1樓：江平不肖生
最開始裱花是奶油裱花，我們平日裡吃的生日蛋糕，基本上都是奶油裱花為主。奶油裱花是歐美創造發明的，傳到韓國以後，韓國進行升級改造。創造出了更加精細的韓式裱花，二者在手法上，工具上還是有些區別的，韓式裱花追求更細緻，所以他們的用料不是奶油為主，而是白豆沙。
它在硬度上比奶油要硬更容易塑形，韓式裱花與奶油裱花的母子關係。練韓式裱花基本上都先學奶油裱花入門，有了一定基礎，以後才開始練更細緻的韓式
2樓：匿名使用者
韓式裱花是近年來流行的豆沙裱花，你要想學習的話，可以看一看這個
3樓：安徽新東方烹飪學院
現在不少地方都有韓式裱花課程，不過要學真正的手藝，還是建議到正規、知名的學校來學習，這樣不僅可以學到真正技術，以後不管是開店還是就業都是不錯的
4樓：芸賦歌
奶油分兩種：
鮮奶油水狀，和黃油固體狀。
普通蛋糕用鮮奶油裱花，保質期短。
把黃油打發成奶油裱花，保質期長。
韓式裱花就是普通裱花，
只是用的固體黃油，
這樣蛋糕的保質期就更長了。
其他技術方面和普通裱花一樣。
就是換了一種原料。
5樓：匿名使用者
像這種裱花最早可能就是韓國傳過來的，誰叫韓式裱花？
6樓：安徽新東方烹飪學校
學西點推薦安徽新東方西點烘焙專業學校不僅傳授廚藝 教導各種蛋糕類製作方法，磨鍊西點的基本功，平常都是實踐教學，還會傳授很多飯店管理經驗哦 畢業也會推薦就業 還可以提供（大專）學歷服務，考證服務。 可以學習中餐 西餐 西點專業哦 選擇這些行業就業率高哦：
安徽新東方西點專業畢業的學生，在學校一般是理論和實操相結合授課，實操大於理論，在學校動手實踐能力得到了提升，更適合社會的發展。2.隨著餐飲行業的突飛猛進，社會對烹飪人才需求量日益增大，供不應求。
7樓：江西新東方烹飪學院
韓式裱花是韓國家庭主婦們在wilton裱花的基礎上提煉出來的，她們沒有時間去學習冗長的惠爾通wilton課程，所以就只學習其中的奶油霜裱花，同時加以提煉：顏色搭配、修改花嘴，產生了韓式裱花。
我們這就可以學。我們有中餐、西餐、西點專業，還有酒店管理、中餐膳食與烹飪營養長期專業，還有短期的，中餐、西餐、西點、韓式裱花、燒烤、火鍋、滷菜、水煮、燒烤、冷飲、調酒、鐵板燒等等。也有根據你的時間來學習的週末或單品學習。
想要學裱花，韓式裱花可以在哪學？要學多久才能學會？
8樓：江蘇新東方烹飪學院
學習裱花，韓式裱花都可以去專門的學校去學，專門的老師手把手的教你，而且學校有很多的原料讓你去練習的，學習時間方面有長期，也有短期的，零基礎可以選擇長期的，長期有三年、兩年、一年，適合小白，學的很全面，進修提升，是針對性的短期，一般在幾個月就可以學好。
9樓：安徽新東方烹飪學院
這個時間根據各種因素影響不同，會有所不同。要從零從業經驗的裱花學徒到能夠獨立承擔模式裱花工作的初級裱花師，需要系統學習抹胚、奶油打發、生肖、花卉、字型等等內容，一般來說，需要1-3個月的時間。
10樓：合肥徽湘情緣美食培訓
可以學的地方有很多，建議到大一點的地方報名學習，學裱花一般一個月以上才行，主要是基本功很重要。
11樓：安徽新東方烹飪學校
來我們學校學習吧，31年老院校，有口碑保障，能學到真技術！
12樓：呼和浩特歐米奇
可以諮詢培訓學校，學的更全面
13樓：安徽新東方烹飪學院
如果只學習裱花一種
3個月就能學個大概
什麼花卉花邊、生肖、韓裱都能學到
但是現在專業複合型的人才顯然更受歡迎
建議你可以選一個長期班，多學習些
14樓：匿名使用者
我聽說四川哪邊的學校是比較可以的，我建議你去四川學習一下，哪邊的裱花教得可以的。
15樓：土耳其制度
一兩個月就可以，在紅葉谷 武之堂學校
16樓：石家莊新東方廚師學校
建議去專業的有品牌的學校學習，師資力量，教學裝置各方面都有所保障
17樓：安徽美味小吃西點學院
蛋糕裱花師要學多長時間出師，這個時間根據各種因素影響不同，會有所不同。要從零從業經驗的裱花學徒，到能夠獨立承擔模式裱花工作的初級裱花師，需要系統學習抹胚、奶油打發、生肖、花卉、字型等等內容，一般來說，需要1-3個月的時間。
18樓：安徽新東方烹飪學院
一般學習在半個月到三個月，要學還是找個出名的學校學吧，能學到真技術
想學裱花，韓式裱花和普通裱花有什麼區別嗎？
19樓：北京新東方烹飪學校
首先是原料的區別，韓式裱花一般用白豆沙或者是奶油霜，普通裱花蛋糕都是用植物奶油，工具會有一定的區別，韓式裱花因為原料比較特殊，他的工具一般比我們普通的裱花蛋糕要材質要硬，還有就是就是手法，兩者的手法還是有很大差別的！如果幫到您希望可以採納，謝謝！
20樓：呼市新東方烹飪學校
韓式裱花是建立在奶油裱花的基礎上的，所以，要想練習學韓式裱花就應當先學會奶油裱花更切實際些，建議可以實地去學校看看，這個是有奶油裱花和韓式裱花都在一起的，學起來也挺快的
21樓：吃貨學美食
肯定有區別的，韓式裱花用的是可食用的豆沙，花朵也更形象逼真，普通裱花就奶油裱花。現在更好的是翻糖技術。更多西點方面的技術，可與我交流哈！
22樓：羽寒
你好，韓式裱花和裱花最主要的差別在於原料和手法，韓式裱花用的是白油或者白豆沙，裱好的作品儲存時間會很長，而裱花用的是奶油，裱出來的產品儲存時間短，樣式再說韓式裱花會更逼真一些，兩者用的裱花袋也不一樣，可以看看omick，給你更多幫助
23樓：
韓式裱花做出來的產品特別逼真，存放的時間也久一些，用的是白豆沙加色素調和的，做產品展示特別漂亮，奶油裱花就是普通生日蛋糕的裱花，一般吃的人比較多，用的是植物奶油與動物奶油，穩定性沒有韓式裱花好。
24樓：蘭州美味學院教育諮詢
區別是奶油裱花采用的原料為:奶油
奶油裱花
韓式裱花的原料為:奶油霜或豆沙
韓式裱花
韓式裱花
韓式裱花
普通裱花和韓式裱花在色澤及質感上面也是不一樣的。
女孩學韓式裱花去**學好一點？
25樓：港焙西點烘焙培訓學校
要學習裱花烘焙，就要去選擇專業的學校。
要問學校**好，就要看以下幾個方面。
一、看師資力量
西點培訓其實歸根結底還是看技術的，所以在學習的時候就要看教課老師的水平是否強大了，這將會影響你整個西點技術水平。
二、看課程設定
看西點培訓學校課程的過程中，實踐操作才與理論知識的比例。一個專業的西點培訓技校，設定的課程肯定是實操佔比高，只有大量的實操經驗結合專業的理論知識，才能成為一名合格的西點師。
三、看就業保障
學習西點如果你是奔著工作去的，就需看西點學校有沒有就業指導課程、有沒有就業指導中心。
職業教育 就是就業教育，如果脫離了就業談職教都是空談。
26樓：新疆新東方烹飪學校
學烘焙的地方挺多，建議還是到正規的品牌學校進行學習，選擇學校的時候最好自己親身實地考察一下，看看學校環境，設施裝置，師資水平。要學到技術，學校的硬體設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。
如果天天只講理論知識，也學不到什麼，最好的是實踐和理論相結合，自己多瞭解一下就知道了。
27樓：石家莊新東方廚師學校
建議去專業的西點學校學習，師資力量，教學裝置各方面都有所保障
28樓：江蘇新東方烹飪學院
學韓式裱花這方面，要去知名的，有一定名氣，辦學久的學校裡去學習的哦
女生在選擇學校的時候，儘可能的去實地看看，看看學校的環境、設施裝置、師資之類的
29樓：呼和浩特歐米奇
可以選擇烘焙學校，可以去參觀一下選擇你喜歡的環境學習
30樓：南充新東方烹飪學校
可以到烹飪西點學校進行學習，選擇學校可以多家考察，根據情況選擇合適的學校。
想學韓式裱花**教的好？
31樓：港焙西點烘焙培訓學校
學烘焙的地方挺多，建議還是到正規的品牌學校進行學習，選擇學校的時候最好自己親身實地考察一下，看看學校環境，設施裝置，師資水平。要學到技術，學校的硬體設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。
如果天天只講理論知識，也學不到什麼，最好的是實踐和理論相結合，自己多瞭解一下就知道了。
32樓：瀋陽新東方烹飪學校
建議找專業正規的學校，這樣學習有保障，也不用擔心學不會
33樓：成都新東方烹飪學校
要問學校**好，就要看以下幾個方面。
一、看師資力量
西點培訓其實歸根結底還是看技術的，所以在學習的時候就要看教課老師的水平是否強大了，這將會影響你整個西點技術水平。
二、看課程設定
看西點培訓學校課程的過程中，實踐操作才與理論知識的比例。一個專業的西點培訓技校，設定的課程肯定是實操佔比高，只有大量的實操經驗結合專業的理論知識，才能成為一名合格的西點師。
三、看就業保障
學習西點如果你是奔著工作去的，就需看西點學校有沒有就業指導課程、有沒有就業指導中心。
職業教育 就是就業教育，如果脫離了就業談職教都是空談。
34樓：安徽新東方烹飪學院
想學習韓式，流行裱花蛋糕的製作手藝，選擇一家正規品牌好學校學習才能學得專業，做出來的成品才能更博得消費者的眼球，目前在整個廚師教育培訓行業裡面來說，沒有幾家能夠媲美，所以選擇專業好學校很重要。
韓式裱花現在很流行嘛？零基礎去**學比較好
35樓：安徽新東方烹飪學校
學習韓式裱花可以選擇我們這般，零基礎學裱花一般推薦你考慮長期的，長期的會很系統，對於學習幫助很大的
36樓：安徽新東方烹飪學院
是的，現在是比較流行，裱花、烘焙這塊前景還是不錯的，不管是開店，還是就業，待遇跟環境方面都是不錯的，推薦
37樓：雲南新東方烹飪學校
選擇學校的話要綜合考慮師資、資質、環境裝置等各方面
38樓：這臺冰箱有點冷
有數不清的西點店、麵包店、西餅店等，因為巨大的行業優勢，西點在飛速的發展著。現在西點行業的檔次在逐年提升、盈利水平穩步上升，有很多有實力的公司、個人都認識到了西點這個行業的優勢
39樓：成都新東方烹飪學校
學習裱花去**學習好，就要選擇專業的裱花學校，才能學習到更全面的裱花技術。
專業化私教定製課程，充分根據個人需求調整課程內容，讓每位學員能學有所值，學有所用。
有時間可以來學校好好的學習一下，好好的瞭解一下，現在學習韓式裱花真的是特別不錯的。
學好了很有前途的。
40樓：呼和浩特歐米奇
去烘焙學校學習更好，
41樓：石家莊歐米奇西點學校
學技術都是有難度的，韓式裱花也不例外，更需要細心和耐心。韓式裱花作品的觀賞性很強，看起來非常的時尚，所以它也經常被用在婚禮、宴會、開業等場合。
如果想學韓式裱花，建議找一家專業的培訓學校，這樣才能讓你係統的學習，打好基礎，培養美感，做出精美的作品來。只要自己努力學習了，學會也是沒問題的。
韓式裱花是什麼？
42樓：太陽貓
顏值頗高韓式裱花--虞美人
43樓：清醒主義者
韓式裱花是在wilton裱花方法基礎上，衍生和發展起來的一種裱花方法，起源於韓國，故稱之韓式裱花。相較於傳統裱花，韓式裱花更具立體感，花繁葉茂，造型華麗，色彩搭配合理，整體感強；而且入口即化，口感非常特別，能人們可以同時享受到淡奶油和冰淇淋一樣意式奶油霜的雙重口感。
44樓：廣州優美西點烘焙學校
韓式裱花就是所用的材料不同，用奶油霜也可以，用豆沙霜也可以
韓式裱花容易學嗎，是不是挺難？
45樓：鄭州美味君
裱花的技巧學習需要時間來聯絡，一門技術從入門到精通，都是需要一點一滴積累學習的，所以只要下定決心，通過時間沉澱，一定會學會的
46樓：合肥徽湘情緣美食培訓
技術本身就有一定難度，如果你對這方面感興趣，會學的很快，能耐住性子學就不會覺得難。
瑞安學韓式裱花蛋糕培訓學校要學多久
選擇韓式裱花蛋糕學校注意四點 教學裝置，如果裝置不全，怎麼學？教學質量，如果老師都的水平都不精湛，能學會嗎？學校環境，如果學校不正規，都是在玩樂中度過，這樣的環境怎麼學好？就業問題，如果你不想操心工作的事情，趁早找個靠譜的學校解決自己的後顧之憂。學校的西點專業有 三年制時尚西點專業，兩年學制的經典西...
無文憑，無技術，學做蛋糕 韓式裱花有前景嗎
有前途的啊，學習這個技術對學歷沒有要求 只要你手藝學習的好，學習的到位 照樣可以有一個不錯的發展前景的 韓式裱花西點行業看重的是技術，不看文憑，零基礎建議來專業的西點學校，有專業老師傳授你技術，每天實踐練習當奧製作技術，學起來很快的！蛋糕 裱花都屬於西點技能，是不需要文憑和技術的，只要年滿14週歲就...
韓式裱花創意蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料奶油霜 2份 海綿蛋糕8寸 1個 海綿蛋糕4寸 1個 韓式裱花創意蛋糕的做法 奶油霜製作請參考之前釋出的配方 花嘴可參考 大麗花 81號花嘴，玫瑰花 103花嘴，櫻花 103花嘴，鬱金香 161或61花嘴，牡丹花 124或125花嘴，花骨朵 1 12號花嘴 根據花的大小進行選擇 花籃花邊 46花...