怎樣用烤箱做披薩最好是簡單一點的做法

1樓：何焱宇傑龍

披薩主料高筋麵粉150克酵母1/2小匙黃油15克細砂糖2小匙鹽1/4小匙清水80克

輔料羅勒葉適量番茄醬適量青紅椒適量洋蔥適量胡蘿蔔粒適量玉米粒適量青豆粒適量披薩草適量

披薩的做法

1.除黃油以外，把所有材料混合和成麵糰

2.把黃油放入麵糰裡，揉成較光滑的麵糰

3.揉至光滑的麵糰，蓋上保鮮膜

4.把切好的菠蘿塊放入烤盤中，放入烤箱中烤出水份5.青豆粒玉米粒，胡蘿蔔放入鍋中煮熟，控出水份6.青紅椒用水煮熟，控出水份

7.披薩盤上塗上一層薄薄的黃油或色拉油，將擀好的麵皮放入批薩盤內，用手按壓麵皮，把麵皮撐至與盤子同樣大，邊緣擠出一圈圓邊

8.用叉子在餅皮上刺出排氣孔，再度發酵約20分鐘9.在餅皮上抹上番茄醬

10.撒上2/3切成細條的馬蘇裡拉芝士

11.擺上洋蔥塊，青紅椒圈，撒上青豆粒，玉米粒，胡蘿蔔粒12.擺上菠蘿塊

13.撒上披薩草和羅勒葉

14.撒上剩餘的芝士，餅邊緣刷上全蛋液

15.烤箱200度預熱，中層烤20分鐘

烹飪技巧青豆粒，玉米粒，胡蘿蔔粒先煮熟，避免披薩熟了，這些沒有熟

2樓：呼和浩特歐米奇

去買一個披薩餅底，塗抹番茄沙司，放上肉，在放馬蘇裡拉芝士碎，放烤箱，220℃烤上色

3樓：小宇家常菜

不用烤箱教你做披薩，做法簡單營養美味，乾淨又衛生，學會自己做

怎麼用烤箱自己做披薩

4樓：愛丶香味

批薩底：(2個量）

高筋麵粉 150g

酵母 1.5g

水 60g

奶粉 4.5g

全蛋 1/3個

鹽 1g

糖 4.5g

黃油 7.5g

1.把乾性材料放在一起攪勻。

2.慢慢加入水和全蛋，揉成光滑的麵糰。過程中可摔打麵糰使其筋度提高，

麵糰越光滑代表筋度越高。

3.加入黃油，繼續揉勻。最後取一小團面慢慢撐開可形成薄膜狀即可。

分兩份蓋保鮮膜放溫暖處發酵。大約1小時左右。

4.取出發好的麵糰，分別擀成圓餅狀，厚度大約不到1cm罷，因為還要發酵，太厚的底子也不好吃所以別擀的太厚了。擀平後，用叉子扎孔（為了防止烘烤過程中中間鼓起影響外觀）。

直接放在將要入爐的烤盤或高溫布上。

5.最後發酵40分鐘左右，2倍發起即可。

番茄pizza醬：

其實pizza好吃的重點，在於pizza醬。希望大家能耐心慢慢熬煮。若是真的沒時間，可用番茄醬代替。

提前做好的醬第二天再用味道更好噢，還有如果做出來的水太多，可用玉米澱粉勾一點芡。多做一些也很不錯，拿小袋子裝好放在冰箱裡，下次再用直接拿出來解凍就ok。

1.將蒜頭碎，洋蔥碎，批薩草，放入鍋中炒香。

2.加入切碎的罐頭番茄，高湯，月桂葉，黑胡椒粉，鹽，糖。小火熬製30分鐘稍微收汁即成pizza醬。

最後是批薩餡料了，其實這個是最簡單的，培根，香腸，燻肉，雞絲，牛肉粒，洋蔥，青紅椒，番茄，白蘑菇，魷魚圈，黑橄欖，蝦仁，菠蘿......隨意組合出來都會很好吃，就是記住把水弄乾，否則烤出來你的批薩底都是溼的。最後灑上多多的馬蘇裡拉。

烤箱預熱210度，烤20分鐘左右就大功告成！

其實做pizza真得很簡單，如果你不想麻煩，用做好的餅底，現成的番茄醬和新鮮的蔬菜水果，就能組合出口幹豐富的pizza，不過做的過程是最大的樂趣嘛，餅底雖然是麵包的做法，但相當於麵包來說幾乎不會失敗哦~。最多三次，你便可以邀請朋友來品嚐你的手藝了，再也不用去批薩店就可以吃到新鮮出爐的美味~

如何用烤箱製作披薩？初學者初級教程

5樓：窗外的社會

1、工具/原材料

高筋麵粉110g、洋蔥1個、青椒2個、酵母粉、黑胡椒粉、臘腸1個，乳酪1盒；

2、用水融化酵母粉，加入麵粉和成麵糰，發酵30分鐘，製成酥皮。

3、洋蔥、青椒切絲，臘腸切片備用；

4、將酥皮擀圓鋪在披薩盤上，用叉子扎幾下；

5、在麵餅上塗一層番茄醬，撒上洋蔥絲和少許黑胡椒粉，然後再鋪上一層乳酪，將青椒絲鋪在乳酪上面，均勻鋪上臘腸和玉米粒，最後鋪上乳酪。

6、烤箱用220℃預熱5分鐘，將披薩放在中下層烤15-20分鐘即可。

6樓：迷你手工老張

根據以下步驟製作。

1、將高筋麵粉110克、低筋麵粉45克、橄欖油10克、白砂糖8克、酵母1.5克、奶粉6克、水95克放入麵包機的桶內。

2、然後啟動麵包機揉成光滑的麵糰，再發酵至兩倍大。

3、將發酵好的麵糰取出，壓扁排氣，再擀成圓片。

4、將面片放入披薩盤內，用手按壓成四周厚中間薄的餅底。

5、再用叉子在餅中間叉一些小洞，防止烘烤時膨脹。

6、準備陂薩材料：青椒、紅椒、黃椒、聖女果、陂薩醬和馬蘇裡拉乳酪。

7、將青椒、紅椒、黃椒洗淨切成小塊，再放開水裡焯燙一下，然後撈起瀝乾水份備用。

8、將陂薩醬均勻的抹在陂薩坯上。

9、撒上少許馬蘇裡拉乳酪。

10、放上三椒和聖女果。

11、再撒上馬蘇裡拉乳酪在表面。

12、烤箱預熱200度，放中層烤15-20分鐘左右。

13、烤好的陂薩。

7樓：匿名使用者

主料：高筋麵粉200克、馬蘇裡拉乳酪200克

輔料：黃油15克、食鹽2克、白糖10克、酵母3克、水130克、洋蔥1個、柿子椒1個、聖女果10個、火腿腸3根、杏鮑菇1個、甜辣醬30克、黑胡椒3克、蛋黃液少許。

1、準備好所有原料。

2、用高筋麵粉、水、食鹽、白糖、黃油、酵母和成光滑的麵糰後等待發酵。

3、發好的麵糰排氣，擀成圓餅。

4、放入9寸披薩盤中，用手按成邊緣厚，中間薄的餅坯，用叉子扎孔，以防烤制的時候膨脹鼓起。

5、把蔬菜改刀，火腿腸和聖女果切片，杏鮑菇、洋蔥和青椒切小塊。

6、把披薩餅坯放入烤箱，上下烤180度，烤10分鐘。

7、取出餅坯，如果餅坯鼓起，就再用叉子扎幾下，抹甜辣醬。

8、放馬蘇裡拉乳酪。

9、逐層放上蔬菜和馬蘇裡拉乳酪，最後披薩表面再放一層馬蘇裡拉乳酪，撒黑胡椒，餅坯邊緣刷蛋黃液。

10、放入烤箱中層，上下烤190度，啟動熱風迴圈功能，烤15到20分鐘即可。

8樓：小亦說娛道樂

烤箱披薩做法，2分鐘學會在家做披薩，比必勝客買的還要香！

9樓：陽光明媚

將製作披薩的食材，放入托盤中，再把托盤放置在烤箱裡，調和溫度，定好加熱時間，等時間一到，披薩就製作完成了

10樓：

烤箱做披薩，你把發好的面裝在模具裡，放進烤箱烤30分鐘就好了

11樓：尋找血袋

我是去超市買冷凍的匹薩，回來後微波解凍，吃。省事省時省錢。

如何用烤箱做披薩?

12樓：娛樂大龍龍

披薩的做法有很多種，主要是看個人愛好，各種不同做法做出來的披薩了，感覺也是不一樣的。烤箱做的話也就是需要掌握時間和溫度，這些掌握好了就做出來的會特別好吃。

13樓：h卒行天下

其實很簡單，只要懂得烤箱的最基本操作就可以了，拿到一本菜譜照著放東西就可以了，然後撒上芝士，放進烤箱就可以了，等待半個小時左右就可以吃到了

14樓：合靈凡

首先，我麵粉調製好披薩的原料，然後將托盤底部放入色拉油，將麵餅放入其中。並加上香腸和芝士，設定相應的時間和溫度繼續烘烤即可。

15樓：

烤箱做海鮮什錦比薩

關於乳酪：如果用普通的乳酪烤制比薩，不會有拉絲的效果，所以做批薩時一定要用專門的乳酪，批如大型超市可以買到的馬蘇裡拉乳酪，或者用北京乳酪代替也可以。

材料比薩餅底的用料：麵粉200g，鹽1/2茶匙（3g），白砂糖1茶匙（5g），黃油1湯匙（15g），乾酵母1茶匙（5g），牛奶100ml，餡料：千島沙拉醬3湯匙（45ml），乳酪100g，紅椒1/2個，甜玉米2湯匙（30g），豌豆1湯匙（15g），鮮蝦50g，蟹棒30g，黑胡椒2g，油少許

做法牛奶中加入40ml清水，加熱至40度，放入乾酵母，攪拌均勻後靜置10分鐘。將麵粉、鹽和白砂糖混合後，加入酵母水，揉成麵糰，加入黃油繼續揉到麵糰光滑，蓋上保鮮膜餳置2小時，之後擀成需要的餅底即可。

鮮蝦從背部挑去沙腸，去殼洗淨。蟹棒洗淨，斜切成片。紅椒洗淨，切成薄片。乳酪切成細絲。

將餳好的面擀成1.5cm厚的餅，在烤盤底部塗一層薄油，把擀好的餅放在烤盤上，然後用叉子扎一些小孔。在麵餅上均勻地塗沫一層千島沙拉醬，撒少許乳酪，再依次撒上鮮蝦、蟹棒片、甜玉米、豌豆、紅椒片和黑胡椒，最後再均勻地擺上一層乳酪絲。

烤箱預熱220度，把烤盤放入烤箱中層，上下火烤20分鐘即可。

小訣竅:

使用烤箱製作比薩，對餅底和餡料沒有特別的要求，餅底薄厚以及使用何種餡料全憑個人口味而定。另外，由於各廠家烤箱溫度略有差異，請您根據對自家烤箱的瞭解來設定烘焙溫度。

如何用烤箱做披薩

16樓：

首先將烤箱預熱，做好的披薩餅放入烤箱，上火190下火170烤10~15分鐘就行了

17樓：柔情山茶花