1樓：我是gy嘻嘻
第1段，說「端午」，介紹端午的種種風俗。 作者在文中大談家鄉端午的種種風俗，這正是他閒適自由的行文風格的體現。作者行文如同隨意聊天，於自然而然中寫出自己獨特的感受和生活的妙處，如風行水上，自然成文，不做刻意的雕鑿加工，也不刻意追求結構的嚴謹。
但在隨意之中也體現了整體上的嚴謹與和諧。 從文章思路來看，談「端午風俗」也屬必要。文題為「端午的鴨蛋」，因此，首先必須先寫端午風俗，從各地均有的風俗寫到家鄉獨特的風俗，再寫到「十二紅」，寫到「鹹鴨蛋」，於是水到渠成地轉寫「端午的鴨蛋」。
從寫作手法上，先濃墨重彩地描繪出「端午」的氣氛，就為文章主體「鴨蛋」預設了一個合理的背景。為下文的「鴨蛋」的出現做了鋪墊。使文章語言顯得過渡自然。
第2、3段，說鴨蛋，寫家鄉鴨蛋的名聲、特色。 這段文字輕鬆幽默，流露出對家鄉由衷的熱愛與自豪。 第4段正式涉及正題──「端午的鴨蛋」，著重寫了「鴨蛋絡子」。
三個層次，緩緩，環環相扣，一絲不亂。 這是文章的主體內容，寫得趣味盎然，充滿生活情趣。但也許有讀者還會存有一絲疑惑：
文章如此津津樂道談論「鹹鴨蛋」有意義嗎？ 這就涉及到文章主旨方面了。 其實，日常生活富含生活情趣、人生意味。
生活中並不總是驚濤駭浪，也未必處處正襟危坐。只有充分感受生活中的種種快樂、悲苦、平淡以及詩意，我們才算真實地體驗到生活的滋味。所以，在平淡的生活中發現情趣，發現詩意，在小小鹹鴨蛋裡嚐出生活的滋味，這是汪曾祺散文的魅力所在。
文章讀來從容散淡，大有月下聽長者談古論今之感，悠然恬然之間，流露出的是對兒時生活以及童真童趣的懷想，對故鄉的熱愛，也是對故鄉高郵的鴨蛋讚美。
2樓：
高郵鹹蛋的特點:質細而油多、雙黃
運用了:對比 白描 反問
高郵鹹蛋的吃法：寫了三種 既有動作描寫——扎，又有聲音描寫——吱，又有顏色描寫——紅。聲色俱備，動感橫生，體現了大家手筆。
《醃蛋》是很實地介紹了醃製鴨蛋的方法,帶有真正的讚美之意,而他人的讚美總包含了個人的某中情感.
3樓：新泰王君霞
高郵鹹蛋的特點是質細而油多。還介紹了鴨蛋的吃法。運用的說明方法有作比較、舉例子。
端午的鴨蛋句子賞析，端午的鴨蛋語句賞析
例1 我在蘇南 浙江，每逢有人問起我的籍貫，回答之後，對方就會肅然起敬 哦！你們那裡出鹹鴨蛋！點評 肅然起敬 與 鹹鴨蛋 一莊一諧，一文一俗，一大一小，在看似幽默的調侃中表達的是對故鄉的滿腔深情。例2 袁子才這個人我不喜歡，他的 食單 好些菜的做法是聽來的，他自己並不會做菜。但是 醃蛋 這一條我看後...
端午節的鹹鴨蛋，端午為什麼要吃鹹鴨蛋？
只是某些地方的風俗而已，說是吃了鹹鴨蛋後身上不會有毛病，其它都是圖個吉利。端午為什麼要吃鹹鴨蛋？因為端午節除了紀念屈原還有就是要避五毒，因為傳說中的五毒妖怪到了端午就會為害人間，這五毒妖怪就是蛇 蜈蚣 蜘蛛 壁虎和蠍子，民間用五種紅色的菜象徵這五毒的血，吃著這些菜的時候，就會把五毒妖怪嚇跑，也就是吃...
端午節的時候為什麼要吃鹹鴨蛋端午節為什麼要吃鹹鴨蛋
俗話說 要吃鹹蛋粽，才把寒意送 因為端午節預示著炎熱的夏天即將來臨，動植物生命活動進入旺盛階段，再加上氣候潮溼，病蟲細菌活躍，容易引發眾多疾病。古時，五月被視為 毒月 惡月 瘟瘡蔓延，五月初五更是九毒之首。而蛋形如心，吃了鹹鴨蛋就能使心氣精神不受虧損。據有關資料介紹，鹹鴨蛋鹹而微寒，能滋陰 清肺，可...