1樓：雪羽蘭馨
鼎 相當於現在的鍋，煮或盛放魚肉用。大多是圓腹、兩耳、三足，也有四足的方鼎。
鬲(li，音歷) 煮飯用：一般為侈口(侈口 大口。)、三空足。
甗(yan，音演) 相當於現在的蒸鍋。全器分上、下兩部分，上部為甑，置食物；下部為鬲，置水。甑與鬲之間有一銅片，叫做箅(箅 bì 形聲。
字從竹從畀，畀亦聲。「畀」意為「把穀物放在支架上蒸煮」。)。
上有通蒸氣的十字孔或直線孔。
角 飲酒器。形似爵，前後都有尾，無兩柱。有的有蓋。
斝(jia，音甲) 溫酒器。形狀像爵，有三足，兩柱，一鋬(pàn 器物上備手把握的部分。如古代酒器的爵和斝上，都有鋬)。
觚(gu，音姑) 飲酒器。長身、侈口、口和底均呈喇叭狀。
觶(zhi，音志) 飲酒器。圓腹、侈口、圈足、形似小瓶，大多數有蓋。
兕觥(sigong，音四公) 盛酒或飲酒器。橢圓形腹或方形腹， 圈足或四足，有流和鋬，蓋作成獸頭或象頭形。
尊 盛酒器。形似觚，中部較粗，口徑較小，也有方形的。
卣(you，音有) 盛酒器(是盛酒器中的主要一種)。一般形狀為橢圓口、深腹、圈足，有蓋和提樑，腹或圓或橢或方，也有作圓筒形、鴟鴞形或虎食人形。
盉(he，音和) 盛酒器，或古人調和酒水的器具。一般是深圓口、有蓋、前有流、後有鋬，下有三足或四足，蓋與鋬之間有鏈相連線。
方彝 盛酒器。高方身，有蓋，蓋形似屋頂，且有鈕。有的方彝上還帶有觚稜。腹有曲的，有直的，有的在腹旁還有兩耳。
勺 取酒器。一般作短圓筒形，旁有柄。
罍 [léi]盛酒或盛水器。有方形和圓形兩種形式。方形罍寬肩、兩耳，有蓋；圓形罍大腹、圈足、兩耳。兩種形狀的罍一般在一側的下部都有一個穿系用的鼻。
壺 盛酒或盛水器。如《詩經》上說：「清酒百壺」，《孟子》上說：「簟食壺漿」。壺有圓形、方形、扁形和瓠[hù] 形等多種形狀。
盤 盛水或承接水。多是圓形、淺腹，有圈足或三足，有的還有流。
匜(yi，音儀) 《左傳》有「奉匜沃盥」，沃的意思是澆水， 盥的意思是洗手洗臉，說明是古代盥洗時澆水的用具。形橢圓，三足或四足，前有流，後有鋬，有的帶蓋。
盂 盛水或盛飯的器皿。侈口、深腹、圈足，有附耳，很像有附耳的簋，但比簋大。
簋(gui，音軌) 銅器銘文作「毀」，相當於現在的大碗，盛飯用。一般為圓腹、侈口、圈足、有二耳。
簠(fu, 音甫) 古書裡寫作「胡」或「瑚」。盛食物用。長方形，口外侈，四短足，有蓋。
盨(xu, 音須) 盛黍，稷，稻，粱用。橢圓形，斂口，二耳，圈足，有蓋。
敦(dui，音對) 盛黍、稷、稻、粱用。三短足、圓腹、二環耳、有蓋。也有球形的敦。
豆 盛肉醬一類食物用的。上有盤，下有長握，有圈足，多有蓋。
爵(jue, 音決) 飲酒器。相當於後世的酒杯。圓腹前有傾酒用的流，後有尾，旁有鋬（把手），口有兩柱，下有三個尖高足。
2樓：塞拉的救贖
古代食器種類很多，主要的有：簋(gui)，形似大碗，人們從甗(yan)中盛出食物放在簋中再食用。簠(fu)，是一種長方形的盛裝食物的器具，用途與簋相同，故有「簠簋對舉」的說法。
3樓：匿名使用者
你問的是哪個朝代？一般都是盤子
中國的美食有多少種？
4樓：湖北新東方美食
我們學校可以吃的都可以，做各地美食都可以滿足你。
5樓：怎麼
中國美食的類別很多的，各個地區喜歡吃的菜系不同，自己動手來美食記菜譜
歷史美食的資料
美食很文藝的句子
6樓：紫韻
1、好吃的東西要吃進肚子裡，可愛的人要放進心裡。
2、別讓生活耗盡了你的耐心和嚮往，你還有詩和遠方，烤肉和涮肥羊，火鍋和麻辣燙。
3、泡麵要等五分鐘，雞蛋要等八分鐘，喜歡的總是要等待。
4、總有一天，你的心上人，會身披土豆餅，腳踩棉花糖，手持烤肉雞腿找到你，你要等。
5、一天只吃三餐就像是虐待自己，四餐正常，午餐滿足。
6、請帶上128個g的胃跟我去浪跡天涯，四海為家。
7、這輩子唯一拿得起放不下的就是筷子。
8、上帝給了我吃貨的胃，卻沒給我土豪的身份。
9、天下沒有不散的宴席，但是如果你請客，我可以陪你多吃一會。
10、原終將把生活的鋒芒熬成最溫柔的濃湯。
11、雖然冬天又冷又灰暗，但幸好我家廚房又暖又明亮。
12、不管心情好壞，放空下來給自己做一頓美食，亦或是嘗試一款新的酒，都是一種享受。
13、腦子裡裝不下的東西，就用肚子來裝。
14、火鍋炸雞啤酒不是很貴，但是很對胃。
15、世間情動，不過盛夏白瓷梅子湯，碎冰撞壁叮噹響。
7樓：1妞
北宋詩僧慧洪所著《冷齋夜話》中提到彭幾曾與人言 :吾平生無所恨 ，所恨者五事耳 。一恨鰣魚多骨，第二恨金橘太酸，第三恨蓴菜性冷，第四恨海棠無香，第五恨曾子固不能作詩。
人世間 酸甜苦辣 若長良川。—《深夜食堂》
長江繞郭知魚美，好竹連山覺筍香。——蘇軾
人世間，唯有愛與美食不可辜負，愛已經辜負的太多了，美食就不能再辜負了。——青慕
新津韭黃天下無，色如鵝黃三尺餘，東門彘肉更奇絕，肥美不減胡羊酥。——陸游
美食和風景，可以抵抗全世界所有的悲傷和迷惘。——張嘉佳
享受美食的時間是快樂的，但是等待美食出爐的時間是最快樂的。——天道總司
鮮鯽食絲膾，香芹碧澗羹；蜀酒濃無敵，江魚美可求。——杜甫
美食者不必是饕餮客」---美食者重在食物的質，而非在量。——梁實秋
世界上最**的東西，第一是美食，第二才是文字。——丁卉
8樓：笑談詞窮
唯有愛與美食不可辜負
草原的美食有哪些
9樓：陽光點的燦爛點
1、蒙古灌腸
蒙古民族一般把羊血漿灌入大腸，做成灌腸。食用時一般在肉湯裡煮10-15分鐘。灌腸可分小腸、肥腸和小肚等幾種。
小腸，也叫細腸、盤腸或血腸。小腸一般都是由羊血攪拌的麵粉灌成，故此，得名血腸。
2、蒙古鍋茶
是蒙古族傳統食品奶茶中的一種。蒙古語叫「烏古臺措」。把上好磚茶打碎，待新打來的山泉水沸騰時，就加入搗碎磚茶，煲足3小時後摻入牛奶，再按口味加鹽巴。
茶水開始沸騰時，鍋茶的鹹奶茶底就算煮好了。對蒙古人來說，鍋茶已經不能是一種食物了，更是一種文化。
3、奶豆腐
蒙古語稱「胡乳達」，是蒙古族牧民家中常見的奶食品。用牛奶、羊奶、馬奶等經凝固、發酵而成的食物。形狀類似普通豆腐，但不是豆腐。
因像豆腐而得名。味道有的微酸，有的微甜，乳香濃郁，牧民很愛吃，常泡在奶茶中食用，或出遠門當乾糧，既解渴又充飢。
4、手把羊肉
手把羊肉是千百年來，草原上蒙古人的傳統食品。也是蒙古牧民最常用來招待客人的美食。製作方法是，先將整羊帶骨卸開，按關節分割成幾大塊，放入白開水鍋內，不加任何佐料，也不放鹽，用旺火煮開一滾後，再適當控制火候，以保持羊肉的鮮嫩和原汁原味。
5、烤羊腿
烤羊腿選用肥綿羊帶骨後腿肉(亦有加蔥頭、芹菜等佐料塗在肉表面)，放入烤箱(或用泥缸內燃木炭火烤制)，烤到肉的顏色變為褐紅色，聞到撲鼻香味時，取出，切割成條塊。此時羊肉酥爛，表皮香脆，但仍保持羊腿的原狀。
10樓：大郎
烤全羊：是蒙古民族的
餐中之尊，是宴席上一道最講究的傳統名菜，其形、色、味俱佳，具有濃郁的民族風味。
糌粑：糌粑是藏胞的主要食品，形似內地的炒麵，可分為青稞、豌豆、燕麥糌粑等。
青海的酸奶：用碗裝的而且稠的如同豆腐腦一樣。青海特有的吃法是吃的時候撒一些黃油和糖。
五香牛肉乾：以新鮮犛牛肉為原料加工而成。
西寧獨有的燒烤風味肉串「肋巴」（kebab）：是一種先把羊排骨煮到半熟,然後再刷上醬,在炭上燒烤的風味肉串,這種做法其實就是土耳其烤肉,甚至kebab這個詞也是源自土耳其語。
手抓羊肉：是牧民對羊肉的一種獨特吃法。因吃時一手持刀切割,一手抓肉入口而得名。
烹調方法十分簡單,先以新鮮羊肉用水煮熟,再加鹽或蘸鹽即可食用。經過烹製的羊肉熟而不爛,肉味鮮美。原為牧民在遊牧過程中的一種簡便進餐方法,現巳成為富有地方和民族特色的風味食品之一。
羊雜碎：心靈手巧的高原人將羊頭、羊蹄以及心肝肺、胃腸等羊雜碎收拾乾淨，加上調料一煮，白紫明亮，味鮮肉美。分門別類地一撈。
切為碎塊，待吃時衝上熱湯，再加上味精，把大餅掰成小塊泡上，熱騰騰，香噴噴。
奶茶：用銅鍋或銅壺將茶葉滾釅，用漏勺去茶葉，然後將新鮮牛奶調入，煮開後就可飲用。奶茶是消除疲勞，滋潤咽喉，醒腦提神，生津止渴的最佳飲料。
馳名西北的釀皮兒：「蒸和餾是製作釀皮兒的兩種主要方法，蒸出來的釀皮顏色褐深，肥厚沉重，餾出來的釀皮兒顏色金亮，薄柔輕潤。作西寧釀皮兒料的辣醋是專門製作的，酸辣中有香甜味，端上的釀皮兒油糊糊、紅辣辣，讓人吃過難以忘懷。
湟源陳醋：至少已有200多年曆史。又叫黑醋，酸味純正，清香甜潤，質地濃稠，色香俱佳，多吃能增食慾，助消化健脾胃，防感冒，清心解毒。
尕面片，又叫面**，草原遼闊，交通不便，過去漢、回、藏各族之間相互來往，奔走於農牧區之間，路程遙遠，中途又少旅店供食宿，跋涉一天之後，日落天黑，往往借水草一隅紮起帳房，立起三石支一口鍋，不用案板、切刀、麵杖等炊具，只要有個碗，冷水拌麵，捏成扁長條形，壓平、拉長後，再捏扁揪斷成小面片入鍋，一頓晚餐就到口了。這種長途跋涉中的快餐，有操作簡單。
11樓：匿名使用者
烤全羊糌粑
青海的酸奶
五香牛肉乾
燒烤風味肉串「肋巴」kebab
手抓羊肉
羊雜碎奶茶
釀皮兒湟源陳醋
尕面片乳酪等~~
12樓：匿名使用者
奶茶、奶酥......很多奶製品
肉吃法也很多
美食排行榜是怎樣的？
13樓：地下水汙
美食排行榜前十排名為：北京烤鴨、四川串串香、蘭州拉麵、重慶火鍋、武漢熱乾麵、廣西桂林米粉、寧夏手抓羊肉、西安羊肉泡饃、糊辣湯、新疆羊肉串。
一、北京烤鴨
烤鴨是具有世界聲譽的北京著名菜式，它以色澤紅豔，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為「天下美味」。
北京最早的烤鴨店便宜坊的烤鴨是北京西郊玉泉山的填鴨，皮薄脯大，採用燜爐烤制，鴨子不見明火；全聚德誕生之後，打破了傳統的烤制方法，採用掛爐烤制，把鴨子直接吊在火上烤，皮脆肉嫩，飄逸著一股果木的清香。
二、四川串串香
串串香起源於四川樂山，是四川地區特色傳統小吃之一，也是草根美食最大眾化的體現，它實際上是火鍋的另一種形式，所以人們又往往稱其為小火鍋。串串香已成為四川味道的代表之一其方式也各種各樣，油炸、油滷、冷鍋、火鍋、砂鍋、銻鍋、缽缽雞。
三、蘭州拉麵
它以「湯鏡者清，肉爛者香，面細者精」的獨特風味和「一清二白三紅四綠五黃」，贏得了國內乃至全世界顧客的好評。並被中國烹飪協會評為三大中式快餐之一，得到美譽「中華第一面」。
請問古代用什麼詞來形容上廁所,古代用什麼詞來形容上廁所
古代叫更衣，後來叫解手，現代叫方便，叫如廁，叫出恭，上洗手間。粗俗的叫大便小便，文雅的叫洗手。西方人把上廁所說成是摘花，日本男人在野外方便叫打獵。真是無奇不有。古代用什麼詞來形容上廁所 解手 出恭 如廁 出恭 一詞起源於明朝科舉試場,考生如果需要暫時離開試場如廁,須取 出恭入敬 牌,大便稱 大恭 小...
古代用什麼詞指代女人，古代什麼詞可以指代美女？
婦道人家 百口白 女尊 賤內 內人 婦人 娘子 古代什麼詞可以指代美女？紅顏 清 吳偉業 慟哭六軍俱縞素，衝冠一怒為紅顏 玉顏 唐 白居易 馬嵬坡下泥土中，不見玉顏空死處 佳人 宋 柳永 想佳人妝樓顒望，誤幾回 天際識歸舟 驚鴻 宋 陸游 傷心橋下春波綠，曾是驚鴻照影來 羅敷 陌上桑 秦氏有好女，自...
這種肉可以做什麼菜，只有肉可以做什麼菜
回鍋肉是正解，還可以切片炒洋蔥，杏鮑菇等等，因為這種肉本身比較肥，所以炒之前油可以少放，肉多炒一會，把裡面的油炒出來，這樣菜會更好吃，肉也就不膩了。望採納！魚香肉絲 紅燒豬肉 蒜薹炒肉 芹菜炒肉 白菜肉片 酸菜白肉 木須肉 滾油肉 茄盒包肉 你就高興的去吃去吧 這是腰裡肉，拿來炒肉片很香的 這裡的肉...