1樓：今天買單啊
材料麵粉250克，鹽1/2小勺，沸水90克，冷水60克，羊肉末200克，酸菜100克，胡蘿蔔半根，幹香菇4朵，雞蛋1個，蔥，姜，鹽，醬油，料酒，香油，胡椒粉
做法1.將羊肉末中加入雞蛋、鹽、料酒、醬油、香油、薑末、蔥花、胡椒粉拌勻，
2.再加入酸菜末、胡蘿蔔碎、香菇末攪拌均勻製成餡.（幹香菇提前泡發，胡蘿蔔擦細絲撒少許鹽把多餘水分擠掉再拌入餡中）
3.麵粉中衝入沸水用筷子快速攪拌，再加入冷水拌勻用手揉成光滑的麵糰，蓋上溼布餳20分鐘;
4.餳好的麵糰取出再揉光滑，分切成8等分;
5.每小塊擀成圓片，包入餡料;
6.捏攏再按扁成餅狀;
7.平底鍋內放2大勺油，再放入餡餅，蓋上鍋蓋小火煎10分鐘，中途翻面，煎至兩面上色並且熟透即可;
快手醬肉的做法步驟圖，快手醬肉怎麼做好吃
2樓：匿名使用者
快手醬肉的做法
高壓鍋裡料放全
過水的雞腿墊底
上面放過水排骨
電壓力鍋30分鐘
鐵鍋收湯，濃油赤醬的醬雞腿排骨一鍋出。
祕製醬肉的做法步驟圖，祕製醬肉怎麼做好吃
3樓：陌上_卿名酒酒
用料略肥前臀尖 3斤
料酒 適量
甜麵醬 150克
蔥 一根
姜 3～4大片
桂皮 一大片
大料 3個
白芷 小片3片
草果 1粒
丁香 2粒
溫水 適量
老湯 一碗
冰糖 適量
鹽 適量
祕製醬肉的做法
把肉洗乾淨切大塊，用甜麵醬和料酒抹勻醃製最少12小時。祕製醬肉的做法 步驟1
把老湯，調料和醃好的肉放進高壓鍋，加入溫水至剛剛沒過肉。祕製醬肉的做法 步驟2
等高壓鍋開始頂上閥呲熱氣，開始計時，壓35分鐘關火。祕製醬肉的做法 步驟3
讓鍋自然冷卻，能開鍋時放入冰糖少許鹽調味，在**煮開 ，嘗一下湯比自己的口味略重一些，等入味後就合適了，調好味關火醃製5個小時，就可以拿出來晾涼切片裝盤了
軟而薄的餡餅皮的做法步驟圖，怎麼做好吃
4樓：檸萌
薄皮肉餡餅的做法：
1.300克麵粉加入30克油，210克水用筷子攪勻2.和好的面備用（用保鮮膜包住）
3.五花肉剁碎
4.在剁好的肉餡中加入5克鹽、10克薑末、3克花椒麵、一個雞蛋、少許白糖、30克花生油、15克料酒攪拌均勻。
5.加入10克老抽上色，加入10克香油拌勻。
6.最後加入50克蔥末拌勻。
7.揪35克麵糰和70克肉餡（肉餡用手團成肉丸好包)8.麵糰擀開蓋在肉餡上，再包起來
9.將包好的餅封口朝上按扁
10.擀開（封口朝上擀容易擀的均勻）
11.依做好其餘的餅，平底鍋放油燒熱烙制兩面金黃即可。
剩餡餅的做法步驟圖，剩餡餅怎麼做好吃
5樓：檸蔭
做法剩餡裡放點喜歡的海鮮，再加些麵粉和生蛋~
如果餡多，就別攤太大~不好翻.
根據個人愛好煎久點，或者嫩點~很隨意但很好吃的一個剩餡餅子~
自制醬肉的做法步驟圖，自制醬肉怎麼做好吃
6樓：高手v呺
材料牛奶200克、蝦仁50克、雞蛋白5個、澱粉10克、色拉油3湯匙、食鹽適量、白糖1克
做法1、蝦仁洗淨後控幹水份，加入少許鹽醃10分鐘至入味。
2、將蛋清與蛋黃分離，留下蛋清備用。
3、鍋內放少許油，放入蝦仁炒一分鐘至熟。炒熟的蝦仁盛出備用；鍋洗淨備用。
4、將一半量的牛奶倒入盆中，加入澱粉、糖、鹽調味並混合均勻。
5、加入蛋清，將牛奶液與蛋清一起略打散。再將剩餘的牛奶倒入，一起攪打均勻。
6、鍋燒熱後，倒入油燒至四五成熱時，倒入牛奶蛋液。朝一個方向不停翻炒至牛奶逐漸凝固成形。加入蝦仁快速翻炒勻，即可關火盛盤。
環保酵素之西瓜皮的做法步驟圖，怎麼做好吃
所有的美食，讓人的心情都變得更好，生活因為有了美食，也更加的快樂，感覺更加的幸福，因為美好的食物都是所有人嚮往的，不管你是生氣了或者是不生氣，或者是心情，不好的時候，碰見了美食都會讓你開開心心的，讓你的心情變得更好，所以，美食能讓生活更美好 人生開門七件事，柴米油鹽醬醋茶，那一樣不是為美食服務的。這...
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1 麵糰按晶片饅頭程式操作。麵糰如果在暖和的季節發酵時間大概40分鐘到1個小時就好了，如果溫度達不到，比如冬天，那麼發酵時間可能需要3 4個小時，如果想縮短髮酵時間，有以下方法可以用到 a 可以放發酵箱35度左右發酵 b 可以放密閉烤箱裡面放兩碗開水在旁邊 c 可以放入小美蒸鍋組，蓋上蓋子，下面主鍋...