1樓：渾水彤
披 薩製作方法：
1. 餅皮材料（8英寸pizza盤）：
乾酵母2克（2/3小匙）溫水 90毫升（90克），中筋麵粉150克 糖1/2大匙 鹽¼小匙
橄欖油 10克（可用色拉油代替；也可根據喜好，使用15克黃油代替）
2. 溫水溶於酵母，攪拌均勻，與麵粉，糖，鹽混合成麵糰，再將橄欖油揉進麵糰
3. 加了油揉好的麵糰，蓋上保鮮膜，放一旁發酵。也可以放微波爐，再放一杯開水進去，產生熱氣和溼氣，幫助發酵麵糰放一旁發酵了，開始準備pizza汁和其他材料了。
這些是pizza汁的材料：洋蔥¼個，蒜頭3瓣，橄欖油8克（可以用黃油或者色拉油代替）， 番茄沙司2大匙 水3大匙 ， 糖1/2大匙 鹽1/8小匙 黑胡椒 ¼小匙 牛至葉（pizza草）1/2小匙
4. 洋蔥蒜頭剁碎（剁得碎一點比較好）
5. 炒鍋加熱，放入橄欖油，將剁碎的洋蔥，蒜頭放入，炒香（顏色開始變黃）；將番茄沙司，水，糖，鹽，黑胡椒，pizza草全部加入，待開，關火即成pizza汁
6. 這些是準備的pizza餅皮上要加的材料 切絲的馬蘇裡拉乳酪（80克），紅椒絲，火腿絲，甜玉米粒
7. 麵糰取出，滾圓，放pizza盤上鬆弛10分鐘
8. 待麵糰鬆弛完成，用手推啊推，直到將起推到蓋滿pizz盤， 成一個餅。邊上稍注意一點，給推個邊起來。上面用牙籤扎孔。
9. pizza汁抹到麵餅上，邊緣就不抹了。 抹好之後，鋪一些乳酪絲，差不多10-15克左右就好了。
10. 準備的材料除了剩下的乳酪絲以外，全部鋪到餅皮上。邊緣刷上雞蛋液。
11. 烤箱預熱200度，pizza入烤箱中下層，200度，上下火15分鐘 ，取出，將剩餘的乳酪絲鋪上，入烤箱，再5分鐘左右，乳酪絲化掉，即可
2樓：魯姐美食
披薩餅怎麼做好吃？把麵包切片，打三個雞蛋攪拌均勻，把麵包片放裡面攪拌均勻 ，倒入鍋中先不要**把它擺放均勻，倒入番茄醬芝士西紅柿，蔬菜和火腿粒，上鍋蒸就可以。
3樓：消遣
水果披薩的製作材料：
主料：小麥麵粉200克,小麥富強粉400克輔料：葡萄乾75克,雞蛋黃20克,酵母12克,朗姆酒30克,蘋果35克,獼猴桃35克,乳酪130克
調料：鹽12克,白砂糖35克,橄欖油40克教您水果披薩怎麼做，如何做水果披薩才好吃
1. 將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤盤中；
2. 烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出；
3. 將蘋果洗淨、去核切片；
4. 奇異果洗淨、去皮切片，備用；
5. 將烤盤刷上一層薄油，放入餅皮，並抹上奶油白醬（25克）；
6. 接著在餅皮上均勻撒上乳酪絲（50克）；
7. 再均勻鋪上蘋果、奇果、葡萄乾，最後再撒上乳酪絲（30克）與乳酪粉（50克）；
8. 將餅皮移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約3分鐘；
9. 於乳酪表面呈金黃色後，即可取出。
4樓：匿名使用者
和好一塊發麵，然後把它擀成圓形再在上面塗一層番茄沙司，最後放上雜果罐頭和芝士碎入烤箱烤
5樓：匿名使用者
教你做不同的披薩哦~~~
6樓：匿名使用者
dlksjfdsafs
在家怎麼做披薩？
7樓：匿名使用者
披薩的做法
麵粉 150克
白糖 10克
菜椒 2個
洋蔥 1個
乳酪 適量
胡蘿蔔 2根
培根 150克
牛奶 克
雞蛋 2個
披薩的做法，在家正宗披薩的做法
在家正宗披薩的做法，把麵粉，雞蛋還有白糖，混合在一起揉麵，可以加適量水，溫水最好，加的時候一點一點加，邊加邊和麵，把面和到不稀不稠，水就可以不加了，有空的可以多和幾下，這樣出來的面彈性好，吃的時候更可口。
在家正宗披薩的做法，等醒面15分鐘，把麵糰放盆裡，用保鮮膜或者錫紙也行，包起來，如果是冬天可以在保鮮膜或者錫紙上澆溫水，大概是30-40度的水最好，這樣醒的面是比較好的，夏天一般就不要澆水，溫度也不能太高了。
在等15分鐘醒面的時候，可以把洋蔥，菜椒，胡蘿蔔，培根切丁，下鍋加一點油爆香。在家正宗披薩的做法，培根不能全熟，七八成熟就可以了，不然太硬，你在外面吃的培根絕對不是全熟的。
15分鐘過後，把保鮮膜和錫紙拿掉，把面在和5分鐘，然後就可以擀麵了，把面擀成餅狀，尺寸自己隨意。記住，在家正宗披薩的做法，要用牙籤扎一些孔，披薩才透氣，吃的時候才可口。然後把爆香好的料還有乳酪均勻灑在餅皮上，加一些配料，xo醬，番茄醬，沙拉醬，這些就看你喜歡了。
最後，把餅放進烤箱，200度的環境下，20分鐘就可以出烤箱了。
8樓：雨辰一十一
電飯鍋做披薩
青紅椒、洋蔥、高筋麵粉、酵母、黃油
鹽、番茄醬、玉米粒、馬蘇裡拉芝士、火腿
▽馬蘇裡拉芝士是做披薩專門用的芝士，只有它才能有拉絲的效果，味道也比普通芝士更加鮮甜，是做披薩的首選。▽
麵粉要選擇高筋麵粉，高筋麵粉蛋白質含量比較高，筋度比較強，做出來的餅底彈性和韌勁都更足。▽
我們先和麵做餅底！在碗裡放1勺糖和半碗溫水，糖化開以後，放1勺酵母，攪拌均勻。▽
在碗裡放入半斤麵粉，這大概可以做2個披薩，把酵母水少量多次慢慢倒進去，因為每一種麵粉吸水量是不同的，所以要慢慢觀察。▽
然後放20克黃油和1小勺鹽，繼續慢慢揉麵，麵糰揉至光滑不粘手的程度就可以了。▽
給麵糰蓋上保鮮膜，靜置發酵半小時。▽
趁著這個時間，我們處理配料。將青紅椒和洋蔥切成丁。▽
鍋裡放入黃油，小火炒化以後倒入洋蔥煸炒出香味。▽
然後倒入玉米和青紅椒，再炒2分鐘，加小半勺鹽調味，炒勻後出鍋備用。▽
半小時後，麵糰已經變大了不少，將麵糰拿出來後再揉一下，把裡面的空氣排掉（做一個披薩只用一半的麵糰，剩下擀成餅後放入冰箱冷凍，下一次就可以直接用了）。▽
把麵糰修圓一點，這樣做餅時候壓下去，餅自然就很圓了。▽
用擀麵杖將麵糰慢慢擀開，擀到5毫米厚就可以。▽
用叉子在餅上面扎一些孔，防止餅皮在烹製過程中從中間鼓起來。▽
在鍋底稍微刷上一層油，防止粘鍋的同時，餅底也會變得非常焦香。▽
把餅輕輕鋪進去，沿著鍋底的邊摁出披薩邊的形狀。▽
在披薩上刷一層番茄醬，第二層撒芝士，第三層放入配菜，再放上火腿片。▽
最後再撒一層厚厚的芝士，蓋上鍋蓋。按下煮飯檔。▽
電飯鍋自動跳到保溫檔，將披薩從電飯煲裡取出，切成塊，拿起披薩，真的有拉絲的效果哦~▽
嘗一口，香甜綿軟的芝士奶香十足，混合了蔬菜的鮮香，一點也不膩，披薩的邊非常幹香，中間的部分又軟又有韌勁，口感層次非常豐富。▽
學會了做餅底，我們可以變換各種配料，雞肉、牛肉、蘑菇、水果等各種口味的披薩都能做！你也快動手做起來吧~▽
9樓：徐州食創小吃培訓中心
在家就能做披薩，今天我們做一個，非常簡單
10樓：超超
麵粉加酵素粉白糖水黃油揉團鋪成一張大餅，鋪上芝士和喜歡的食材上烤箱
11樓：耿鈮
十分鐘教你學會做披薩，
12樓：影視達人圈
超好吃麵包披薩
披薩怎麼做 5，披薩怎麼做？
必勝客至尊鮮蝦披薩 簡單易做 高粉100克 低粉50克。細糖25克鹽12克橄欖油35克溫水300ml乾酵母粉12克。9寸披薩一個 a 高粉 100克 低粉 50克 乾酵母粉 12克 溫水 300ml 橄欖油 35克 鹽 12克 細糖 25克 蛋黃 1個 甜蝦10只左右 番茄 香腸 培根 洋蔥 青椒 ...
怎樣做披薩餅，披薩餅皮怎麼做
披薩餅怎麼做好吃？把麵包切片，打三個雞蛋攪拌均勻，把麵包片放裡面攪拌均勻 倒入鍋中先不要 把它擺放均勻，倒入番茄醬芝士西紅柿，蔬菜和火腿粒，上鍋蒸就可以。材料高筋麵粉1000克，鹽18克，油脂50克，奶粉30克，糖40克，酵母10克，水約550克。做法按製作麵包麵糰的方法調製麵糰。將麵糰分割為150...
怎麼做披薩好吃？披薩怎麼做好吃？
小麥粉多的話可以試一試，說不定可以成功。最好還是用麵粉，一般用的是高筋，低筋麵粉，大超市有賣，我在麥德龍看到過。步驟 比薩醬 洋蔥 黃油 粘乳酪 要專用的，否則拉不出絲 水果 自發粉 雞蛋 牛奶 青椒 培根 豌豆 玉米 香菇 鹽 味精 胡椒粉 酸辣汁 橄欖油。第一步。和麵，將少量黃油加熱搞化，與一個...