1樓：找房子的噥
我也是一個廚師 也學了三年多了 衝打和到冷菜 唉 總之是 一言難盡 明年我就不從事廚師行業了 雖然我很喜歡這行業 不過我感覺沒有前途 路上沒有人 很難
2樓：口袋裡有糖
他說你『這幹不好，到別的地方也幹不好』可能你有點心浮氣躁，如果在自己的店裡都幹不好的話，到外面真的令人擔憂，廚師這個行業涉及的東西太多，水太深，不好乾，出去幹不一定能幹好，但要是想學點東西磨練一下還是可以考慮的。
第一跟著家人幹，畢竟是一家人再差也不會過分到哪去，學的東西比較紮實，不會騙你，不會有太多的勾心鬥角，但學的東西有限，工資少！
第二自己出去闖蕩，學的東西多，但不一定紮實，工資高，但不一定夠自己花，最重要的事一句話，在家一日好，在外千日難！
給你個建議，和家人（除了你舅舅外）商量一下，出去學點東西，回到舅舅的飯店鞏固一下，然後自己創業！
前提必須做好舅舅的思想工作！
3樓：安徽新東方烹飪學校
廚師作為21世紀十大高薪職業，很多人可能會認為廚師高薪但是很辛苦，工作量會很大，每天待在悶熱的廚房裡，賺的都是辛苦錢。其實這是不熟悉餐飲行業的人的一種誤解，事實並非如此。
雖然，剛開始學廚師的時候，從什麼都不會到慢慢熟練必須下苦功，畢竟基本功並不是多看幾本書多炒幾道菜就能紮實的，必須每天不斷反覆的練習刀工、端鍋等等，這些是做出一道色香味俱全的菜餚的必備功力，如果基本功不紮實，你就是一名不合格的廚師，更談不上未來。
作為一名合格的廚師，擁有紮實的基本功之後，進入社會，在酒店、賓館等各種餐飲行業裡鍛鍊，積累豐富的工作經驗和烹飪經驗是必不可少的過程，學校的學習快捷的為你進入開啟餐飲業的大門，真正提升自己還要靠你進入工作領域之後將在學校學習到的理論知識和專業技能轉化到工作應用中，慢慢的吸收將這些知識真正變成自己的。一般一個廚師5年能達到廚師長的水平，年薪在十幾萬。擁有10年經驗水平的廚師就已經能夠執掌一個星級酒店的行政總廚，年薪在幾十萬到幾百萬不等。
事實上，當一個廚師擁有10年工作經驗之後，他們所做的工作已經不再是天天悶在廚房不停的切菜炒菜，更多的是菜品的研發。
相較於其他行業，工作十年之後的廚師反而更加輕鬆，而且擁有更加高薪的待遇
4樓：嘻嘻趣
學好廚師是很有前途的，從社會的角度來分析，人們的生活水平越來越高，經濟水平越來越好，投入在飲食方面的金錢自然就會增多，餐飲行業不像其他行業有淡季和旺季，人每天都要吃飯，談公事吃飯、談戀愛吃飯、娛樂消遣也是吃飯，所以餐飲行業是很有前景的。想拿高薪的前提還是要下功夫把技術學到家，學好了技術，自然會有好前途,
到專業的烹飪學校學習是不錯的選擇，建議可以實地考察一下學校的環境、師資力量等，選擇一個好學校也是很重要的。
5樓：小眼鏡
要是有技術，出去走走也好，好好談談也不是說不開，問題是你會什麼？出去可以自立嗎？你舅舅固然希望你幫他，是應為自家人方便，但是也方便照顧呀
廚師學徒前途
6樓：獨夏申屠香露
我也是去年7.15號學的，剛學廚師，幹了5個月學徒打荷，每月400，第二月500
12月就開始改刀了每月800，倆月後漲到1000，慢慢來吧誰也不是天生就會炒菜！
建議你到一個散點多的大飯店，才能練著活，進步才快。
幹什麼要有始有終。堅持才有成功的一天！！
現在學徒做廚師前途怎樣，一般要學多久？
7樓：南充新東方烹飪學校
民以食為天」人人都要吃飯，所以廚師可以說是一個永不失業的行業，再者；現在廚師人才市場緊缺，人們對飲食要求越來越高、越來越有品味。這是廚師走向高薪的最根本原因！餐飲業飛速發展,人才缺口將會更進一步的加大。
現在很多高階酒店就算開出了數萬的月薪, 對優秀廚師也是一廚難求。正是廚師行業的人才缺口大,就業壓力 小,現在有不少的大學生不再奔波於人山人海的招聘會,巧走捷徑 學廚師。廚師這個職業越來越被人們尊重了,現在,人民代表大會、高等學府講壇都能看到德才兼備的廚師的身 影。
優秀的廚師是餐飲業發展的潛力和動力,是餐飲發展的中流砥 柱人才。中國高檔餐飲的崛起,尤其是廚師長、行政總廚、餐飲經 理、餐飲行政總監等這些都是目前緊缺的人才。因此,不難看出廚師就業前景好。
學廚師根據專業或者自身的實際需求，學兩年、一年、半年以及短期幾個月的都是可以的，那麼多長時間能學會呢，每個專業設定的課程會有不同，但每一個專業的課程安排和學習內容都是根據專業時間安排以及學習者的學習需求而設定的，並且有專業的老師親自指導教學，學生也能通過實操練習來強化學習，因此，只要認真學，在專業時間內一般都是能夠學會相關的課程內容並且能學好的。
8樓：安徽新東方烹飪學院
主要還是自己學習，建議一開始沒有經驗到技能培訓機構學習，零基礎不用怕，老師有一套專門針對沒有經驗的學員的教學方案。有了一些技術在去強化自己的技能。
9樓：安徽新東方烹飪學院
廚師的學習時間有三年、兩年、一年的長期學習,也有半年、三個月、一個月的短期進修培訓。選擇是長期班學習還是參加短期培訓,要根據自己自身的實際情況與學習目的而定。至於去哪學，建議選擇學校的時候最好自己親身實地考察一下，看看學校環境，設施裝置，師資水平。
要學到技術，學校的硬體設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識，也學不到什麼，最好的是實踐和理論相結合，去實地考察是最好的，可以瞭解的更多。
10樓：朱經理朱梓軒
建議選擇專業的廚師學校系統的學習，不建議選擇到飯店裡跟師傅學習1、四星級以上的酒店是不允許師傅帶徒弟的，可以帶徒弟的都是四星級以下的小飯店，但是這類的飯店
一般都是比較忙的，根本沒時間學習
2、雖然飯店允許帶徒弟，但是一般也不會給你提供材料進行練習，廚師想要技術紮實，就必須多做實操
練習，如果只是光看不練是學不會的
3、專業的廚師學校會給你提供材料，不只是理論知識，學校開設很多實訓課程，學生不僅能系統的學習
，更能很好的操作
11樓：安徽新東方烹飪學院
可以去正規的廚師學校學習，選擇一個好的學校，看一下它的規模、環境、師資、在校生人數、實操量等等，但是學廚師不是一蹴而成的，是一個循序漸進的過程，從基本功開始一步一步來學，祝你早日成功！
12樓：貴陽新東方烹飪學院
學廚師時間主要還是根據自己的需求來，有長期、短期，如果想要學習一個系列菜品後創業，可以選擇短期，短期的一般有一週、一個月、三個月。如果想要更加系統的學習，從基本功練起，再到烹飪學習，建議可以學習長期的，一般有一年制、兩年制、三年制的學習。
13樓：石家莊新東方廚師學校
學廚師很有前途。有短期的有長期的，根據你的需要進行選擇，學習廚師要到專業的廚師學校，學習紮實全面的烹飪技術，就業有保障，以後無論進入酒店工作還是自己創業，都是不錯的選擇！
14樓：匿名使用者
學技術，還是應該到專業的學校去學習喲
專業的學校，才能學到專業的技術
一個正確的選擇，給你正確的出路；
在飯店或者酒店同樣可以學習廚師技術，經過刻苦努力學習，可以學好，而且還不用花錢。但作為想從事廚師行業的初學者來說，在學校學習做廚師的技術更為合適。
第一：在學校可以接受到比較正規的基本功訓練，有經驗豐富的烹調大師手把手的指導，錯了沒關係，可以再來。飯店就不行了。而且飯店忙的時候師傅一般也沒有充足的時間拿出來單獨教學員。
第二：在學校可以學到中國烹飪中常用的烹調方法，如燒、炒、溜等以及汁黃糊漿等基本原理，並加以實踐，學員在學校可以學到比較紮實的基礎知識，和大量的動手操作實踐的時間，畢業工作後，可以更好的看清師傅工作，眼裡更能出活，技術進步的速度更快。
第三：學校的教材是全國通用的規範的，在各地工作的適應能力更強，另外，好廚師不等於好教師，會「教」才是關鍵，飯店裡技術好的師傅很多，但學校老師不僅有技術，更受過教育學、心理學培訓，更懂怎麼「教」。學校有比較好的教研活動，不斷增加改進教學內容，使學員更符合社會要求。
第四：一般來講，廚師學校同社會上的飯店聯絡更多，更密切，以便學員畢業後，更容易找到適合自己型別的酒店，不合適，也比較容易更換。
15樓：可以
廚師的前景與你所工作的酒店有關，是你能力的體現
16樓：匿名使用者
好，現在很多初高中畢業生都在學廚師學西點，好就業，工資高，環境好
17樓：不懂愛
學徒不建議哦！因為現在的師傅是這樣的：
1.不教你真技術，還天天叫你幹活
2.是師傅的出氣桶
3.沒有做好經常捱罵，失去了學習的信心
4.沒有一個好的環境學習廚師理**化
5.就業問題很受限制，沒有發展空間，只能在大排檔裡混，沒有高階的空間發展
6.好的選擇，改變一生
在廣州番禺有一所專業培養廚師的學校，在那裡你不用怕沒有機會學習，不用怕沒有崗位，不用怕前景，只要你努力新東方定會給你一個答覆！
18樓：蘭博j尼
當今社會絕對不會缺吃，也不會過時
19樓：安徽新東方烹飪學院
現在學廚師還是很有前途的
現在的廚師工資是一個比一個高，少4、5千，多則上萬，活脫脫就是一個白領，比在寫字樓上班的人的工資都還要高你要是技術好的，很多酒店爭著你去上班，開出的待遇也很高。
尤其是那些專業品牌烹飪學校出來的廚師，基本功很紮實，待遇一年比一年好，就是怕那些大師傅跑了
現在學徒做廚師前途怎樣？
20樓：呼市新東方烹飪學校
學廚師，高工資，也不需要學歷
1.高薪低壓收入高 餐飲行業的飛速發展，帶動了廚師薪資的整體上升，如今，廚師位居十大高薪藍領職業，成為人們眼中掙錢多的**職業。無論是中餐廚師，還是西餐廚師，其月薪達萬元早已不是新聞，而技術精湛、經驗豐富的行政總廚更能拿到百萬年薪。
2.前景廣闊發展好 餐飲業誕生幾千年來，從未面臨淘汰，一直是關乎民生的重要行業。隨著現代社會人們對生活水平要求越來越高，餐飲業已經成為21世紀的朝陽行業，進入了又一輪高速發展期。
未來，具備廚房管理、餐飲管理等相關知識的複合型廚師將成為用人單位的可以選擇。
3.工作穩定地位高 現在的廚師，不是你去找工作，而是工作等你找。餐飲業已經進入競爭白熱化階段，新一輪廚師人才爭奪戰已經打響。
同時，廚師工作環境好，體面衛生，正常作息，解決吃住，你從起點上就贏得一籌。技術好的廚師，就是餐飲企業的靈魂所在。
21樓：雲南新東方烹飪學校
學西點前景好。現在的西點工作好找，待遇也很高，技術好可以是白領的好幾倍，就是需要很努力。
技術行業不比高中什麼的，以前成績不行沒關係，這個行業完全需要自己一步一個腳印。
當然，如果興趣在此，學起來更不錯。
當學徒學廚師好？還是去學校學廚師好
去學校學廚師好。在學校裡學廚師有三個好處。1.各個菜系都能跟老師學到。你以後當廚師，不可能只接觸一種菜系，好的廚師滿漢全席也難不倒他，這就要求你掌握足夠多的做菜方法，而這樣的要求，你只能在學校學到。2.老師的資歷很強。學校的老師很多都是高階技師，教學經驗豐富，在教學生的時候知道怎麼去讓學生進步的更快...
做廚師學徒大概多久可以出師是不是一直打雜
一般來說 抄在學校的話，分為短期bai1至三個月，一年專業和兩du年zhi專業，滿足不同人群不同需求。dao 現在比較熱門的技術行業當屬廚師行業了，是目前社會上的熱門職業。現在學廚師比較流行，主要是學廚師找工作好找，看看現在川菜的流行程度就知道了，很好找工作的一個行業。建議選bai擇專業正規的學校d...
學廚師是去專業的學校學呢，還是去當學徒好？
你要進入廚師這行，你得考慮好，你以後能達到什麼水平，如果一般化，勸你不要學，不要看人家廚師一個月賺1萬 等你自己乾的時候，你就體會到了。學徒生涯不是年麼好過的，你得當人下人，說白了，就是師傅打你，師傅罵你。你要忍著，跟別人學不象在學校學，伺候不舒服，誰教你東西？還有那些改刀，比你學時間長的學徒工，你...