1樓：左右心情***
對於說自己製作出來的蔓越莓餅乾酥，但是不怎麼脆，首先可能是你發酵的時間不夠長，再有你烤箱的溫度還有時長不夠好。
2樓：那天那時
可能是低筋麵粉放太少了，低筋麵粉和麵粉的比例應該適中，而且要過篩，口感才會細膩；也有可能是烤的時間太短，試著延長時間。
3樓：雙魚愛仕達
可能是因為你的烤箱溫度太高，燒烤時間太短了，所以才會這樣。下次一定要注意溫度和時間。
4樓：go我的世界誰懂
可能是烤箱的溫度並不是很高，而且時間控制的並不是很好，下次可以好好把握溫度和時間。
怎樣製作蔓越莓餅乾，自制蔓越莓餅乾怎麼做
1黃油放置室溫充分軟化成膏狀 2.篩入糖粉用蛋抽打至膨鬆 3.油糖混合後非常細膩 4分次加入蛋液打至融合 5.篩入低粉 桔子粉 可以換成奶粉 6.用刮刀混合均勻 7加入用酒浸泡一夜後蔓越梅乾 8.將混合手的麵糰放至在保鮮膜上，麵糰很粘手所以全過程用刮刀操作即可9.放入模具整形，入冰箱冷凍 10將凍好...
蔓越莓餅乾的做法，自制蔓越莓餅乾的做法步驟圖，怎麼做好
1 準備所有所需的材料 低筋麵粉 230克 黃油 120克 蛋液 30克 白糖 60克 蔓越莓幹 65克 2 黃油軟化後，放入白糖，攪拌均勻，然後分兩次放入蛋液，每次蛋液吸收後，再放。3 充分攪拌，使蛋液與黃油充分融合。4 蔓越莓幹切小塊，放入盆內。5 麵粉過篩，放入盆內。6 攪拌均勻，和成麵糰。7...
做蔓越莓餅乾沒有油紙怎麼辦，蔓越莓餅乾的做法家裡沒有備用油紙，烤餅乾可以用錫箔紙麼
做餅乾沒有油紙可以使用鋁箔紙替代，也即是常說的錫紙。錫紙，一種塗上或貼以像銀的膜狀金屬紙，多為銀白色，金屬成分其實是鋁，而非錫。墊在烤盤上，免去了清潔烤盤的麻煩，尤其是在烤小點心和餅乾的時候，通常會用到。一 做蔓越莓餅乾沒有油紙可以使用錫紙代替的，製作蔓越莓餅乾使用油紙的目的就是防止餅乾在烤爐烤制的...