1樓：尹朶月
海帶切絲用開水焯，再加上香油、醬油、辣椒等佐料拌勻。清涼脆嫩，麻辣爽口，每次吃麵都得點這個！
2樓：夏至
自己在家的話，可以做一些辣白菜。辣白菜特點是辣，脆、酸、甜，色白帶紅，四季皆宜。通常和米飯一起食用，非常下飯。炒土豆片或者炒飯也非常好吃喲~
3樓：曉淡
蒜茄子，醃蘿蔔，我的最愛。其實大部分鹹菜都可以家裡自己製作，而且鹹菜切碎拌辣油香油，很下飯。長期儲存最好密封放冰箱裡。
4樓：尹朶月
鹹黃瓜這個真的是我的最愛，記得小時候家裡總做這個，一個大缸子裡面放上好多黃瓜，然後用一塊大石頭壓著，把水分壓出來，之後做出來的鹹黃瓜口感棒極了，脆脆的~
5樓：布魯斯路憶思
酸豆角、醃蘿蔔條、醬瓜條、酸菜芥藍等等。
6樓：消化
我最喜歡醃糖蒜，這是最常見的一種醃蒜方法，使用這種方法制出的鹹蒜不但蒜味小，而且具有酸甜的口感，特別開胃，適合東北人的口味。
7樓：消化
當然是桔梗鹹菜了！因為比較有咬頭！而且吃著有點微辣還有點不那麼辣，所以口感很好！
8樓：匿名使用者
醬黃瓜。準備小黃瓜洗淨切段，晾乾水分。將生抽與冰糖混合，小火加熱至冰糖融化，將醋倒入。把煮好的醃料盛出，加入朝天椒與黃瓜，密封一到兩天即可使用，非常美味~
9樓：雷平綠
自制肉末疙瘩絲。將鹹菜切絲，洗淨鹽分，熱鍋涼油，放入薑絲、花椒、四個小紅辣椒煸炒，倒入豬肉餡翻炒一會，肉變色倒入料酒，接著倒醋， 然後把醬菜絲倒入翻炒，再加老抽、生抽、白糖，不停的翻炒十分鐘，然後關火，晾涼以後裝進密封玻璃容器中放冰箱冷藏存放。
10樓：消化
芹菜梗可以用來包餃子，爽脆，香。剩下的芹菜葉洗乾淨就可以醃成鹹菜，方便又好吃！
茄子怎麼做好吃下飯，茄子怎麼做比較下飯呢？
1.紅油茄子。食材清單 茄子 大蒜 蔥花 紅椒豬肉 豆瓣醬 番茄醬 雞蛋2個 麵粉一湯匙。魚露 白糖2勺，陳醋1勺，生抽1勺，胡椒粉和醬油。製造步驟 1.選一根長茄子，用小刀45度角切開。不要每一刀都切開它。一面剪完，翻過來，再剪另一面。切開後，茄子不斷被拉開 2.將蔥花 蒜 紅辣椒和一小塊豬肉切好...
農村有哪些好吃的下飯小吃
屬於農村美食的東西在現在簡直是數不清，不過最熟悉的就是那些伴隨大家走過很多時光的這些美食，有好多人在看到這些美食之後，就很是充滿有感覺，有好幾種都是在讀書時期每天都接觸到的，很可惜一種已經沒有了。這種美食在之前農村生活裡面都是離不開的，也是所有老人都很喜歡去做的，每天都要準備好幾盤這種菜餚來吃 它就...
在家裡什麼酒可以自制的，怎樣在家自己做白酒
1 在家復可以自制葡制萄酒。2 葡萄酒制bai作方法 du 食材 葡zhi萄10斤，冰糖3斤 步驟 dao 1 葡萄用小剪刀從根蒂上一粒一粒剪下來，不要破皮和壞的。然後洗淨，控幹水分。擦乾或風扇吹乾 晾乾都可以 2 把洗淨 控幹水分的葡萄倒入20斤裝的盒子或玻璃瓶子內。容器要無油無水，必須餘出1 3...