1樓：你粉底沒我的厚
不放冰箱的酸奶狀態：1、從口感上來看
2、從營養價值來看
不用放冰箱冷藏儲存的酸奶，由於新增了更多的其他成分，在蛋白質、脂肪、鈣等營養元素的含量上均略低於冷藏酸奶，而且這種酸奶是經過超高溫滅菌的，不含活性益生菌，也就說起不到什麼益生菌有利於腸胃等方面的功效作用。
注意事項：酸奶由是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中新增有益菌發酵而成的奶製品，其中富含蛋白質、鈣、益生菌等營養成分，一旦開封后，就會慢慢被細菌等微生物入侵，需儘快食用，以免酸奶變酸變質，通常開封后的酸奶在常溫下再次密封可儲存6小時左右，但若是敞開放置的話，不要超過2小時，如果室溫超過32攝氏度，應限制在1小時內；而密封冷藏的開封過的酸奶可儲存24小時左右。
如果儲存時間超出上述推薦食用時間，那麼建議扔掉，因為其中可能滋生了大量的細菌等有害微生物，如大腸桿菌、沙門氏菌和李斯特菌等細菌不僅耐酸，還能在酸奶等酸性環境中生長，尤其是條件了果粒和糖的酸奶製品更是容易繁殖，可能由於儲存不當而使酸奶變得很稀，有酸味，或有黑或綠色黴菌，這種酸奶是千萬不能吃的，以免出現食物中毒現象。
2樓：lol恩裡克
回答親，你好，是的，要放在冰箱儲存，酸奶不容易變質。由於活性乳酸菌在高溫下會被殺死，所以如果不想喝太冰的優酪乳，最好將優酪乳擺在室溫下回溫，然後在30分鐘內喝完。也可用隔水加熱的方式加溫，但是溫度不可以超過40度，避免活性菌被殺死。
3樓：九毛七
酸奶如果有條件最好還是放冰箱裡冷藏，這樣酸奶的味道好，而且不容易變質，如果不放冰箱冷藏，儲存的時間就短一些。
4樓：
如果是北方冬天的話放在外面是可以的，但是在夏天還是要放進冰箱裡，因為酸奶是要求放在低溫環境的，不放冰箱酸奶會繼續發酵影響口感更容易壞。
5樓：石意秀
可以，但是酸奶如果放冰箱它不會那麼容易壞。，而且口味也會比沒有放冰箱的口味要好一點，所以最好還是放冰箱。
6樓：劉徐利平欣宸
酸奶不放在冰箱裡面是不好的，酸奶裡的乳酸菌，在8度以上就開始活躍，8度以上的室溫下，裡面的各種菌會不斷的繁殖，已知一酸奶越變越酸
7樓：
酸奶不放冰箱裡是不可以的，他是容易壞的一種飲料，所以一般的我們在超市裡買的，必須都得放到冰箱裡
8樓：
在短時間內酸奶不放冰箱可以的
9樓：村旺
秋天酸奶要放冰箱。因為酸奶應當在2℃至6℃的低溫條件下儲存，如果長時間存放在常溫、高溫或暴露在陽光直射的環境下，會導致細菌在其中大量繁殖。含有活性乳酸菌的酸奶保質期較短，一般為兩週左右，而且必須在2℃～6℃下貯藏，否則容易變質，食用了可能引起食物中毒。
10樓：顧輕舟老師
不可以。
長時間常溫是會引起產品變質的，在保質期限內沒有正常的儲存條件容易導致產品出現問題。
乳製品加工企業在運輸及銷售的過程中，都是要求產品冷鏈運輸、冷鏈儲存的，常溫條件下的酸奶，即使在保質期內也無法保證飲用的絕對安全。那麼儲存溫度不達標的酸奶，營養價值是否也會受到影響呢？
把酸奶裸放在室溫裡，雖然在保質期內沒有過期，但是它裡面的活性物質已經寥寥無幾。人們對酸奶裡營養物質的吸收，跟裡面的活性物質乳酸菌是有關係的，它的成活度降低了，就直接降低了酸奶的吸收率，它就起不到酸奶的功效了。
酸奶不放冰箱行嗎
11樓：巧手家電
常溫下存放的酸奶還能飲用嗎?有關專家解釋說，在常溫下儲存酸奶不但起不到營養儲存作用，還有可能損害健康。專家提醒，常溫儲存會大大縮短酸奶保質期，一定要冷藏存放。
據專家介紹，酸牛奶因為具有活性乳酸菌，所以有幫助消化的作用，酸奶中的鈣磷也更容易被人體吸收，而喝酸奶也不會發生腹脹、氣多或腹瀉現象。因此，酸奶需要冷藏，以控制裡面的乳酸菌活性，使其活性平穩，在攝氏2度至6度之間的溫度下保質期大約為兩週到三週。但是如果放置在常溫下，乳酸菌的活性因溫度高會大大增強，一般兩三天內就能達到頂峰，這時酸奶在口感上表現為酸度異常，也就是喝起來非常酸。
之後，酸度會逐漸下降，但同時酸奶也跟著很快變質了，從外**主要就是「脹袋」。
專家提醒廣大消費者：一定不要喝「脹袋」的酸奶，在常溫下儲存的酸奶即使沒變質也不要食用，因為常溫下不僅乳酸菌活性加大，其他雜菌也會大量滋生，易導致食用者產生腹瀉等不良反應。再者，在購買酸奶時，一定選擇冷藏的，同時要仔細看生產日期，購買時間越接近生產日期，飲用越安全。
如果買回家不是立即飲用，一定要放到冰箱冷藏存放。
12樓：重慶文旅資訊
低溫酸奶不可以，不放冰箱會導輕者乳清水析出，嚴重者致產品變質壞奶。常溫酸奶可以。
13樓：lol恩裡克
回答親，你好，是的，要放在冰箱儲存，酸奶不容易變質。由於活性乳酸菌在高溫下會被殺死，所以如果不想喝太冰的優酪乳，最好將優酪乳擺在室溫下回溫，然後在30分鐘內喝完。也可用隔水加熱的方式加溫，但是溫度不可以超過40度，避免活性菌被殺死。
14樓：母韶郝岑
看你室內溫度多高了，20多度的話，放在陰涼通風處或地上保一個禮拜沒問題（保質期45天的小盒的那種）。喝的時候可以開啟看看。
15樓：超賽亞
建議您把酸奶放在冰箱儲存，在30度以上天氣酸奶極容易變質，特別是開啟後。望採納謝謝！
16樓：星毅寶貝屋
你開啟的話就要放冰箱儲存，純酸奶要放冰箱，酸奶飲料可以不用
17樓：匿名使用者
冠益乳要冷藏，莫斯利安不需要冷藏。大多是需要冷藏的，
18樓：匿名使用者
放的時間長就要放冰箱,不放冰箱一兩天就要吃完
19樓：匿名使用者
酸奶要冷藏儲存的時間才會久，另外冷藏的口感比較好
20樓：匿名使用者
看產品標識，市面上多數需冷藏，也有常溫儲存的
21樓：虎東東
現在這個天 需要放冰箱了哇
酸牛奶不放冰箱裡面好嗎
22樓：文件類共創空間
酸牛奶不放在冰箱裡是不好的。
酸奶裡的乳酸菌，在8度以上就開始活躍，8度以上的的室溫下，裡面的各種菌會不斷繁殖，以至於酸牛奶越變越酸。這時候的酸奶是不能喝的，因為裡面的一些有害的菌種也會大量繁殖，喝了反而有害。
23樓：匿名使用者
儲存溫度2-6°其實是根據乳酸菌的特性來的，常溫儲存不僅影響口感，而且會破壞其本質失去營養價值，不放冰箱時間長了以後喝，腸胃不好很容易引起腹瀉。
24樓：lol恩裡克
回答親，你好，是的，要放在冰箱儲存，酸奶不容易變質。由於活性乳酸菌在高溫下會被殺死，所以如果不想喝太冰的優酪乳，最好將優酪乳擺在室溫下回溫，然後在30分鐘內喝完。也可用隔水加熱的方式加溫，但是溫度不可以超過40度，避免活性菌被殺死。
25樓：啊d達累一
肯定不好啦，酸奶中富含益生菌，如果不放進冰箱，益生菌就會死，就會失去營養價值了！～
26樓：家電老王莊
短時間不要緊，長時間存放換上要放冰箱。
27樓：師古齋書店
應該不會有問題，只要在保質其內，但不排除有假冒的！
28樓：半宿人
酸奶是必須在2至6度儲存的，冬天還可以放在室溫下，夏天就不行了，一天就會壞~不能喝冷的，也只能提前拿出來放在室溫下，現在夏天溫度高，一會兒就不凍了~
問題補充：誰說酸奶放在外面幾個小時就會壞?
麻煩看清楚我的問題, 我指的是未開封的小盒酸奶, 當然也沒有過保質期夏天有30多度 酸奶放在室溫下 會繼續發酵
29樓：叫什麼不吃飯
不會，只要是2-6°就不會變質，但是會影響口感...
酸奶可以不放冰箱嗎
30樓：沉崖動畫
用酸奶機做酸奶是不可以冷藏的，酸奶是常溫發酵，放入冰箱是進行低溫二次發酵。一般市場上常見的酸奶機都是需要用電的，發酵時間夏季6小時，冬季8小時。
31樓：
最常見的酸奶是放在冰箱冷藏的低溫酸奶。低溫酸奶需要冷藏儲存，在常溫下，酸奶中的乳酸菌會跟脫韁野馬似的不受控制。它們會藉著酸奶裡邊的乳糖放肆地發酵，讓酸奶變得越來越酸，味道也就不再喜人了。
32樓：lol恩裡克
回答親，你好，是的，要放在冰箱儲存，酸奶不容易變質。由於活性乳酸菌在高溫下會被殺死，所以如果不想喝太冰的優酪乳，最好將優酪乳擺在室溫下回溫，然後在30分鐘內喝完。也可用隔水加熱的方式加溫，但是溫度不可以超過40度，避免活性菌被殺死。
酸奶沒放冰箱還能喝嗎
33樓：檀以彤
酸奶可以放多久，放久了裡面會不會有腐敗物質產生？對人體有什麼危害？
這個問題，其實應該是很多喝酸奶的人都會有的疑問，到底酸奶可以在什麼樣的室溫，放多久才是安全的呢？
一般冷藏酸奶都會在外包裝表明，要在2~6℃的環境下儲存。這是因為，酸奶中的活菌在0~7℃能減緩生長，減緩發酵，保持活性，來延長保質期，保證酸奶的穩定口感。隨著溫度的提高，乳酸菌會不斷繁殖、死亡，這時的酸奶會變得越來越酸，營養價值降低，甚至會引起健康危害。
一般來說，冷藏酸奶放置在室溫下，需要在2小時內喝完，最好在30分鐘內喝完。時間越久，酸奶會越來越酸，這也是為什麼我們酸奶放久了，沒有剛開始入口那麼好喝的原因。
如果沒有在2個小時內喝完酸奶，會有什麼影響？
超過2小時，酸奶中的活菌不斷消亡，有害菌入侵，引起酸奶變質。細菌情況看不出，但最直觀的感受就是酸奶變酸。所以當你感受到酸奶比原來更酸時，建議就不要喝了。
喝到變質的酸奶會怎麼樣？
早期變質的酸奶，會增加腸道有害菌，造成腸道菌群紊亂，最常見的表現就是肚子痛、腹瀉、嘔吐，腹瀉嚴重還會引發脫水、電解質紊亂問題，出現頭暈、乏力，甚至危害生命。
冬天天氣冷了，又或者沒有冰箱的家庭，怎樣選擇酸奶呢？
如果你沒有條件保證酸奶儲存在2~6℃的環境，那麼更建議選擇常溫酸奶，常溫酸奶因為經過「巴氏熱處理高溫殺菌」技術，裡面並不存在活菌，所以也不存在活菌影響酸奶品質的問題。常溫酸奶可以加熱喝，也不影響營養價值，是冬天想要喝熱酸奶人群的選擇之一。
34樓：大遊小泡
根據酸奶型別決定。
如酸奶中是含有活性乳酸菌的話，需要將其放入冰箱，利用低溫才能不讓酸奶繼續發酵，溫度最好控制在2-6度之間，這樣才能保證酸奶的口感和營養價值，如果沒放冰箱的話，不僅口味會變，而且還可能發生變質的現象，一旦變質了就不能繼續喝了。
但如果酸奶是那種非活性乳酸菌製成的話，那麼就無需放冰箱儲存，只需常溫陰涼處放置即可，而且這種酸奶儲存時間還比較長，一般在6個月左右，只要沒過期的話是可以放心喝的。
2 酸奶沒開夏天放一晚能吃嗎
不能吃了。
冷藏儲存酸奶，在運輸和銷售過程中都必須全程低溫，而夏季溫度可高達三四十度，在此溫度下酸奶中的乳酸菌會不斷繁殖，產生非常多的乳酸，從而使酸奶的酸度增高，口感會變得過酸，甚至超出可接受範圍，而且酸奶裡的蛋白質等營養成分，由於高溫環境，還容易發現變質的問題，夏天高溫放一晚最好不要吃了，以免食物變味變質，誤食出現健康問題。
3 酸奶離開冰箱能放多久
不超過2小時為宜。
需要冷藏的酸奶，如果離開冰箱冷藏環境的話，要儘快食用或找到溫度較低的地方儲存，尤其是已經開封的酸奶，最好在2小時內就喝掉，否則酸奶在溫度高於10度的環境下，便會慢慢產生乳酸，使其口味越來約酸。
建議運輸過程中如果沒有冷藏車的話，可以用冰袋或冰塊保持低溫，放入泡沫盒裡能維持更久的低溫環境。
4 酸奶沒喝完可以放冰箱嗎
必須放冰箱。
沒有喝完的酸奶，如果放在高溫下可能4小時就變味變質不能吃了，建議及時密封好瓶蓋，然後放入冰箱冷藏，儲存時間不長，大約是2-3天，如果想要儲存更長時間的話，可以放入冰箱冷凍室裡，零度以下的環境中幾乎沒有細菌滋生，通常放1周沒問題。
但也不要放太久，否則酸奶會變得更酸，還可能腐壞變質，就不能再喝了，以免出現腹痛、腹瀉、嘔吐等不適症狀。
冬天雞蛋不放冰箱可以嗎雞蛋不放冰箱會壞嗎
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酸奶不放冰箱能喝嗎，酸牛奶沒有放入冰箱一晚還能喝嗎？
材料主料 牛奶，500g，原味酸奶，50g，工具 密封保鮮盒1個，小勺1把，電飯煲1個，輔料 開水，清水適量 做法1.保鮮盒 蓋子和小勺洗淨，用滾燙的開水燙一下 2.電飯鍋中加入清水，加熱至鍋壁稍稍燙手，將500g牛奶倒入保鮮盒中，坐入電飯鍋的熱水中，蓋上鍋蓋，將牛奶加熱至溫熱 3.將裝牛奶的保鮮盒...
酸奶能在冰箱放多久，酸奶可以在冰箱裡放幾天啊？
活性乳酸奶在冰箱冷藏可儲存10天左右，但前3天的酸奶最新鮮 活菌最多 品質最好，建議儘快食用完畢。酸乳應隨買隨喝，超過發酵時間口感較酸，但還是可以吃。如果顏色出現橘紅色或有起泡現象或是發出異味，就表示變質不能食用。可以儲存半年以上之市售優酪乳，屬於完全滅菌，已沒有活性酸菌，此種產品只要常溫儲存即可....