1樓：哆唻咪
雞精的主要成分是味精，味精即穀氨酸鈉，又稱味素。雞精中的其他成分是核苷酸、食鹽、白砂糖、雞肉粉、糊精、香辛料、助鮮劑、香精等。我國的標準規定，每百克雞精中的蛋白質含量不能少於10.
7g。雞精是一種複合鮮味劑，是日常使用的調味品。由於是複合調味品，所以相對保質期為1-2 年，而95%純度味精保質期為3 年。雞精具有開胃、助消化之功效。
2樓：匿名使用者
這個答案我知道：鹽、核苷酸、溶解性、用後要注意密封，否則富含營養的雞精會生長大量微生物而汙染食物。
3樓：匿名使用者
雞精是一種以新鮮雞肉、雞骨、鮮雞蛋為基料，通過蒸煮、減壓、提汁後，配以鹽、糖、味精（穀氨酸鈉）、雞肉粉、香辛料、肌苷酸、鳥苷酸、雞味香精等物質複合而成的具有鮮味、雞肉味的複合增鮮、增香調味料。
4樓：胖丫妙招
經常吃雞精，你知道雞精是用什麼做的嗎？可惜才知道，快轉告家人
什麼是雞精，雞精是什麼做的
雞精僅是味精的一種，並不是有母雞提煉而成的，雞精的主要成分都是穀氨酸鈉發展而來，鮮度是穀氨酸鈉的2倍以上。它的基本成分是在含有40 的味精基礎上，加入助鮮劑 鹽 糖 雞肉粉 辛香料 雞味香精等成分加工而成，更含有多種氨基酸。主要由穀氨酸鈉 呈味核苷酸二鈉 食用鹽 雞肉 雞骨粉或濃縮抽取物為基本原料，...
雞精怎麼做，雞精是什麼材料做成的呀
雞精中含40 的味精 雖然大部分雞精的包裝上都寫著 用上等肥雞製成 真正上等雞肉製成 但它並不像我們想像的那樣，主要是由雞肉 雞骨或其濃縮抽提物做成的天然調味品。它的主要成分其實就是味精 穀氨酸納 和鹽。其中，味精佔到總成分的40 左右，另外還有糖 雞肉或雞骨粉 香辛料 肌苷酸 鳥苷酸 雞味香精 澱...
鑼是用什么做的，鑼是用什麼做的
敲的，電視劇裡三更半夜打更，敲鑼打鼓慶祝，付費內容限時免費檢視 回答尼龍，鐵，鋼，高強度鋼，鍍鋅，不鏽鋼，銅等都有，看車上哪個部位了！尼龍，鐵，鋼，高強度鋼，鍍鋅，不鏽鋼，銅等都有，看車上哪個部位了！提問？農村跳會的小車會用的樂器 鑼 是哪一種 回答請您稍等 提問怎麼回答的都對不上號 回答雲鑼 提問...