1樓：苦苦的掙扎
折耳根。在四川又被稱為豬鼻孔。醫學上被稱為魚腥草。
他有很多用途，比如涼拌，入藥，泡茶都可以，折耳根具有清熱解毒、利尿消腫的作用。立春的時候，我們可以挖他的根來涼拌，嚐起來清涼爽口，夏天，我們可以把整株的魚腥草拔起來晒乾泡茶。
蒲公英。蒲公英在農村可謂是處處可見，在醫書中記錄，蒲公英具有味苦，性寒入肝，清熱解毒利尿等功效。而在日常生活中，我們可以將蒲公英採摘回來清洗乾淨然後炒著吃，或者我們可以在水中焯一下然後涼拌，雖然口感不是很好，但還其效果還是不錯的。
馬齒莧。不知道大家有沒有出去買過菜，如果有的話，細心留意，在農民賣的菜中，大多數都有這種才——馬齒莧。而且還很暢銷。
這是因為，它含有蛋白質， 劉安栓，胡蘿蔔素。同時，他還能清熱解毒，涼血止血，對糖料病有一定的輔助作用。
莧菜。莧菜在農村長的很快，記得小時候，大人們並不吃莧菜，反而是豬在吃。現在發現了他的營養價值後，頓時變得珍貴了。
莧菜也被稱為補血菜，當在野外受傷的時候，可以吃一些莧菜。對了，莧菜不可以多吃，不然容易引起消化不良。
蕨菜。蕨菜又被稱為蕨兒菜，在野菜中比較常見的，他能清熱滑腸，降氣化痰，利尿安神的作用，不知道大家聽說過蕨菜扣肉沒有，這就是一道典型的野菜。
薺菜。薺菜的功效是，涼血止血，補虛健脾，清熱利水。他可以涼拌，蘸醬，做湯等等
2樓：美食林哥
摘下來裹點麵粉加點鹽，加上兩個雞蛋，炸至金黃，完美！
什麼樣的野菜能吃啊？
3樓：匿名使用者
很多很多，數不勝數。苦蕒菜、薺菜、馬齒莧、補血草、石竹、玉竹、熱河黃精、桔梗、野韭菜、野黃花菜 、薤白、紫花地丁、雞腿堇菜、斑葉堇菜、酸模、巴天酸模、水蓼、辣蓼、蒲公英、豬毛菜、綠穗莧、赤穗莧、莧菜、荔枝草、大薊、青青菜、灰菜、諸葛菜、車前草、野木耳、蕨菜、華北蹄蓋蕨的嫩芽、小花蔥、藿香、水芹、垂盆草、費菜、景天、野甘菊、菊花腦、漏斗菜、酢漿草、地榆、香蒲、羊角菜、雞頭米、菹草、莕菜、鹼蓬、霞草等等等等，估計得有個幾千種~~~~~~ 野菜能不能吃單純的看外表是不容易判斷的，不過，絕大多數野菜都比較肥厚，有怪氣味的不是很多。
4樓：美食林哥
摘下來裹點麵粉加點鹽，加上兩個雞蛋，炸至金黃，完美！
這是什麼野菜，能吃嗎？
5樓：匿名使用者
**上的這棵綠油油的野菜，看樣孑像是純天然的薺菜，薺菜包餃孑特別好吃，薺菜是出名的野菜。
這是 什麼野菜能吃嗎
6樓：美食林哥
摘下來裹點麵粉加點鹽，加上兩個雞蛋，炸至金黃，完美！
7樓：益漢堂
這是黃鵪菜，不做野菜吃。
黃鵪菜，拉丁文名:youngia japonica.菊科、黃鵪菜屬。一年生或二年生草本。生長於山坡、路邊、林緣和荒野等地。
8樓：
這看好象苦菜，能吃。不能吃多？
什麼野菜，能不能吃？
9樓：可靠的浮山遊俠
費菜 又叫三七景天 景天三七 雞爪三七 黃菜 中藥材 從它的別名「救心菜」「金不換」就能看出來 也可食
10樓：何金高
我看著就可以吃，大兄弟你試試嘛，吃了給我說一聲
秋天有哪些野菜可以吃
11樓：我不會玩魚人
1、苦菜可抑制白血病。苦菜的學名叫取麻菜或苣蕒菜。莖呈黃白色；葉片為圓狀披針形，表面綠色，背面灰綠色；花鮮黃色，舌狀。
晒乾了的苦菜中含有豐富的鉀、鈣、鎂、磷、鈉、鐵、錳、鋅、銅等元素。
苦菜能夠清熱燥溼、消腫排膿、化淤解毒、涼血止血。苦菜水煎濃縮乙醇提取液，對急性淋巴細胞性白血病﹑急性及慢性粒細胞白血病都有抑制作用。比較常見的吃法有蒜茸拌苦菜、醬拌苦菜、苦菜燒豬肝等。
2、刺嫩芽補氣活血。刺嫩芽又叫刺龍芽，主要生長在灌木叢中和林中空地。它不像其他野菜一樣屬於草本植物，而是木本植物。
它的樹皮呈灰色，上面生滿了粗大堅硬的皮刺；花是淡黃白色；果子是漿果，球形、黑色。刺嫩芽被食用的部分，主要是它的嫩芽，能夠起到補氣、活血、祛風、利溼、止痛等作用。
3、小根蒜防動脈硬化。小根蒜又名薤白﹑理蒜。它的莖葉長得很像蒜，也有蔥﹑蒜的味道。
其作用是通陽化氣、開胸散結、行氣導滯，**痢疾以及抑制高血脂病人血液中過氧化酯的升高，防止動脈粥樣硬化。主要吃法有小根蒜拌豆腐，或熬點小根蒜白木耳粥。
4、馬齒菜能治糖尿病。馬齒菜，又叫馬齒莧﹑長壽菜。為紅褐色，葉片肥厚，為長倒卵形，因為樣子像馬齒而得名。
它含有蛋白質﹑脂肪﹑硫氨酸﹑核黃素﹑抗壞血酸等各種營養物質。由於其中含酸類物質比較多，所以吃的時候會覺得稍有些酸味。
12樓：俏葶葶
【薺菜】
有助於增強機體免疫功能。還能降低血壓、健胃消食，**胃痙攣、胃潰瘍、痢疾、腸炎等病。薺菜全株入藥，具有明目、清涼、解熱、利尿、治痢等藥效。是女性由內而外散發魅力的菜！
什麼野菜。能吃嗎
13樓：匿名使用者
都沒見** 都不能判斷哈。
14樓：美食林哥
摘下來裹點麵粉加點鹽，加上兩個雞蛋，炸至金黃，完美！
15樓：姿心窩燕
春暖花開的季節；田地裡各種野菜長出來了馬蘭，薺菜都是春天好吃的野菜；馬蘭拌著吃香微苦，薺菜可以和青菜肉攪拌在一起做包子和餃子餛飩味道香人人愛吃。
16樓：匿名使用者
少吃野菜，現在環境汙染很嚴重。不著調有沒重金屬殘留啊。
17樓：匿名使用者
千萬不要隨便吃不明來歷的野菜。
18樓：匿名使用者
雪菜，薺菜可好吃了。
現在什麼野菜可以吃嗎
19樓：dai醬與jig桑
春天野菜有哪幾種可以吃
都有什麼野菜根能吃
20樓：匿名使用者
吃野菜時，一定要注意，並不是所有的野菜都是可以吃的。
目前的野菜中常見可以吃的有薺菜，婆婆丁，苦麻，還有老鸛筋 ，野蔥野蒜，馬蘭芽即欒樹的嫩芽，柳樹嫩芽，蕨菜，香椿，蛐蛐菜即曲麻菜，還有茵陳即白蒿，苜蓿（注意要黃花苜蓿的嫩芽），槐花，黃花地丁等，春天就是野菜的季節，但是要防止野菜食用後光過敏。
北方都有哪些野菜能吃，北方有什麼野菜能吃，怎麼吃好
北方的可食用野菜，據我所知，有 苦麻菜，婆婆丁，薺菜，莧菜，小葉灰菜，苣蕒菜，蕨菜，山芹菜，山麻渣，掃帚菜 北方有什麼野菜能吃，怎麼吃好 1全部能吃的山野菜有很多種，我們這兒的赤城山野菜很有名，是特產哦 秋天有哪些野菜可以吃 1 苦菜可抑制白血病。苦菜的學名叫取麻菜或苣蕒菜。莖呈黃白色 葉片為圓狀披...
這種野菜能吃嗎？叫什麼,這種野菜叫什麼名字，怎麼吃法？
泥胡菜 和附地菜 附地菜 學名 trigonotis peduncularis 為紫草科附地菜屬的植物，別名 地胡椒 一年生草本，高5 30釐米 莖通常自基部分枝，纖細。匙形 橢圓形或披針形的小葉互生，基部狹窄，兩面均具平伏粗毛。螺旋聚傘花序，花冠藍色，花序頂端呈旋卷狀。4枚四面體形小堅果。花期5 ...
這是什麼野菜,聽說能吃,聽說這是一種野菜,不知道叫什麼名字
這不是什麼野菜,是酸模。皺葉酸模 rumex crispus linn.蓼科 polygonaceae 酸模屬別名 羊蹄葉 皺葉酸模 醋桶 達幹奇赫 大牛舌頭 野菠菜別名 酸模 皺葉羊蹄 羊蹄根 野當歸 土大黃 野蘿蔔 牛舌菜 千年不爛心 癬藥草 假大黃 連明子 聽說這是一種野菜,不知道叫什麼名字 ...