1樓：匿名使用者
據新華社 有訊息稱，最近美國一名爆米花加工廠的工人被查出得了肺癌，需要移植雙側的肺才有可能維持生命，而導致這個悲劇的罪魁禍首正是爆米花的香味兒。
為此，美國環保總署特意對微波爐加熱時，爆米花所散發出的香味中的化學物質進行了檢驗，結果發現包裝袋中的一種被稱為二乙醯的物質嚴重超標。美國多家微波爆米花調味車間的工人罹患罕見肺病，也被認為與他們接觸奶油口味爆米花冒出的氣體有關。
記者日前就爆米花問題走訪了南京的幾家大型超市和商場，發現這裡銷售的通過微波爐加熱的爆米花有10餘種之多。在新街口一家大型超市，不到10分鐘就有30餘袋爆米花被市民買走。一名中年女士說，女兒喜歡吃，她就隔三差五地為女兒購買，回家後只要在微波爐裡轉上三四分鐘，香噴噴的爆米花就出爐了。
除了超市和商場裡銷售的袋裝爆米花外，南京街頭還有不少攤點使用爆米機崩爆米花，生意也是相當紅火。記者在戶部街附近看到，一名來自安徽的中年男子每隔10分鐘就會崩出一爐爆米花來，一元錢一小袋，購買的市民非常多。
崩爆米花及其產生的氣體是否危害健康？記者採訪了南京醫科大學營養與食品科學系、江蘇省衛生監督所、南京市兒童醫院的多位專家。專家們認為，目前還沒有關於袋裝爆米花加熱產生的氣體可致癌的定論，但過度的二乙醯極可能誘發癌症等多種疾病，如果經常接觸含有過量二乙醯的氣體，人體必然會受到損害。
在目前情況下，消費者在家庭中使用微波爐加熱爆米花時，最好遠離加熱區至少兩米以上，加熱完成後最好開啟包裝袋放在通風處吹吹氣味再食用。
南京農業大學生命科學學院院長徐朗萊教授告訴記者，含有二乙醯結構的物質有很多，比如二乙醯胺，少量的物質對人體沒有危害，但如果經常接觸過量的此類物質必定會給人體帶來健康危害。
不過，專家們一致肯定的是，街頭爆米機崩出的爆米花含鉛量極高。由於爆米機的鐵罐內塗有一層含鉛的合金，當給爆米機加熱時，其中的一部分鉛會變成鉛蒸氣進入爆米花中，鉛就會隨著爆米花進入人體，進而損害人的神經系統和消化系統。尤其是兒童對鉛的解毒功能弱，常吃爆米花極易發生慢性鉛中毒，造成食慾下降、腹瀉、煩躁、牙齦發紫以及生長髮育緩慢等現象。
因此，家長不要讓兒童常食爆米花。
2樓：甜心
不是很難消化，但常吃不好
3樓：西瓜吟
吃完，喝保加利亞的酸奶，有助消化
4樓：匿名使用者
爆米花一般是把大米、小米或玉米放在鐵製的容器內，加熱到一定溫度後爆制膨化而成的，而用於爆制的容器的壁上，尤其是蓋子上則含有一定量的鉛，鉛的熔點比較低，在密閉加熱時會揮發滲入到爆米花之中。經測定，每100克爆米花中含鉛量高達230微克以上，這遠遠超出人體鉛的需要量。
松花蛋也一樣。它在製作時，要在雞蛋或鴨蛋外面的一層輔料中加入一氧化鉛或鹽鉛，這些鉛也隨著松花蛋的醃製過程而逐漸滲進蛋裡面。據測定，每100克松花蛋中含鉛量更高達300微克，這比爆米花更有過之而無不及。
就是說，1只約重50克的松花蛋，則含鉛達150微克左右。
世界衛生組織規定，兒童每天鉛的攝入量應控制在100微克以內。由此看來，即使一天只吃30克爆米花，但如果再加上人體呼吸道從大氣中被迫不得不吸人的鉛（汽車等尾氣中可排出大量鉛，流佈到空氣中），不算別的渠道吸人的鉛，僅這兩樣加起來就已經超過了這個標準。同樣，每天如果只吃1只松花蛋，人體內攝入的鉛也大大超過了標準。
大家都知道，鉛是對人體有著較為嚴重危害的金屬之一，長期吸入微量鉛，對人的神經系統、造血系統和消化系統會造成明顯的危害。兒童對鉛毒尤為敏感，吸收率高達50%，加上他們的腦部和神經系統還沒有完全成熟，更容易受鉛毒的損害。兒童體內鉛積蓄如果過多的話，不僅妨礙其體內維生素d的代謝，導致其生長髮育落後、貧血，而且還會引起孩子注意力不集中，造成智慧落後的嚴重後果。
世界衛生組織有關專家調查表明，兒童在發育早期，特別是4週歲前，是鉛影響智商的最敏感時期，血鉛濃度每增加10μg
吃爆米花對身體有害嗎？
5樓：佳尼斯
您好！咪咪是「新新人類」，關愛自己，力求健康與口福兩不誤。不是說提倡粗糧嗎?
玉米硌牙，爆米花卻是香得很。爆米花是玉米做的，應該也算粗糧吧!咪咪可不知道，爆玉米花對健康的危害大著呢!
權威聲音
微波爆米花所散發出的香味中二乙醯嚴重超標，過度的二乙醯極可能誘發癌症等多種疾病。同時，微波爆米花中的氫化植物油對健康也不利。而傳統爆米花中的鉛超標情況也很嚴重，易致鉛中毒。
因此，最好對爆米花說「不」。 』
醫學背景
爆米機的鐵罐內塗有一層含鉛的合金，加熱時一部分鉛會變成鉛蒸氣進入爆米花中，隨食用進入人體，損害神經系統和消化系統。 兒童對鉛的解毒功能很弱，常吃爆米花易發生慢性鉛中毒，表現為食慾下降、腹瀉、煩躁、牙齦發紫、生長髮育緩慢、智力低下等。 爆米花中的油、鹽或糖的含量較高，過多食用，對健康不利。
專家支招
吃粗糧的方式有很多，對玉米而言，啃玉米棒子、吃玉米麵烙餅、喝玉米碴粥都是不錯的選擇。 傳統的爆米花機含有鉛，最好遠離。 實在要吃爆米花，可用微波爐爆好後開啟包裝袋，放在通風處，待氣味散去一會兒後再食用。
小心地雷
玉米很容易被黃麴黴毒素汙染，最好到大型市場購買有質量保證的品種，注意保質期。 爆米花性燥，吃多了易上火。 超市微波爐爆米花的能量很高，如果邊看電視、邊玩電腦邊吃，容易進食過度造成肥胖。
米花在加工時，為了讓爆米花更漂亮，有時還會往裡面加色素，給它們穿上「美麗的外衣」。人工色素攝入過多可能引發兒童多動症。
你知道「爆米花肺」嗎
閉塞性細支氣管炎，又被稱為「爆米花肺」。 爆米花肺多發生於嗜吃爆米花的人和爆米花生產線上的工人。 罪魁禍首是生產爆米花必需的人造黃油中的一種能散發奶油味的新增劑。
爆米花肺表現為呼吸因難甚至哮喘。
6樓：匿名使用者
有害的。
街頭轉爐式爆鍋比較落後，鍋中含有鉛，在高壓加熱時，爆鍋內的鉛有一定量會熔化，一部分鉛就會變成蒸汽和鉛煙，汙染了原料。特別是在最後「爆」的一瞬間，鉛更容易吸附疏鬆的米花上。而鉛被人體吸收後，會危害神經、造血和消化等系統。
極易發生慢性鉛中毒，並能導致兒童食慾下降、腹瀉、煩躁、牙齦發紫、抵抗力下降，生長髮育緩慢。此外，一些爆米花還加了不少糖精，對身體也沒有益處。因此，家長不要讓兒童常食這類爆米花。
爆米花在加工時，為了讓爆米花的味道更誘人，加入了不少的人造奶油，個別口味的爆米花還會加入一些香精；為了讓爆米花更漂亮，還要往裡面加些色素，給他穿上了美麗的外衣。
然而，這人造奶油給我們帶來了多餘的能量和反式脂肪酸，額外的能量會讓肥胖離我們更近，反式脂肪酸則會降低體內高密度脂蛋白，增加低密度脂蛋白，增加心腦血管疾病的患病風險，而人工色素攝入太多可能會引發發兒童多動症。
當然，只要注意度的把握，新增劑還是可以為我們帶來不少美味和樂趣的。
7樓：答聽芹虢凱
南京農業大學生命科學學院院長徐朗萊教授告訴記者，含有二乙醯結構的物質有很多，比如二乙醯胺，少量的物質對人體沒有危害，但如果經常接觸過量的此類物質必定會給人體帶來健康危害。
不過，專家們一致肯定的是，街頭爆米機崩出的爆米花含鉛量極高。由於爆米機的鐵罐內塗有一層含鉛的合金，當給爆米機加熱時，其中的一部分鉛會變成鉛蒸氣進入爆米花中，鉛就會隨著爆米花進入人體，進而損害人的神經系統和消化系統。尤其是兒童對鉛的解毒功能弱，常吃爆米花極易發生慢性鉛中毒，造成食慾下降、腹瀉、煩躁、牙齦發紫以及生長髮育緩慢等現象。
因此，家長不要讓兒童常食爆米花。
8樓：滑卓然春寒
有害處的。因為：1。
這個是烘烤加工的食品，吃多了容易造成上火。2。加工過程，有放入糖精、膨鬆劑（含鋁），這些新增劑都對人體有害處，過量攝入對身體不好。
例如鋁，容易在人體內沉積，造成損傷，同時據說也是老年痴呆症的成因之一哦。
9樓：深港與魚
首先、爆米花不是用烹的
其次、爆的過程是高溫，有燒焦，所以容易致癌再次、這個過程中甜味基本是靠糖精來實現的，而糖精吃多了對身體不好，所以總體上說
這東西吃多了對身體不好！
10樓：
有害，因為爆米花是烹出來的
11樓：沐振銳成歌
有很多人說是鉛中毒，其實那是傳統工藝（街邊搖爐子那種），由於玉米粒顆粒很大，要使它成熟且開花需要熱量和壓力。那個爐子的密封部分鉛含量較高，經過加熱，使得苞米花中含有鉛，因為鉛在體內不好排出，有積累。所以常吃這種工藝加工出來的爆米花對身體不好。
而現在加工的爆米花是專有品種顆粒小，易熟。只不過現在為了增加香味和甜味，新增了大量的香料和甜味劑，多吃也不好。
建議可以到超市買袋裝爆米花，未加工的那種，自己回家用微波爐爆。
12樓：張友祿麓教主
會導致人的記憶力下降
13樓：匿名使用者
不知道有害沒有,但是就知道什麼東西吃多了都不好!
多吃爆米花有什麼好處與壞處，危害健康嗎
14樓：情感叭啦啦
咪咪是「新新人類」，關愛自己，力求健康與口福兩不誤。不是說提倡粗糧嗎?玉米硌牙，爆米花卻是香得很。
爆米花是玉米做的，應該也算粗糧吧!咪咪可不知道，爆玉米花對健康的危害大著呢!
權威聲音
微波爆米花所散發出的香味中二乙醯嚴重超標，過度的二乙醯極可能誘發癌症等多種疾病。同時，微波爆米花中的氫化植物油對健康也不利。而傳統爆米花中的鉛超標情況也很嚴重，易致鉛中毒。
因此，最好對爆米花說「不」。 』
醫學背景
爆米機的鐵罐內塗有一層含鉛的合金，加熱時一部分鉛會變成鉛蒸氣進入爆米花中，隨食用進入人體，損害神經系統和消化系統。
兒童對鉛的解毒功能很弱，常吃爆米花易發生慢性鉛中毒，表現為食慾下降、腹瀉、煩躁、牙齦發紫、生長髮育緩慢、智力低下等。
爆米花中的油、鹽或糖的含量較高，過多食用，對健康不利。
專家支招
吃粗糧的方式有很多，對玉米而言，啃玉米棒子、吃玉米麵烙餅、喝玉米碴粥都是不錯的選擇。
傳統的爆米花機含有鉛，最好遠離。
實在要吃爆米花，可用微波爐爆好後開啟包裝袋，放在通風處，待氣味散去一會兒後再食用。
小心地雷
玉米很容易被黃麴黴毒素汙染，最好到大型市場購買有質量保證的品種，注意保質期。
爆米花性燥，吃多了易上火。
超市微波爐爆米花的能量很高，如果邊看電視、邊玩電腦邊吃，容易進食過度造成肥胖。
米花在加工時，為了讓爆米花更漂亮，有時還會往裡面加色素，給它們穿上「美麗的外衣」。人工色素攝入過多可能引發兒童多動症。
你知道「爆米花肺」嗎
閉塞性細支氣管炎，又被稱為「爆米花肺」。
爆米花肺多發生於嗜吃爆米花的人和爆米花生產線上的工人。
罪魁禍首是生產爆米花必需的人造黃油中的一種能散發奶油味的新增劑。
爆米花肺表現為呼吸因難甚至哮喘。
望採納，謝謝！
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