冬至進補吃什麼,冬至要吃什麼進補

2022-01-04 01:54:02 字數 5880 閱讀 9040

1樓:匿名使用者

吃海蔘,每天一個,吃到出九就停,早晨空腹吃,效果不錯。

冬至進補吃什麼

2樓:

、羊肉溫補是最適合冬天食用的了,在很多地方冬至這一天甚至還會有吃羊肉的習俗,所以冬至進補首選的食物就是羊肉。北方不少地方有冬至吃羊肉的習俗,中醫認為,羊肉有壯陽補體的功效。冬季吃羊肉可以促進血液迴圈,增強人體的抵抗力並且給人體增加熱量,而且羊肉含有暖胃的功效,羊肉屬於溫補的食物。

2、除了羊肉之外牛肉也是非常溫補的肉類食物,十分適合冬季食用,所以在冬至這一天也可以選擇牛肉來及進補。牛肉的蛋白質含量比較高,脂肪含量相對其他肉類而言少一些,所以對於肥胖或者**人士,在冬季進補的時候肉類可以選擇牛肉,並且在中醫看來,牛能夠補中益氣,是寒冬進補的優先選擇。

3樓:泰銀柳

嗯,冬至進補吃什麼東西的?這個要根據情況來,比如說冬至的時候吃蘿蔔大棗,這些東西都是可以吃的,像這些東西都是比較好的東西

冬至要吃什麼進補

4樓:化學教育學習

冬季比較寒冷,所以進補的食物要選擇含有大量蛋白質,脂肪,碳水化合物的食物,這樣才能給身體增加熱量,像肉類,魚類,蛋製品都是富含蛋白質,脂肪的食物,而穀物則富含碳水化合物。另外,需要多補充礦物質。有些人體缺乏某些礦物質,所以冬季進補的時候要注意補充礦物質,而食物中大部分都含有礦物質,注意均衡飲食,不挑食,就會保證人體每天所需要的礦物質攝入量。

從氣候上講,冬季比較乾燥,所以要注意補充維生素,尤其是維生素c和維生素b2,所以要注意新鮮蔬菜和水果的攝入。

冬至進補除了注意食物的選用外,還須注意烹製技法:滋補食品,宜清燉、清蒸或煨湯,口味清淡;溫補食品,宜紅燒或醬滷,口味濃重;平補食品,可二法兼用,口味則以平和為主。

冬至進補的食物大致可分為平補、溫補、滋補三大類。一般說來,溫補宜用熱性食物,用於氣虛;滋補宜用寒性食物,用於血虛;無氣虛血虛則宜用平性食物,是謂平補。

平補:豬肉及其肝、腎、肺等,蛋類、母雞、鴨、豆腐等,芹菜、蘿蔔、桂圓、蘑菇類,蜂蜜、蜂乳等。

滋補:甲魚、鯽魚、淡菜、海帶、海蜇、梨、橘、蘋果、香蕉、百合、芝麻、綠豆、赤豆、豌豆、黃花菜、銀耳、燕窩等。

溫補:羊肉、牛肉及二者的內臟,狗肉,公雞,鵝,海蔘,烏賊,鹿肉,大棗、核桃、扁豆,薯芋類,蔥、蒜、韭、姜,蠶豆,小麥粉,酒類等。

5樓:匿名使用者

冬至是北方很重視的一個節氣,當天都要吃餃子。

6樓:時光倒流少年時

冬至一般吃羊肉進補。

7樓:匿名使用者

冬至節氣到了,人順應自然也要進行收藏了,這時吃點味道油漬和味道厚重的東西,也能夠消化吸收,是進補好時機。進補一般選擇營養豐富的食材,五穀為養,我覺得主要要以主食為主,適當吃點牛羊肉、海蝦等溫熱屬性的食物,溫熱為補,寒涼為瀉,要趨溫避寒,少吃寒涼的食物,水果要注意適當的溫度。實際上,只要把握住這一個原則,即使每天是窩頭鹹菜也是養人的,冬天不要吃西瓜、啤酒,日常要有喝熱水的習慣,每天晚上熱水泡泡腳去去寒。

民以食為天,各種補品沒有必要吃。

8樓:

冬至要吃什麼進補。冬至要吃餃子進步。

9樓:匿名使用者

回答你好,多吃蔬果,強體抗病。冬季乾燥,特別是北方地區,由於吃肉較多,容易出現大便乾燥。蔬菜水果中含有豐富的維生素和礦物質,還有豐富的膳食纖維,能增強機體免疫力,提高人體對寒冷的適應能力,並對血管具有良好的保護作用,還可以促進胃腸蠕動,防止便祕。

因此,應注意蔬菜水果的補充。蔬菜可選擇胡蘿蔔、白蘿蔔、大白菜、土豆、山藥、蓮藕、菠菜、油菜、芹菜、香菇、冬筍、娃娃菜等,水果可選擇蘋果、梨、獼猴桃、香蕉、柚子、柑橘等。

上內容僅供參考

立冬進補還是冬至進補吃什麼好

10樓:林喳喳

立冬意味著進入寒冷的季節,人們傾向進食可以驅寒的食物。

立冬在北方則有吃水餃的風俗。在我國北方地區過節通常要吃餃子。為什麼立冬吃餃子?

有一個說法是餃子是**於「交子之時」。大年三十是舊年和新年之交,立冬是秋冬季節之交,故「交」子之時的餃子不能不吃。

人們已經習慣了這一習俗,在北方,立冬的規矩是吃餃子,因為水餃外形似耳朵,人們認為吃了它,冬天耳朵就不受凍。

冬至進補吃什麼好

11樓:浦上青楓一寂

宜於冬至進補的食物不少,大致可分為平補、溫補、滋補三大類。一般說來,溫補宜用熱性食物,用於氣虛;滋補宜用寒性食物,用於血虛;無氣虛血虛則宜用平性食物,是謂平補。

平補:豬肉及其肝、腎、肺等,蛋類、母雞、鴨、豆腐等,芹菜、蘿蔔、桂圓、蘑菇類,蜂蜜、蜂乳等。

滋補:甲魚、鯽魚、淡菜、海帶、海蜇、梨、橘、蘋果、香蕉、百合、芝麻、綠豆、赤豆、豌豆、黃花菜、銀耳、燕窩等。

溫補:羊肉、牛肉及二者的內臟,狗肉,公雞,鵝,海蔘,烏賊,鹿肉,大棗、核桃、扁豆,薯芋類,蔥、蒜、韭、姜,蠶豆,小麥粉,酒類等。

健康小貼上:冬至進補除了注意食物的選用外,還須注意烹製技法:滋補食品,宜清燉、清蒸或煨湯,口味清淡;溫補食品,宜紅燒或醬滷,口味濃重;平補食品,可二法兼用,口味則以平和為主。

12樓:身體復原工程

冬季進補吃什麼?這幾個可以試試

13樓:ahtv老爸老媽

老爸老媽:冬季進補該怎麼吃,冬至前後,進補食材效果不同

14樓:貊珏

冬至進補吃什麼好吃?一些有營養的,富含維生素的這些東西就可以。

15樓:匿名使用者

冬季性補可以吃很多有益的藥材一族,例當歸,還有鹿戎!

冬至吃什麼補身體

16樓:曹仙

中國傳統的飲食規則中,冬天是進補的時節,因此每年冬至節氣到來的時候家家戶戶就會開始花樣進補了,有些人認為藥補更有效,有些人認為食補更健康,那麼2019冬至吃什麼補身體呢?這就是今天我們要討論的重點了,下面我們就向大家推薦今年冬至吃什麼調理身體好,歡迎查閱。

2019冬至吃什麼補身體 今年冬至吃什麼調理身體好

2019冬至吃什麼補身體 今年冬至吃什麼調理身體好

2019冬至吃什麼補身體

枸杞羊肉高粱潤肺益胃

飲食調養:不妨多吃具有潤肺益胃、補益肝脾腎的食物,如牛肉、羊肉、糯米、高粱、枸杞子、百合、女貞子、芡實、桑葚等。

藥膳可選擇「枸杞子羊肉粥」:枸杞子30克,羊肉100克,大米150克,蔥白、精鹽、味精各適量。將枸杞子洗淨。

將羊肉洗淨,切碎。將大米淘洗乾淨,與羊肉、枸杞子、蔥白一同放入砂鍋中,加適量清水,大火煮沸,小火煮成粥即可,食時加味精、精鹽,有養肝陰、溫腎陽的功效。

火形人:火形之人,比於上徵,似於赤帝。其為人,赤色,脫面,小頭,好肩背、髀腹,小手足,行安地,疾心,行搖肩,背肉滿。

有氣,輕財,小信,多慮,見事明,好顏,急心,不壽暴死。火形人一般都是在夏天出生的,身體內陽氣比較旺盛,一生健康、發達的關鍵在於滋陰抑陽,調養心腎,以水濟火。

芋頭烏魚補肝健脾

飲食調養:可多吃具有益氣養陰、補益肝腎的食物,如山藥、扁豆、百合、枸杞子、芋頭、烏魚、雞肉、鴨肉等。

藥膳可選擇「芋頭粥」:鮮芋頭100克,粳米100克,白糖少許。將芋頭洗淨去皮後切成小塊,與淘洗淨的粳米一同放入砂鍋中,加適量清水煮開,後轉小火熬至米熟粥成,加入白糖,再稍煮即成。

有補肝健脾益腎的功效。

土形人:土形之人,比於上宮,似於上古黃帝。其為人,黃色,圓面、大頭、美肩背、大腹、美股脛、小手足,多肉,上下相稱,行安地,舉足浮。

安心,好利人,不喜權勢,善附人也。能秋冬,不能春夏,春夏感而病生。土形人一般脾胃功能好,適應能力強,一年四季都能適應,所以體質很好,自我修復力強,自我感覺良好。

2019冬至吃什麼補身體 今年冬至吃什麼調理身體好

冬至進補

薑汁牛肉飯益氣和胃

飲食調養:芋頭、土豆、粟米、秫米、高粱、牛肉、羊肉、雞肉、枸杞、巴戟等食物可具有補益肝腎、理肺益胃的功效。

藥膳可選擇「薑汁牛肉飯」:鮮牛肉100克,薑汁5克,粳米500克,醬油、花生油各適量。將鮮牛肉切碎,剁成肉糜狀,放碟上,然後加薑汁,拌勻後加醬油、花生油再拌。

把粳米淘淨放入砂鍋中,加適量水,如常法煮飯,待鍋中水分將干時,將牛肉倒入米飯,約蒸15分鐘,待牛肉蒸熟即成。有益氣和胃,補腎健脾的功效。

金形人:金形之人,比於上商,似於白帝。其為人,方面,白色,小頭,小肩背,小腹,小手足,如骨發踵外,骨輕。身清廉,急心靜悍,善為吏。能秋冬,不能春夏,春夏感而病生。

金形人因為多數精力充沛,充滿活力,所以工作起來很投入,廢寢忘食,打亂了生活正常節律,於是引起呼吸系統、消化系統的慢性病變和腎水枯竭、泌尿及生殖系統方面的病變。常見風、溼、水滯、氣寒、血寒、溼滯、積水、子宮寒冷、手腳末端冰涼、靜脈回血不好等疾病。以健脾胃可養肺金腎水。

松子仁核桃仁益氣健脾

飲食調養:可多吃有益氣健脾、補益肺腎功效的山藥、玉米、秫米、松子仁、核桃仁、枸杞、北芪、冬蟲夏草、百合、菟絲子等。

藥膳可選擇「荔枝山藥蓮肉粥」:幹荔枝15枚,山藥、蓮肉各15克,粳米150克。先將前3味洗淨,粳米淘淨,一同放入砂鍋,加適量水,大火煮沸,小火熬煮成粥。

水形人:水形之人,比於上羽,似於黑帝。其為人,黑色,面不平,大頭,廉頤,小肩,大腹,動手足,發行搖身,下尻長,背延延然。

不敬畏,善欺紿人,戮死。能秋冬,不能春夏,春夏感而病生。水形人一般性要求強烈。

手感很軟,肥厚。水形人,由於是冬天出生的,身體內陰氣盛而陽氣少,也就是缺火性。因此,水形人養生的關鍵在於溫陽益氣,多補火性。

百合當歸溫脾養陰

飲食調養:可多吃具有補益肝腎、溫養脾胃、養陰功效的食物,如牛肉、當歸、胡蘿蔔、百合、淮山、女貞子、桑葚等。

藥膳可選擇「山藥羊肉湯」:羊肉500克,淮山50克,蔥白30克,姜15克,胡椒粉6克,黃酒20克,精鹽3克,味精適量。將羊肉剔去筋膜,洗淨,略劃幾刀,再入沸水焯去血水。

將蔥、姜洗淨,蔥切成段,姜拍破。

淮山用清水浸透後,切成2釐米厚的片,把羊肉、淮山放入砂鍋內,加適量清水,先用大火燒沸後,撇去浮沫,放入蔥白、生薑、胡椒粉、黃酒,轉用小火燉至羊肉酥爛,撈出羊肉晾涼。將羊肉切成片,裝入碗內,再將原湯除去蔥、姜,加精鹽、味精,攪勻,連淮山一起倒入羊肉碗內即成。有補脾益腎,溫中暖下的功效。

2019冬至吃什麼補身體 今年冬至吃什麼調理身體好

冬至吃什麼

冬至什麼什麼好

1、餃子

冬至吃餃子幾乎已經成為一種習慣,冬至餃子是漢族風俗,流行於全國大部地區,指冬至節吃水餃或餛飩的習俗。

2、湯圓

北方冬至吃餃子,南方冬至吃湯圓。冬至吃湯圓除有團圓、圓滿之意,也具有「取圓以達陽氣」之意。因為自古民間即有天地的觀念,天代表陽、乾,冬至之後陽氣開始日漸回升,故言「冬至一陽生」為使陽氣回覆,於是以圓象徵迎接陽氣,此外,大團圓、凡事圓滿乃民間普遍的期望,吃湯圓祈求圓滿更是人們共同的心願。

3、狗肉

狗肉能夠起到補氣和溫腎助陽的作用,是冬季進補的最佳選擇之一。

4、八寶粥

熱騰騰的八寶粥很適合冬天飲食溫熱軟的要求,中醫認為食粥可健脾溫胃,且有一定的滋陰作用,正好對抗冬季乾燥的特性。

5、堅果

中醫認為堅果多性味偏溫熱,其他季節吃得多容易上火,而寒冷的冬季則是「雪中送炭」了。此外,堅果多數能補腎,與冬季的對應臟器「腎」正好呼應。適量食用堅果,稱得上是冬至養生的竅門。

6、核桃

核桃有著多種營養物質,能夠防止細胞老化、健腦、增強記憶力及延緩衰老的作用。中醫認為核桃仁味性甘溫,有「黑髮,固精,治燥,調血之功」。每天吃20克左右核桃,能補腎固精,潤肺止咳、化痰定喘,順氣補血。

無論生食、炒食,還是配製糕點、糖果等,都是不錯的選擇,但要注意食用時不要去掉其表面的褐色薄皮。

7、蘿蔔

民間有言:「冬至蘿蔔夏至姜,適時進食無病痛。」又說:

「冬季蘿蔔賽過小人蔘。」所以冬至吃蘿蔔最滋補,在冬至夜,正適合燉上一鍋熱乎乎的蘿蔔排骨湯,補充營養,滋補身體,又能增強抗寒能力。

冬至要吃什麼冬至為什麼要吃餃子,冬至為什麼要吃餃子?冬至吃餃子的由來及傳說

冬至要有吃餃子,這是用來增強身體的。據傳說,吃餃子是為了不忘 醫聖 張仲景施捨 祛寒嬌耳湯 之恩。東漢末年,張仲景在返鄉途中見很多窮苦百姓忍飢受寒,耳朵都生了凍瘡,於是發明了 祛寒嬌耳湯 他把羊肉 辣椒和一些祛寒藥材放在鍋裡煮熬,煮好後再把這些東西撈出切碎,用麵皮包成耳朵狀的 嬌耳 下鍋煮熟後分給病...

為什麼冬至要吃水餃,冬至節,為什麼要吃餃子?

冬至大過年 在二十四節氣中,冬至最受重視,除了節氣,曆法等自然條件,恐怕還有生活上的因素。據說,在古代,這一天是各種契約的簽訂和履行之日。古人讓渡田地 房產 往往都在八月中秋之日言定,並付出部分價款,到了冬至這一天,雙方便正式交割簽約。人類是經濟動物,產業的得失,關係個人,家族生活,其意義與祈谷豐登...

冬至節吃什麼冬至習俗介紹,冬至習俗吃什麼?

冬至節吃的有 餃子 湯圓 餛飩 狗肉 紅豆米飯等。冬至習俗 有 祭天 祭祖 圓仔貼門 贈鞋等。1 祭天 歷代統治者都要於冬至日祭天。祭天 即是古代的 郊祀 禮,是歷代帝王禳災祈福,在冬至日必須舉行的一種儀式。北宋時祭天多在京城的南郊舉行,明清時則在北京天壇的圓丘。圓丘在古代即是高出地面的圓土丘,它象...