什麼牌子的咖哩好,味道正宗呢,全世界什麼牌子的咖哩味道最好?(國外的也行)

2021-07-13 22:12:07 字數 863 閱讀 3022

1樓:最美的是陪伴

好侍百夢多咖哩

咖哩(也寫作咖哩)是由多種香料調配而成

的醬料,常見於印度菜、泰國菜和日本菜等,一般伴隨肉類和飯一起吃。咖哩是一種多樣變作及特殊地調過味的菜餚,最有名的是印度和泰國的烹調方法,咖哩已經在亞太地區成為主流的菜餚之一。除了茶以外,咖哩是少數的真正泛亞的菜餚或飲料,但要指出的是,它來自印度。

印度口味是以混合各方的風格而做出含有異國風情菜餚而聞名的。

咖哩是以薑黃為主料,另加多種香辛料(如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等)配製而成的複合調味料。其味辛辣帶甜,具有一種特別的香氣。主要用於烹調牛羊肉、雞、鴨、螃蟹、土豆、花椰菜、湯羹等,是中西餐常用的調味料。

在東南亞許多國家中,咖哩是必備的重要調料。

2樓:

我個人覺的,市場上常見的長扁盒的金獅“日式咖哩滷”以及“佛蒙特咖哩滷”就很好。

3樓:感時花濺淚

s&b家的金牌咖哩,味道很濃郁

全世界什麼牌子的咖哩味道最好?(國外的也行)

4樓:匿名使用者

新加坡咖哩溫和清香、泰國咖哩鮮香無比、印度咖哩辣度強烈兼濃郁、馬來西亞咖專喱清香平和、斯里蘭卡咖哩優質香屬味……

咖哩其實不是一種香料的名稱,在咖哩的發源地印度並沒有咖哩粉或咖哩塊的說法。咖哩對印度人來說,就是“把許多香料混合在一起煮”的意思,有可能是由數種甚至數十種香料所組成。組成咖哩的香料包括有紅辣椒、姜、丁香、肉桂、茴香、小茴香、肉豆蔻、莞荽子、芥末、鼠尾草、黑胡椒以及咖哩的主色——薑黃粉等等。

由這些香料所混合而成的統稱為咖哩粉,也因此,每個家庭依其口味和喜好所調出來的咖哩都不一樣。

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