中國人的飲食存在三大問題,急需改變

2022-04-16 09:33:04 字數 5723 閱讀 5163

1樓:完美de沉澱

種類少、果蔬少、喝水少。

平衡膳食既能提供身體所需要的能量和營養素,又能滿足身體功能的需要,降低患病的風險。要滿足每日膳食平衡,將需要至少5個食物類別,即為谷薯類、蔬菜水果、蛋奶類,魚、禽畜肉類和水。但中國老百姓居家過日子,食物單調,品種較少,每天能吃夠五大類食物的人不足三成;蔬菜攝入比例剛剛過半,水果僅及1/5;30%的人每天喝水不到1200毫升。

按照中國居民膳食指南的要求,谷薯類食物作為主食,應占到每天能量**的一半以上。三餐分配要合理,零食要適當。多吃些新鮮水果和蔬菜,適當多吃些食用菌和海菜。

每天足量飲用白水,飲水不足將導致體力及腦力下降,甚至還可能引起一些疾病。不可過量喝含糖飲料。

2樓:嘎嘣薯條

平衡膳食既能提供身體所需要的能量和營養素,又能滿足身體功能的需要,降低患病的風險。

3樓:勵君豪

不能存在的隱私問題,有三大問題,首先要改變的是暴飲暴食的問題,這樣對身體不好

4樓:

飲食不規律,愛吃高油炸的東西。

5樓:貼心敢言吳醫生

中國超20%的死亡病例是吃錯飯所致!中國飲食結構存在三大問題!

6樓:思念浪漫的歌

一是吃不全:種類少、果蔬少、喝水少。

平衡膳食既能提供身體所需要的能量和營養素,又能滿足身體功能的需要,降低患病的風險。要滿足每日膳食平衡,將需要至少5個食物類別,即為谷薯類、蔬菜水果、蛋奶類,魚、禽畜肉類和水。但中國老百姓居家過日子,食物單調,品種較少,每天能吃夠五大類食物的人不足三成;蔬菜攝入比例剛剛過半,水果僅及1/5;30%的人每天喝水不到1200毫升。

按照中國居民膳食指南的要求,谷薯類食物作為主食,應占到每天能量**的一半以上。三餐分配要合理,零食要適當。多吃些新鮮水果和蔬菜,適當多吃些食用菌和海菜。

每天足量飲用白水,飲水不足將導致體力及腦力下降,甚至還可能引起一些疾病。不可過量喝含糖飲料。

二是吃不對:飲食結構不對,飲食方法不對。

中國居民膳食指南要求:食物多樣,穀類為主;吃動平衡,健康體重;多吃蔬果、奶類、大豆;適量吃魚、禽、蛋、瘦肉;少鹽少油,控糖限酒。但目前國人的飲食結構不合理現象較為突出。

肉類食品消費結構中,豬肉佔65%左右,而對心血管系統有益的魚蝦類每天不足一兩;許多人早餐像乞丐,晚餐像皇帝;食品加工過精、過細,不利於慢性疾病的防控。

三是吃得多:油脂多,食鹽多,食糖多。

長期吃得太多,會增加腸胃負擔,容易引起消化不良和糖尿病、高血壓、高血脂等。當代國人每天吃得多、動得少,吃肉多、吃鹽多、吃糖多,超重和肥胖者猛增。吃豬肉太多,吃魚肉和海產品太少。

中國人的豬肉消費量佔到了全球的一半,而豬肉中含有大量飽和脂肪和膽固醇,是引起肥胖和心臟病的重要原因。而魚肉的蛋白質容易消化吸收,脂肪含量低,且富含對心血管系統有益的不飽和脂肪酸(尤其是金槍魚、鱈魚、沙丁魚等深海魚),應該增加攝入量,每天吃1~2兩。高鹽飲食是國際上公認的高血壓危險因素之一,可誘發腦血栓和心肌梗死。

國際上對鹽的攝入量越調越低,而我國居民的「重口味」卻不見好轉。所以,日常飲食中必須高度注意的是:鹽,少點,少點,再少點!

中國人的飲食存在哪些缺陷

7樓:

1.中國人大多吃得過鹹。據統計,全國人均吃鹽量為每天10克以上,其中以東北人最高,達18克。

而世界衛生組織建議應把食鹽控制在每日5克以下。吃得過鹹會明顯增加高血壓、胃癌等病的發病率。 2.

中國人吃味精過多,增加了人體對鈉的攝入量,而鈉元素對人體有害。因此,吃湯菜等宜用雞精、蘑菇精等代替味精。 3.

中國人的吃飯方式多為集體進餐,又喜歡相互夾菜,這增加了疾病的傳染概率。 4.中國人喜歡吃動物內臟。

動物內臟中含有較多的膽固醇,而膽固醇是誘發與加重動脈粥樣硬化的重要因素。 5.中國人烹調多采用煎、炒、烹、炸等方法,喜歡吃炒菜和油炸食品,這增加了患癌症的機會。

6.中國人喜歡吃含脂肪較高的紅肉(豬、牛、羊肉),吃白肉(魚和雞等)的比例較小。近年來中國人吃白肉的比例在逐年增加,這是好現象。

7.中國有很多地區的人喜歡吃鹹魚、鹹肉、鹹菜等醃製食品,這不僅增加了鹽的攝入量,且由於醃製食品中含有較多的亞硝酸鹽,還增加了患癌症的機會。 8.

中國人喜歡吃各種滷肉。但製做滷肉時加入的肉桂、八角(大料)、茴香、丁香、花椒等香料不但性溫燥,容易讓人上火,而且由於其中含有一定量的黃樟素,有一定的誘變性和毒性,容易致癌。所以,患有感冒、發燒、炎性疾病和慢性肝病者應少食滷肉。

9.中國人喜歡大擺宴席請客。人們習慣於在宴席上飲大量白酒,或暴飲暴食,或菸酒同時來,有些地區還有佈菜的不良習俗。

這些習慣不但造成浪費,而且對身體健康極為不利,容易誘發多種疾病。

中國人的營養問題有哪些?

8樓:匿名使用者

中國人的十大營養問題

據香港《中華醫藥報》2023年4月7日第三版載,《大眾醫學雜誌》對100名營養學家進行的一項「營養問題」調查,結果顯示:

●當前中國存在「十大營養問題」—— ①肥胖;②營養與心血管病;③糖尿病;④高脂血症;⑤熱量過剩;⑥缺鐵;⑦中小學生的營養問題;⑧缺鈣;⑨營養與腫瘤;⑩膳食纖維不足。

●重要原因—— 營養缺乏(不豐富)和營養過剩(不平衡)。

●導致「十大營養問題」的三大因素—— ①常吃快餐;②挑食、偏食;③食物油膩。總之,實質上都是「營養的不豐富與不平衡」問題!

●大多數糖尿病朋友,已經存在著更嚴重的「營養的不豐富與不平衡」問題!你將如何對待?

你的特殊營養問題

也許你知道,人體本身的機能活動需要許多營養物質,並且還需要營養之間的平衡。但你是否清楚一個糖尿病人需要比普通人更多的營養:

●除糖(碳水化合物)、蛋白質、脂肪外,還急需補充缺失的微量及常量元素、多種維生素,還有膳食纖維素。

而且更需要某些營養素的特殊平衡:

●在你的體內和飲食中,各營養素之間必須保持平衡,如鋅與銅的比值不能倒置(即銅不可高於鋅的含量)等。

●三餐中,主食(谷薯類)、副食(肉、豆、蛋、奶、油、堅果等)、果蔬(水果及蔬菜)之間的搭配平衡。

這些營養的補充和平衡不但對你的機能活動有益,而且對你的血糖控制及併發症的防治也會大有好處。

從努力追求果腹到追求健康,中國人七十年飲食觀念發生了哪些變化?

9樓:智商三歲半

曾經我們國家的糧食不足,幾乎沒有什麼吃的,但是後來我們可以擁有充分的食材食物來吃,所以我們才會有更多的機會來接觸不一樣的做法。以前我們對於食物只要是熟的就可以食用,但是我們中國人現在卻總可以利用炒、**、煎、燒,燜、雜燴等等方式把它們做熟,當然這樣的味道當然不一樣的美味。

還有一個特別熟悉的就是我們的小龍蝦。很多人認為小龍蝦是中國本來就有了,其實不然,這些東西是上個世紀才來到我們國家的,然後再在我們國家上開始繁殖。但是這些小龍蝦在我們的共同努力下,基本上就吃到絕種野生的,幾乎看不見,現在的基本上都是人工養殖的。

解放初期的物資缺乏 一日三餐都是在票上,所以那個年代的東西很稀缺,東西也是非常的匱乏和昂貴,自然對於食物上也沒有什麼特別多的。但是現在就不同了我們的生活條件明顯得到很好的改善,我們對於生活的質量要求也有了很多的不同的需求。所以我們的日常生活中吃的是越來越好,我們現在的生活也是越來越精緻。

當然不得不說這一切與我們國家的改革開放是離不開的,畢竟我們國家自從改革開放以後我們的經濟實力就每年直線上升,我們的生活質量也是直線上升,我們的生活才會越來越精緻,這與我們國家的政策也是密不可分的。我們在飲食上越來越細緻,更加追求完美。

10樓:星星重16克

從吃的飽到吃的好,70年來祖國發生了翻天覆地的變化,再也不會害怕飢餓。

11樓:思汝星河

之前是因為沒有東西吃,所以只能夠追求有吃的就行了。然而現在隨著經濟的飛速發展,人們的生活水平不斷的提高,所以人們在追求健康。

12樓:粉色糖果味的豬豬

中國人七十年飲食觀念隨著國家的發展也不斷變化著,一開始為了吃飽,現在為了吃好。

13樓:痕水月

中國的飲食觀念發生在對於食物的選擇上追求更高階。對於菜式的做法上要求也更多。

14樓:兔牧馬人

從過去的吃不飽到現在的追求健康,是我們社會的物質極大了豐富,才會如此。

15樓:小戰閒談文化

發生了很大的變化,現在以健康為主,主要原因就是大家都有錢了,不用再忍受飢餓。

16樓:繁華如夢

原來的人注重於果腹,因為食物種類很少,但現在美食變得越來越多,所以還是要吃的健康。

在中國集體飲食習慣是很難改變的事實論據怎麼寫?

17樓:水晶玻璃芯

在中國集體飲食習慣是很難改變的事實論據怎麼寫?為什麼集體也是習慣很難改變的?可以改變的呀

18樓:嬌妍老師

中國集體飲食習慣是很難改變的,因為已經有幾千年的飲食習慣了,當然很難改變。

19樓:匿名使用者

在中國集體飲食習慣是很難改變的事實論據怎麼寫?這個問題有意思,你就寫以喝水為例,中國人喝熱水。

20樓:感覺

在中國集體飲食習慣是很難改變的,實施理論是什麼?那就是一個傳統的這樣的飲食結構吧。

21樓:體娛荒原

在中國集體飲食習慣很難改變的事實依據就是因為很多人都習慣性的吃辣或者吃麵食,有的喜歡吃大蔥。

22樓:寵物打工

中國集體飲食習慣已經蔓延了上千年,都是從古代發展過來的,一時半會是改變不了的。雖然現在受了西方的影響,但是仍然還要有自己的特色。

23樓:

中國集體飲食習慣很難改變的事實論據,我想到了一個就是中國推崇吃團圓飯,就是大家聚在一起吃,包括有喜事的時候,有喪事的時候都是要吃大家聚的一起吃飯。什麼生日夜呀,滿月酒啊,婚宴啊這些。

24樓:匿名使用者

因為飲食習慣是積累下來的,是傳統,沒有辦法很快改

25樓:梅馨尹我

在中國集體飲食是一種文化,我覺得不需要太大改變。

26樓:平振翱

中國集體飲食習慣,是很難改變的

27樓:0蘇堤春曉

因為中國人還愛熱鬧,講究面子,如果分層次覺得沒面子。

28樓:裝甲師

中國人習慣用公筷的時間都不是很長,所以這個也是習慣很難改變,就像印度人用手一樣。

29樓:盼不到的大黃蜂

集體飲食習慣,確實很難改變。這次疫情期間,很多地方爆發聚集性事件就是證明

中國30年來人們飲食的變化

30樓:匿名使用者

棒子茬粥,雜麵的饅頭,見不到油花兒的炒菜,每餐必見的鹹菜,對於五六十年代的人來說所有這些不僅是食物還是一個年代的象徵。逐漸地竟成為了那個年代的飲食習慣,當然不管你是否喜歡這樣的飲食習慣,總之你只能接受:粗茶淡飯。

而今,有資料清晰顯示了從過去20多年來我國居民從膳食質量不高、體力活動較多的狀況,到現在膳食脂肪過多、體力活動量越來越少的轉變。這種轉變首先發生在城市家庭,然後在農村家庭;並從高收入群體向低收入群體過渡。 目前我國的膳食結構中存在的突出問題是,動物性食物及脂肪攝入量迅速增加,穀類食物攝入下降,蔬菜水果吃得越來越少。

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