1樓：實賢皇秋
沒有壞處。
銀耳:銀耳每百克含蛋白質
5.0克，脂肪0.6
克，碳水化合物
79克，熱量
341千卡，鈣
380毫克，磷
250毫克，鐵
30.4毫克。此外，還含有多種維生素和微量元素及銀耳多糖等成分。銀耳有
強精、補
明、潤肺
、生津、止咳、清熱、養胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神之功。作為營養滋補品，它適用於一切老弱婦孺和病後體虛者，還具有扶正強壯作用，並常用於**老年慢性氣管炎等病症，對高血壓、血管硬化患者，尤為適宜。從銀耳中分離出來的多種糖類物質，對惡性腫瘤也有明顯的抑制作用，常服銀耳湯，還可起到嫩膚美容的效果。
銀耳又是席上珍品佳餚和滋補佳品。用冰糖、銀耳各半，放入砂鍋中加水，以文火加熱，煎燉成糊狀的「冰糖銀耳湯」，透明晶瑩，濃甜味美，是傳統的營養滋補佳品；用銀耳、枸杞、冰糖、蛋清等一起燉制的「枸杞燉銀耳」，紅白相間，香甜可口，具有較強的健身功能；用銀耳與大米煮粥，也是別具風味的營養佳品。
2樓：彭勝說疼痛
所謂美食不可多用，銀耳雖然有很多的益處，但是不宜吃的太多。
銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。
銀耳富含維生素d，能防止鈣的流失，對生長髮育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。
銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
銀耳中的有效成分酸性多糖類物質，能增強人體的免疫力，調動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能；銀耳多糖具有抗腫瘤作用。
銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達到**的效果。
銀耳還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力
3樓：宛如昨日
1、銀耳雖有滋陰潤肺的功效，但是長期食用會生痰，而且如果是陰虛體質的過多食用，可能會出現手腳冰涼、抵抗力下降的情況。
2、銀耳有清熱滋補的功效，食用過量可能會傷脾胃，滋補過量，引起腸胃不適。
3、銀耳是不太好消化的，一次性吃太多，容易出現消化不良，尤其是老年人如果一次食用過多或連續多餐食用，可能引起腸梗阻。
銀耳一次吃多少合適
銀耳每次食用15克左右為宜，既能避免吃銀耳過量而給身體帶來傷害，又滿足身體對營養的需求。
銀耳多久吃一次為好
銀耳雖好，但是最好不要長期頻繁的食用，每週2-3次就可以了，這樣的頻率身體也能很好的吸收銀耳的營養。
什麼人不適宜吃銀耳
1、銀耳性潤而膩，風寒咳嗽及溼痰壅盛者慎食，若食後有大便洩瀉者也不適宜。
2、銀耳能清肺熱，所以外感風寒的患者也不適宜食用。
4樓：
銀耳能提高肝臟解毒能力,起保肝作用;銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效
5樓：仇駿喆翟賢
銀耳又稱白木耳，是一種珍貴的食用和藥用真菌。它的營養價值很高，據中國醫學科學院分析，每百克幹銀耳中含粗蛋白5克，粗脂肪0.6克，碳水化合物79克，粗纖維2.6克，
灰分3.1克，鈣380毫克，磷250毫克，鐵30.4毫克等。
在蛋白質中含有17種氨基酸。此外，還有銀耳多糖和多種維生素等，對人體健康十分有益，故自古以來，銀耳一直被作為一種健身的滋補珍品。
在醫藥上，銀耳是一種用途廣泛，藥效顯著的中藥。我國曆代的醫學家都認為銀耳有「強精、補腎、潤肺、生津、止咳牌次、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年、益壽」之功。據張仁安《本草詩解藥性》中說：
「此物有麥冬之潤而無其寒，有玉竹之甘而無其膩，誠潤肺滋陰要品。」至今中醫仍用來主治肺熱咳嗽，肺燥乾咳，痰中帶血，產後虛弱，便祕，便血等疾病。據新近研究，銀耳含有兩種多糖：
一種叫酸性異多糖（由甘露糖、木糖、葡萄糖醛酸組成）；另一種叫中性異多糖（由甘露糖、木糖、半乳糖和葡萄糖組成。銀耳多糖能提高人體的免疫力，對老年漫性支氣管炎，肺源性心臟病有顯著療效。還能保護肝臟和提高機體對原子能輻射的防護能力。
此外，通過增強機體抗原能力，間接抑制腫瘤細胞的生長，起扶正祛邪的作用。因此，銀耳歷來用作防治各種疾病的良藥。
吃銀耳的好處與壞處？
6樓：夜璇宸
一、吃銀耳的好處
1、滋補強健
銀耳不僅是因為其口感好才被用來煮粥的，銀耳還是一種很不錯的營養滋補品，經常食用銀耳可以強身健體，尤其對於中老年人有很好的效果。
對於身體虛弱或者大病初癒的中老年人，食用銀耳可以幫助恢復體力，還可以有效的預防心腦血管疾病，對於預防高血壓和血管硬化有很好的效果，還可以**慢性支氣管炎等疾病。
2、抑制惡性腫瘤和美白嫩膚作用
銀耳的營養成分中含有大量的糖類成分，而這些糖類對於人體的健康有著很好的作用，比如對於抑制惡性腫瘤等疾病。
3、保護肝臟，**心臟病
銀耳不僅是保健品，更有很高的藥用價值，經常食用銀耳可以提高人體肝臟的解毒能力，對於緩解肝臟壓力有很好的作用。
4、防止鈣質流失，補充人體所需的微量元素硒
經研究表明，銀耳中含有豐富的維生素d，對於促進鈣的吸收和防止鈣質的流失有很好的效果。此外，多吃銀耳還可以補充人體所需的微量元素硒，對於加強人體抵抗腫瘤的能力有很大作用。
5、**
銀耳中還富含有膳食纖維，常吃銀耳可以補充膳食纖維，加快胃腸蠕動，減少脂肪堆積，還能起到**的效果。
二、吃銀耳的壞處
1、生痰
銀耳雖有滋陰潤肺的功效，但是長期食用會生痰，因為銀耳助溼故痰多。
2、導致貧血
煮熟的銀耳或者泡發的銀耳經過長時間的放置會產生亞硝酸，這類酸性物質轉變成鹽類能影響機體的造血功能，導致造血不足，長時間引起貧血。
4、消化不良
銀耳粘稠，是不太好消化的，一次性吃太多，容易出現消化不良，尤其是老年人如果一次食用過多或連續多餐食用，可能引起腸梗阻。
5、體寒
銀耳性涼，不宜吃多，引發體寒體虛。而且如果是陰虛體質的過多食用，可能會出現手腳冰涼、抵抗力下降的情況。
7樓：生活達人魚魚魚
回答親~這道題由我來回答，打字需要一點時間，還請您耐心等待一下。
2、防癌抗癌：銀耳糖漿可增強巨噬細胞的吞噬能力，提高機體對原子能輻射損傷的保護能力，也是人們防癌抗癌的良藥。
3、護膚美容：銀耳中含有類阿拉伯樹脂膠，可潤澤肌膚，對**角質有良好的滋養潤澤作用，從而實現延緩衰老的目的。常食銀耳可使**白皙細嫩、柔軟而富彈性。
因此，銀耳也是一種高階天然美容品。
4、清肺養血：銀耳與烹調菜餚的黑木耳均屬木耳科植物，是寄生在陰溼、腐朽樹幹上的食用菌，有機銀耳含有豐富的蛋白質、多糖和維生素，祖國醫學認為：有機銀耳有清肺養血、滋陰化痰之功效。
5、增強免疫：銀耳能防止鈣的流失，對生長髮育十分有益，因富含硒等微量元素，可以增強機體抗腫瘤的免疫力。
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8樓：然後看星
銀耳能提高肝臟解毒能力，保護肝臟功能，能增強機體抗腫瘤的免疫能力，還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。另外，銀耳也是一味滋補良藥，特點是滋潤而不膩滯，具有補脾開胃、益氣清腸，安眠鍵胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功。銀耳富有天然特性膠質，加上它的滋音作用，長期服用可以潤膚，並有祛除黃褐斑、雀斑的功效。
銀耳室**食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收！
這是好處
9樓：書曉山
銀耳的功效很是很多的，有清熱通便，潤肺養血，護肝解毒，美容養顏，增強免疫力和**的功效。
但是吃多了也會引起一些不良反應：貧血，體寒，消化不良等。一次性多量吃銀耳容易出現消化不良，腸胃不好的人還容易引起腸梗阻。
10樓：微涼錦夏
銀耳，發源於四川通江。其營養成分相當豐富，在銀耳中含有蛋白質、脂肪和多種氨基酸、礦物質，有「菌中之冠」的美稱。既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。
既能增強人體免疫力，又可增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。
11樓：麥霸姑娘
滋陰補血，美容養顏，而且很美味，粥放完了會跟有膠原蛋白
吃銀耳的好處有哪些？吃銀耳都有哪些好處？
銀耳味甘 淡 性平 無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸 滋陰潤肺的作用。既能增強人體免疫力，又可增強腫瘤患者對放 化療的耐受力。銀耳富有天然植物性膠質，外加其具有滋陰的作用，是可以長期服用的良好潤膚食品。銀耳具有強精 補腎 潤腸 益胃 補氣 和血 強心 壯身 補腦 提神 美容 嫩膚 延年益壽之功...
孕婦吃銀耳煮什麼最好，孕婦吃銀耳和什麼燉最好
夜上受降城聞笛 李益 孕婦銀耳湯的做法 冬瓜銀耳湯 材料 冬瓜300g 水發銀耳100g 排骨200g 鹽適量 胡椒麵適量 味精適量 香油適量。做法 1 砍好的排骨冷水下鍋，焯水一下，並洗去浮沫。2 把排骨放入煮鍋裡，加入適量水煮沸，並撇去浮沫。3 泡發的銀耳洗淨撕成小朵。4 把銀耳放入排骨中煮沸後...
銀耳其實不含膠原蛋白！那吃銀耳有什麼功效
銀耳不僅是因為其口感好才被用來煮粥的，銀耳還是一種很不錯的營養滋補品，經常食用銀耳可以強身健體，尤其對於中老年人有很好的效果。對於身體虛弱或重病初愈的中老年人，銀耳有助於恢復體力。能有效預防 銀耳作為日常保健食用是非常不錯的，它可以滋陰潤肺，美容養顏 促進腸胃蠕動，抑制惡性腫瘤，心臟病等等。1 滋補...