1樓：清都山水郎
花菇表面有白色花紋，香菇表面卻沒有。經過陽光的晾晒後，花菇呈現出花朵爆開一樣的乾癟形態，香菇則沒有太大變化。花菇在自然環境中的生長能力比香菇更強，並且營養價值也更高，市面上的售價會比香菇更貴。
外觀區別。花菇個頭一般比香菇大，外表有白色的裂紋，香菇沒有。
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生長環境區別。花菇是香菇遇到特殊的氣候環境後才昇華而成。香菇在一般低溫、少雨、陽光充足、溫差越大的氣候越容易長成花菇。
最好是今天下雪，明天馬上又出大太陽，這樣的忽冷忽熱的溫度最適宜花菇長成。
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**區別。香菇每年都會有，但花菇不一定。只有今年氣候適合才會長成。所以花菇具有一定稀缺性，**普遍是香菇的兩倍以上。優質的花菇和燕窩**差不多。
營養價值區別。花菇和香菇都含有很高的不飽和脂肪酸，大量的可轉變為維生素d的麥角甾醇和菌甾醇，對於增強抗疾病和預防感冒及**有良好效果。但花菇還有防病、健身、延緩衰老的作用。
2樓：匿名使用者
外觀：花菇比香菇個頭大，外面有白色裂縫，而香菇沒有。生長環境：
遇到特殊氣候後，香菇會升華從而變成花菇。低溫、有足夠陽光更易於生長出花菇。**：
花菇更稀有，**比一般的香菇高兩倍左右。營養價值：香菇和花菇都含有很高的不飽和脂肪酸，香菇有增強抗病性，花菇具有預防疾病、延緩衰老的作用。
花菇和香菇有什麼區別
3樓：浮生
區別有以下四點：外觀區別，環境區別，經濟價值，食用價值。
1、外觀區別
花菇和香菇在外觀上有一定區別，雖然他們都是蘑菇家族的重要成員，但花菇的個頭要比香菇大很多，而且在花菇的菌蓋兒上還有大量花紋存在，這些都是香菇所不具有的特點，香菇的外形較小，而且菌蓋多是單一的褐色或者灰色。
2、環境區別3、經濟價值
花菇和香菇在經濟價值上也有明顯區別，因為花菇只有在特殊氣候條件下才會出現，而香菇每年都會有大量出產，所以在市場上，香菇的經濟價值遠遠高於香菇，多數時候花菇的**都是香菇**的二倍或者更高。
4、食用價值
花菇和香菇都含有大量的蛋白質和不飽和脂肪酸，還含有多種對人體有益的營養成分，但它們的使用價值也略有不同。
花菇中各種營養成分的含量都比較高，而且它們在進入人體後能轉化成麥角甾醇，這種物質能增強人體自身的抗病能力，它能預防多種疾病發生，而香菇在這方面的功效相對於花菇就要差很多。
4樓：
1、品類區別：花菇嚴格意義上來說是香菇的一個品種，形成是在香菇生產時通過調控溫度、溼度、光照和通風等條件，改變了香菇原本的生長髮育，導致香菇菌蓋開裂，才形成花菇。因其對於生長條件較高，一旦生長條件不足就會失敗，雖然是通過香菇得來的，但是營養價值高和口感都是香菇的數倍，所以和香菇隔絕開，成為一個新的食用菌品種。
2、外觀區別：兩者外觀極易分辨，香菇表面光滑，個頭較少，菌蓋一般為褐色或灰色，我們日常生活中比較常見。而花菇之所以名為花菇，主要是菌蓋有褐白相間的花紋，晒乾之後就會形成一朵朵花，這時香菇所不具有的特點，而且它的個頭要比香菇要大，菌蓋顏色有黃色、灰色以及褐色等多種顏色。
3、生長環境區別：香菇喜歡在低溫、少雨、光照充足、溫度較大的環境中，在適宜的環境下生長極快。而花菇時香菇遇到特殊的環境才形成的變異品種，生長條件十分苛刻，適宜生長溫度在5-22度之間，在出菇時要保持相對溼度在70%以內，以及較大的溫差變化才會形成，一旦那個條件不適宜，就會形成失敗。
花菇和香菇有什麼區別 花菇和香菇哪個貴
5樓：滕靚鄒星波
花菇是香菇子實體在特殊環境下產生的一種優等菇。花菇的頂面呈現淡黑色，菇紋開暴花，白色，菇底呈淡黃色。花菇因頂面有花紋而得名。
天氣越冷，花菇的產量越高，質量也越好，肉厚、細嫩、鮮美，食之有爽口感。
比一般的香菇貴。
花菇和香菇有什麼區別？
6樓：業可欣菅丁
花菇就是香菇在合適的溫度下自己裂開，也就是熱脹冷縮了，晒乾後就會像一朵花樣的，所以叫花菇，香菇是統稱！花菇也只有在冬天出的香菇（冬菇）才會生成，天氣冷冷後突然某天天氣回暖才能裂開，對天氣要求比較高，所以珍貴。也由於天氣特別適合，所以菇才能長的好，也就更好吃。
其實最好的香菇是木頭做的（很少有人做了，低產，品質很難保證），現在看到的都是袋料香菇，味道和香味差遠了。要是椴木做出的花菇，那就是和燕窩，魚翅差不多了。
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7樓：汝梓維田羅
香菇一般分為花菇、冬菇及香信。
花菇是菌中之星。花菇的頂面呈現淡黑色，菇紋開暴花，白色，菇底呈淡黃色。花菇因頂面有花紋而得名。天氣越冷，花菇的產量越高，質量也越好，肉厚、細嫩、鮮美，食之有爽口感。
冬菇的質量僅次於花菇，頂面呈黑色，菇底也是淡黃色，肉比較厚，食之爽口、鮮美。
香信是香菌中的低階品種，因為它是在挑選花菇、冬菇後剩下的餘料。香信肉較薄，不那麼細嫩，也不很爽口，質量比花菇、冬菇差。但作肉類的配萊也美味可口，且**便宜，既經濟又實惠。
香菇和花菇哪個營養好
8樓：苦苦的掙扎
花菇也是香菇的一個品種。香菇一般分為花菇、冬菇及香信。
花菇是菌中之星。花菇的頂面呈現淡黑色，菇紋開暴花，白色，菇底呈淡黃色。花菇因頂面有花紋而得名。天氣越冷，花菇的產量越高，質量也越好，肉厚、細嫩、鮮美，食之有爽口感。
冬菇的質量僅次於花菇，頂面呈黑色，菇底也是淡黃色，肉比較厚，食之爽口、鮮美。
香信是香菌中的低階品種，因為它是在挑選花菇、冬菇後剩下的餘料。香信肉較薄，不那麼細嫩，也不很爽口，質量比花菇、冬菇差。但作肉類的配萊也美味可口，且**便宜，既經濟又實惠。
9樓：匿名使用者
花菇比香菇更高階,營養價值、**更高花菇是菌中之星。
花菇和香菇的區別，香菇和花菇的區別
10樓：情感導師賽文
花菇是香菇中的一個品片，也是香菇中的上品，花菇素有著「山珍」的美稱，因為花菇的菇朵特別大，菇也很厚，而且花菇含有的水量比較低，花菇的儲存期也很長，所以說花菇是一種特別天然的美食，所以說被稱之為上等菇類。
2.而香菇卻是全球的第二大的食用菌，在我國也有山珍的美稱，香味特別香，營養價值也特別高，也有著「植物皇后」美譽，同時香菇含有大量的維生素b群、鐵、鉀、和維生素d，香菇是一種味甘性平的一種食物。
3.而花菇就是因為在一定的溫度下會自行裂開，晒乾以後成一朵花一親，而稱之為花菇，花菇的口感要比香菇好很多，同時也是和燕窩，魚翅差不多了。花菇和香菇從外觀上也可以看得出來區別的，特別是在蘑菇頂上面，一看就知道了，花菇的紋路是特別大的，這是菇頂裂開的原因。
花菇對溫度的條件要求較高
花菇是菌中之星。花菇的頂面呈現淡黑色，菇紋開暴花，白色，菇底呈淡黃色。花菇因頂面有花紋而得名。
天氣越冷，花菇的產量越高，質量也越好，肉厚、細嫩、鮮美，食之有爽口感。花菇是現代來發展起來的一種食用菌新秀，它是香菇在生產過程中通過控制溫度、溼度、光照和通風等自然條件，人為改變香菇的正常生長髮育，使菌蓋形成褐白相間的花紋，因而形成花菇。花菇在生產過程中不使用農藥肥料和任何激素，不受任何汙染，可達到有機食品標準。
花菇與香菇的區別，花菇以豐富的營養和防病、健身、延緩衰老等作用深受國內外群眾的歡迎。
花菇也只有在冬天出的香菇(冬菇)才會生成，天氣冷冷後突然某天天氣回暖才能裂開，對天氣要求比較高，所以珍貴。也由於天氣特別適合，所以菇才能長的好，也就更好吃。其實最好的香菇是木頭做的(很少有人做了，低產，品質很難保證)，現在看到的都是袋料香菇，味道和香味差遠了。
要是椴木做出的花菇，那就是和燕窩，魚翅差不多了。
11樓：斂天洋暄和
是兩種東東，花菇比香菇更高階，營養價值、**更高。
花菇和香菇的區別 花菇和香菇哪個好
12樓：丿灬珊珊
花菇是香菇中的上品，素有「山珍」之稱，它以朵大、菇厚、含水量低、儲存期長而享譽海內外，花菇生產保持天然純淨特色，以其味香質純，冰肌玉潔而飲譽菇壇，又因其外形美觀鬆脆可口而稱為席上佳珍。
香菇是世界第二大食用菌，也是我國特產之一，在民間素有「山珍」之稱。它是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營養豐富，素有「植物皇后」美譽。
香菇富含維生素b群、鐵、鉀、維生素d原（經日晒後轉成維生素d）、味甘，性平。主治食慾減退，少氣乏力。
13樓：在望東洋山地越野的史瑞克
花菇也是香菇的一種，生長需要晝夜溫差比較大，才能形成花菇上的裂紋，肉比一般香菇厚實，**花菇比香菇貴。
花菇與香菇的區別？
14樓：吉林黑白
花菇是香菇中的上品，素有「山珍」之稱，它以朵大、菇厚、含水量低、儲存期長而享譽海內外，花菇生產保持天然純淨特色，以其味香質純，冰肌玉潔而飲譽菇壇，又因其外形美觀鬆脆可口而稱為席上佳珍。
香菇是世界第二大食用菌，也是我國特產之一，在民間素有「山珍」之稱。它是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營養豐富，素有「植物皇后」美譽。
香菇富含維生素b群、鐵、鉀、維生素d原（經日晒後轉成維生素d）、味甘，性平。主治食慾減退，少氣乏力。
15樓：匿名使用者
從生長的環境上來比較主要有以下的區別:
1,週期性長,溫度底,陽光照射度要多,才有白花.
2,好吃,營營養豐富.口感好.味道香,稱為香菇的皇后.
3,花菇是送禮的高階山珍產品.
如果你需要可以到我店鋪裡看看,我們這裡是椴木香菇野外生長的,沒有任何汙染,是自然生長的.我的**會員名的(id)是:時刻315,店鋪的名稱是: 山之寶綠色養生產品
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