1樓：最愛寂寞的刺蝟
主料2人份
魷魚1只
輔料雞蛋2個
鹽適量麵包糠1碗
燒烤料少許
辣椒麵適量
生粉30克
甜辣醬20克
魷魚圈步驟1
要挑選新鮮有光澤的魷魚，再把魷魚的內臟收拾乾淨。收拾的時候千萬不要用剪刀把魷魚剪兩半，要是剪開的話就做不了魷魚圈了！
步驟2把收拾好的魷魚切成1釐米寬的圈圈，切的時候千萬不要切段了。之後把水燒開把魷魚圈過一下水，不要抄的時間過長
步驟3把過完水的魷魚圈控幹水分，之後把魷魚圈粘一遍蛋液，一遍麵粉，在粘一遍蛋液，在裹一遍麵包糠
步驟4炒鍋放上豆油燒製6.7成熱之後把裹好的魷魚圈放到鍋裡炸制到金黃色撈出控油（炸的時候魷魚圈要一個一個的放到鍋裡）
步驟5控完油之後把炸好魷魚圈擺盤，之後在撒上點鹽，燒烤料和甜辣醬！
2樓：八林桂花
1.魷魚圈用清水洗淨
2.青紅椒洗淨
3.把青紅椒切成圈
4.鍋內倒清水，水開後倒入魷魚綽水1分鐘馬上撈起用清水沖洗一下。
5.鍋內倒油，油鍋7分熱先下入生薑片爆香。
6.再倒入全部食材翻炒均勻。
7.加入適量的鹽
8.加入料酒去腥。
9.倒入鮮貝露，翻炒均勻
10.加入適量的雞精翻炒均勻後熄火。
3樓：情感導師董冬咚
回答魷魚須您可以這樣子做:
1、青紅椒切成絲備用。
2、魷魚須用清水洗乾淨,分成條狀備用。
3、鍋里加入清水開大火煮沸；
4、加入清洗好的魷魚,過水焯一下。
5、熱水焯好的魷魚須放在涼水裡面過一下備用。
6、加入玉米澱粉攪拌均勻,讓每一個魷魚須都沾上澱粉。
7、鍋里加入玉米油燒至8成熱。
8、把沾好澱粉的魷魚一條一條的放進油鍋裡炸,別讓魷魚條粘在一起。
9、炸至8成熟的魷魚撈出放一邊,鍋裡的油繼續加熱至8成,把炸好的魷魚再過一遍油,這樣炸出來的魷魚會更脆。
10、鍋裡放少許的底油。
11、加入切好的青紅椒絲快速煸炒。
12、再加入炸好的魷魚煸炒幾下就可以裝盤食用了。
6.金**黃的魷魚圈，不過還是覺得用啤酒和麵加入雞蛋炸出來的更好吃，這個也不錯
更多12條
魷魚圈的燒法 30
4樓：殷天傲都
材料 :
鮮魷 250 克 [8 安士/6.5 兩] [橫切成圈]，洋蔥 1/2 個 [切絲]，甜青椒 1/2 個 [切絲]，麵粉 1/2 杯 上粉用
醃料 : 鮮味蠔油 2 湯匙，粟粉 1 茶匙，雞蛋汁 1 湯匙 [打勻] 芡汁 :
甜酸醬 175毫升 [3/4 杯]，菠蘿 2 片 [切塊]做法 :
1. 將魷魚圈醃30分鐘。
2. 魷魚圈沾上面粉，放入熱油中炸至金黃色熟透，瀝乾後上碟。
3. 用1湯匙油爆香洋蔥及青椒，加入芡汁煮沸，淋上魷魚圈面，趁熱享用。
魷魚圈怎麼做？
5樓：匿名使用者
主料：魷魚(鮮)350克
輔料：雞蛋100克,小麥麵粉50克
調料：植物油20克,鹽3克,味精2克
1. 將魷魚去除內臟，洗淨切成圈狀，加精鹽醃片刻；
2. 雞蛋磕入雞蛋，加麵粉、精鹽、味精調勻成糊；
3. 炒鍋注油燒熱，將魷魚圈蘸勻面糊下入鍋內，炸至金黃色，裝盤即可。
6樓：匿名使用者
材料 :
鮮魷 250 克 [8 安士/6.5 兩] [橫切成圈]，洋蔥 1/2 個 [切絲]，甜青椒 1/2 個 [切絲]，麵粉 1/2 杯 上粉用
醃料 : 鮮味蠔油 2 湯匙，粟粉 1 茶匙，雞蛋汁 1 湯匙 [打勻] 芡汁 :
甜酸醬 175毫升 [3/4 杯]，菠蘿 2 片 [切塊]做法 :
1. 將魷魚圈醃30分鐘。
2. 魷魚圈沾上面粉，放入熱油中炸至金黃色熟透，瀝乾後上碟。
3. 用1湯匙油爆香洋蔥及青椒，加入芡汁煮沸，淋上魷魚圈面，趁熱享用。
7樓：功語晨
今天給大家分享一道脆皮魷魚圈的做法，大家沒事的時候可以做來試試，外酥裡嫩
8樓：四姐愛做美食
香酥魷魚圈怎麼做？把魷魚清洗乾淨，切圓圈，加入蔥姜料酒，胡椒粉醃10分鐘，打入一個雞蛋，澱粉攪拌均勻，下鍋炸。
清炒魷魚圈怎麼做好吃
9樓：最初的簡單
材主料青椒4個魷魚圈200g輔料油2湯匙鹽1/2茶匙醬油1湯匙蠔油1茶匙生薑兩片蒜子兩瓣
步驟青椒炒魷魚圈的做法步驟11.備好食材。
青椒炒魷魚圈的做法步驟22.辣椒清洗後去籽切成圈；生薑切絲；蒜子拍扁切碎備用。
青椒炒魷魚圈的做法步驟33.熱鍋下油，把蒜子和生薑放進炒香。
青椒炒魷魚圈的做法步驟44.再把魷魚圈加入翻炒半分鐘左右。
青椒炒魷魚圈的做法步驟55.把辣椒圈加進。
青椒炒魷魚圈的做法步驟66.加少量水燜5分鐘左右。
青椒炒魷魚圈的做法步驟77.最後加適量鹽，醬油和蠔油調味便可
家常魷魚圈是怎樣做的？
10樓：我是李李啊
魷魚圈撕去外皮，清洗乾淨，醃製2小時，把魷魚圈放澱粉裡滾一下進行油炸，最後控油裝盤就完成了。步驟如下：
用料：主料：魷魚圈200克
輔料:食鹽3克、料酒8克、雞蛋1只、澱粉40克、胡椒粉1克、生抽3克、大蔥10克、麵包糠35克。
1、魷魚圈撕去外皮，清洗乾淨，然後用料酒、食鹽、胡椒粉、生抽、蔥圈拌勻醃製2小時。
2、把魷魚圈放澱粉裡滾一下。
3、再放入蛋液裡蘸一下。
4、然後放麵包糠裡滾一下。
5、鍋中放植物油，燒至6、7成熱，放入魷魚圈轉中小火，炸至金黃色即可。
6、控油裝盤就完成了。
注意事項
1、鍋中植物油不能加熱太久以後才放魷魚圈，油太熱容易將魷魚圈炸糊。
2、剛油炸完的魷魚圈油比較多，可以用吸油紙吸一下油。
11樓：匿名使用者
食材明細
魷魚一條
芹菜適量
辣椒適量
大蒜適量
辣醬適量
孜然粉適量
微辣口味
燒工藝十分鐘耗時
簡單難度
爆炒魷魚圈的做法步驟
1準備好食材，一根辣椒，適量芹菜（最好用比較嫩的地方），大蒜。
2大蒜略拍備用。
3辣椒切成絲，芹菜切成段。
4魷魚去皮
5魷魚不去皮的話，炒出來口感不好，而且容易粘鍋。
6去皮後切成圈。
7鍋中放入熱水，用熱水炤一下，變硬即可盛出。
8熱鍋放油，放入拍好的大蒜，炒出香味後放入炤好的魷魚圈爆炒。
9然後放入蒜蓉辣醬。
10翻炒均勻後放入青菜。
11快熟時放入適量孜然粉。
12翻炒均勻後即可出鍋。
鐵板燒魷魚做法
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魷魚筒的做法，魷魚筒怎麼做好吃，魷魚筒的家常做法
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幹魷魚的做法
一 烘烤魷魚乾 如果有微波爐，直接就把魚乾放微波爐 中溫 5分鐘即可，如果沒有微波爐，一般燒烤用具也可以，烤到微黃就可以了，二 豬肉燜魷魚 煮前魷魚乾先用水泡半小時，再加進半肥瘦豬肉，適量醬油 鹽 糖 味精姜一起放進高壓鍋壓15 20分鐘即可。三，肉燉小魷魚 材料 五花肉 小魷魚 蔥 姜 八角 鹽 ...