1樓:紫橘落
柬埔寨當地很火的特色美食,外國遊客看了嚇出表情包的原因:當地的特色美食是油炸凶猛狼蛛。
在柬埔寨,有許多當地居民在街上擺攤。而他們賣的一種「特殊」食品也很神祕。這種小吃看起來是黑色的,還沒賣出去。
在當地很受歡迎。這是柬埔寨的特色食品-油炸狼蛛。
每個地方都有自己的風俗習慣和特色食品。當許多朋友去一個新的城市,首先是找到當地的食物和小吃。訪問東南亞國家柬埔寨時,當地的美食是什麼?油炸狼蛛。
油炸狼蛛這個名字聽起來有點令人討厭。狼蛛在外形上比蜘蛛大得多。它有8隻眼睛和奇怪的頭髮,就像一隻狼在它的背上。
狼蛛的名字**於它凶猛的本性和敏捷的動作,就像狼一樣。據說這種特殊食物起源於上世紀70年代,當時連年的饑荒讓當地居民偶然發現了狼蛛的種類,然後油炸狼蛛逐漸發展成為當地非常受歡迎的小吃。
因此,油炸狼蛛經常出現在柬埔寨的街頭。這些當地居民經常到叢林深處去捉狼蛛。一些**獲的狼蛛被賣給餐館,另一些則在市場上**。
當地流行的做法是炸狼蛛,加大蒜和撒鹽很好吃。狼蛛的營養價值很高。柬埔寨有許多兒童營養不良。
多吃狼蛛有利於身體營養。
在柬埔寨旅遊時,當地導遊一般都會強烈推薦遊客嚐嚐這種神祕的食物。對於中國遊客來說,狼蛛看起來和中國的炒蠍子和蚱蜢很相似。據估計,很多遊客都想試試。
但對於歐美的西方遊客來說,很難接受油炸狼蛛這樣的怪事。許多歐美遊客在街頭攤位上看到了油炸狼蛛。他們嚇得變成了表情包。
他們一再揮手拒絕嘗試。
2樓:從此煙雨落濱城
因為當地的特色美食就是昆蟲大餐,很少有外國遊客敢於嘗試吃蠍子,蜘蛛之類的昆蟲!
3樓:農家小妹婉兒
柬埔寨當地很火的美食讓遊客嚇出了表情包,因為柬埔寨的美食就是蟲子,滿盤的蟲子,遊客看了自然嚇得目瞪口呆,**還敢吃。
4樓:巴掌說法
因為這個美食是活著吃的,而這個食物卻是一個動物,非常的嚇人,雖然很美味,但是外國遊客接受不了。
柬埔寨有什麼特色美食求推薦!
5樓:____靜曦
柬埔寨被鄰居泰國和越南這兩座美食大國緊緊擠壓著,因此人們往往會忽略她。事實上,一旦您嘗過了高棉菜(柬埔寨舊稱),您就不會忘記它。
豬肉飯(bai sach chrouk)
豬肉飯是柬埔寨最簡單也最美味的食物之一,每天早上都會出現在全國大大小小的街道邊。
切成薄片的豬肉因在炭火上慢慢烘烤而帶有自然的清甜。有時候會把豬肉浸在椰汁或者蒜汁內。將烤好的豬肉放在一大份米飯上,再加上新鮮醃製的黃瓜和蘿蔔以及許多姜。
通常還會有一碗覆有大蔥和油炸洋蔥的雞湯。
阿莫克魚(fish amok)
阿莫克魚是柬埔寨最出名的食物之一,但您會在與其相鄰的國家裡見到類似的食物。放入當地香料slok ngor的阿莫克魚略帶苦味,使得柬埔寨版本很容易從各個版本中區分開來。
阿莫克魚是一種鮮魚慕斯佐以椰汁和kroeung醬。kroeung是一種高棉咖哩醬,由檸檬香草、薑黃根、大蒜、青蔥、高良薑和中國生薑製成。高檔飯店會把阿莫克魚放在香蕉葉上蒸,而街邊小吃攤則是將其煮熟製成濃湯咖哩魚而不是慕斯。
高棉紅咖哩(khmer red curry)
高棉紅咖哩不如泰國的咖哩那麼辣,同樣用椰汁做底料卻不會過多的放入辣椒。菜品裡有牛肉、雞肉或者魚肉、茄子、綠豆、和鮮椰汁、檸檬香草和kroeung醬。因法國文化的影響,高棉紅咖哩往往搭配麵包一起食用。
這道菜品通常會在柬埔寨一些特殊場合才會提供,比如婚禮、家庭聚會或者諸如亡人節、清明節一類的宗教節日。
酸橙高棉牛肉沙拉(lap khmer)
酸橙高棉牛肉沙拉里的牛肉會被切成薄片,因此它很容易吸收酸橙汁。它更像一道牛排而不是沙拉。這道菜受到喜愛偏生肉的柬埔寨男士的喜愛,但餐廳裡往往會提供烤牛肉。
整到菜裡有檸檬香草、大蔥、大蒜、魚露、九層塔、薄荷、綠豆和青椒。這道又甜又鹹的美味同樣因為放了很多新鮮紅辣椒而辣味十足。
米粉湯(nom banh chok)
米粉湯往往會作為早餐食物。它由米粉和用檸檬香草、薑黃根以及泰國酸橙製作而成的青咖哩組成,上面覆有薄荷葉、豆芽、綠豆、香蕉花、黃瓜和其他蔬菜。慶典和婚禮上還有紅咖哩版本。
炒螃蟹(kdam chaa)
油炸螃蟹是柬埔寨的海濱城市白馬市的特色菜。這道菜由新鮮的螃蟹和本土的貢布青椒炒制而成。
芳香的貢布青椒聞名全球美食界。儘管全球各地都有幹貢布青椒,但您最好來柬埔寨嚐嚐它風味獨特的青椒子。
聖羅勒紅樹螞蟻牛肉(red tree ants with beef and holy basil)
您會在柬埔寨的選單上看見各種昆蟲的出現,包括毒蛛。但最吸引外國人味覺的要數聖羅勒紅樹螞蟻牛肉。
它是由大小各異的螞蟻與姜、檸檬香草、青蔥、大蒜還有切成薄片的牛肉一起翻炒而成菜裡還有許多紅辣椒,但並沒有壓住螞蟻給予牛肉的酸味。這道菜搭配米飯食用,如果您足夠幸運,還可能在碗裡發現一些螞蟻幼蟲。
烤魷魚(ang dtray-meuk)
您會在柬埔寨諸如西哈努克市和白馬市一類的海濱城市,發現海鮮賣家會沿岸叫賣他們製作的烤魷魚。
魷魚上刷有酸橙汁或者魚露,然後串在木簽上烤制而成,最後佐以一種源於貢布的柬埔寨醬汁食用。這種醬汁由大蒜、鮮辣椒、魚露、檸檬汁和糖調製而成。
仙草凍(cha houy teuk)
高棉甜品的售價在1.5元人民幣左右,一些甜品會在椰汁裡放入糯米或西米,並在上面覆蓋著芋頭、紅豆、南瓜和榴蓮。而最受歡迎的要數仙草凍,它是一種用海藻裡獲取的明膠而製成的果凍狀甜品。
仙草凍的顏色很豐富,比如粉色和綠色,因此它很受孩子們的歡迎。它往往用小碗**,除了刨冰外,還會放入西米、漂白綠豆和椰漿。
火湖炒魚(fried fish on the fire lake)
火湖炒魚是一種椰奶製成的菜品。先將一整天魚油炸,然後放在一塊乘有椰汁咖哩的魚形鐵板上便可食用。
椰汁咖哩裡除了黃色kroeung醬和辣椒,還有花椰菜和捲心菜。火湖炒魚通常搭配米飯或者米粉食用。
6樓:匿名使用者
說起柬埔寨美食,與相鄰的泰國和越南相比可是大有不同,居住在柬埔寨的高棉人烹製手法豐富多樣,他們的食物也比一般的越南菜更為健康,而且沒有泰國菜那麼甜膩和麻辣。
1、阿莫克魚是柬埔寨最出名的食物之一,是一種鮮魚慕斯佐以椰汁和kroeung醬。kroeung是一種高棉咖哩醬,由檸檬香草、薑黃根、大蒜、青蔥、高良薑和中國生薑製成。
2、炒螃蟹是柬埔寨城市白馬市的特色菜。芳香的貢布青椒聞名全球美食界。這道菜就是由新鮮的螃蟹和本土的貢布青椒炒制而成。
3、高棉紅咖哩裡面還加了很多八角、豆蔻、胡椒、香菜。同樣用椰汁做底料卻不會過多的放入辣椒。菜品裡有牛肉、雞肉或者魚肉、茄子、綠豆、和鮮椰汁、檸檬香草和kroeung醬。
4、柬式春捲是暹粒的特色美食,並不像傳統的中國春捲,而是將各種蔬菜肉類卷好,再經過煎熟,接著蘸各種口味的醬料就著吃,味道十分鮮美。
5、烤魷魚主要在柬埔寨西哈努克市和白馬市一類的海濱城市沿街。與一般烤魷魚不同,柬埔寨烤魷魚上刷有酸橙汁或者魚露,然後串在木簽上烤制而成,最後佐以一種源於貢布的柬埔寨醬汁食。
柬埔寨有啥美食?
7樓:w晴天去看海
酸味湯,它是柬埔寨最受歡迎的一道美食,也是柬埔寨的所有美食中,為數不多的清淡菜品,城市裡的人經常把這道菜當做是健康菜餚來享用,以此來代替煎香蕉和煎魚,這種有油性很到的食物,食材採用新鮮的魚類和有機的健康蔬菜,將二者巧妙地結合在一起,美味絕倫。
8樓:
柬埔寨菜系被稱為「高棉菜」,保留了東南亞菜系的特點,混合了當地的特色香料,異國風情濃郁。
雖然柬埔寨美食的口味像泰國菜,卻沒有泰國菜那種強烈的酸辣味,反而是比較甜的。
柬埔寨米粉
美國有線電視新聞網(cnn)評選出的十大最美味的高棉菜之一。
由米粉和用檸檬香草、薑黃根以及泰國酸橙製作而成的青咖哩組成,上面覆有薄荷葉、豆芽、綠豆、香蕉花、黃瓜和其他蔬菜。
烤豬肉飯
柬埔寨大街小巷中最常見的菜品之一。
切成薄片的豬肉因在炭火上慢慢烘烤而帶有自然的清甜,有時候會把豬肉浸在椰汁或者蒜汁內。
將烤好的豬肉放在一大份米飯上,再加上新鮮醃製的黃瓜和蘿蔔以及許多姜,通常還會有一碗覆有大蔥和油炸洋蔥的雞湯。
阿莫克魚
阿莫克魚可以說是柬埔寨國菜—高棉菜的代表。
可以在大大小小的餐廳品嚐到這道美味,也可以在街頭巷尾中吃到。
阿莫克魚是用在洞裡薩湖裡的去骨魚肉,加椰汁、椰奶、檸檬葉、各種香料調和而成。
高階飯館會把阿莫克魚放在香蕉葉上蒸,而街邊小吃攤則是將其煮熟製成濃湯咖哩魚。
高棉紅咖哩
高棉紅咖哩不如泰國的咖哩那麼辣,同樣用椰汁做底料卻不會過多的放入辣椒。
菜品裡有牛肉、雞肉或魚肉、茄子、綠豆、和鮮椰汁、檸檬香草和kroeung醬。因法國文化的影響,高棉紅咖哩往往搭配麵包一起食用.
酸橙牛肉沙拉
酸橙高棉牛肉沙拉里的牛肉會被切成薄片,因此它很容易吸收酸橙汁。它更像一道牛排而不是沙拉。
整道菜裡有檸檬香草、大蔥、大蒜、魚露、九層塔、薄荷、綠豆和青椒。這道又甜又鹹的美味,同樣因為放了很多新鮮紅辣椒而辣味十足。
炒蟹炒螃蟹是柬埔寨的海濱城市白馬市的特色菜。由新鮮的螃蟹和本土的貢布青椒炒制而成。
芳香的貢布青椒,聞名全球美食界。儘管全球各地都有貢布青椒,但柬埔寨當地新鮮的青椒,絕對是你從沒嘗試過的獨特美味!
法棍三明治
在法式麵包中間塗上肉醬、黃油,塞進肉片、醃黃瓜、醃木瓜、蘿蔔絲、大蔥,然後淋上一層番茄醬,就成了法棍三明治了。
外皮酥脆口感鬆軟,關鍵是量大便宜哪,每天都拿這個當早餐也絕對不會心疼的!
嚶嚶嚶,不能說了,饞到小編口水都流出來啦!!!
說完柬埔寨這些極具異國風情的特色菜,下面該見識見識——
柬埔寨街頭,那些嚇慫你都沒膽子去看的特(嚇)色(人)小吃~~~
油炸昆蟲
初到柬埔寨的人,或許會被街邊販賣的獨特小吃嚇壞,這種獨特小吃就是——油炸昆蟲
有油炸蜘蛛、油炸油葫蘆(大蛐蛐)、油炸水蟑螂等。
最有名的應是油炸大蜘蛛。
這種腿上長滿了毛的黑色大蜘蛛,是柬埔寨深山老林裡的特產,也是味道最好的一個品種。
酥脆硬殼裡面的肉細嫩多汁,香脆可口,很像雞肉味道。
害怕蜘蛛的朋友也可以嘗試一下油炸水蟑螂,剝掉翅膀後同樣香脆得令人回味無窮!
看到這裡是不是已經忍不住流口水啦?!
柬浦寨的美食可不僅僅只有小編介紹的這些。
還有柬式春捲、柬式火鍋、吳哥啤酒、火湖烤魚,等等等...都是非常值得一嘗的!
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