1樓：匿名使用者
少量的可以是熟食製品保藏時間更長，顏色好看，香腸中都有加的。
2樓：匿名使用者
因為它是乾燥劑！防止食物變腐。
為什麼很多食品的配料表上有亞硝酸鈉?
3樓：
亞硝酸鈉是 亞硝酸鹽的一種，屬於食品新增劑的一類，它可以對事物起到護色的作用，還可以起到防腐的作用。
為什麼亞硝酸鈉是致癌物，但還可用作食品新增劑？
4樓：匿名使用者
亞硝酸鈉無礙至癌的是亞硝酸鹽是亞硝酸鈉的還原物質
食品裡面為什麼新增亞硝酸鈉
5樓：鑫匯化工張學偉
亞硝酸鈉 用作防腐劑的 一般大量食用對身體有害
為什麼碳酸鈣能作食品新增劑，碳酸鈣作為食品新增劑有什麼作用
碳酸鈣是食品營養 bai強du化劑，大家經常食用的補zhi 鈣產品主要成分dao 就是 碳酸鈣，有些就是直接內採用的重質碳酸鈣容做補鈣劑。常見的含鈣食品如 高鈣餅乾 高鈣掛麵 鈣糖果等，還有營養強化小麥粉也都是新增碳酸鈣做補鈣劑，其中不少食品的補鈣劑使用的就是石灰石經過粉碎到一定的細度碳酸鈣產品。碳...
食品新增劑的使用應當符合什麼要求
食品新增劑的使用應當符合的要求有 1 不應對人體產生任何健康危害。2 不應掩蓋食品腐敗變質。3 不應掩蓋食品本身或加工過程中的質量缺陷，或以摻雜 摻假 偽造為目的而使用食品新增劑。4 不應降低食品本身的營養價值。5 在達到預期目的前提下儘可能降低在食品中的使用量。生產食品新增劑應當符合什麼 法律分析...
食品新增劑中抗壞血酸的種類是什麼
食品新增劑中抗壞血酸的種類是麵粉處理劑和抗氧化劑，可以用在去皮或預切的鮮水果 去皮 切塊或切絲的蔬菜 小麥粉 濃縮果蔬汁 漿 中。在食品新增劑中新增維生素c的注意事項 去食品新增劑上查 bai gb 2760 2007 食品新增劑使用衛du生標準.pdf抗壞血酸 維zhi生dao素c 食品分類號食品...