1樓：符映肥涵易
自己開店東西還是不少的，放菜架子、冰櫃、灶頭、桌椅板凳之類的亂七八糟各種東西。為什麼不選擇加盟呢？我親戚加盟的孫大力骨湯麻辣燙，這些東西都是包含的，還有人員培訓什麼的，加盟之後沒怎麼費心就把店開起來了。
而且你自己做沒有知名的牌子，顧客不一定願意去啊，不像孫大力是個知名的品牌。
2樓：答主
回答1：燙菜鍋，用於燙制菜品，如果能夠電器兩用最佳，否則就選擇燃氣的，上火快，但不利於保溫。
2：不鏽鋼桶，可用於煲湯或者燒水，也可以盛放底料、辣椒油等3：洗菜盆、框，用於清洗各類菜品、浸泡紅薯粉等乾貨4：
塑料菜筐，用於放置各類菜品、客戶挑選菜品使用5：不鏽鋼火鍋勺，用於盛湯和攪拌
6：菜碗、碟、勺、筷子，用於給顧客裝各類燙好的菜品、調料和就餐使用7：冰箱展示櫃，用於展示擺放各類處理好的菜品，根據店面大小選擇不同尺寸的展示櫃
8：飲料冰箱，用於放置各類飲料，此配置不為標配，如果不附帶飲料可不用9：消毒櫃，用於碗筷勺碟的消毒，堂食店標配，每天必須消毒一次10：三聯水池，用於清洗、消毒等使用
11、1.8米全鋼工作臺，用於切配等使用
13、猛火灶臺，用於熬湯等使用
14、料斗若干
15、桌椅、收銀機、筷子機、收銀機、叫號器等等根據具體的過程，也可以增加一些所需要的器具更多13條
開個麻辣燙店需要什麼裝置？
3樓：劉記優滋優味
麻辣燙的做法步驟很關鍵，裝置齊全才能好好開店
4樓：吉阿婆麻辣燙總部
開店就會牽涉到很多東西，比如：裝置、原料採購等。下面就為您詳解麻辣燙裝置全套大概需要的費用及其注意事項。希望對創業者將來開店能起到一定參考作用！
1：燙菜鍋，用於燙制菜品，如果能夠電器兩用最佳，否則就選擇燃氣的，上火快，但不利於保溫。
2：不鏽鋼桶，可用於煲湯或者燒水，也可以盛放底料、辣椒油等
3：洗菜盆、框，用於清洗各類菜品、浸泡紅薯粉等乾貨
4：塑料菜筐，用於放置各類菜品、客戶挑選菜品使用
5：不鏽鋼火鍋勺，用於盛湯和攪拌
6：菜碗、碟、勺、筷子，用於給顧客裝各類燙好的菜品、調料和就餐使用
7：冰箱展示櫃，用於展示擺放各類處理好的菜品，根據店面大小選擇不同尺寸的展示櫃
8：飲料冰箱，用於放置各類飲料，此配置不為標配，如果不附帶飲料可不用
9：消毒櫃，用於碗筷勺碟的消毒，堂食店標配，每天必須消毒一次
10：三聯水池，用於清洗、消毒等使用
11、1.8米全鋼工作臺，用於切配等使用
13、猛火灶臺，用於熬湯等使用
14、料斗若干
15、桌椅、收銀機、筷子機、收銀機、叫號器等等
以上為主要的裝置，其他裝置創業者可根據實際情況購買，此類裝置可以全新採購，如預算不足，可以尋找二手裝置也不影響使用。
5樓：頌骨
各大中城市，各色各樣的麻辣燙受到了行業的追捧，人才相當受歡迎。
6樓：夕攸能曼衍
樓上回答的真扯淡，，你給我說說拿2萬都怎麼花的，別信他的，
麻辣燙這東西建議不要開店，弄個大推車，流動性的，趕夜市，，我見到的都是這麼做的，這能花多少本錢啊，也不需要租賃費了
7樓：匿名使用者
爐子最好是自己去個打鐵或者製作鋁合金的店面去做個鐵質的細長型的爐子，這個最好定做，還要準備漏勺，通常好多東西煮之後就散開了，比如說寬粉。如果是流動點準備小的液化氣罐，如果是固定店，電磁爐或者大的液化氣罐都行。還有就是麻辣燙的調料，超市裡有很多，但是光有那個不行，還得加上骨頭湯、雞湯和肥油。
反覆煮幾次再用效果更好，
8樓：匿名使用者
。。好像加盟好一點吧
如果自己開，味道很難好吃的。
9樓：河南銀光廚具
如果用氣，四頭煲仔，和猛火爐。
10樓：廣福記麻辣燙
開個麻辣燙店需要什麼裝置？會牽涉到很多東西，比如：裝置、原料採購等。
近幾年在餐飲行業中，連鎖加盟成為勢不可擋的熱潮，可以全程扶持加盟商開店運營。廣福記麻辣燙作為全國首屈一指的四川口味的正宗麻辣燙品牌，非常受到投資者的喜愛。
說一下開個麻辣燙店 的全部過程以及硬體設施！
11樓：吉阿婆麻辣燙總部
1、商店位置
開麻辣燙店是一家實體店，因此自然得挑選出一個地方作為落腳地。而麻辣燙的銷售收入通常**於兩個地方：線上與線下。
雖然線上銷售對於地理位置的依賴性有所降低，但是依舊起著不容忽視的作用。因為你離你的客戶群越遠，則說明配送所需的成本越高，因此，即使是線上，麻辣燙店的選址依舊是要靠近**量多的地方。
2、商店裝修
裝飾是一個突出麻辣燙店特點的地方。而一家麻辣燙店的裝修也在很大程度上影響著顧客的心情和購買意願。差強人意的裝修會讓人感覺到一種在趕客的心情。
而華麗的裝修則會讓顧客產生一種錯覺：這家麻辣燙店太豪華了，賣的麻辣燙一定也很貴，自己消費不起。
3、安裝裝置
當自己的麻辣燙店選址和裝修搞定之後，就需要製作麻辣燙的裝置了。一家麻辣燙店通常需要大量的裝置，但創業者在加盟後可以在總部購買開店所需的裝置，總部將派人員安裝，並有培訓教導如何使用裝置。
4、人員的招聘
一家公司，一個店鋪，除了販賣的商品要緊外，人員同樣很要緊。人員的配備在很大程度上影響著一家店的生意。雖然麻辣燙店一般不太大，但是一個人肯定會很忙，所以根據店鋪的實際規模，我們可以招聘一個合適的人員數量，在經營時，將不會因為忙碌而出現問題。
5、廣告宣傳
萬事俱備只欠東風，在一切準備工作都完成之後，那麼就需要你撒開喉嚨喊上一場子了，讓更多人知道有這麼一家麻辣燙店了。可以發宣傳單，可以搞**活動，自然也可以藉助網路的力量宣傳你的店鋪。
開一家麻辣燙的店，需要什麼裝置
12樓：吉阿婆麻辣燙總部
開店就會牽涉到很多東西，比如：裝置、原料採購等。下面就為您詳解麻辣燙裝置全套大概需要的費用及其注意事項。希望對創業者將來開店能起到一定參考作用！
1：燙菜鍋，用於燙制菜品，如果能夠電器兩用最佳，否則就選擇燃氣的，上火快，但不利於保溫。
2：不鏽鋼桶，可用於煲湯或者燒水，也可以盛放底料、辣椒油等
3：洗菜盆、框，用於清洗各類菜品、浸泡紅薯粉等乾貨
4：塑料菜筐，用於放置各類菜品、客戶挑選菜品使用
5：不鏽鋼火鍋勺，用於盛湯和攪拌
6：菜碗、碟、勺、筷子，用於給顧客裝各類燙好的菜品、調料和就餐使用
7：冰箱展示櫃，用於展示擺放各類處理好的菜品，根據店面大小選擇不同尺寸的展示櫃
8：飲料冰箱，用於放置各類飲料，此配置不為標配，如果不附帶飲料可不用
9：消毒櫃，用於碗筷勺碟的消毒，堂食店標配，每天必須消毒一次
10：三聯水池，用於清洗、消毒等使用
11、1.8米全鋼工作臺，用於切配等使用
13、猛火灶臺，用於熬湯等使用
14、料斗若干
15、桌椅、收銀機、筷子機、收銀機、叫號器等等
以上為主要的裝置，其他裝置創業者可根據實際情況購買，此類裝置可以全新採購，如預算不足，可以尋找二手裝置也不影響使用。
13樓：匿名使用者
不用什麼裝置的，很簡單，去九宮 煮麻-辣燙就行了，它在保證乾淨健康的同時在不斷的完善口感。可以像九-宮煮這樣藉助集團力量不斷的完善服務水平，奉獻更好的麻辣燙
14樓：枯燈de淒涼立豔
九宮煮麻辣燙在打破了傳統麻辣燙沒有店面招牌、沒有固定選單，讓食客享受體驗到家庭的愜 意和溫暖基礎上，打造皇傢俬房美食的味道。
15樓：答主
回答1：燙菜鍋，用於燙制菜品，如果能夠電器兩用最佳，否則就選擇燃氣的，上火快，但不利於保溫。
2：不鏽鋼桶，可用於煲湯或者燒水，也可以盛放底料、辣椒油等3：洗菜盆、框，用於清洗各類菜品、浸泡紅薯粉等乾貨4：
塑料菜筐，用於放置各類菜品、客戶挑選菜品使用5：不鏽鋼火鍋勺，用於盛湯和攪拌
6：菜碗、碟、勺、筷子，用於給顧客裝各類燙好的菜品、調料和就餐使用7：冰箱展示櫃，用於展示擺放各類處理好的菜品，根據店面大小選擇不同尺寸的展示櫃
8：飲料冰箱，用於放置各類飲料，此配置不為標配，如果不附帶飲料可不用9：消毒櫃，用於碗筷勺碟的消毒，堂食店標配，每天必須消毒一次10：三聯水池，用於清洗、消毒等使用
11、1.8米全鋼工作臺，用於切配等使用
13、猛火灶臺，用於熬湯等使用
14、料斗若干
15、桌椅、收銀機、筷子機、收銀機、叫號器等等根據具體的過程，也可以增加一些所需要的器具更多13條
16樓：
我來回答,也不知道你哈是真心的，,米分.
額,首要要粉絲,最好是芋頭粉絲,那種粗的,還有白粉皮,黑的,看店主自己的想法了,一些蔬菜,就不要我細說了,主要要有青菜,菠菜,包菜,花菜等,還有葷的,水餃,火腿腸,
這些菜都是店主可以根據客戶的需要以後慢慢的家.最主要是湯料,我不是祖傳祕方.菜油200克（約耗135克），豬油100克，豆瓣醬30克，泡薑片30克，泡辣椒節40克，蒜瓣10瓣，老薑50克，花椒15克，白糖25克，精鹽10克，味精5克，胡椒麵3克。
另加雞湯或鴨湯500克.
炒鍋置火上，下菜油燒熱，下泡薑片、泡辣椒節、豆瓣醬末、老薑（拍破）炸幾下，潷去餘油，下豬油、蒜瓣、花椒等再炸幾下，倒入雞或鴨湯，煮10分鐘，下白糖、鹽、味精、胡椒麵，燒開，打去浮沫,就行了 此湯也可作為火鍋的鍋底
還有碗,其實這麼多你吃幾次就明白了.最好搞王記是,國家連鎖的,你入股啊.肯定生意不錯.
還有辣醬,要很辣,一般超市都能買到,還有醋.麻油.蒜子
開麻辣燙店需要多少員工啊，開個麻辣燙店得需要多少成本
員工的數量需要你開麻辣燙店的大小，一般一家麻辣燙店有兩個員工基本上就可以了。具體的員工數量還是要根據員工的能力進行相應調整，並在生意的不同時期需要的員工數量也不相同。在生意初期，因為員工都是新人，在磨合，工作方式上都會產生一定的問題。為了確保生意的穩定，可以相應地多招1到2名員工。在生意進入穩定期後...
自助迴轉麻辣燙火鍋裝置需要投資多少呢
在800 1500不等，要看包含的配套設施 是否包含桌椅，最主要還要看你的長度 在材質上也有不鏽鋼和大理石 有能定做的，千盛的迴轉火鍋裝置就不錯，價效比挺高，迴轉麻辣燙裝置多少錢 兩萬左右，我一個鄰居開過！在北京舊宮剛開始幾個月挺掙錢，後來不行啦，就不幹了！請採納！這個根據房間裡的面積大小來定的，去...
想開一家麻辣燙店，加盟好還是自己做，可是又沒有經驗，第一次，大神指教
現在學麻辣燙的地方還是比較多的，不過能真正傳授正宗的麻辣燙的學校不多，還是建議找個正規的，規模大的學校學習，這樣才能學好技術，以後開店會更好 看你有沒有做餐飲的經驗和好的口味，自己本身有好的口味，又有做餐飲的經驗，那就不用加盟，如果自己本身沒有餐飲經驗，有沒有好的口味，那可以加盟一家。在加盟時著重考...