1樓：你好嘛
1、華夫餅
華夫餅，又叫窩夫、格子餅、格仔餅、壓花蛋餅，是一種烤餅，源於比利時，用配有專用烤盤(waffle iron)的烤爐製成。
2、鬆餅
鬆餅是麵包的一種，通常是以泡打粉或小蘇打粉做為烘焙酵素基本上是麵包類的東西；可以放入烤麵包機烤脆後塗點奶油吃，也可以隨意夾起司、煎蛋或烤肉等等。
3、泡芙
泡芙（puff）是一種源自義大利的甜食。蓬鬆張空的奶油麵皮中包裹著奶油、巧克力乃至冰淇淋。製作時使用水、漢密哈頓奶油、面和蛋做包裹的麵包。
4、甜甜圈
甜甜圈，又稱多拿滋、唐納滋，它是一種用麵粉、白砂糖、奶油和雞蛋混合之後再經過油炸的甜食。甜甜圈最普遍的兩種形狀是中空的環狀、或麵糰中間有包入奶油、蛋漿（泛指蛋打成的液體）等甜餡料的封閉型甜甜圈。
現在的甜甜圈在美國還是最為受歡迎的一種甜品，任何一個糕點店鋪或快餐店都有**。從5歲兒童到75歲老人都對它有著一致的熱愛。在亞洲，甜甜圈主要是被當成點心類的食物，但在美國則有許多人以甜甜圈作為早餐的主食，甚至還設立了「甜甜圈日」。
5、提拉米蘇
提拉米蘇（tiramisu）是一種帶咖啡酒味兒的義大利甜點。以馬斯卡彭芝士作為主要材料，再以手指餅乾取代傳統甜點的海綿蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他材料。吃到嘴裡香、滑、甜、膩、柔和中帶有質感的變化，味道並不是一味的甜。
2樓：匿名使用者
麥芬/鬆餅muffin
餡餅pie
小甜餅cookie
漢堡三明治deli sandwichs
法國長棍baguette
羊角麵包croissant
泡夫puff
拿破崙napoleons
酥餅flaky pastry
唐那滋/油炸圈餅doughnut
蛋撻tart
大塊麵包loaf
吐司toast
義大利麵pasta
意粉spaghetti
意式寬面lasagne
意式乾麵tagliatelle
意式扁面linguine
意式細面vermicelli
提拉米蘇tira misu
麵包皮crust
華夫餅乾waffle
蘇打餅乾soda cracker
杏仁餅乾macaroon
核仁巧克力餅brownie
薑餅gingersnap
慕司mousse
果醬jam
糖漿syrup
薄荷mint
麥片oatmeal
聖代sundae
雪芭sorbet
甜筒icecream cone
蜜桃冰淇淋peach melba
香草vanilla
奶昔milkshake
火焰冰激凌baked alaska
3樓：匿名使用者
西式麵點
西式麵點(西點)英文寫作west pastry,主要是指**於歐美國家的點心.它是以面\糖\油脂\雞蛋和乳品為主要原料,輔以於鮮果品和調味料,經過調製\成型\成熟\裝飾等工藝過程而製成的具有一定色\香\味\形的營養食品.
西點淵源於歐美地區,但因國家或民族的差異,其製作方法千變萬化,即使是同樣的一個品種在不同的國家也會有不同的加工方法,因此,西點品種繁多,要全面瞭解西點品種概況,必須首先了解西點分類情況.
西點的分類,目前尚未有統一的標準,但在行業中常見的有下述幾種.
1.按點心溫度分類,可分為常溫點心\冷點心和熱點心.
2.按西點的用途分類,可分為零售類點心\宴會點心\酒會點心\自助餐點心和茶點.
3.按廚房分工分類,可分為麵包類\糕餅類\冷凍品類\巧克力類\精製小點心類和工藝造型類.這種分類概括
性強,基本上包含了西點生產的所有內容.
4.按製品加工工藝及坯料性質分類,可分為蛋糕類\混酥類\清酥類\麵包類\泡夫類\餅乾類\冷凍甜食類\巧克力類.此種分類方法比較普遍地應用於行業及教學中
4樓：昆明歐米奇西點學院
西點就是西點糕點的簡稱，具有西方民族風格和特色，除麵包外，蛋糕是西點中最具有代表性的品種，混酥類、撻、派與清酥類糕點是主要的西式點心。
5樓：匿名使用者
提拉米蘇，蛋撻，吐司
6樓：邯鄲新東方烹飪學校
麵包、蛋糕、甜品、慕斯、餅乾。
7樓：佩佩
西點包括：西點基本功強化訓練，理論和實際操作。比如：餅乾，麵包，蛋糕，裱花，法點，翻糖，巧克力等等。
8樓：呼和浩特歐米奇
草莓慕斯，芒果慕斯，
9樓：安徽新東方烹飪學院
西式麵點(西點)英文寫作west pastry,主要是指**於歐美國家的點心.它是以面\糖\油脂\雞蛋和乳品為主要原料,輔以於鮮果品和調味料,經過調製\成型\成熟\裝飾等工藝過程而製成的具有一定色\香\味\形的營養食品.
西點淵源於歐美地區,但因國家或民族的差異,其製作方法千變萬化,即使是同樣的一個品種在不同的國家也會有不同的加工方法,因此,西點品種繁多,要全面瞭解西點品種概況,必須首先了解西點分類情況
10樓：安徽新東方蠟筆
目前尚未有統一的標準,但在行業中常見的有下述幾種.
1.按點心溫度分類,可分為常溫點心、冷點心和熱點心.
2.按西點的用途分類,可分為零售類點心、宴會點心、酒會點心、自助餐點心和茶點.
3.按廚房分工分類,可分為麵包類、糕餅類、冷凍品類、巧克力類、精製小點心類和工藝造型類.這種分類概括性強,基本上包含了西點生產的所有內容.
4.按製品加工工藝及坯料性質分類,可分為蛋糕類、混酥類、清酥類、麵包類、泡夫類、餅乾類、冷凍甜食類、巧克力類.
西點來新東方學校還是挺不錯的，全國著名的學校 ，教學，師資團隊都很成熟，能學到東西，此外學校包就業，都是酒店，去工作，而且必須是有星級的酒店，這樣對你以後的發展是很有幫助的！
好聽的西點名字？
11樓：百草園1三味書屋
泡芙。無水蛋糕。法式蛋糕。桂花糕。
12樓：牢旭彬
美式芝士餅，德式蜂巢蛋糕，牛軋餅，脆皮朱古力蛋糕，榛子薄脆百香果蛋糕！
西點都有哪些，包括什麼？
13樓：邯鄲新東方烹飪學校
西式糕點簡稱西點，是由國外引入的一類糕點。製作西點的主要原料是麵粉、糖、黃油、牛奶、香草粉、椰子絲等。由於西點的脂肪、蛋白質含量較高，味道香甜而不膩口，且式樣美觀，因而近年來銷售量逐年上升。
西式糕點主要分小點心、蛋糕、起酥、混酥和氣古五類。
14樓：武漢歐米奇學校
西點包括：西點基本功強化訓練，理論和實際操作。比如：餅乾，麵包，蛋糕，裱花，法點，翻糖，巧克力等等。
15樓：安徽新東方烹飪學院
西點就是西點糕點的簡稱，具有西方民族風格和特色，除麵包外，蛋糕是西點中最具有代表性的品種，混酥類、撻、派與清酥類糕點是主要的西式點心。此外，西點還包括乾點（曲奇、瓦片）、茶點、甜點、凍、布丁、巧克力製品等。優秀的西點烘焙人才應當具備法式、英式、德式等麵包的烘焙製作技術，同時，還需懂得西點行業管理和經營。
16樓：呼和浩特歐米奇
蛋糕，曲奇，黃油蛋糕，翻糖。，等
17樓：北京新東方烹飪學校
包括麵包餅乾蛋糕甜點
18樓：聊城田園網路科技公司
牛排，麵包，牛奶都會有的。
19樓：匿名使用者
西點包含的種類比較豐富，蛋糕，麵包，慕斯，巧克力等的製作
20樓：廣州優美西點烘焙學校
西點主要包括麵包，蛋糕，混酥類，清酥類，藝術造型類，巧克力類，甜品點心類等；
製作西點的主要原料是麵粉、糖、黃油、牛奶、香草粉、椰子絲等。由於西點的脂肪、蛋白質含量較高，味道香甜而不膩口，且式樣美觀，因而近年來銷售量逐年上升。西式糕點主要分小點心、蛋糕、起酥、混酥和氣古五。
1.小點心類：是以黃油或白油、綿白糖、雞蛋、富強粉為主料和一些其它輔料(如果料、香料、可可等)而製成的一類形狀小、式樣多、口味酥脆香甜的西點。
如臘耳朵、沙式餅乾、杜梅酥、擠花等等。
2.蛋糕類：是西點中塊形較大的一類產品。它具有組織鬆軟、香甜適口、裝飾美觀等特點。在其配料中雞蛋、黃油含量高，因而營養豐富。
蛋糕類分軟蛋糕、硬蛋糕兩種。軟蛋糕的特點是蛋糕配料中無油，如青蛋糕、花蛋糕。硬蛋糕的特點是蛋糕配料中有油和一些其它輔料，如水果蛋糕、太陽糕。
西點都是有哪些分類？？
21樓：安徽新東方烹飪學校
學做麵包是高技術，高科技的一門學科，複雜、龐大。學麵包有很大的難度，如果麵包能學好的話，那學做蛋糕就簡單多了。我個人建意先學做麵包，烘烤，這是開店的首要基礎。
我做麵包有4年了，但都還有很多面包沒有做過。學做蛋糕就最多1個月就會了，想要做好半年就可以了。做餅乾就學幾天，瞭解瞭解工藝、手法。
搞個配方。
22樓：安徽新東方烹飪學校
西式糕點簡稱西點，是指**於西方國家的糕點。傳統西點主要包括麵包、蛋糕和點心三大類。廣義而言，某些冷食（如冰淇淋）也屬於西點的範圍。
23樓：安徽新東方小饞
大概分幾大類：蛋糕、餅乾、麵包、甜點、慕斯等。
24樓：安徽美味小吃西點學院
在行業中常見的有下述幾種.
1.按點心溫度分類,可分為常溫點心、冷點心和熱點心.
2.按西點的用途分類,可分為零售類點心、宴會點心、酒會點心、自助餐點心和茶點.
3.按廚房分工分類,可分為麵包類、糕餅類、冷凍品類、巧克力類、精製小點心類和工藝造型類.這種分類概括性強,基本上包含了西點生產的所有內容.
4.按製品加工工藝及坯料性質分類,可分為蛋糕類、混酥類、清酥類、麵包類、泡夫類、餅乾類、冷凍甜食類、巧克力類.
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25樓：合肥歐米奇西點學院
西點目前尚未有統一的標準，但在行業及教學中常將西點以加工工藝及坯料性質，分為蛋糕類、混酥類、清酥類、麵包類、泡芙類、餅乾類、冷凍甜食類以及巧克力類。
26樓：長沙新東方烹飪學院
我院西點專業主要學習麵包整形、蛋糕基礎抹胚、十二生肖、裱花、陶藝蛋糕、巧克力配件、翻糖蛋糕、藝術蛋糕、多層蛋糕及大型高階酒店宴席流行西點展臺等相關課程。培養精通西點製作、懂管理的專業人才，具備獨立開店能力。學院教學規模巨集大，師資力量雄厚，擁有一支學識淵博、治學嚴謹的師資隊伍，擁有專職教師100多名，常年由國家級技師及特級大師主教，聘請了具有豐富實踐經驗的國家高階考評委講師以及國外西點西餐大師投入到教學管理中。
27樓：匿名使用者
西點的分類：
目前尚未有統一的標準,但在行業中常見的有下述幾種.
1.按點心溫度分類,可分為常溫點心、冷點心和熱點心.
2.按西點的用途分類,可分為零售類點心、宴會點心、酒會點心、自助餐點心和茶點.
3.按廚房分工分類,可分為麵包類、糕餅類、冷凍品類、巧克力類、精製小點心類和工藝造型類.這種分類概括性強,基本上包含了西點生產的所有內容.
4.按製品加工工藝及坯料性質分類,可分為蛋糕類、混酥類、清酥類、麵包類、泡夫類、餅乾類、冷凍甜食類、巧克力類.
28樓：呼和浩特歐米奇
按照配料性質和製作工藝可以分為：餅乾類，蛋糕類，麵包類，混酥類，清酥類，泡芙類，巧克力類，冷凍甜食類，裝飾藝術類、其他小甜點類等
餅乾分三類：曲奇類，蘇打餅乾。bisscotti蛋糕類：戚風蛋糕、天使蛋糕、海綿蛋糕、重油蛋糕、蛋糕卷等麵包：甜麵糰麵包、丹麥麵包、法包、德式麵包、歐包等混酥類：桃酥等
清酥類：蛋撻、拿破崙等
泡芙類：各式泡芙
巧克力類：酒心、松露、星空、巧克力大件等
冷凍甜食類：慕斯，布丁、果凍、冰淇淋等
裝飾藝術類：翻糖、糖藝、韓式裱花、奶油裱花等其他小甜點：馬卡龍等
高分徵集西點屋店名，求好聽的西點店名字，要中英文都有的。謝謝了？
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