1樓：匿名使用者
最省事的芳法就是最後撒上熟芝麻
油炸芝麻條的做法和配方
2樓：林夕的微笑
製作原料
主料 精白麵粉250克，芝麻50克，雞蛋3個。調料 植物油900克(實耗約80克)，幹澱粉50克，綿白糖150克。
製作過程
(1) 將麵粉放在案板上，中間扒一個凹窩，將雞蛋打入窩中，放進芝麻、白糖、拌勻揉透。將揉好的麵糰用擀麵杖擀成薄片(0.5釐米厚)，注意邊擀邊撒幹澱粉，以免粘住。
然後將擀好的薄徵，切成5釐米長、0.5釐米寬的條待用。 (2) 將炒勺燒熱注油，待油達7～8成熱時，把芝麻條放入，炸至金黃色、鬆脆時撈也，冷透裝盤即可。
粘餅上的去皮芝麻不掉方法
3樓：匿名使用者
芝麻留到最後撒 在表面先撒點糖 一邊炸勒一邊吃
芝麻掉是面內油過多.要在油溫四層左右下鍋過早變型過晚易糊.
把芝麻先炒熟了再用就不會掉了,因為生芝麻在你炸的時候會脹,所以就會掉嘍.
把餅炸好，剛出鍋的時候 趁熱撒上
你可以把餅上塗一成蛋清就好了
在發麵餅批上塗上一層水，再黏上芝麻，餅下鍋油炸時油溫不要太高，這樣就不會掉芝麻。
麵筋弄好後 把芝麻灑在生面上 放置10分鐘 入鍋一起炸 芝麻會跟麵餅一樣香噴噴的 你可以試試 最重要的時芝麻絕對不會掉
附詳細的做法：
油酥餅原料配方：麵粉2.75千克 老肥120克 芝麻200克 蔥花250克 椒鹽100克 飴糖150克 豬油325克 花生油65克 生豬板油1.15千克。
製作方法
1.先用麵粉1.4千克放入面缽內，加豬油混和揉成光滑不粘手的麵糰，用布蓋好，以免風吹結皮，即成油酥；另將剩餘的全部麵粉，加入適量溫水和花生油、老肥拌勻後，再揉成光滑不粘的麵糰，並將它放在抹有油的面板上，搓成粗條，摘成面劑(約可摘50個)，一個個撳扁，隨後將油酥搓成50個小圓塊，也一塊塊按扁，又逐個擀成橢圓形後，用手把它先捲成長條，再橫放在撳扁的面劑上按成扁的餅皮。
2.將生板油去衣切成黃豆大的顆粒，加入花椒鹽拌成板油餡心。然後用每塊皮裹上板油餡約10克和適量蔥花包起來捏攏，再擀成橢圓形餅。
同時用適量清水加飴糖拌和後，用排筆刷在餅面上，翻個面再撒滿芝麻，即成生油酥餅。
3.將烘餅爐烘熱(不要太熱，過熱用溼布拭抹降溫)，隨後將包好的生油酥餅末撒芝麻的一面抹上一些冷水，貼在爐壁上烘到餅發胖、芝麻呈黃色時，用右手拿火鉗，右手拿鐵笊籬將餅鉗出放在笊籬內即成。此餅質鬆易破。
用火鉗時必須輕鉗輕放。烘第二爐時，須先用溫布把爐壁抹一遍，以降到原來的溫度再烘餅。否則，爐壁過熱，餅不易粘住。
香油和芝麻油有區別嗎，芝麻油是香油嗎？
沒有區別，香油，又叫芝麻油 麻油，是中國傳統的調味植物油。香油是從芝麻中榨取的油脂。按製作方法分為小磨香油和機榨香油，機榨香油是在高溫下製取的，其所含的營養成分在高溫高壓下被破壞流失較大，因此機榨香油營養價值相比小磨香油低。小磨香油採用石磨研磨，水代法提油 100 以下 屬於純物理方法制油，與壓榨法...
芝麻油是香油嗎，芝麻油和香油有什麼區別啊
芝麻油要混合麻椒油才是香油，不僅有芝麻的香味口味也麻。先把芝麻油加熱放入切段的蔥薑蒜，蔥薑蒜變色撈出，再把熱芝麻油澆到麻椒上面，等油溫降下來濾出芝麻油就是香油了。芝麻油和香油有什麼區別啊 香油就是芝麻油，是芝麻油的一種。芝麻油中含有大量的維生素和不飽和脂肪酸，有軟化血管和降血脂的作用，經常食用對人體...
蒼耳子泡芝麻油治鼻炎的配方，用多少芝麻油，多少蒼耳子
其實看完 13年鼻炎伴隨 你就知道，鼻炎是有很有 方式的常見的一般都是，藥物 手術 跟一些偏方面對這麼知多的 方式，我們要選一個適合自己的方式確實很難所以我們就要道搞清楚我們是什麼鼻炎，這樣也好對症下藥不然要是當了小白鼠了，鼻炎嚴重的話受罪還是自己 如果你想要見效快的，可以選擇那些鼻炎噴劑哦不過這類...