1樓：傾蓋如故
可以啊，泡菜黃瓜是一道美食，製作材料有小黃瓜、韭菜、紅蘿蔔、洋蔥、蔥、蒜泥、姜泥等。
黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素b2、維生素c、維生素e、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分。黃但為了預防農藥殘留對人體的傷害，黃瓜應先在鹽水中泡15-20分鐘再洗淨生食。用鹽水泡黃瓜時切勿掐頭去根，要保持黃瓜的完整，以免營養素在泡的過程中從切面流失。
韭菜的主要營養成分有維生素c、維生素b1、維生素b2、尼克酸、胡蘿蔔素、碳水化合物及礦物質。韭菜還含有豐富的纖維素，每100克韭菜含1.5克纖維素，比大蔥和芹菜都高。
擴充套件資料
現代醫學研究表明，新鮮黃瓜中含有的黃瓜酶能有效促進機體的新陳代謝，擴張**的毛細血管，促進血液迴圈，增強**的氧化還原作用，因此黃瓜具有美容的效果。同時，黃瓜含有豐富的維生素，能夠為**提供充足的養分，有效對抗**衰老。
現代醫學認為，有陽 亢及熱性病症的人不宜食用。韭菜的粗纖維較多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否則大量粗纖維刺激腸壁，往往引起腹瀉。最好控制在一頓100~200g，不能超過400g。
2樓：侯爵哆啦
可以。主料：韭菜50g、黃瓜1根
輔料：鹽適量、紅辣椒1個
步驟一、準備原材料。
步驟二、黃瓜削皮去籽。
步驟三、將黃瓜切成薄片。
步驟四、韭菜切段。
步驟五、鮮辣椒用刀壓碎。
步驟六、所有材料放一容器里加鹽拌勻即可。
步驟七、成品。
3樓：拾萬里之外
黃瓜能和韭菜一起吃，互不相剋。
黃瓜不宜與以下食物同吃：
1、黃瓜+小白菜：破壞維生素c
2、黃瓜+芹菜：芹菜中的維生素c將會被分解破壞，降低營養價值3、黃瓜+西紅柿：西紅柿中含大量維生素c，有增強機體抵抗力、防治壞血病、抵抗感染等作用；而黃瓜中含有維生素c分解酶，一起吃可使其中的維生素c遭到破壞
4、黃瓜+幹辣椒：破壞維生素c的吸收
5、黃瓜+櫻桃番茄：破壞維生素c的吸收
6、黃瓜+青椒：破壞維生素c
7、黃瓜+杏：身體不適
8、黃瓜+枇杷：影響消化
9、黃瓜+香椿：黃瓜中含有維生素c分解酶，會破壞到香椿中的維生素c，影響人體對維生素c的吸收，使營養大大降低，故香椿和黃瓜也不宜同食。
10、黃瓜+花生：一起吃易導致腹瀉
11、黃瓜+菜花：花菜中的維生素c會被黃瓜中的分解酶破壞12、黃瓜+香菜：破壞維生素c
13、黃瓜+柑橘：柑橘中的維生素c會被黃瓜中的分解酶破壞14、黃瓜+菠菜：菠菜中的維生素c會被黃瓜中的分解酶破壞15、黃瓜+油菜：降級維生素c的吸收
16、黃瓜+山藥：黃瓜中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。
17、黃瓜+捲心菜：影響維生素c的吸收
18、黃瓜+金櫻子：身體不適
4樓：愛買買買的
能.而且韭菜和黃瓜都是有很多成分能抑制能量轉換成脂肪的。
不能同吃的是:
a花生+黃瓜(生的花生仁不能和黃瓜一同吃，炒熟吃是可以的)b.牛奶+韭菜
韭菜和黃瓜能一起吃嗎？急急急...
5樓：侯爵哆啦
可以。主料：韭菜50g、黃瓜1根
輔料：鹽適量、紅辣椒1個
步驟一、準備原材料。
步驟二、黃瓜削皮去籽。
步驟三、將黃瓜切成薄片。
步驟四、韭菜切段。
步驟五、鮮辣椒用刀壓碎。
步驟六、所有材料放一容器里加鹽拌勻即可。
步驟七、成品。
6樓：醜欣暢
能.而且韭菜和黃瓜都是有很多成分能抑制能量轉換成脂肪的。
不能同吃的是:
a花生+黃瓜(生的花生仁不能和黃瓜一同吃，炒熟吃是可以的)b.牛奶+韭菜
7樓：潔瓊
可以吃。我們家黃瓜炒雞蛋還放韭菜增香呢。
8樓：匿名使用者
可以啊。為什麼不能呢？你有什麼顧慮啊？兩者沒有相剋。
蒜黃和韭菜能一起吃嗎，韭菜和蒜苗可以一起吃嗎？
蒜黃炒雞蛋怎麼做才好吃？原來有祕訣，學會這2招，和飯店一個味！蒜黃是我們平常不怎麼常吃的一種蔬菜，平時賣的也不多，以春天和冬天比較常見，我媳婦是個無蒜不歡的人，什麼大蒜 蒜薹 蒜黃 統統都是她的最愛！這不看到有新鮮的蒜黃，我毫不猶豫地就買了一紮，七塊錢一斤，還不算太貴。蒜黃含豐富的蛋白質 糖 礦物質...
南瓜能和韭菜一起吃嗎，韭菜和南瓜能一起吃嗎
南瓜和韭菜是能一起吃的，兩者不會有相剋的問題，也不存在影響彼此的營養物質，因此是可以同時食用的，但是要注意攝入的量。南瓜和韭菜是可以一起吃的，由於南瓜中含有維生素c分解酶，會破壞韭菜中的維生素c，這種反應只會導致維生素c含量降低，並不會對健康造成不利影響。南瓜和韭菜一起吃具有補中益氣 活血化瘀 增進...
黃瓜西紅柿能一起吃嗎黃瓜能和紅棗一起吃嗎
不相剋，bai可以同吃。與紅棗相剋的食du物如下所zhi示 紅棗 蔥 易導dao致消化不良 紅棗專 海蟹 一起吃容易患寒熱病 紅棗屬 魚 蔥 一起吃會消化不良 紅棗 銀魚 令人腰腹作痛 紅棗 牛奶 影響蛋白質的吸收 紅棗 玄蔘 功能相剋 紅棗 蝦皮 一起吃會中毒 黃瓜能和西紅柿一起吃嗎 黃瓜能和西紅...