1樓：晴天便好
如何製作裱花袋
你不用去廚房用品商店買現成的裱花袋，完全可以就用手邊的日常用品直接動手製作一個。本文將介紹多種在家自制裱花袋的方法。
用塑料袋製作裱花袋
01找一個大小合適、可重複封口的塑料袋。將它開啟。
02用勺子把糖霜（或奶油）填入塑料袋中。具體操作就像把糖霜填到普通的裱花袋裡一樣。
03剪掉塑料袋的一個角。剪掉的角要非常小，不然就會擠出大量的糖霜，弄得到處都是。
04輕輕擠壓塑料袋，把糖霜或奶油塗到蛋糕或餅乾上。輕輕地就能把糖霜擠出裱花袋，所以別太用力。
紙質裱花袋
01找一張大小合適的羊皮紙。將它對摺成三角形，雙層紙更不容易破。把三角形裁整齊。
02用左手的拇指和食指捏住三角形紙長邊的中間位置，使其直角朝下成一個倒三角形。右手捏住三角形右邊的角，然後朝三角形的中間捲動。當邊角和直角重疊時，用右手捏住兩個角。
03用左手捏著左邊的角向上捲動，包住已經成形的圓錐體。
04調整圓錐體，讓它的頂點位置完全封閉，形成尖尖的圓錐頂。將圓錐體開放末端的鬆散邊緣向下摺疊，固定好圓錐體，以防它散開。
05將開放的圓錐底邊摺疊數次，進行固定。然後用剪刀把圓錐尖端剪開一個小口。
如果你想擠出不同紋路或樣式的糖霜，可以在裱花袋的頭上套一個特定形狀的不鏽鋼裱花嘴模具。這樣能更好地控制擠出的糖霜量，還能通過不同的裱花嘴模具來做出不同紋路和樣式。
06把糖霜、奶霜或其它裱花原料填充到裱花袋中。如圖所示，用拇指和手指拿住圓錐形裱花袋，就可以開始裱花啦！
你需要準備
011 個可重複封口的塑料袋
1 卷羊皮紙
剪刀裱花嘴和連線頭（可選）
用來填入裱花袋的原料（糖霜等）以及要在上面裱花的蛋糕或餅乾！
特別提示
把裱花袋放到一個高腳杯裡，然後再往裡面填充裱花原料，這樣就不用一直握著它了。
在填充糖霜時，你可以用長尾夾或黑色資料夾來夾住裱花袋，這樣能讓填充操作變得更簡單。
在其它地方（不用的紙張上）擠出一小行糖霜，排空裡面的氣泡。
裱花袋要紮緊，而且開口不能太大，才能做出精緻的花型。可以先剪一個特別小的開口，擠一點糖霜試下大小，看看用不用再剪大點。
用消過毒的大頭針來去除裱花管口乾掉的糖霜。
你用的三角形紙越大，做出的裱花袋就越大。
如果不好用，可以換成帶轉接器的小酥餅壓榨器或像填縫槍那樣的糖霜槍，它們操作起來會更省力，裱出的花紋也更精美。
如果在填充裱花袋時，原料填充的過於鬆散，則會容易產生大量氣泡，並且導致裱花鬆散凌亂，外觀難看。
2樓：星星堆滿天
1.基礎裱花嘴：包括大大小小的圓嘴和多齒嘴（最最常用的是6齒和8齒）。
2.裱花袋：包括最常用的一次性塑料裱花袋、適用於較硬麵糊（如曲奇、泡芙麵糊）的布裱花袋和矽膠裱花袋
3.裱花嘴轉換器：用於簡便更換裱花嘴，通常用在製作不同花型的杯子蛋糕裱花中①大號8齒嘴，適用於做杯子蛋糕裱花、曲奇等
②大號圓嘴，適用於做泡芙、手指餅、杯子蛋糕裱花、分填麵糊等③中號圓嘴，適用於做馬卡龍、杯子蛋糕裱花、分填麵糊等④大號14齒嘴，適用於做泡芙、杯子蛋糕裱花、曲奇等⑤大號6齒嘴，適用於做杯子蛋糕裱花、曲奇等輔助工具：
1.剪刀：用於修剪裱花袋
2.刮刀：用於將麵糊、奶油等填充進裱花袋中3.刮板：用於將填充物集中到裱花袋前端；或將填充物裝進裱花袋中4.大小合適的杯子：用於固定裱花袋
5.密封夾：用於固定裱花袋的封口處裱花嘴和裱花袋的組裝：
1.將裱花嘴裝進裱花袋中，目測出應該剪口的位置；按照剛才看好的位置剪口；裝進裱花嘴，確認剪好的口大小合適，沒有遮住裱花嘴前端開口；2.將裱花袋靠近嘴的部分旋轉幾下，壓進裱花嘴中（這是為了防止裝填過程中填充物從剪口處漏出）；再將裱花袋裝入大小合適的杯中，多餘的裱花袋反折出來；
3樓：歧和柒
小夥伴們晚上好，一直都有很多粉絲問我怎麼自制裱花袋，今天我來分享一下我的自制方法，如何在1分鐘之內用烘焙紙自制裱花袋。
簡單又實用。
但是用烘焙紙自制的裱花袋的尺寸是很小的，主要就適合用來裝少量巧克力或皇家糖霜進行描邊裝飾，不適合用來裝量比較大的食材。
那廢話不多說了，下面說說需要什麼步驟。先扯下一張比一個正方形稍微長一點的烘焙紙，然後把兩個邊緣對齊對摺一下，再把多出來的部份折一下，用刀割掉多餘的部份，這個時候就是一個對摺的正方形了，把正方形從中間再割成兩半，我們就有兩張三角形的烘焙紙了，可以做成兩個裱花袋，把大三角面向自己，將其中一角拉到中心部位，然後反轉過來，再把另一個角往反方向繞，繞到後面去，再調整三個角的位置，讓三個角形成一個w形狀，同時要讓裱花袋頭保持越尖越好，位置固定好後翻個面，再把三個角向外摺疊，固定好摺疊位置，不要讓裱花袋鬆開，再用剪刀在大概中間部位，剪兩道豎線，長度差不多1-2釐米左右，最後，把剪好的那一小段向外摺疊，這樣就可以起到一個固定的作用，裱花袋就不會鬆掉了。大功告成！
4樓：哈哈妙招
裱花袋的幾種用法,裱花袋怎麼用,對於烘焙新手來說,是個問題,下面我們就來看一看。
5樓：逍遙姣姣
要自制裱花袋和裱花嘴情緒很簡單。用乾淨的。食品級的塑料袋。
只要保持它的。一個角。在裡面可以灌滿奶油或者是你所需的材料。
把那個尖嘴。剪掉一小部分就能夠成為裱花嘴和裱花袋。
6樓：上海歐米奇西點學校
1、先將裱花袋剪個小口，口一定不能太大，適合你的裱花嘴就好 2、將裱花嘴放入袋中 3、使勁擰裱花袋體 4、將擰好的裱花袋體使勁推進裱花嘴裡 5、鬆手，好了，這下裱花嘴就牢牢地固定在裱花袋中了
裱花為什麼叫韓式裱花？哪裡可以學
最開始裱花是奶油裱花，我們平日裡吃的生日蛋糕，基本上都是奶油裱花為主。奶油裱花是歐美創造發明的，傳到韓國以後，韓國進行升級改造。創造出了更加精細的韓式裱花，二者在手法上，工具上還是有些區別的，韓式裱花追求更細緻，所以他們的用料不是奶油為主，而是白豆沙。它在硬度上比奶油要硬更容易塑形，韓式裱花與奶油裱...
女生學烘焙還是裱花好些，女生學裱花學徒好還是學烘焙學徒好？
女子去學習裱花技術的話，就業前景應該還是可以的，因為畢竟社會發展對食品的需求也會越來越高，但是一定要努力學習技術，自己手裡有活了才可以取得不錯的工資待遇。女生天生心思細膩，手巧，顏色搭配天賦好，適合學西點，裱花，烘焙蛋糕等等專業的，現在的西點人才在社會上是很吃香的，學西點輕鬆時尚，工作環境優雅！學烘...
女生學蛋糕裱花怎麼樣，女生學裱花就業前景好嗎？
做蛋糕是非常有市場前景的，但我建議你不要只學蛋糕，學西點，西點包括甜品 麵包 蛋糕 裱花 翻糖，都學會，然後側重於某一方面的學習，會更吃香。西點人才稀缺。高速發展的行業帶來了巨大的人才缺口。據權威機構調查，未來五年，西點師社會需求量達到200萬人。而目前僅有100萬從業人員，優秀西點人才少之又少。西...