1樓：小星星的的故事
用料龍利魚 兩袋
把魚塊兩邊的油片下來。我為了省事連皮都片下來了。
魚油放入平底鍋，用你能調到的最小的火煎。
魚油會一點一點的被逼出來。找個乾淨的容器盛。
這是我煎出來的魚油。我沒煎的太乾淨，因為想吃魚皮。煎一會兒出油多的時候就把油倒出來，然後繼續煎，繼續倒，直到什麼都煎不出來。
2樓：小super聰
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回答魚油可以蒸食，但味道會有腥味。魚油的做法一般都是直接和魚一起紅燒。 紅燒魚的做法 用料：
鯽魚或鯿魚1條、生薑3-5片、蒜頭半頭（自行調整）、黃酒2湯匙、醬油適量、小蔥3-5根、幹朝天辣椒3只（不食辣的就不放或少放）、醋少許（可不放）。 1、魚清洗乾淨瀝乾水分，身背上用刀劃幾刀（這樣更容易入味）少許鹽抹勻魚身醃製約20-30分鐘！ 2、切好生薑、幹辣椒、剝好蒜頭、小蔥切蔥花，準備好黃酒、醬油（忘了拍照）！
3、坐鍋點火加熱到鍋中冒熱煙時，倒入適量油加熱到冒熱煙，搖晃一下鍋了讓鍋的四周都能滲透油（這一步很重要，如果鍋不夠熱，油也不夠太熱會粘鍋），放入醃好的魚煎至金黃色，翻面後繼續煎至金黃色！ 4、煎第二面時放入蒜頭、生薑絲、紅椒爆香，然後放入2湯匙黃酒，適量醬油，加入2小飯碗的開水大火煮開轉中火繼續煮！ 5、等湯汁濃稠時就繼續中火收汁，這時可以拿鍋鏟輕輕的把湯汁澆上魚身，這時候可以撒入一勺醋解
解腥，但我很少放！ 6、等湯汁不多時就可以關火裝盤了，撒上蔥花，澆上濃濃的湯汁即可享用這鮮美的紅燒魚了！ 拓展資料 魚油是魚體內的全部油類物質的統稱，它包括體油、肝油和腦油，主魚油是一種從多脂魚類提取的油脂，富含ω-3系多不飽和脂肪酸（dha和epa），具有抗炎、調節血脂等健康益處。
廣義上的魚油既指膠囊等形態的魚油製劑，又指魚體內的脂肪，主要功能性成分是其中的ω-3系多不飽和脂肪酸。
魚肚子魚油的做法
3樓：讚的都帥
魚肚子裡的魚油屬於魚的脂肪組織，加工飲食沒有任何問題，是可以蒸食的。烹調方法上儘量選擇蒸煮烤，油炸會破壞其營養。不必單獨烹飪魚油，隨魚本身一起煮食即可。
還可以將魚油單獨提取出來，步驟如下：
1.把魚塊兩邊的油片下來。可以連皮都片下來了。
2.魚油放入平底鍋，用你能調到的最小的火煎。
3.魚油會一點一點的被逼出來。找個乾淨的容器盛。
4.煎一會兒出油多的時候就把油倒出來，然後繼續煎，繼續倒，直到什麼都煎不出來。
魚油是魚體內的全部油類物質的統稱，它包括體油、肝油和腦油，主魚油是一種從多脂魚類提取的油脂，富含ω-3系多不飽和脂肪酸（dha和epa），具有抗炎、調節血脂等健康益處。
廣義上的魚油既指膠囊等形態的魚油製劑，又指魚體內的脂肪，主要功能性成分是其中的ω-3系多不飽和脂肪酸。由於國人的飲食結構中相對ω-6系脂肪酸過多，更應重視ω-3系脂肪酸的攝入，由於魚油很容易氧化，吃魚比吃製劑更高效。中國居民膳食指南建議一般成年人每天食用75-100g的魚蝦。
4樓：今生愛心
魚油可以蒸食，但味道會有腥味。魚油的做法一般都是直接和魚一起紅燒。
紅燒魚的做法
用料：鯽魚或鯿魚1條、生薑3-5片、蒜頭半頭（自行調整）、黃酒2湯匙、醬油適量、小蔥3-5根、幹朝天辣椒3只（不食辣的就不放或少放）、醋少許（可不放）。
1、魚清洗乾淨瀝乾水分，身背上用刀劃幾刀（這樣更容易入味）少許鹽抹勻魚身醃製約20-30分鐘！
2、切好生薑、幹辣椒、剝好蒜頭、小蔥切蔥花，準備好黃酒、醬油（忘了拍照）！
3、坐鍋點火加熱到鍋中冒熱煙時，倒入適量油加熱到冒熱煙，搖晃一下鍋了讓鍋的四周都能滲透油（這一步很重要，如果鍋不夠熱，油也不夠太熱會粘鍋），放入醃好的魚煎至金黃色，翻面後繼續煎至金黃色！
4、煎第二面時放入蒜頭、生薑絲、紅椒爆香，然後放入2湯匙黃酒，適量醬油，加入2小飯碗的開水大火煮開轉中火繼續煮！
5、等湯汁濃稠時就繼續中火收汁，這時可以拿鍋鏟輕輕的把湯汁澆上魚身，這時候可以撒入一勺醋解腥，但我很少放！
6、等湯汁不多時就可以關火裝盤了，撒上蔥花，澆上濃濃的湯汁即可享用這鮮美的紅燒魚了！
魚油是魚體內的全部油類物質的統稱，它包括體油、肝油和腦油，主魚油是一種從多脂魚類提取的油脂，富含ω-3系多不飽和脂肪酸（dha和epa），具有抗炎、調節血脂等健康益處。
廣義上的魚油既指膠囊等形態的魚油製劑，又指魚體內的脂肪，主要功能性成分是其中的ω-3系多不飽和脂肪酸。
5樓：匿名使用者
可以做成豆豉鯪魚油麥菜。
做法：材料準備，一罐罐頭，青菜洗淨，辣椒洗淨，蒜瓣兩個
2.把菜切好後，坐鍋點火，待油六成熱後放蒜、幹辣椒慢慢煸出香味。
3.加入油麥菜大火爆炒，當菜開始出水癟下去加鹽先調好油麥菜的味，放入豆豉鯪魚一同翻炒勻。
4.最後放雞精增鮮起鍋即可。（一般罐頭裡豆豉鯪魚已很鮮，雞精可以免放）
拓展資料：
魚油是魚體內的全部油類物質的統稱，它包括體油、肝油和腦油，主魚油是一種從多脂魚類提取的油脂，富含ω-3系多不飽和脂肪酸（dha和epa），具有抗炎、調節血脂等健康益處。
廣義上的魚油既指膠囊等形態的魚油製劑，又指魚體內的脂肪，主要功能性成分是其中的ω-3系多不飽和脂肪酸。
富含ω-3脂肪酸的多脂魚類包括：鯖魚、金槍魚、三文魚、鱘魚、鳳尾魚、沙丁魚、鯡魚、鱒魚等，其中每2兩便可獲得約1克的ω-3系脂肪酸（實際情況波動會比較大該數值僅供參考）。由於國人的飲食結構中相對ω-6系脂肪酸過多，更應重視ω-3系脂肪酸的攝入，由於魚油很容易氧化，吃魚比吃製劑更高效。
中國居民膳食指南建議一般成年人每天食用75-100g的魚蝦 。不過考慮到重金屬、環境激素在魚體內的富集效應，建議食用小型魚類，如三文魚就比鯊魚汙染少。烹調方法上儘量選擇蒸煮烤，油炸會破壞其營養。
不吃魚的人也可以考慮亞麻籽油和堅果補充ω-3系多不飽和脂肪酸。
6樓：匿名使用者
魚油是相對於一些人而言可以吃，一些人不可以吃。
禁忌人群：
1、本品不能代替藥物。
2、兒童，孕婦及哺乳期婦女
3、有出血性疾病和出血傾向者禁用。
適宜人群：『
1、有血栓，腦溢血或中風等患病者。
2、三高（高血壓、高血脂、高膽固醇）人群。
3、視力衰退有老花趨勢者。
4、有心臟病、動脈硬化症狀的人群。
5、有關節炎、痛風、哮喘的人群。
6、需防治糖尿病合併症的患者。
可以做成豆豉鯪魚油麥菜。
做法：1.油麥菜洗淨，瀝乾水分切段待用
2.鯪魚罐頭開啟，取一半出來，帶著豆豉，用筷子分成小塊3.鍋裡放油，加入蒜蓉，放入油麥菜快速大火翻炒一下出鍋4.鍋裡放少許油，加入蒜蓉
5.放入鯪魚和豆豉加少許水、料酒略煮一下，倒入油麥菜6.加生粉勾芡少許鹽
7.出鍋即可
7樓：花眀海生
能吃！和魚一起做了就
行，不用特別管它。十分有營養。成分是不飽和脂肪酸，能降血脂，保護心血管，健腦，明目。
可以吃關於魚油在營養搭配方面最好的做法是 魚油煮豆腐 愛吃辣椒加入辣椒，，，
人們要正確區別魚油和魚肝油，兩者對人體的保健作用各不相同，服用時千萬不要混淆。
1.魚肝油的製作原料是魚的肝臟，主要成分是維生素a和d。魚油其**於深海魚類脂肪的提取物，屬於魚脂類。
魚肝油不等於魚油。 其中維生素a對於人體免疫系統相當重要，如果缺乏維生素a，就會發生夜盲症和眼球乾燥症。不過維生素a除了可從魚肝油中攝取外，在一般食物如動物肝臟、蛋黃、牛乳及其乳製品、胡蘿蔔中都可以得到。
維生素d，則是人體骨骼中不可缺少的營養素，一旦缺乏就會產生軟骨症。一般而言，維生素d可經由太陽光照射**，在人體中自行合成，滿足人體所需。但是，**合成維生素d的能力，會隨著年齡遞增而逐年減弱。
所以，為了維持骨骼的硬朗，必須特別注意維生素d的攝取。
2. 魚油其**於魚類脂肪的提取物，屬於魚脂類。主要成分是一種稱之為epa和dha的多元不飽和脂肪酸，可以降低人體血液中的低密度脂蛋白膽固醇，減少血液的粘稠度，防止血液斑塊的形成。
新鮮的魚油可以吃嗎，具體怎麼做？
8樓：皮蛋粯子粥
可以吃，可以做豆豉魚油麥菜。
準備材料：
鯪魚魚油、油麥菜、紅椒1個、黃椒1個、蔥、蒜、鹽2g、雞精2g、植物油適量
具體步驟：
1、準備好食材
2、油麥菜洗淨，切成約6釐米長的段。紅黃椒洗淨後切成細絲。將鯪魚魚油撕成小塊，蔥蒜切碎備用
3、鍋內油燒熱
4、下入蔥蒜爆香
5、放入豆豉炒香
6、放入油麥菜和紅黃椒絲快速翻炒
7、放入鯪魚魚油塊翻炒均勻，加鹽和雞精炒熟8、裝盤
9樓：橋依心
首先魚油同魚肝油不同 你是要問魚油有什麼作用吧 好的魚油應是從海拔3000米較寒冷的地帶中生存的魚類的提取物 魚油中含有dha能控制血脂中甘油三酯的增高 而且對大腦也好 常吃魚油能預防冠心病降血脂
10樓：匿名使用者
新鮮的魚油可以吃。
魚油是魚體內的全部油類物質的統稱，它包括體油、肝油和腦油。魚油是魚粉加工的副產品,是魚及其廢棄物經蒸、壓榨和分離而得到的。魚油的主要成份是：
甘油三脂、磷甘油醚、類脂、脂溶性維生素，以及蛋白質降解物等。
烹飪魚油時，將魚油洗淨跟魚一起煮，煮熟後食用。
11樓：血刺夏夏禶
其實魚油是一種很有營養的東西，，，，你用來炒菜就最美味了`
魚肚裡的魚油的做法
12樓：幸運的楓陽
魚油是相對於一些人而言可以吃，一些人不可以吃。
禁忌人群：
1、本品不能代替藥物。
2、兒童，孕婦及哺乳期婦女
3、有出血性疾病和出血傾向者禁用。
適宜人群：『
1、有血栓，腦溢血或中風等患病者。
2、三高（高血壓、高血脂、高膽固醇）人群。
3、視力衰退有老花趨勢者。
4、有心臟病、動脈硬化症狀的人群。
5、有關節炎、痛風、哮喘的人群。
6、需防治糖尿病合併症的患者。
可以做成豆豉鯪魚油麥菜。
做法：1.油麥菜洗淨，瀝乾水分切段待用
2.鯪魚罐頭開啟，取一半出來，帶著豆豉，用筷子分成小塊3.鍋裡放油，加入蒜蓉，放入油麥菜快速大火翻炒一下出鍋4.鍋裡放少許油，加入蒜蓉
5.放入鯪魚和豆豉加少許水、料酒略煮一下，倒入油麥菜6.加生粉勾芡少許鹽
7.出鍋即可
魚肚裡的魚油的吃法
13樓：笑對未來
魚油是相對於一些人而言可以吃，一些人不可以吃。
禁忌人群：
1、本品不能代替藥物。
2、兒童，孕婦及哺乳期婦女
3、有出血性疾病和出血傾向者禁用。
適宜人群：『
1、有血栓，腦溢血或中風等患病者。
2、三高（高血壓、高血脂、高膽固醇）人群。
3、視力衰退有老花趨勢者。
4、有心臟病、動脈硬化症狀的人群。
5、有關節炎、痛風、哮喘的人群。
6、需防治糖尿病合併症的患者。
可以做成豆豉鯪魚油麥菜。
做法：1.油麥菜洗淨，瀝乾水分切段待用
2.鯪魚罐頭開啟，取一半出來，帶著豆豉，用筷子分成小塊3.鍋裡放油，加入蒜蓉，放入油麥菜快速大火翻炒一下出鍋4.鍋裡放少許油，加入蒜蓉
5.放入鯪魚和豆豉加少許水、料酒略煮一下，倒入油麥菜6.加生粉勾芡少許鹽
7.出鍋即可
魚肚子有哪些做法，魚肚子裡的油能吃嗎？怎麼吃？有哪些做法呢？
魚肚即花膠 是各類魚鰾的乾製品，以富有膠質而著名，其別名為花膠。膠又名魚肚，是從魚腹中取出魚鰾，切開晒乾後而成含有豐富的蛋白質 膠質等 食療滋陰 固腎培精 令人迅速消除疲勞及對外科手術病人傷口有幫助復完之效 雞腳花膠湯 用料 雞腳8只，花膠150克，冬菇6只，姜1小 塊。做法 雞腳斬去趾甲，洗淨出水...
能溶解塑料泡沫的魚油就是好魚油嗎
純天然魚油是不含任何有機溶劑的，所以不能使泡沫溶解，而能溶解泡沫的魚油是乙脂型魚油，因為此類魚油是經過化學加工處理的，其中含有化學溶劑 丙酮 乙醚等 是化學溶劑在起作用。因此，這種能溶解泡沫的魚油就是好魚油的說法，是完全違背科學道理的，是在誤導消費者。服用深海魚油 一 作用 1 健腦益智 深海魚油中...
魚油軟膠囊的作用，魚油軟膠囊的功效有哪些
經功能學試驗證實，dha和epa可降低血清中的膽固醇和甘油三脂 分解脂肪 升高對人體有益的高密度蛋白，具有調節血脂的保健作用。那麼呢？詳細介紹讓7度購營養專家來告訴你。魚油軟膠囊多少錢 魚油軟膠囊效果怎麼樣 深海魚油膠囊的作用及功效主要有以下幾點 1 降低膽固醇 不飽和脂肪酸通過調和作用和乳化作用，...