1樓：安居樂業
肉是綠色的黑豆不是轉基因。黑豆分黃仁黑豆和綠仁黑豆。
黑豆主要含不飽和脂肪酸，吸收率高達95%，除滿足人體對脂肪的需要外，還有降低血液中膽固醇的作用。
黑豆含有豐富的維生素、蛋黃素、黑色素及卵磷脂等物質，其中b 族維生素和維生素e 含量很高，具有營養保健作用，黑豆中還含有豐富的微量元素，對保持機體功能完整、延緩機體衰老、降低血液粘度、滿足大腦對微量物質需求都是必不可少的。
2樓：愛拍攝的東東
黑豆裡面有綠色和黃色的兩種，都不是轉基因黑豆。
轉基因黑豆的鑑別
轉基因黑豆因為進行了基因改變，因些長的非常特殊，豆子又圓又黑。而非轉基因黑豆（笨黑豆）有些扁，顏色淺。
黑豆的營養價值
黑豆，又名櫓豆、料豆、零烏豆，向有豆中之王的美稱。
中醫歷來認為，黑豆為腎之谷，入腎。具有健脾利水，消腫下氣；滋腎陰，潤肺燥，制風熱而活血解毒；止盜汗，烏髮黑髮以及延年益壽的功能。現代藥理研究證實，黑豆除含有豐富的蛋白質、卵磷脂，脂肪及維生素外，尚含黑色素及煙酸。
正因為如此，黑豆一直被人們視為藥食兩用的佳品。
黑豆防老抗衰，藥食俱佳。黑豆，民間多稱黑小豆和馬科豆，是因它色黑形小、能作豬馬的精飼料之故，與黃豆同屬大豆類。藥用還有用黑豆加工的大豆卷、豆豉、黑豆衣等。
研究提示，黑豆具有高蛋白、低熱量的特性。黑豆中蛋白質含量高達360-40％，相當於肉類自勺2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍；黑豆含有18種氨基酸，特別是人體必需的8種氨基酸；黑豆還含有19種油酸，其不飽和脂肪酸含量達80％，吸收率高達95％以上，除能滿足人體對脂肪的需要外，還有降低血中膽固醇的作用。黑豆基本不捨膽固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人體吸收利用，又有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。
因此，常食黑豆，能軟化血管，滋潤**，延緩衰老。特別是對高血壓、心臟病等患者有益。
綠心黑豆和黃心黑豆的區別 綠心黑豆是轉基因的嗎
3樓：匿名使用者
取散裝黑豆數顆，用
水沖洗黑豆表面， 出現水混濁到看不到底，水顏色有點紅黑色，好像是版一洗就掉色的感覺，權水上面還泛著白色的泡沫，不知道是什麼東西。倒掉換新水，放在碗裡浸泡2天，水顏色變暗紅色，然後有暗紅色黏稠狀物體附在碗壁上，水仍然混濁不見底，而且仍然有白色泡沫狀東西飄在水面上。浸泡1天以後有臭豆子的味道。
換了3-4次清水後，還是有水混濁和黏稠狀物體。浸泡2天，未有出芽跡象，有些豆體的外體黑衣都沒有破掉。我買的有機黑豆，用水清洗黑豆表面，水的顏色清澈，未見有褪色現象，沒有腐臭味。
隨著浸泡時間加長，有顏色褪掉一點點，但是水還是清澈見底，豆體變大。以前也曾浸泡過該有機黑豆，3天左右時間出芽。由此可見，轉基因大豆沒有活性，不能發芽，容易發出臭味，對水體有嚴重汙染。
非轉基因大豆活性良好，能發芽，沒有異味，對水體沒有汙染。
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