1樓:匿名使用者
毫無疑問,是普通砂鍋更佳!能用普通當然好,但退而求其次電砂鍋也行,效果也不會差太多,我是中西臨床的醫學生
2樓:匿名使用者
當然還是用普通砂鍋熬中藥好。雖然電砂鍋號稱模擬砂鍋普通砂鍋熬中藥的模式廟宇程式,但畢竟是自動控制編制的固定程式,無法與人工根據藥物量多少全自動調節火力大小、藥物下鍋先後順序和熬煎時間的砂鍋熬中藥相提並論。當然電砂鍋倒是清潔乾淨、比較方便省事,適合只有電的地方家庭使用。
3樓:力邁德手術工具
普通砂鍋更佳。
中藥煎熬講究火候,普通砂鍋可以自己把握火候,電砂鍋的火候相對沒普通砂鍋好控制,但熬製中藥效果只比普通稍小一點。
4樓:木木大人
是普通砂鍋更佳!能用普通當然好,但退而求其次電砂鍋也行,效果也不會差太多。
5樓:
需要煎藥的話,那肯定還是傳統的砂鍋煤氣煎好的啊,如果你是有這種條件的話,考慮還是用砂鍋煤氣煎好的吧,不要使用電砂鍋的,這個使用電砂鍋是沒有辦法的時候才使用的哦。
6樓:匿名使用者
普通砂鍋好一些,因為電砂鍋功率大,中藥是要慢慢煎煮的,火候需要根據時間調節
7樓:
其實都一樣的,只是在人們的印象中一提到普通熬中藥就會想到用那種普通的砂鍋,其實都是一樣的,只要時間和火候大小掌握好了就可以,請採納,謝謝
8樓:愛白羊的巨蟹
中藥熬製還是普通砂鍋比較好,因為你需要控制火候,有時候要猛火,有時候要細火
9樓:彤心依舊
根據自己的時間和喜好吧。效果是一樣的。電的省時不用看,普通的要看火,小心火滅或撲鍋。
10樓:尤樹不是樹
其實都可以的,一個是傳統,一個是科技的進步
11樓:匿名使用者
都可以,主要是文火慢熬
12樓:匿名使用者
相比較用電砂鍋熬中藥,那還是普通砂鍋好。
13樓:願做菩薩的蓮
都可以,只要不要熬幹都行
14樓:精彩人生
用普通砂鍋慢燉比較好。
15樓:可愛的
用什麼鍋是其次,最重要的是火候!
16樓:斜陽紫煙
沒什麼好不好的問題,都沒什麼問題。
17樓:帥宵月
當然紫砂鍋 不過電的方便嘛 看自己需要
煎藥砂鍋是電砂鍋好還是普通的好,都什麼牌子的好用
18樓:y神級第六人
1/4看陶質:好的砂鍋所選用的陶質非常細且顏色多呈白色,表面釉的質量也很高,光亮均勻,導熱性好。
2/4看結構:好的砂鍋結構合理,擺放平整,鍋體圓正,內壁光滑,沒有突出的砂粒,砂鍋整體圓而均勻、完整無裂縫,鍋蓋扣蓋緊密且不變型。
3/4測漏水:選購時將砂鍋內裝入足量的水,檢查一下是否有滲漏現象。也可用手輕輕敲擊鍋體,聲音清、亮、脆者為好,如有沙啞聲音即說明砂鍋有裂紋,最好不要購買。
4/4看需求:根據需要購買砂鍋,一般來說,煎藥用不需要陶質很好的砂鍋,選購**便宜無滲漏的砂鍋即可。燉食品的鍋要求較高,最好選擇***的白色砂鍋。
電砂鍋,電紫鍋,電煎藥壺,普通砂鍋,那個煎中藥效果好啊?
19樓:匿名使用者
砂鍋煮中藥是很傳統
至於用哪種加熱方式不是很重要,只要你自己覺得那個方便就可以了。
煮中藥的容器可以是砂鍋的、搪瓷的、不鏽鋼的,只要是耐腐蝕的
用砂鍋煮中藥,是砂鍋表面處理後,很耐腐蝕、耐化學反應,不會因為加溫,讓中藥和煮藥的容器起反應,從而保證中藥的**效果。
用中藥調理是要一段時間的,我建議你買個搪瓷或者不鏽鋼的鍋。砂鍋很容易破碎的,還是搪瓷或不鏽鋼的耐用。
鍋的大小也要合適,一般要求是,用水浸潤藥材飲片後,再加一至二碗水為宜,因為煮藥時還會沸騰產生浮沫,建議選擇比較大一點的好。
你用電加熱帶保溫的也許很不錯,但是中藥的煎煮有文火、武火的講究,還有煮藥時間也有長短的要求。你選擇電鍋的時候,要看清楚是否有這樣的功能,不要買回家了用的時候不順手就不方便了。(……其實煎煮中藥還是人在邊上看著的好)
既然,你很關心家人的健康,我建議你,在家人就診的時候陪同去醫院,問清楚藥該怎麼煎煮、何時服用。其間還有什麼先煎、後下、包煎、烊化、沖服,先煎、後下多長時間的也要弄清楚,………
20樓:匿名使用者
金屬材質的都不適合煎藥 只能用砂鍋
還是在煤氣上比較好,先用大火燒開,用小火慢煨至一碗藥水,這樣藥效就更好。不建議在不可調火力的器具裡煨藥。祝早日**!
21樓:淦若雲
如果論煎藥效果的話當然是普通砂鍋,並且中藥一般尊古法煎效果好。家住在六樓可以用小罐煤氣灶煎煮。如果實在不方便可以去買一個電子煎藥壺(買時一定要問清楚內膽是不是生物陶瓷的)。
不過凡是電子類煎藥罐的煎藥過程不好控制。可能一直要人守著煎,以防溢位,效果也不如普通砂鍋。
22樓:匿名使用者
何必買用電的呢?買一個普通的砂鍋放在煤氣灶或液化氣灶上煎不是一樣嗎?不建議你買帶電的!
況且,這種鍋用不了幾次的,你爸的病好了,鍋也基本不用了。
23樓:太平d洋
朋友!電砂鍋、電煎藥壺都可以,我時常用這些,很方便的。如有問題歡迎提問!
24樓:
最好的是普通砂鍋,中藥煎煮講究先武火再文火,普通砂鍋會自己注意到時候調節火力。大夫會教你,
其次是電煎藥壺,比較方便,但是不如自己控制的好。
其它的最好不用。
25樓:大華咯
千萬別買電加熱的,中藥在被電加熱以後藥性就會變化。同時電熱煎藥壺大多數都是所謂的紫砂壺,其實大家都知道所謂的紫砂市場上90%都是假的。所以同志們還是買那種老式的煎藥壺好,便宜好用可靠。
中醫的書籍上都有記載的,煎藥最好的材料是瓦罐、陶瓷。砂鍋的都不算太好,因為砂鍋有很好的透氣性,煎藥過程中有些藥物成分會滲透入砂鍋中,下次用的時候就和下次的藥混了。而且容易發生黴變。
26樓:匿名使用者
追溯中醫的起源,有點神祕。他發源於中國道家學說,講究「天地人」三才合一。也就是說越接近原始、自然越好。
所以煮湯藥還是推薦普通砂鍋。煮中藥的火分為文火、武火。對於不同病的不同用藥時用不同的火候的。
普通砂鍋的火的大小可以隨時掌握。雖然目前的電器很先進很多樣。但是電子產品有那個能徹底代替了人類的行為呢?
目前應該沒有吧。
煎藥的話紫砂鍋和砂鍋有什麼區別? 100
27樓:教育在前越行越遠
一、製成原料不同
1、紫砂鍋:採用優質天然紫砂精工陶製內膽,紫砂是一種含鐵的粘土質粉砂岩,由水雲母和高嶺土、石英、雲母屑、鐵質等礦物成分構成。
2、砂鍋:由不易傳熱的石英、長石、粘土等原料配合成的陶瓷製品。
二、特點不同
1、紫砂鍋:熱效率更高, 紫砂內膽,衛生、無毒、易清洗,避免攝入有害金屬離子,燉煮食物原汁原味、不失養分。
2、砂鍋:具有通氣性,吸附性,傳熱均勻,散熱慢等特點,砂鍋能均衡而持久的把外界熱能傳遞給內部原料,相對平衡的環境溫度,有利於水分子與食物的相互滲透,能最大限度地釋放食物味道。
28樓:傻笑一波
紫砂鍋有很強的吸附性,熬一次中藥,中藥的味道就會留在壺裡。這就是為什麼一把紫砂壺只能泡一種茶,泡。而砂鍋不存在這種問題。
29樓:會生活的小度老師
回答您好,主要有幾個方面:一、製成原料不同
1、紫砂鍋:採用優質天然紫砂精工陶製內膽,紫砂是一種含鐵的粘土質粉砂岩,由水雲母和高嶺土、石英、雲母屑、鐵質等礦物成分構成。
2、砂鍋:由不易傳熱的石英、長石、粘土等原料配合成的陶瓷製品。
二、特點不同
1、紫砂鍋:熱效率更高, 紫砂內膽,衛生、無毒、易清洗,避免攝入有害金屬離子,燉煮食物原汁原味、不失養分。
2、砂鍋:具有通氣性,吸附性,傳熱均勻,散熱慢等特點,砂鍋能均衡而持久的把外界熱能傳遞給內部原料,相對平衡的環境溫度,有利於水分子與食物的相互滲透,能最大限度地釋放食物味道。
三、工藝不同
1、紫砂鍋:紫砂經過人工製作,泥胚經過多次捶擊、鎮壓,再由製作者多道工序加工製成。
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30樓:牽只螞蟻逛大街
從傳統理念上來說,普通砂鍋煎藥好一些,因為不接觸金屬,但需要不時觀察防止沸溢。。紫砂鍋不需要人看守,省時省力。
31樓:這臺冰箱有點冷
紫砂鍋次與砂鍋,
煎煮中藥,選擇器皿是很重要的,熬藥首選砂鍋、瓦罐。接下來是搪瓷器皿、不鏽鋼鍋,最忌諱使用鐵鍋和銅鍋。
砂鍋、瓦罐的化學性質穩定,受熱均勻,傳熱緩慢,煎藥時水分不容易蒸發。傳熱快,散熱慢,保溫能力強,一般砂鍋在關火5到10分鐘後,鍋內食
32樓:顧珂丶
紫砂鍋熱效率更高內膽衛生無毒易清洗,避免攝入有害金屬離子。
砂鍋通氣,吸附性,傳熱均勻,散熱慢。砂鍋能均衡而持久的把外界熱能傳遞給內部原料,相對平衡的環境溫度,有利於水分子與食物相互滲透。
33樓:飛贊向
普通砂鍋可以保持中藥性質不變,而紫砂鍋容易引起藥物之間的相互反應。
煎中藥用普用砂鍋煤氣煎好,還是用電砂鍋煎的好
34樓:我們d彼此
是需要煎藥的話,那肯定還是傳統的砂鍋煤氣煎好的啊
如果你是有這種條件的話,考慮還是用砂鍋煤氣煎好的吧,不要使用電砂鍋的,這個使用電砂鍋是沒有辦法的時候才使用的哦.
熬中藥為什麼用砂鍋,為什麼要用砂鍋來熬中藥
老師說有些中藥忌鐵,例如補腎類的,採集人蔘都使用竹刀,還有砂鍋本身有特點但我說不清。從古至今都是用砂鍋的 為什麼要用砂鍋來熬中藥?眾所周知,煎煮中藥最好用砂鍋 陶器 瓦罐,也可用搪瓷器皿 不鏽鋼鍋 耐熱玻璃器皿。但不宜使用鐵鍋 銅鍋 鋁鍋等煎煮藥物。那麼原因何在呢?首先砂鍋或瓦罐等器皿傳熱慢,導熱均...
為什麼要用砂鍋熬中藥,為什麼要用砂鍋來熬中藥
因為砂鍋的不容易與藥物起反應,如果用不鏽鋼等金屬鍋煎的話在煎藥過程用容易因溫度升高出現化學反應影響藥性。一般而言熬製中藥需要用砂鍋是最好的,如果沒有陶瓷也是可以選擇的,金屬的不能用的,由於中藥的成分複雜,某些成分可能會和金屬離子發生反應而引起不良的藥效,因此不建議使用金屬的器材熬製藥材,在這期間一定...
借砂鍋熬中藥的具體規矩,從何而來?(如 熬藥不能吹,不能主動
有的藥內含芳香醒脾藥物,吹的是你五臟之氣,破壞了藥效 還藥鍋有將病家之氣帶到人家之意,屬於不吉利,故有此規矩。如今已不大講究這些了,社會越發複雜,這些已不再是什麼問題了。為什麼要用砂鍋來熬中藥?眾所周知,煎煮中藥最好用砂鍋 陶器 瓦罐,也可用搪瓷器皿 不鏽鋼鍋 耐熱玻璃器皿。但不宜使用鐵鍋 銅鍋 鋁...