1樓：巨集逸白茶
安溪是鐵觀音的發源地，也是生產鐵觀音大縣，是閩南烏龍茶的極品。目前市場上銷售的安溪鐵觀音有多種型別，包括：清香型 、濃香型、鮮香型、韻香型、陳香型、炭焙型鐵觀音 等
一：清香型鐵觀音品質特徵
其中，「清香型」屬於當前市場最流行的輕發酵鐵觀音茶，「綠水清湯」是其典型特徵之一。清香型鐵觀音發酵和烘焙乾燥程度均較輕，茶葉中的水份含量略高，葉片的成色好，幹茶葉色砂綠，顆粒圓結重實；沖泡後清湯綠水，無枝無沫，香高味純，葉底翠綠鮮活，極具觀賞性。適合口感清淡且喜賞茶色的人士品嚐，也適合日常沖泡品飲。
清香型鐵觀音一般可連續沖泡5-12次左右，具體由茶葉的質量決定。
二： 濃香型鐵觀音品質特徵
「濃香型」屬傳統半發酵的安溪鐵觀音茶，適合資深茶友飲用，因為口感較重，葉片成色不及清香型好，但口感最為純正，金黃色茶湯是其典型代表之一。傳統制法鐵觀音茶要求半發酵時間較長且較重，沖泡之後的茶湯顏色也比較濃，喝起來感覺醇厚甘爽，即滋味純正。從中醫學角度而言，傳統濃香型鐵觀音具有暖胃、降血壓、降血脂、**的功效，很適合日常工作應酬多，飲食結構不合理，腸胃有小毛病，血脂血壓高，身體偏胖的人士飲用
2樓：小林說茶
清香型鐵觀音和濃香型鐵觀音的區別
3樓：88茗茶
1、清香鐵觀音：
2、濃香鐵管音：
3、陳年鐵觀音：
清香型鐵觀音和濃香型鐵觀音有什麼區別？
4樓：督秀珍施己
安溪是鐵觀音的發源地，也是生產鐵觀音大縣，是閩南烏龍茶的極品。目前市場上銷售的安溪鐵觀音有多種型別，包括：清香型
、濃香型、鮮香型、韻香型、陳香型、炭焙型鐵觀音等一：清香型鐵觀音品質特徵
其中，「清香型」屬於當前市場最流行的輕發酵鐵觀音茶，「綠水清湯」是其典型特徵之一。清香型鐵觀音發酵和烘焙乾燥程度均較輕，茶葉中的水份含量略高，葉片的成色好，幹茶葉色砂綠，顆粒圓結重實；沖泡後清湯綠水，無枝無沫，香高味純，葉底翠綠鮮活，極具觀賞性。適合口感清淡且喜賞茶色的人士品嚐，也適合日常沖泡品飲。
清香型鐵觀音一般可連續沖泡5-12次左右，具體由茶葉的質量決定。
二：濃香型鐵觀音品質特徵
「濃香型」屬傳統半發酵的安溪鐵觀音茶，適合資深茶友飲用，因為口感較重，葉片成色不及清香型好，但口感最為純正，金黃色茶湯是其典型代表之一。傳統制法鐵觀音茶要求半發酵時間較長且較重，沖泡之後的茶湯顏色也比較濃，喝起來感覺醇厚甘爽，即滋味純正。從中醫學角度而言，傳統濃香型鐵觀音具有暖胃、降血壓、降血脂、**的功效，很適合日常工作應酬多，飲食結構不合理，腸胃有小毛病，血脂血壓高，身體偏胖的人士飲用
5樓：茶
清香型鐵觀音以「鮮，香，韻，銳」為突出。製作過程主要輕搖輕發酵，成茶品質色澤顯綠，香氣高強。花香鮮爽，鮮香，酸香。茶湯黃綠，清沏明亮，口感純正，鮮，香有回甘有刺激清銳的感覺。
濃香型鐵觀音製作工藝以「茶為君，火為臣」溫火慢烘，製作以傳統制法重搖重發酵為主，成茶品質外形肥壯，緊結，色澤砂綠，油潤，香氣純正，甜香，蜜香，蘭花香，湯色金黃或深金黃。滋味醇厚，音韻明顯，葉底有餘香，可多次沖泡，茶性溫和，回甘生津快。
那你說的應該是韻香型的茶葉。韻香型茶葉是傳統正味茶葉製法基礎上在經過120度烘焙十小時左右，提高茶葉香氣，滋味醇厚，米香，有自然火香（炭焙的有炭香，）成茶品質「濃。韻，潤，特」即香氣高，回甘好，韻味足，特別香氣
6樓：阿非
我是茶廠批發茶葉的，我建議你還是喝清香型鐵觀音吧，不要喝濃香的，如果愛喝濃香的，就買點好的，不要買太便宜的，因為現在茶廠為了適應市場，提高香氣，已經不用傳統方式製做濃香鐵觀音了。呵呵，粗茶淡飯最養人的，不要追求流行的東西。
7樓：匿名使用者
目前市場上一些低價鐵觀音冒充有機鐵觀音，採用的化學催生，色素香料新增製作的茶，在口感和香味上均有較大的差異。大家購買的時候可要仔細觀察。
簡單識別方法：1、先搞清楚銷售有機茶的企業和銷售門市（茶莊）必須能夠提供有機食品認證證書的資料或有機食品銷售證書；2、應瞭解茶的出處是否被有機食品認證機構認證過；3、認證機構最好是國外權威有機食品認證機構，國內認證機構較弱一些。
正味鐵觀音茶葉清香型與濃香型的區別？
8樓：古木風揚
從安溪的地方標準看,
輕香型與濃香型號的區別在於焙火,
濃香型在加工完後,還得經過一道焙火工藝. 而在市場上這種茶基本是絕跡了.
所以一般情況下,市場上賣的都是清香型鐵觀音,只是有些商家,把香氣低沉,口味濃一點的當作濃香型忽悠客人罷了.
而正味,是相對消青來說的.
傳統的加工方式是當天的茶青,經過一夜的做青到第二天早上就要炒制.
現在把這樣的加工方式稱為正炒,做出的茶自然就叫正味茶了.
幹茶色澤綠中帶灰,茶香不是太顯,滋味平和,不苦不澀.
而前幾天通常的做法中當天的茶青,放到第二天晚上才炒制,這樣的做法叫消青茶.
這也是因為茶葉發酵時有空調機的幫助可以長時間發酵,否則,茶葉早臭了.
消青茶因為茶葉做出來特別的綠,幹綠茶,茶湯綠,葉底綠,賣相好.
不論哪種茶商家都是玩概念
其實好茶的標準是一樣的
就是茶香氣高,花香明顯而持久,滋味醇而濃厚,喝後回味無窮,口齒留香,舌帶回甘.
香氣高,滋味濃,略發澀
9樓：匿名使用者
現在對於濃香型和清香型鐵觀音還沒有明確的文字概括其定義，但通過兩種型別的茶葉的茶色、 茶香、茶湯等的不同可以加以判斷。
清香型與濃香型的鐵觀音成品茶各獨自一格，其外形及香氣截然不同，濃香型鐵觀音屬於傳統茶，清香型鐵觀音屬於創新茶。
濃香型：「綠葉紅鑲邊」是濃香型鐵觀音的明顯特徵（即茶葉泡開後茶葉邊緣會泛紅色），茶條曲捲、肥壯圓結、重實勻整、色澤油亮砂綠，呈青蒂綠腹蜻蜓頭狀：湯色金黃，清澈明亮，葉底肥厚，呈稠面光澤，蘭花香明顯，滋味醇厚甘鮮，回味悠長，香氣濃烈。
清香型：茶葉外形明顯有「三綠」即「幹茶綠、湯色綠、葉底綠」，茶外形為球型或半球形，沖泡後清香清淡、高雅、持久，茶湯明亮見底，葉底柔軟。
（清香型鐵觀音是採用空調製法而產生的一種新型茶葉，茶葉與濃香型比起來顯得更綠，清香型在茶葉採摘下來殺青程度比濃香型來的輕）
10樓：笑談古和今
其實這是商家弄出來的噱頭
正宗的鐵觀音香高濃郁，也就是說濃香比較明顯。但同時香氣清爽，也可以說清香持久。
你說應該是屬於哪種呢？鐵觀音是傳統產品，外形、香氣、滋味早已定型，創什麼新啊？？？
其實市場上真正的鐵觀音根本買不到，都是水貨，別太較真了，自己覺得行就好。
11樓：匿名使用者
那是炒茶時間長與短的問題
鐵觀音濃香型和清香型茶有什麼不一樣？
12樓：小愛談國際
清香型，具有「鮮、香、韻、銳」之綜合特徵。香氣高強，濃馥持久，花香鮮爽，醇正回甘，觀音韻足，茶湯金黃綠色，清沏明亮。口、舌、齒、齦均有刺激清銳的感受，產品倍受廣大消費者的青睞。
濃香型，茶型肥壯緊結、色澤烏潤、香氣純正、帶甜花香或蜜香、粟香，湯色深金黃色或橙黃色，滋味特別醇厚甘滑，音韻顯現，葉底帶有餘香，可經多次沖泡。
鐵觀音（tiě guān yīn）茶，漢族傳統名茶，屬於青茶類，是中國十大名茶之一。原產於福建泉州市安溪縣西坪鎮，發現於1723—2023年。「鐵觀音」既是茶名，也是茶樹品種名，鐵觀音茶介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類，鐵觀音獨具「觀音韻」，清香雅韻，沖泡後有天然的蘭花香，滋味純濃,香氣馥郁持久，有「七泡有餘香之譽 」。
除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗動脈硬化、防治糖尿病、**健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效
13樓：匿名使用者
清香型鐵觀音，香氣持久，茶湯明亮，嫩香回甘，葉底柔軟；濃香型鐵觀音，濃郁甘醇，生津暖胃，容易儲存。兩者香氣、口感、湯色也各有特點，對於消費者來說，適合就是最好的。 清香的消費者以年輕人居多，有酸香、傳統「正味」、消青等口味，新鮮是清香型吸引他們最大的特點；濃香型也有多種口味，如炒米香、蘭花香、水果香等，耐泡，養胃，且有多種保健功能，深受老顧客喜愛，而且這些人大多事業有成，有錢有閒，有文化素養，消費力極強。
根據許多茶人的研究，喝茶人都有一個共性，那就是其口味必然越來越重，喝茶的量必然越來越多。從清香到濃香，消費者的口味會有一個轉變的過程。因此，清香濃香，無關茶葉本身，而在於消費根據不同需要來選擇。
從茶類品種來看，清香型口味接近綠茶，濃香型口味接近紅茶，而且鐵觀音香氣更濃，在茶葉市場上，清香型和濃香型兩種不同口味的鐵觀音，讓喝綠茶、喝紅茶的消費者也有更**擇空間。 清香濃香，在兩者當中又有多種不同口味，這是安溪鐵觀音針對不同市場需求發展的必然結果，商品完全是為了消費者的需要而生產的，鐵觀音作為商品，也是要迎合消費者的需求。清香濃香之間沒有可比性，顧客喜歡的、選擇的就是最好的。
嶸麒茗茶(www.94069.com)
濃香鐵觀音是什麼樣子的，清香型鐵觀音和濃香型鐵觀音有什麼區別？
濃香型鐵觀音屬傳統半發酵的安溪鐵觀音茶，適合資深茶友飲用，因為口感較重，葉子的成色看上去在綠色的茶葉後面還有輕黑和微黃的葉子。傳統制法的鐵觀音茶要求的半發酵時間較長較重的，沖泡之後的茶湯顏色也比較濃，喝起來的感覺是醇厚甘爽，意思就是純正。網上面一個鐵觀音的茶葉店，溢茗軒茶宛，茶葉是自產自賣，純粹沒有...
鐵觀音是濃香好喝還是清香好喝，鐵觀音有清香型和濃香型？哪種更好喝？
清香型與濃香型的鐵觀音成品茶各有特色,其外形及香氣截然不同,濃香型鐵觀音採用傳統工藝製作,而清香型鐵觀音則屬於流行性的輕發酵茶。茶葉品質上，清香型的口感淡些，香氣高長，帶回甘，濃香型的口感醇厚，香氣平和，回甘明顯強烈。製作工藝上，根據發酵時間的長短，清香型鐵觀音輕發酵，濃香型鐵觀音發酵時間比較長，是...
鐵觀音和本山一樣嗎？是什麼茶，本山和鐵觀音的區別？？？
本山和鐵觀音不一樣，但他們都是烏龍茶 青茶 鐵觀音 外形條索蜷曲 壯結 沉重，呈青蒂綠腹蜻蜓頭狀，色澤鮮潤，砂綠顯紅點明，葉錶帶白霜。傳統鐵觀音具有天然蘭花香 梔子花香或桂花香，香氣高爽持久，清香型香氣細長幽雅。湯色淡綠，清亮，葉底較嫩，呈綢緞面無紅邊。本山 外形條索尚肥壯 緊結，較沉重，葉梗紅亮，...