1樓：equinox丶
牛奶和酸性水果？好像可以一起吃的吧？
看過一個網友的解答，說的就是橙子能不能和牛奶一起吃：
「如今，廣泛流傳著「牛奶和橙子不能在一起吃，否則會消化不好的說法「的說法，
大家之所以擔心牛奶和橙子不能在一起吃，無非是因為「當牛奶遇上橙子，發生了「奇妙的反應」，牛奶「變壞了、結塊了」」。同時也想當然的覺得」這些結塊「會影響人的腸胃功能，其實牛奶遇上水果結塊，是屬於正常的現象。
牛奶當中含有大約3%左右的蛋白質，而其中80%左右是酪蛋白，這種蛋白質在酸性的條件下容易變性凝固，所以當我們的牛奶遇到橙子後，橙子中的有機酸會讓牛奶中的酪蛋白變性而結塊。於是就變成了我們所看到的「牛奶」結塊」的現象
但是由於橙子所導致的「結塊」，並不會影響人體對牛奶的消化吸收，要知道人體的胃本來就是酸性的環境，其中胃酸的酸度可以和鹽酸媲美，就算喝牛奶的時候我們不吃橙子，牛奶到達我們的胃部後，還是會變成「結塊狀」，並且在腸道內被消化吸收。
所以，雖然牛奶遇上橙子後模樣發生的變化，但並不影響他的營養價值，相反從營養搭配的角度來說，牛奶營養豐富，但惟獨缺乏維生素c，而維生素c豐富的橙子又能夠起到均衡搭配的作用，所以小夥伴們千萬不要害怕橙子和牛奶不能一起吃啦！」
雖然我不能保證這樣百分百沒壞處，但我經常這麼幹，還活的好好的?
2樓：jjyy的人
有酸性的果汁都會引起牛奶蛋白質固化吧
百香果和牛奶可以一起吃嗎
3樓：天津不離石網
酸性的東西和牛奶混合後自然會發生反應的，因為牛奶中的蛋白質80%為酪蛋白，當牛奶的酸鹼度在4.6(低於7都屬於酸性)以下時，大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱，難以消化吸收，嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜新增果汁等酸性飲料，而如果誤加的牛奶建議也不要服食的好!
4樓：巫馬玉花第環
百香果和牛奶是可以一起吃的，作為早餐，下午茶都可以吃的，營養上很豐富的。。。。。
5樓：睦春綠中亭
1、直接鮮食：取成熟的百香果，洗淨切開，直接食其果汁;也可放些糖，用湯匙攪拌後食用。種子香脆可食，營養豐富似葵瓜子。
2、製作果汁：取一個百香果，切開挖取中間果汁（含種子），放入杯中，加200ml水,加適量白糖漿調整甜度，攪拌即可得一杯色、香.味、營養俱佳的果汁。
如果用豆漿機攪拌幾秒鐘，效果更好。夏天用冰水，冬季用溫水。加上十幾滴牛奶，可以防止果汁很快分層影響外觀，風味更出色。
（備註：因為百糖溶解速度慢，所以要預先做好糖漿水。糖和水按一比一混合，邊加熱邊攪拌到白糖全部溶解，即可得稍為黏稠的糖漿水，可以長期儲存備用。）
6樓：安義翟衣
你好可以的，百香果是可以和牛奶一起吃的，兩者是不衝突的，放心吧，可以一起吃的，不用擔心。
7樓：麥淑敏達水
牛奶中不宜新增酸性物質，比如檸檬汁加入牛奶（已親測）也會出現類似效果，造成牛奶中的酪蛋白髮生凝聚，使其難以被人體消化和吸收，嚴重者甚至可能導致腹瀉。
牛奶和水果最好不要一起吃，因為水果大都含有果酸，而牛奶中有80%是酪蛋白，如在酸性情況下，酪蛋白易凝集。從而影響蛋白質的吸收，還有造成腹瀉腹痛，不利於健康。
百香果不能和什麼一起吃
8樓：blackpink_羅捷
百香果不能和以下食物一起吃：
1、百香果不能和牛奶一起喝
百香果的汁液是酸性的，而牛奶如果遇到酸性液體，會導致牛奶中的蛋白質變質，凝結成豆腐狀。
2、百香果不能和海鮮一起吃
百香果中的維生素含量非常高，因此一定不可以與海鮮同食，否則很容易引起食物中毒。
擴充套件資料：
百香果的功效：
1、**咽喉疾病
如果用百香果來入藥的話，可以起到止咳化痰，消炎鎮痛的功效。
2、提高免疫力
百香果中富含非常豐富維生素c，可以幫助我們提高免疫力。每一百克百香果中的維生素含量相當於八個柳丁，維生素e的含量相當於十個蘋果。
3、降低血壓
百香果中富含非常豐富的維生素和膳食纖維，經常食用百香果可以幫助我們降脂。
4、鎮靜安神
百香果雖然是一種水果，但卻是一種天然的鎮靜劑。經常食用百香果可以幫助我們的鬆弛神經，如果我們工作壓力太大，經常由於神經緊張而引起頭痛，可以喝一杯百香果調製的果汁，可以有效的緩解這種情況。
百香果的食用注意事項：
1、患有消化系統疾病、胃不好的人應當謹慎進食。
2、百香果籽很難從百香果裡分離出來，所以在吃果子的時候，難免會吃到果籽。有些人可能會擔心吃下太多的百香果籽會對身體造成什麼不良影響。但是百香果的果籽是可以吃的，而且還能增加脆脆的口感呢。
所以不慎吃下百香果籽，也不用太過擔心的。
3、百香果不宜密封儲存，可冰箱保鮮，不宜凍，最好將果裸放通風乾爽處方不易變質。
4、內分泌系統疾病，男性疾病，**疾病，兒科疾病，傳染性疾病，神經性疾病患者不適宜食用百香果。
9樓：釋懷的人
百香果沒有什麼不可以同吃的，但是吃的時候要注意不能一次吃太多，要注意量，但是有些人群是不能吃百香果的。
不易吃百香果的人群：
1.嬰兒不宜吃百香果
百香果屬於涼性食物，而且胃酸，會對腸胃起到一定的刺激的作用，而小孩的腸道本身就比較脆弱，所以應該避免給嬰兒食用百香果，否則會對小孩的身體起到一定的反作用，使孩子的身體承受無為的痛苦。
2.陽虛體質的患者不宜吃百香果
陰虛體質的患者是因為體內的涼性比較嚴重，而百香果恰巧就是涼性食物，陰虛體質的患者吃了百香果，只會讓患者體內的涼性更加的嚴重，造成患者病情更加嚴重的現象，對患者本身是很不好的。
3.痰溼體質的患者不宜吃百香果
因為這類患者體內痰多溼氣重，而百香果的味道屬於酸甜的，帶有一定的糖分，所以吃了會加重病情，而且吃百香果也會加重體內的溼氣，對身體很不好。
4.胃病患者不宜吃百香果
百香果的籽很多，吃的時候如果都吐掉是比較麻煩的，所以很多人都是直接連籽一起嚼了吃。但是，百香果籽很難消化，而且嚼爛後鋒利的邊緣還可能刮傷胃壁。此外，百香果含有較多酸性物質，過多的酸會刺激胃粘膜，胃潰瘍、胃酸過多、胃發炎等胃病患者食用百香果則會加重病情，所以要忌食。
擴充套件資料：
吃百香果的好處：
1.深度清理機理
百香果可抑制有害微生物在消化道的生長，二者結合對排除體內毒素、整腸健胃、改善機體的營養吸收功能具有顯著作用，對結腸炎、腸胃炎、痔瘡有特殊消除作用。
2.排毒養顏機理
淨化機體，避免有害物質在體內沉積，進而達到改善**、美化容顏的作用。
3.塑造體態機理
食用百香果可以增加胃部飽腹感，減少餘熱量的攝入，還可以吸附膽固醇和膽汁之類有機分子，抑制人體對脂肪的吸收。因此，長期食用有利於改善人體營養吸收結構，降低體內脂肪，塑造健康優美體態。
4.促進代謝
百香果的超纖維能夠促進排洩，緩解便祕症狀，清除黏附滯留在腸道的刺激物質，避免刺激腸道和被人體再吸收，從而減少結腸癌的患病率，超纖維還具有抗腫瘤活性。
5.鬆弛、鎮定神經
可以**失眠，誘導自然入睡和深度睡眠，消除頭痛，暈眩等現象；還能舒緩焦慮緊張、抑鬱寡歡、神經緊張所引起的頭痛、胃痛、尿頻、心慌、肌肉痙攣、抽搐、疼痛等所有不適感。
10樓：匿名使用者
百香果沒有發現不能同吃的相剋食物，但也有食用禁忌。
以下疾病的患者不適宜食用百香果：內分泌系統疾病，男性疾病，**疾病，兒科疾病，傳染性疾病，神經性疾病。
以下人群不適宜食用百香果：母嬰，久病體虛人群。
以**質的人不適宜食用百香果：氣鬱體質，痰溼體質，特稟體質，陽虛體質，瘀血體質。
食用禁忌：消化系統疾病患者慎服。
百香果，俗稱「巴西果」、「雞蛋果」，原產於巴西，屬西番蓮科。因其果汁營養豐富，氣味特別芳香，可散發出香蕉、菠蘿、檸檬、草莓、番桃、石榴等多種水果的濃郁香味而被舉為「百香果」，又有「百香果」「果汁之王」之美稱，因其果汁也是其英文名「passionfruit」的譯音，在國外還有「果汁之王」、「搖錢樹」等美稱。分享
百香果不能與什麼同吃
11樓：匿名使用者
百香果沒有發現不能同吃的相剋食物，但也有食用禁忌。
以下疾病的患者不適宜食用百香果：內分泌系統疾病，男性疾病，**疾病，兒科疾病，傳染性疾病，神經性疾病。
以下人群不適宜食用百香果：母嬰，久病體虛人群。
以**質的人不適宜食用百香果：氣鬱體質，痰溼體質，特稟體質，陽虛體質，瘀血體質。
食用禁忌：消化系統疾病患者慎服。
百香果，俗稱「巴西果」、「雞蛋果」，原產於巴西，屬西番蓮科。因其果汁營養豐富，氣味特別芳香，可散發出香蕉、菠蘿、檸檬、草莓、番桃、石榴等多種水果的濃郁香味而被舉為「百香果」，又有「百香果」「果汁之王」之美稱，因其果汁也是其英文名「passionfruit」的譯音，在國外還有「果汁之王」、「搖錢樹」等美稱。
12樓：blackpink_羅捷
百香果不能和以下食物一起吃：
1、百香果不能和牛奶一起喝
百香果的汁液是酸性的，而牛奶如果遇到酸性液體，會導致牛奶中的蛋白質變質，凝結成豆腐狀。如果同時飲用了百香果和牛奶，輕則會影響我嗎的消化功能，嚴重者甚至可能會引發腸胃炎。
2、百香果不能和海鮮一起吃
百香果中的維生素含量非常高，因此一定不可以與海鮮同食，否則很容易引起食物中毒。
13樓：大野瘦子
百香果沒有什麼不可以同吃的。
果可生食或作蔬菜、飼料。果瓤多汁液，加入重碳酸鈣和糖，可製成芳香可口的飲料。種子榨油，可供食用和制皁、制油漆等。
據科學**，其果實含有人體所需17種氨基酸、多種維生素和類胡蘿蔔素。
14樓：匿名使用者
百香果能與任何食物同吃, 只是要注意它具有通便作用，腹瀉及腹痛者不宜食用，以免症狀更加嚴重
一段話，說的是我要吃……然後是一大堆讀起來很順的吃的東西，求這段話
15樓：傾月映顏
關於吃的歌詞：詞、曲、唱：李哈哈
我要吃薯片要吃餅乾要吃雙皮奶，就問你給不給我買哼給不給我買我要吃果凍要吃海苔要吃巧克力，不給買我就生氣不給買我就生氣我要吃漢堡要吃雞塊要吃奧爾良，我還要脆皮腸我還要吃棒棒糖我要吃松子要吃杏仁要吃開心果，我還要無花果我還要吃碧根果我還要吃牛肉乾我還要吃豬肉脯，我還要吃麻糕薯我還要吃雞排骨我還要吃不二家我還要吃哈密瓜，我還要吃上好佳我還要喝娃哈哈我還要雪碧還要可樂還要甜甜筒，我是你的小可愛必須寵你必須寵我還要草莓還要橘子還要青檸檬，自己選的小盆友必須疼你必須疼我還要雪碧還要可樂還要甜甜筒，我是你的小可愛必須寵你必須寵我還要草莓還要橘子還要青檸檬，自己選的小盆友必須疼你必須疼男：你怎麼這麼能吃啊都快成小豬了
女：可我媽說能吃是福呀
男：呃阿姨說的啊那阿姨說得對
女：那是必須的我媽說的可對了
百香果怎麼吃，百香果怎麼吃
百香果由於其水果汁可以釋放出許多種水果的味兒而出名，外形非常像生雞蛋，因此還被稱為雞蛋果。百香果之所以叫百香果，是因為果實含有的香味中含有多種水果的清香，因此也有 果汁之王 的稱號。百香果關鍵有黃 與紫皮，黃 的稱之為 百香果，味兒更柔美，可是營養成分 有一切區別。一 立即直接生吃 百香果洗乾淨，用...
百香果怎麼吃，百香果怎麼吃圖解
百香果果汁氣味芳香 營養豐富。除了生吃 做飲品，夏天還有一種更涼爽的吃法 做成冰棒！酸酸甜甜，一口一口嗦到停不下來。模具可以選擇可愛的造型，更加討人喜歡。關鍵是健康無新增，吃的放心。百香果又名愛情果，有 果汁之王 的美譽，大人小孩都愛吃！百香果肉加檸檬片 冰糖熬煮密封冷藏 果皮切碎加檸檬汁 水，大火...
百香果泡酒做法，百香果怎麼做酒
準備原料 百香果果肉400克 老冰糖400克 高度白酒100克。1 百香果清洗乾淨，控幹水份，用刀切開。2 把果肉挖出來。3 用漏斗把果泥裝進酒瓶裡。4 然後冰糖加進去，再倒入100克高度白酒。泡一週，5 完成。具體做法如下 需要提前準備好的材料包括 百香果 整個 2500g 45度米酒2500g ...