1樓：匿名使用者
油炸餃子比較油膩，可以蘸醬，也可以蘸料吃。
1、餃子蘸醬的做法
準備一個乾淨的陶瓷碗，得經得起油溫啊～大於菜油量,以免油溢位來～。辣椒麵放碗裡，菜油鍋裡煮沸。要是不知道怎麼看，油下了後冒煙了，往裡面丟點鹽巴，鹽在裡面沸騰後又安靜了，就可以關火了。
晾個半分鐘左右把油倒進辣椒麵裡，拿筷子攪拌辣椒麵，再攪拌個半分鐘左右放入芝麻，繼續攪拌個半分鐘差不多就做好辣椒油了。
辣椒油、蒜泥、蔥花、生抽、米醋、白砂糖按自己喜歡的比例調配好，最後舀一勺煮餃子鍋裡的沸騰湯，美味的蘸醬就做好啦！
2、餃子蘸料的做法
水餃蘸料的做法一
原料：辣椒麵、五香粉、炒香的芝麻、蒜泥、鹽、雞精、花椒粒、八角、陳醋、生抽各適量。
做法：取適量辣椒麵、五香粉、炒香的芝麻、蒜泥、鹽和雞精放入調料碗，然後燒適量熱油，放一小把花椒粒和一隻八角炸香，撈出花椒粒和八角扔掉，把炸香的油倒入調料碗攪勻，再倒適量陳醋燒開，也倒入調味碗中攪勻即成，最後再根據個人口味放生抽調味。
水餃蘸料的做法二
原料：蒜瓣、生薑、香菜、味精、鹽、香油、醋、醬油各適量。
做法：取適量蒜瓣、生薑和香菜，將三者混合在一起剁成末，快剁好的時候放味精和鹽，繼續剁成細末，這樣能讓蒜瓣、生薑和香菜的味道完全溶合在一起。把剁好的細末放入調料碗，加香油、醋和醬油各少許拌勻即成。
2樓：哆啦aa夢
吃餃子還蘸醬？不是蘸醋嗎？
餃子應該蘸什麼調料好吃
3樓：嘟嘟神技能
餃子蘸料怎麼做比較好吃？回家試試這個方法，味道太棒了！生活小技巧，生活小竅門，生活小妙招，生活小技能。
4樓：社會觀察員劉老師
回答您好，好吃的餃子調料做法為：
1、準備好蔥蒜辣椒，辣椒切圈，蔥蒜切沫；2、加入兩勺白芝麻，兩勺辣椒；3、油里加入幾顆花椒八角炸一下，熱油潑在上面；4、加入一勺白糖，兩勺老抽；5、一勺耗油，四勺生抽；6、最後加入一勺白醋攪拌均勻即可。
這樣大概夠5—6人拌餃子吃，可根據自己的實際情況調整各種調料的用量。
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5樓：招哥愛生活
試試這種蘸料蘸餃子吃，美味的很，一**餃子不夠吃，快來試試吧
6樓：苑忻烏孫彤彤
1、第一種蘸料是將蔥花和蒜泥拌勻，調入適量醬油和陳醋，最後加入紅辣椒油拌勻即可。這樣的搭配很好吃。
2、第二種蘸料是在適量陳醋中加入少許糖，調入辣椒醬或者油潑辣椒攪拌均勻即可。
3、第三種蘸料是沾餃子醋，再加入蒜泥，辣椒即可。
吃餃子要蘸醬油嗎？
7樓：小小雄
餃子，作為中華民族最重要的一道主食，其中被賦予了太多的意義。過年的時候吃餃子，生日可以吃餃子，立冬要吃餃子，冬至也要吃餃子，總之吃餃子的場合太多了。最最重要的還是過年除夕夜的時候，全家團聚一起吃餃子，看春晚，幾乎成了近幾十年家家戶戶的傳統。
但是吃餃子，幹吃總覺得少點什麼，於是我們發現餃子需要蘸點調料更有味道。記得馮鞏在一次的春晚小品裡有這樣一段，說過年的時候，老師給他端了一盤特騰騰的餃子，問他有什麼想說的話，他說：要是再來點醋就更好了。
可見吃餃子蘸醋成了一個傳統習慣，小編河北農村人，從小到大吃餃子都是蘸醋，醋裡放點香油跟蒜泥，夾起一個熱乎乎的餃子，在醋裡一涮，放進嘴裡那叫一個爽。
直到後來工作了之後，身邊有了東北來的朋友，一起吃餃子的時候，才發現他們吃餃子居然不蘸醋！而是蘸醬油！當時真的想象不出來，沾滿醬油的餃子吃到嘴裡是什麼感覺，而且也絕對不敢去嘗試。
後來問了身邊很多東北的朋友，貌似他們那邊吃餃子都是蘸醬油的。
後來又遇到了重慶的朋友，發現他吃餃子也是蘸醬油的。這就讓我迷茫了。就好像之前一直**不出來答案的問題，粽子到底是吃甜的還是鹹的，湯圓到底是該吃甜的還是鹹的，西紅柿炒蛋到底是甜的好吃還是鹹的好吃等等。
8樓：光舒俞清婉
一般人的習慣是蘸醋，不過也有蘸醬油的，所以蘸什麼東西不要緊，主要要看個人喜好。但是如果在某些少數民族地區的話，你最好提前瞭解一下當地的風俗再作決定。
餃子蘸番茄醬搭配嗎
9樓：手機使用者
不搭，番茄醬會汙染餃子的味，個人觀點，因為我不喜歡番茄醬
10樓：匿名使用者
非常搭配，非常好吃！試了一次，之後根本停不下來。我是認真的。
11樓：生活達人葡萄
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回答親~
餃子能沾番茄醬吃的，只是味道不是很好而已，我建議大家可以把餃子蘸著剁辣椒一起吃會好一些，當然最正宗的吃法還是將餃子和山西老陳醋搭配才是最常見的，現在南方也會直接把餃子煮在湯料裡面吃，味道也是非常好吃的，營養價值也比較高。
12樓：施澤惠
喜歡吃就好，我就喜歡沾醬油
吃餃子時你通常是蘸什麼醬料呢？
13樓：珺珺觀劇
餃子現在可以說是比較普遍是食物了，自己製作也比較簡單。再過不久就要過年了，過年我最喜歡的就是一家人圍起來吃餃子，不光是北方喜歡吃餃子，就連我這個南方人也非常的喜歡吃餃子，在北方包好的餃子都是放在外面的平地裡面放，因為外面的氣溫低比冰箱都好，而且這些餃子也非常多花樣，從年頭吃到年尾都不重樣啊，想要吃就去外面拿一些進來煮。
餃子最重要的就是餃子餡了，其餘重要的就是蘸料了，我們今天要講的就是餃子蘸料，好吃的蘸料能夠起到非常棒的加分效果，一般在家吃餃子都是吃醬油辣椒蘸料，還有就是醋蘸料，但是在吃餃子時，傳統醬料都過時了，懂調這3種蘸料的人，才是正宗吃貨。
首先是吃素餡餃子，這種餡的餃子蘸料最好配了，只需要放些生抽、餃子醋、蒜末、一些辣椒油就行了，這種蘸料非常的簡單，但是味道非常的棒，蘸這個料吃餃子，一口氣吃個幾十個都沒什麼問題。
然後就是吃豬肉餡的餃子，這種餃子的蘸料也比較簡單，只需放些海鮮醬油、香菜、辣椒油、陳醋、蒜末、再加幾滴香油就行了，這種蘸料非常的開胃，而且味道也很香，配上豬肉餃子簡直是絕配。
最後是一些牛肉、羊肉、驢肉餃子，這種餡料的餃子味道都比較大，所以調製的醬料也要有所不同，可以試著放一些醬油、蒜蓉、腐乳汁以及辣椒油和香油，這樣調製出來的醬料味道非常的棒，能夠很好的掩蓋羊肉的羶味。餃子是很普遍的菜式，但是很多餐館的獨特之處就是有他們獨特調配出來的醬料，如果你調會了自己的餃子醬料，你也可能是廚房高手哦。
14樓：開飯哥
小的時候吃餃子都蘸的是搗出來的蒜。後來大學的時候在南方就讀，所以都蘸的是辣椒。畢業以後什麼都不蘸了。
15樓：一腔熱血
一般我都會放一些生抽醬油醋，還有辣椒醬，這些醬料吃起來餃子也會比較好吃，也會比較入味，所以我一般都會放些香蔥和大蒜調製這些醬料。
16樓：來自東方明珠樂觀的布丁鼠
吃餃子的時候經常要蘸下陳醋以及辣椒一起搭配。
技術貼：如何調餃子餡及蘸醬
17樓：加菲9日
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吃餃子是蘸醬陳醋吃還是蘸白醋吃呢？
18樓：█言哥
陳醋屬於糧食釀造，白醋是化學原料勾兌
19樓：從者
蘸陳醋吃比較有味道~~
20樓：然然丿
當然是陳醋加辣椒了，不過是針對喜歡吃辣的人群
急!!吃餃子時,用來沾餃子的醬料是怎麼做的?
21樓：糖糖歡
醋和醬油，還有辣椒醬，蒜泥，有的還喜歡放些香油。不過我喜歡用泡糖蒜的甜醋沾餃子吃```
22樓：
大部分人都是隻用醋的，
不知道你說的是什麼高階玩意
23樓：
最簡單的就是倒點醋，辣椒醬，蒜末
角瓜雞蛋餡餃子角瓜用不用用熱水焯
不用熱水copy焯水。具體步驟 主料 bai雞蛋du4個 麵粉一碗 輔料 油適量zhi 鹽適量 花椒粉適量 蝦皮適量1 把雞蛋打dao碎在碗里加少許鹽拌勻。2 待油鍋熱，把雞蛋液倒入鍋中，並用筷子不停的攪動，使雞蛋炒成碎狀，晾涼。3 把角瓜擦成細絲放在盆裡備用。4 用乾淨紗布擠幹水分，擠出來的汁不用...
油炸餃子的做法步驟圖，油炸餃子怎麼做好吃
用料bai 雞蛋 一個 豬肉切碎 400克 玉米du粒 100克 玉米澱粉zhi 少許 鹽 dao醬油 適量 餃子皮 15 20片 蔥花 適量 油炸餃子的內做法 佐料容備好，混合均勻待用。開始包餃子，餃皮放入餡料。餡料放入餃皮下角 捲起雙手拇子捏住餃皮兩側 向內方向扭曲 手指捏緊 完成類似這樣，包好...
機油用不用換
朋友，根據我的經驗告訴你，你現在的既有級別已經夠了，不需要更換，不要聽別人亂說。另外，機油的稀稠，是看級別的，按你的例子來說 15w 50，他是在溫差在 20 50度之間，機油的粘度變化不會太大，說明這機油還算是不錯。一般的最常用的機油有 0w 50 10w 40 5w 50等。朋友，相信我沒錯，放...