1樓：匿名使用者
綠豆，尤其是豆衣有很強的清熱解毒的功效。綠豆中含有的植物甾醇結構與膽固醇相似，植物甾醇與膽固醇競爭酯化酶，使之不能酯化而減少腸道對膽固醇的吸收、從而使血清膽固醇含量降低。
綠豆中的蛋白質比雞蛋還要豐富，老人、兒童及其他腸胃功能較差的人在短時間內很難消化掉綠豆蛋白，可能會因為消化不了引起腹瀉。
由於綠豆性寒，正常體質的人也不建議多喝，本身就寒涼體質的人更應該少喝。如果常常覺得四肢冰涼、容易腹瀉、腰痠腿冷，再喝綠豆湯會加重症狀，甚至引起其他疾病。經期的女性本身體質就較差，再喝綠豆湯容易傷脾胃、腹瀉。
2樓：我心如清風明月
清熱
綠豆的清熱之力在皮，所以說為了清熱，煮綠豆湯時不要久煮。這樣熬出來的綠豆湯顏色碧綠，比較清澈。喝的時候也沒必要把豆子一起吃進去，就可以達到很好的清熱功效。
解毒
綠豆的解毒之功在內，所以說為了解毒，煮綠豆湯時最好把綠豆煮爛。這樣的綠豆湯色澤渾濁，消暑效果較差，但清熱解毒作用更強。
消暑
綠豆與其他食品一起烹調，療效更好，如綠豆銀花湯：綠豆100克、金銀花30克，水煎服用。
促進代謝
綠豆的籽粒和水煎液中含有生物鹼、香豆素、植物甾醇等生理活性物質，對人類和動物的生理代謝活動具有重要的促進作用。
綠豆湯的禁忌 哪些人不宜喝綠豆湯
3樓：匿名使用者
夏天哪些人不能喝綠豆湯
炎熱的夏季，綠豆湯是一道清熱解毒的養生食譜，且受到了大部分人群的喜愛和推崇。但是你知道嗎，並不是所有人都適合喝綠豆湯，同時在飲用過程中，有一些飲食禁忌必須清楚，不然不僅起不到養生保健作用，還可能會傷及健康。
綠豆本身是一味中藥，可消熱解毒。如果患有外感風熱、癰腫丹毒、暑熱內侵等熱性病，服中藥時可照常服綠豆湯，有相輔相成的作用。如果患胃腸薄弱肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、大便溏瀉等症應禁食綠豆。
否則，不僅降低藥物療效，而且會加重病情。由此可知，服中藥時能否吃綠豆不可一概而論，應根據病情的寒熱虛實及所服中藥性味而定。
4樓：匿名使用者
綠豆湯性涼，體寒的少喝。另外綠豆有解毒的功能，吃藥時要避開
哪些人不能喝綠豆湯
5樓：悲傷的小僧
綠豆湯是夏季必備的消暑食物，但是以下三類人群是不適合喝綠豆湯的：
1、屬於寒涼體質的人
解決辦法
寒涼體質的人可以通過按摩、鍼灸和食療等方法進行改善。平時應多做運動，吃東西的時候應多吃性溫的食物，如雜糧、紅棗、枸杞等。如芹菜、菠菜等。
禁忌食寒涼性食物，如羅卜、白菜、空心菜、豆腐、冬瓜、絲瓜、苦瓜、柿子、水梨、番茄、西瓜……等瓜類水果。冰品、飲料也是大忌。
2、老人、兒童以及體質虛弱的人
因為綠豆中蛋白質含量比雞肉還多，大分子蛋白質需要在酶的作用下轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。這類人的腸胃消化功能較差，很難在短時間內消化掉綠豆蛋白，容易因消化不良導致腹瀉。
解決辦法
要避免綠豆吃得過於寒涼，不一定要喝綠豆湯，可以選擇另一種吃法，也就是吃綠豆粥。做法是將米、綠豆分別淘洗乾淨，同下鍋加水煮成粥。同時，如果要單獨用綠豆煮甜水飲用，必須煮爛綠豆才不至於吃得太涼，因為綠豆剛剛煮得開花時吃了最涼。
3、正在服用各類藥物的人
綠豆的解毒作用源於綠豆蛋白等成分與有機磷、重金屬結合成沉澱物。然而，這些解毒成分也會分解藥效，影響**。
如果你是屬以上三類人群，請不要和綠豆湯！
6樓：程夏琦靜
1、屬寒涼體質的人
喝綠豆湯能預防中暑，**食物中毒等，對熱腫、熱渴、熱痢、痘毒等也有一定的療效。但寒涼體質者，不適合喝。寒涼體質的人，表現為四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等。
吃了綠豆反而會加重症狀，甚至引發諸如腹瀉(嚴重的話引起脫水)，氣血停滯引起的關節肌肉痠痛，胃寒及脾胃虛弱引起的慢性胃炎等消化系統疾病。
2、老人、兒童以及體質虛弱的人
因為綠豆中蛋白質含量比雞肉還多，大分子蛋白質需要在酶的作用下轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。這類人的腸胃消化功能較差，容易因消化不良導致腹瀉。
3、正在服用各類藥物的人
綠豆的解毒作用源於綠豆蛋白等成分可與有機磷、重金屬結合成沉澱物。然而，這些解毒成分也會與藥物的相關成分反應，從而降低藥效。
擴充套件資料：
綠豆湯營養價值：
每100克含蛋白質22.1克，脂肪0.8克，碳水化合物59克，粗纖維4.2克，鈣49毫克，磷268毫克，鐵3.2毫克，胡蘿蔔素1.8毫克。維生素b1
0.52毫克，維生素b2
0.12毫克，煙酸1.8毫克。
所含蛋白質主要為球蛋白類，其組成中蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸比較少，綠豆的磷脂成分中，有磷脂醯膽鹼、磷脂醯乙醇胺、磷脂酞肌醇、磷脂酸甘油、磷脂酚絲氨酸、磷脂酸等。
參考資料：人民網-綠豆湯的4個飲食禁忌
綠豆湯可以加蜂蜜嗎 綠豆湯有哪些功效作用
7樓：植物網
綠豆蜂蜜是可以一起吃的。能解暑降火，但是不能一起煮水喝.要把綠豆煮好放涼至50°以下，再加入蜂蜜調味；或者用不超過五十度的溫水衝調，然後加到綠豆湯裡；要不然蜂蜜的營養就遭到破壞。
蜂蜜熱量很低，不僅有利於增加肝臟解毒能力，而且還有健胃、助消化等效果。綠豆湯是排毒養顏的佳品，在綠豆湯中調入蜂蜜飲用，排毒養顏效果更好可以，放冰糖片更好。
什麼樣的人不能喝綠豆湯？
8樓：植物獵掱
四類人不宜喝綠豆湯
1、月經期的女性別喝綠豆湯
月經期的女性身體處於失血的狀態，體質偏寒，所以不宜再喝偏寒的綠豆湯。否則會導致女性氣滯血瘀，引起腹痛或加重痛經及經期不適。
2、體質寒涼的人別喝綠豆湯
因為綠豆性寒，體質寒涼的人喝了綠豆湯，容易引起腹瀉等現象，而且可能會降低消化系統的免疫力，所以體質寒涼的人群不宜喝綠豆湯。
3、體質虛弱的人別喝綠豆湯
綠豆中含有較高的蛋白質，需要在酶的作用下轉化為小分子肽和氨基酸，才能被人體吸收。體質偏弱的人群，像老人和小孩，一般腸胃功能較弱，難以在短時間消化掉綠豆蛋白，容易因消化不良而引起腹瀉等現象的發生。
4、服藥老人少喝綠豆湯
患有高血壓、高血糖等慢性疾病，需要每天按時服藥（尤其是中藥）的老年人，還是要少喝綠豆湯。
9樓：小喬神技能
綠豆湯是解暑的好東西，但是有幾類人是不能喝綠豆湯的，很傷身
10樓：雅談歷史
夏季人們常喜歡熬一鍋綠豆湯，來解暑降火，綠豆湯好處也很多，但這類人真的不適合喝
11樓：葉子先生時光小屋
不能喝綠豆湯的人列舉如下：
1、脾胃寒涼的人。因為綠豆是涼性的，所以脾胃虛寒的人不適合喝綠豆湯。
2、生理期的女士不能喝綠豆湯。
3、生病吃藥的人不能喝綠豆湯，因為綠豆湯能解藥。
4、剛做完手術身體虛弱的人不能喝綠豆湯。
5、腸道炎症、滑腸腹瀉的人不能喝綠豆湯。
12樓：蔯
低血壓的人和胃不好（胃偏寒的）的人都儘量少吃或不吃綠豆
因為綠豆有降血壓的功能，還有綠豆屬於寒性食物
本人就是又低血壓而且胃不好。。所以我都很少吃綠豆湯。。。不過偶爾吃一兩次還是可以的。。。。
13樓：及枝慄秋雙
剛生完小孩的，有胃病的等
14樓：拜蔚後茵
綠豆湯應該沒有什麼忌諱的。如果要從中醫的解釋，綠豆是下火的，肝火旺盛的人需要常常喝來使身體達到平衡的狀態。而且可以喝冰的。
這種人就是所謂的溫熱體質，老覺得火氣很大。我就是這樣的，怕熱！愛出汗！
出汗其實是氣血虛的表現，所以我有鼻炎，容易中風。
而我老公是和我完全相反的體質，總是怕冷，身體很燙，但是不出汗，排洩也不好。他就不適合喝冰冷的東西。但是可以喝熱的。
任何食物要吃對方法都沒有問題的，我自己認為！
15樓：匿名使用者
寒底的人，喝多了會流鼻血
什麼人不能吃綠豆湯?
16樓：匿名使用者
1、屬寒涼體質不適宜。綠豆湯性寒，而寒涼體質的人吃了綠豆反而會加重症狀，甚至引發諸如腹瀉，嚴重的話還會引起脫水的症狀，胃寒及脾胃虛弱引起的慢性胃炎等消化系統疾病。
2、老人、兒童以及體質虛弱不適宜。這類人的腸胃消化功能較差，很難在短時間內消化掉綠豆蛋白，容易因消化不良導致腹瀉。
3、正在服用各類藥物不適宜。綠豆的解毒作用源於綠豆蛋白等成分可與有機磷、重金屬結合成沉澱物。然而，這些解毒成分也會與藥物的相關成分反應，從而降低藥效。
吃什麼都要控制好量，綠豆湯也是同樣的道理，如果過量食用的話，綠豆中含有的低聚糖容易使人脹氣，而且綠豆不易消化，過量飲用易損傷脾胃。
17樓：你我不是對的人
1.脾胃虛弱者
綠豆性寒，對於脾胃虛弱者而言，應要少吃一些，否則會加重不適。
2.體寒者
夏季喝綠豆消暑解熱，但是，綠豆的寒性功效會加重各種寒性症狀，如手腳冰涼，怕冷，腹部寒涼等等。
3.坐月子或是流產者
坐月子或是流產的女性，最好在初期時別碰綠豆，對身體有害。
18樓：christy_舒
綠豆湯是夏季必備的消暑食物，但是以下三類人群是不適合喝綠豆湯的：
1、屬於寒涼體質的人
解決辦法
寒涼體質的人可以通過按摩、鍼灸和食療等方法進行改善。平時應多做運動，吃東西的時候應多吃性溫的食物，如雜糧、紅棗、枸杞等。如芹菜、菠菜等。
禁忌食寒涼性食物，如羅卜、白菜、空心菜、豆腐、冬瓜、絲瓜、苦瓜、柿子、水梨、番茄、西瓜……等瓜類水果。冰品、飲料也是大忌。
2、老人、兒童以及體質虛弱的人
因為綠豆中蛋白質含量比雞肉還多，大分子蛋白質需要在酶的作用下轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。這類人的腸胃消化功能較差，很難在短時間內消化掉綠豆蛋白，容易因消化不良導致腹瀉。
解決辦法
要避免綠豆吃得過於寒涼，不一定要喝綠豆湯，可以選擇另一種吃法，也就是吃綠豆粥。做法是將米、綠豆分別淘洗乾淨，同下鍋加水煮成粥。同時，如果要單獨用綠豆煮甜水飲用，必須煮爛綠豆才不至於吃得太涼，因為綠豆剛剛煮得開花時吃了最涼。
3、正在服用各類藥物的人
綠豆的解毒作用源於綠豆蛋白等成分與有機磷、重金屬結合成沉澱物。然而，這些解毒成分也會分解藥效，影響**。
如果你是屬以上三類人群，請不要和綠豆湯！
19樓：匿名使用者
綠豆性涼，一般而言，下列三類人群並不適合食用：
一是屬於寒涼體質的人，如四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀之人，吃了綠豆反而會加重症狀，甚至引發其他疾病。
二是老人、兒童以及體質虛弱的人。因為綠豆中蛋白質含量比雞肉還多，這類人的腸胃消化功能較差，很難在短時間內消化掉綠豆蛋白，容易因消化不良導致腹瀉。
三是正在服用各類藥物的人。綠豆的解毒作用源於綠豆蛋白等成分可與有機磷、重金屬結合成沉澱物。然而，這些解毒成分也會與藥物的相關成分反應，從而降低藥效。
20樓：匿名使用者
以下這幾種人不能吃綠豆湯：
1、屬寒涼體質不適宜
綠豆湯性寒，而寒涼體質的人吃了綠豆反而會加重症狀，甚至引發諸如腹瀉，嚴重的話還會引起脫水的症狀，氣血停滯引起的關節肌肉痠痛，胃寒及脾胃虛弱引起的慢性胃炎等消化系統疾病。
2、老人、兒童以及體質虛弱不適宜
因為綠豆中蛋白質含量比雞肉還多，大分子蛋白質需要在酶的作用下轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。這類人的腸胃消化功能較差，容易因消化不良導致腹瀉。
3、正在服用各類藥物不適宜
綠豆的解毒作用源於綠豆蛋白等成分可與有機磷、重金屬結合成沉澱物。然而，這些解毒成分也會與藥物的相關成分反應，從而降低藥效。
綠豆湯的作用與功效 綠豆湯的營養價值
補氣益氣 提高免疫力 排毒解毒 降血脂 明目 清熱 止渴 抗菌消炎是人們喝綠豆湯的重要好處，它含有的天然物質可以抑制人體內多種致病菌的活性，而它含有的黃酮類物質和甾醇不但能抗菌還能抗病毒，平時人們多喝綠豆湯能消滅身體內的多種病菌，也能降低一些病毒的活性，能減少這些細菌和病毒對人體的傷害。平時喝綠豆湯...
什麼人不適合吃犛牛奶，哪些人不適合喝犛牛奶
適宜人群 哺乳期嬰幼兒，孕產婦，中老年人，低抵抗力人群。犛牛奶主要原料 天然乳。主要食用功效 調節免疫力，提高抗病能力，補鈣。榮譽 奶中之霸 主要營養成分 氨基酸 共軛亞油酸。犛牛生活在被稱為世界第三極的青藏高原上，無法人工圈養，終年處於半野生放牧狀態，犛牛千百年以來，按照物競天擇 適者生存的方式繁...
黑苦蕎茶不適合哪些人喝
什麼人不適合喝苦蕎茶 如果飲用者處於飢餓狀態，腹中已經沒有食物的時候再大量喝苦蕎茶的話，肯定會加重飢餓感，特別是低血糖人士，此時會出現血糖下降的不適症狀，因此需要特別注意。苦蕎可以輔助調節胃酸過多症狀，但苦蕎偏寒性，建議與山藥 茯苓等組方為逍降茶這種中醫組方茶飲用。苦蕎莖 葉 花 果天然原料中自身所...