1樓:匿名使用者
普洱生茶具有口感清甜,蘭香足特徵,有代表性的是普洱的景邁茶。
普洱茶口感有哪些香型
2樓:問多多
蘭香:有年份、入倉較重的生茶品,茶品受溫、溼度影響較大,湯色較深,葉底色澤亦深,但柔軟不黑硬。 棗香:
老葉或級外茶經過輕度渥堆、輕度溼倉處理後,在沒有入倉或很輕的倉儲下茶菁茶湯所產生類似紅棗幹香氣,在某些特殊茶區容易出現 荷香:特級或細嫩芽熟散茶經過輕發酵渥堆、輕度溼倉處理,茶菁所產生類似於乾燥荷葉香氣。 參香:
基本上為茶葉木質化香氣,以陳年老熟茶居多,青壯葉茶經過高度溼倉,或是輕度溼倉經過長時間退倉後,茶湯口感產生類似人蔘香氣,尤其冷湯更為接近。高香:清香高揚,是烘青茶的表現。
青味:帶青草氣,是製茶環節沒有高溫的正常表現。 甜香:
香氣中露有糖香 花蜜香:在純茶香氣中聞到類似鮮花的香氣。蜜韻重的稱「蜜香」。
梅香:幹倉或入倉較輕的陳年生茶轉化出的近似酸梅味道的甜香 樟香:入倉程度較重的香港倉茶所轉化出來的陳香。
普洱茶的香型有幾種?
3樓:精分9dnrz祅
普洱茶的香氣滋味辨別 好的普洱茶可以具有許多細膩微妙的香氣物質,在香型上主要分為:蘭香、棗香、荷香、樟香 樟香:雲南各地有高大的樟樹林,這些樟樹多數高達
一、二十餘丈,在大樟樹底下的空間,最適合普洱茶的種植生長,大樟樹可以提供茶樹適當的遮蔭機會,在樟樹環境下可以減少茶樹的病蟲害發生。更可貴的是普洱茶樹的根,與樟樹根在地底下交錯生長,使茶葉有了樟樹香氣。同時樟樹枝葉也會散發樟香,茶樹更直接吸收了樟香氣,貯存於葉片中。
荷香:採摘雲南大葉種茶葉幼嫩的芽茶,經過適當度的陳化後發酵,好的幼嫩的芽茶去掉濃烈的青葉香,自然而留下淡淡的荷香,荷香屬於飄湯茶香。 蘭香:
新鮮的普洱茶青那股青葉香,經過長期陳化後,由青葉香而轉為青香,那些種植在樟樹林下的茶樹,得到樟香的參化,樟香較弱者而融合青香成為蘭香,蘭香是普洱茶中最珍貴的茶香。 棗香:只有生長在植被非常茂盛,經常雲霧繚繞而且有野生棗樹的環境中的茶樹才能產生這種香氣,由於經常有落葉,久而久之形成了天然肥料,茶樹根系吸收了這些肥料,加上茶葉吸收霧氣,於是茶葉形成特殊的棗香氣。
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4樓:小太陽快樂生活
普洱茶的五種茶香,你喝過幾種呢?
請教行家:生普洱哪個茶區比較地道(普洱縣)?
5樓:匿名使用者
普洱生茶比較出名的產地可以給你介紹下:雲南臨滄市的雙江縣、永德縣;普洱市的景谷縣、瀾滄縣;版納州的勐海縣、勐臘縣,這些都是知名普洱茶的原料產地
普洱茶味道聞起來如何
6樓:李曉蘭蘭
得看是生茶還是熟茶 聞的是幹茶餅還是葉底還是茶湯 還是冷杯香呢? 生茶聞幹茶是有清香的,如果好些的還能聞到奇香 比如易武的蜜香 景邁的蘭香 等 熟茶呢是股陳香,年份夠的、選料好的,在沖泡時或許還會有荷香、參香、棗香、木香等
普洱茶知識知多少?
7樓:犰噹
普洱茶保健功復效:
制 1、降脂** 普洱茶與脂肪的代謝關係密切,普洱茶經過獨特的發酵過程生成了新的化學物質,其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶,能對脂肪產生分解作用,因而普洱茶有**的效果。 2、降脂、降壓、抗動脈硬化 3、防癌、抗癌 科學家通過大量的人群比較,證明飲茶人群的癌症發病率較低。而普洱茶含有多種豐富的抗癌微量元素,普洱茶殺癌細胞的作用強烈。
4、健齒護齒 普洱茶中含有許多生理活性成分,具有殺菌消毒的作用,因此能去除口腔異味,保護牙齒。
如何鑑賞普洱茶
生熟普洱茶的功效,生普洱茶怎麼喝
可以。生茶含豐富的茶多酚,性屬清涼,體質虛寒者不宜多飲,在清熱 消暑 解毒 止渴生津 消食 通便等功效上較為顯注。熟茶經發酵後,在酶的作用下在降脂 養胃護胃 消炎殺菌 抗衰老等功效上較為顯注。普洱熟茶養胃,熟茶因為經過了發酵,所以是不傷胃的,適合每天飲用。沒毛病,我現在正做著這個事。生普洱茶和熟普洱...
普洱茶生茶的功效怎樣,布朗山的生普洱怎麼收藏呢
生茶主要可以清理腸道,有降脂,提神,降壓和 功效,適合年輕人群 不過生茶的活性成份較多,因此易失眠者 感冒發熱者 胃潰瘍患者 孕婦不宜飲用。普洱生茶和普洱熟茶 的原理不同 普洱生茶的定義 大家一般稱呼為生茶的,應該都是指沒有通過人工發酵的普洱青茶。生茶初期 生茶1 2年內沒有明顯發酵轉化的 功效來自...
普洱茶的生沱和熟沱有什麼區別啊,生的普洱茶和熟的普洱茶有什麼區別嗎
普洱茶的形狀只是製作的時候製作成各種形狀,茶本身是一樣的。生茶與熟茶主要是製作工藝上的不同。生茶是經殺青 揉捻 毛茶乾燥,即為生散茶。再經緊壓成型,成為緊壓生茶品。熟茶是經過殺青,篩選後,然後經過人工渥堆發酵使茶性趨向溫和,作用以人工方式速成發酵,促進多酚類化合物非酶性自動氧化,轉化茶葉內含物質,減...