後放入上汽的蒸鍋中，大火蒸20分鐘左右。
2、取出蒸熟的南瓜晾涼。
3、將南瓜去皮後放入料理盆中，用筷子攪拌均勻。
4、加入綿白糖10g，攪拌均勻。
5、加入糯米粉500g，攪拌均勻。
6、用手揉成鬆軟不沾手的麵糰，準備好模具。
7、取適量麵糰用手揉成成圓球狀，放入模具中。
8、用手均勻按平。
9、反扣脫模取出即可。
10、平底鍋中火燒至掌心灼熱，倒入花生油10ml，油熱後放入南瓜餅胚子轉小火煎。
11、煎至一面呈金黃色後逐個進行翻面。
12、煎至兩面金黃即可關火。
13、香甜軟糯的南瓜餅就做好了。
28樓：妙招姐
教你南瓜餅簡單又好吃的做法
29樓：小管家美食
南瓜要選用甘甜一點的，鍋中蒸熟，冷涼放白糖，加糯米粉揉成餅，在鍋中用小火慢慢炸就可以了
30樓：羽晨
南瓜餅一定要用白芝麻
31樓：靜兒愛吃
想吃南瓜餅再也不用出去買了，學會了自己做著吃***，
32樓：超超
南瓜上鍋蒸熟，加糯米粉揉成團包入豆沙裹麵包糠炸金黃
33樓：魯姐美食
南瓜餅怎麼做？南瓜蒸熟趁熱加白糖，糯米粉搓成面，做成餅，粘上面包糠，油鍋炸即。可
34樓：左岸美食記
大人小孩都愛吃的南瓜餅，做法超簡單
南瓜餅怎麼做 南瓜餅怎樣做法
南瓜餅製作的方法如下 1 先把老南瓜切塊去除瓜瓤後放入上汽的蒸鍋中，大火蒸20分鐘左右。2 取出蒸熟的南瓜晾涼。3 將南瓜去皮後放入料理盆中，用筷子攪拌均勻。4 加入綿白糖10g，攪拌均勻。5 加入糯米粉500g，攪拌均勻。6 用手揉成鬆軟不沾手的麵糰，準備好模具。7 取適量麵糰用手揉成成圓球狀，放...
南瓜餅怎麼做，南瓜餅怎麼做南瓜餅怎麼做
原料 南瓜，白糖，糯米粉。步驟 1 將南瓜去皮切片放在蒸籠裡，高火30分鐘蒸熟。2 蒸熟的南瓜趁熱用勺子壓成南瓜泥，並拌入適量白糖。3 準備適量的糯米粉，南瓜泥和糯米粉以1 1的比例，一點一點加入糯米粉。切記不能一下子加太多 4 和成南瓜麵糰，不沾手即可，如果沾手下面煎就會失敗 把麵糰分成若干小塊，...
南瓜餅咋做 南瓜餅怎麼做
南瓜餅製作原料 南瓜200克，糯米粉90克，粘米粉10克，豆沙餡適量，麵包糠少量，白砂糖60克，植物油適量。南瓜餅製作步驟 南瓜餅的做法有哪些技巧。1 南瓜去皮洗淨切片。2 上鍋隔水蒸熟。3 用勺子把蒸熟的南瓜搗亂，趁熱加入白砂糖，攪拌均勻，再加入糯米粉揉成麵糰。4 將麵糰壓平成 分成若干份，放入適...