1樓：安徽新東方烹飪學院
廚師有長期專業化的學習，如果是0基礎，可以選擇廚師專業化學習，2到3年制廚師專業，培養方向是行政總廚，廚師長，大廚方向。1年制的廚師專業，達到廚師職業資格，也有短期廚師技能強化，針對有一定廚師基礎的學員。
2樓：廈門新東方烹飪
學中餐，基本功很重要，在烹飪學校學習，中餐基本功是必備課程。學中餐不是一個快速的過程，需要日積月累，對事物味道的把控，刀工，勺工，調料清楚於心。學中餐的話，起碼要兩三年才有比較多的收穫。
3樓：呼市新東方烹飪學校
一個好的廚師學校，會聘請大師，有經驗，技術實力強的來作為學校裡的老師，這樣才能培養出有實力的學生，以後就業更好。
一個好的廚師學校，有好的教學裝置，學生有更多的實操機會，實操多所以就學的更會，學得會，發展機會就多。
一個好的廚師學校，肯定會有好的企業與之合作，就業的單位也是有名氣的，工資也會更高
所以選擇學校很重要！
4樓：
三年是一般大專院校的常規課程，這樣的時間正好可以系統學習，畢竟廚師也是一門系統的課程，刀功，各種烹飪，雕花等，想要學精，三年都不夠。
5樓：長沙新東方烹飪
其實除了三年制外，也有兩年制與一年制，甚至短期專修班。
但是三年制的班級，是以培養餐飲總監、餐飲部經理、廚師長、行政主廚、高階烹飪人才為目標。具備廚房管理、餐飲管理等相關知識的複合型廚政管理人才，具備獨立開店能力的人才。
6樓：新疆新東方學校
可以學到更多的技術，出來後好就業，工資待遇好
7樓：鄭州新東方烹飪學校
為什麼學廚師要學三年？針對這樣的問題，我來為你解答一下：學廚師一般都需要一到兩三年不等的時間，這個根據你選擇的專業，還有個人情況綜合決定的，只要好好學習，都能學有所成。
當然，如果你是新手的話，建議你多學習一段時間，這樣能學得比較系統全面，加油，希望能幫到你！
8樓：匿名使用者
也不是說學廚師就一定要三年，現在很多廚師培訓學校都開設有短期的課程的，不同的需求的人可以選擇適合自己的課程，而且時長都是有長有短的。但是如果是想要從事廚師職業的話，那最好還是到xdf這樣的大學校去學習長期的課程。
為什麼學廚師要三年？
9樓：長沙新東方烹飪
其實並不一定是三年，可根據自身的條件與需求進行選擇。
一般是2~3年，也有一年制。
學習的時間越長，學到的東西就越多，越系統、全面、深入。
10樓：安徽新東方烹飪學校
因為廚師是靠手藝吃飯的，手藝好，你才能工資高，如果創業開店，才能生意好，烹飪也不是那麼容易的，需要學習的東西非常的多，時間太短，學個皮毛，出去依然不好就業，所以需要2-3年的時間去從基本功到烹飪技巧的提升和積累，花2-3年的時間學會一門手藝，學到精，對你的終身都是受益的，建議去專業的廚師學校學習，專業可靠一點，而且能學到真本事！
11樓：佛陽飇
學廚師的話一些基本功比較多，並且要學得紮實。那樣花費的時間就比較多。
12樓：廈門新東方烹飪
學中餐，基本功很重要，在烹飪學校學習，中餐基本功是必備課程。學中餐不是一個快速的過程，需要日積月累，對事物味道的把控，刀工，勺工，調料清楚於心。學中餐的話，起碼要兩三年才有比較多的收穫。
13樓：
長期專業一般是2~3年，也有一年制。
學習的時間越長，學到的東西就越多，越系統、全面、深入。
14樓：新疆新東方學校
可以學到更多的技術，出來後好就業，工資待遇好
15樓：匿名使用者
學的越久，經驗越豐富
16樓：杭州新東方烹飪學校
學廚師學多久，還是要看自己的實際情況及自身的需求來選擇。
針對想要創業的人群可以選擇短期創業專業學習。
年紀偏小，想學個技術，畢業出來想好找工作的可以考慮長訓專業。
學廚師（中餐、西點）與其它行業相比有著明顯的優勢：
一、學廚師永遠不會被社會淘汰，人是鐵，飯是鋼，民以食為天。
二、學廚師工作範圍廣闊，**都有廚師，**都要廚師。
三、學廚師發展空間巨大：菜品的創新、營養的搭配永遠沒有封頂。
四、廚師愈老愈值錢：不像許多行業只能吃青春飯，青春一過生活無著落。
五、學廚師學習投資相對較低：許多行業學費高昂，參加工作後很長時間內在賺自己的錢，更有很多人因為高昂的學費望而卻步。學習廚師投資則相對較低。
現在餐飲發展還可以，單從餐飲來看，未來國內廚師需求量大，學廚師是一個很不錯的選擇待遇好，學了廚師技術又可以自己創業，開個麵館、中餐館等
17樓：哈爾濱新東方烹飪學院
不知道您說的中餐還是西餐， 中餐的八大菜系烹調方法都是要學的，而且中餐很多基本功多要過關的。 西餐很多國家的特色料理也是都要學會的。太短的時間真的學不完的。
為什麼學廚師要三年？
18樓：廈門新東方烹飪
學中餐，基本功很重要，在烹飪學校學習，中餐基本功是必備課程。學中餐不是一個快速的過程，需要日積月累，對事物味道的把控，刀工，勺工，調料清楚於心。學中餐的話，起碼要兩三年才有比較多的收穫。
19樓：抗儀謇子辰
學廚師有長期有短期的，從基本功到上灶臺都需要時間來見證的，三年的時間足可以把一個無名小子培養成社會的精英，所以選擇一所好學校非常重要。
20樓：融斯力穎慧
你好！學門手藝不容易，學廚師三年了還是不能夠炒菜，我覺得你膽子很小，為什麼這樣可怕？
世界上沒有最難的事，只要自己用心去做，我認為什麼事都難不到你，不要放棄，朋友加油吧！
21樓：廚師小可愛
這個不一定的，主要看你自身需求，也是有短期班的。不過長期班學到的更多，基礎也更加牢固，出去以後進酒店也會更加得心應手。
為什麼學廚師要3年？
22樓：成都新東方烹飪學校
三年可以學習到更紮實全面的烹飪技術。所有如果有條件的話，建議學習三年制專業。
廚師屬於技術類的，沒有年齡要求，也沒有學歷限制。只要感興趣都是可以學的
民以食為天，廚師行業應該永不會過時！很多人認為，只要做了廚師後，一輩子就只能呆在廚房裡了，這其實是對廚師行業的不瞭解，現在廚師的職業發展方向，相比以前已經多元化了。
廚師已經成為緊俏的職業，相比其他行業，廚師零基內礎可學，沒有學歷要求，而且薪資較高，越老越吃香，關鍵是永不失業，只要人們離不開吃，就離不開廚師，廚師已容經成為供不應求的熱門職業。
23樓：哈爾濱新東方烹飪學院
隨著社會的發展，很多人的思想不再停留在以前「唯有上大學，才是一生的出路」其實從現在社會發展的情況來看，初高中生成績不理想，可以分流去學一門技術傍身，也是一個不錯的選擇。越來越多的人選擇學廚，「民以食為天」人人都要吃飯，所以廚師可以說是一個永不失業的行業，再者；現在廚師人才市場緊缺，人們對飲食要求越來越高、越來越有品味。這是廚師走向高薪的最根本原因！
餐飲業飛速發展,人才缺口將會更進一步的加大。
24樓：安徽新東方烹飪學校
廚師作為21世紀十大高薪職業，很多人可能會認為廚師高薪但是很辛苦，工作量會很大，每天待在悶熱的廚房裡，賺的都是辛苦錢。其實這是不熟悉餐飲行業的人的一種誤解，事實並非如此。
雖然，剛開始學廚師的時候，從什麼都不會到慢慢熟練必須下苦功，畢竟基本功並不是多看幾本書多炒幾道菜就能紮實的，必須每天不斷反覆的練習刀工、端鍋等等，這些是做出一道色香味俱全的菜餚的必備功力，如果基本功不紮實，你就是一名不合格的廚師，更談不上未來。
作為一名合格的廚師，擁有紮實的基本功之後，進入社會，在酒店、賓館等各種餐飲行業裡鍛鍊，積累豐富的工作經驗和烹飪經驗是必不可少的過程，學校的學習快捷的為你進入開啟餐飲業的大門，真正提升自己還要靠你進入工作領域之後將在學校學習到的理論知識和專業技能轉化到工作應用中，慢慢的吸收將這些知識真正變成自己的。一般一個廚師5年能達到廚師長的水平，年薪在十幾萬。擁有10年經驗水平的廚師就已經能夠執掌一個星級酒店的行政總廚，年薪在幾十萬到幾百萬不等。
事實上，當一個廚師擁有10年工作經驗之後，他們所做的工作已經不再是天天悶在廚房不停的切菜炒菜，更多的是菜品的研發。
相較於其他行業，工作十年之後的廚師反而更加輕鬆，而且擁有更加高薪的待遇
25樓：安徽新東方烹飪學院
廚師有1到3年制廚師專業，培養的廚師方向也不同，3年制的培養的是總廚，行政總廚，2年制的培養的是大廚，廚師長，1年制的培養的廚師職業資格人員，達到廚師的標準要求。可以進行相關諮詢瞭解。
26樓：廈門新東方烹飪
學中餐，基本功很重要，在烹飪學校學習，中餐基本功是必備課程。學中餐不是一個快速的過程，需要日積月累，對事物味道的把控，刀工，勺工，調料清楚於心。學中餐的話，起碼要兩三年才有比較多的收穫。
27樓：匿名使用者
因為一個好的廚師是需要紮實的基本功的中國的菜系博大精深有灰菜粵菜，等等沒有長時間的學習是無法掌握的，所以學廚師要三年是很正常的。
28樓：
有說法說學廚要學三年，這是大多數廚師出師的平均時間，學廚三年才能達到一定的水平。
29樓：情緒哦
因為廚師並不是一個馬上就可以上手的職業。涉及到烹飪，切菜刀功等方方面面還是比較繁瑣。
30樓：
因為這是學年制的，而且學習的時間越長，你的廚藝就會越好，所以這個是規定定出來的。
31樓：美妙
學廚師三年，這次都是必須的，如果沒有學到這個時候，半途而廢了
32樓：別吃太飽
這個時間不是絕對的。有的人學廚師只要一年就足夠了。
33樓：匿名使用者
現在技校很多都是三年吧，三年當師傅嘛，才能把廚師學精。
34樓：丸子的暖時光
因為他需要一個磨鍊的過程，還有這也是這行的行規。
35樓：蘇州新東方烹飪學校
其實吧，學廚師也未必非要學三年，好學者，半年粘板，半年冷盤，半年上什，半年炒鍋加上平時的勤學苦練，都能稱上廚師。
如果懶惰，不好學習，成天打遊戲，打麻將撲克，談戀愛等都是影響從廚道路成功與否的主要原因之一。
當然，正常學廚藝基本上都是三年以上才能有所成績，要看學習環境氛圍，是否跟對老師，家庭因素等。廚師都必須要基本功紮實，從初加工開始，熟悉各種葷素食材的刀工、火候、塔配，瞭解食用的最佳季節。然後掌握每一種調料的正確使用與配比，味型的正確調配，盤飾的擺放及裝飾。
熱菜廚師最重要的就是灶上的功底了，熟練使用炒鍋，會操作各種灶具和廚房用品，火候裝盤等。
最後總結從廚心德，廚師也要有其本的至少於初中以上畢業的文憑，會簡單寫作，計劃選單。「菜品如人品」也是師傅們常掛嘴邊的箴言，先學做人後學做菜才能「不忘初心，方得始終」
36樓：呼市新東方烹飪學校
1.高薪低壓收入高 餐飲行業的飛速發展，帶動了廚師薪資的整體上升，如今，廚師位居十大高薪藍領職業，成為人們眼中掙錢多的**職業。無論是中餐廚師，還是西餐廚師，其月薪達萬元早已不是新聞，而技術精湛、經驗豐富的行政總廚更能拿到百萬年薪。
2.前景廣闊發展好 餐飲業誕生幾千年來，從未面臨淘汰，一直是關乎民生的重要行業。隨著現代社會人們對生活水平要求越來越高，餐飲業已經成為21世紀的朝陽行業，進入了又一輪高速發展期。
未來，具備廚房管理、餐飲管理等相關知識的複合型廚師將成為用人單位的可以選擇。
3.工作穩定地位高 現在的廚師，不是你去找工作，而是工作等你找。餐飲業已經進入競爭白熱化階段，新一輪廚師人才爭奪戰已經打響。
同時，廚師工作環境好，體面衛生，正常作息，解決吃住，你從起點上就贏得一籌。技術好的廚師，就是餐飲企業的靈魂所在。
4.投資小容易創業 餐飲行業具有投入小，回報大的天生優勢，不用像其他行業動輒投資百萬元。同時，投資餐飲業風險小，飲食作為人們的首要需求，永遠不會過時。
不論你出身在**，不論你貧窮富貴，只要你肯努力，你就可以擁有自己的事業。
學廚師是從什麼學起，學廚師要先從什麼學起？？
到專業的廚先學習理論，和一些實際操作。先後分別是從基本功 刀工 翻鍋 炒 煮 一點一點的學 首先要找到一個信譽度良好的學校，看一下往屆的學生是否學校都有分配，如果在學習的時候就能找到接收的單位，就會有針對性的學習，而且就業問題也可以早日解決，其次要把基礎打好，最後最好是能學習一些專業的有特色菜餚烹製...
學廚師一年學費要多少，學廚師一年學費多少
廚師培訓的學費在4000元到2萬元不等，如果是短期專業在500元到2000元之間，不同的地區 消費水平的高低也是影響具體的學費要根據學校的專業來決定，有些地方的消費高 有些地方的消費低，學費有略微的差別屬於正常現象。廚師學校培訓的專業各具特色，涵蓋了中餐 西餐 西點等專業，按照學習週期類別分為長期專...
學廚師主要是學什麼，學廚師都需要學些什麼理論知識？
民以食為天 人人都要吃飯，所以廚師可以說是一個永不失業的行業，再者 現在廚師人才市場緊缺，人們對飲食要求越來越高 越來越有品味。這是廚師走向高薪的最根本原因！餐飲業飛速發展,人才缺口將會更進一步的加大。現在很多高階酒店就算開出了數萬的月薪,對優秀廚師也是一廚難求。正是廚師行業的人才缺口大,就業壓力 ...