1樓：仙度氏咖啡
一、虹吸式咖啡壺：
虹吸式咖啡壺，上下有兩個玻璃球，下面有個酒精燈，樣子很像是化學實驗用具。用這種咖啡壺煮咖啡，那個精細勁兒和耐心真得有點做實驗的敬業精神。虹吸式咖啡壺，就是在下半球中加入熱水，在上半球中加入咖啡粉，點燃酒精燈。
待水煮沸後，下半球的水上升至上半球，用調棒輕輕攪拌，使水與咖啡粉充分混合。再加熱一會兒後關火，上半球中的咖啡液經過濾後，滴入下半球，咖啡就制好了。
特點：過程充滿樂趣，還能欣賞到咖啡淬鍊的過程，所以更能增添喝咖啡的氣氛。在衝煮過程中可精準的將溫度保持在攝氏91至 95度之間，如此衝煮出來的咖啡不但味道香濃且不帶苦味，還可以煮出具有個人風味的咖啡。
二、滴漏式咖啡壺(龍兒用的就是這種咖啡壺哦)：
滴漏式咖啡壺可能是最常用的一種煮咖啡的方法，因為它簡單、方便。電動滴漏式咖啡機的操作非常簡單，只要將所需要的水量加到水箱裡，把濾紙放入漏斗型過濾器內，再將咖啡粉放入濾紙裡，開啟電源開關，一會一壺自制的香濃咖啡就煮好了。
特點：方便、快捷，但又不失煮制咖啡的樂趣與濃郁的味道。
三、摩卡咖啡壺
義大利摩卡壺，又叫「爐上香濃咖啡」。摩卡咖啡壺看上去很漂亮，下層壺放水，中間的濾鬥放咖啡粉，把壺放在加熱裝置上直接煮，這樣在一分鐘內就能調製出頗有特濃咖啡意味的咖啡來。
特點：具有濃郁的香味和強烈的苦味，表面浮現出一層薄薄的咖啡油，這層油正是義大利咖啡誘人香味的**。
2樓：知道_算命先生
1、美式滴漏壺
簡介：滴漏式咖啡機是一種經典的滴式過濾器。接通電源後，咖啡壺內的高熱元件迅速將由貯水罐流下的小部分水加熱至沸騰，蒸汽壓依次把水推出輸水管，經分佈板後均勻滴在盛咖啡粉的濾器裡，再流入咖啡瓶，就成為飲用的咖啡。
咖啡瓶底部的保溫板可使咖啡保持在75℃左右的溫度。
2、法壓壺
簡介：大約於2023年左右發源於法國的一種由耐熱玻璃瓶身和帶壓桿的金屬濾網組成了簡單沖泡器具。起初多被用作沖泡紅茶之用，因此也有人稱之為沖茶器。
用法壓壺煮咖啡的原理：用浸泡的方式，通過水與咖啡粉全面接觸浸泡的燜煮法來釋放咖啡的精華。
3、手衝濾杯
特點：操作簡單 方便 快捷。也適合 辦公室的朋友 以及悠閒在家的朋友使用 （對咖啡口感要求甚高的）。
配套器具：手衝壺 濾紙 濾杯 錐形壺
口感：能很完美體現出咖啡的風味特點
4、虹吸壺
簡介：虹吸壺（syphon）俗稱「玻璃球」或「虹吸式」，是簡單又好用的咖啡衝煮方法，也是坊間咖啡館最普及的咖啡煮法之一。虹吸壺雖然有「塞風式」的別 名，卻與虹吸原理無關，而是利用水加熱後產生水蒸氣，造成熱脹冷縮原理，將下球體的熱水推至上壺，待下壺冷卻後再把上壺的水吸回來，就做好了一杯純正的咖啡。
5、摩卡壺
簡介：分為上下兩部分，水放在下半部分煮開沸騰產生蒸氣壓力；滾水上升，經過裝有咖啡粉的過濾壺上半部；當咖啡流至上半部時，將火關小。
3樓：搬家小倉鼠
咖啡壺的種類和特點，它們衝出來的咖啡的特點：
1. 虹吸式咖啡壺
特點：較高的技術性，以及較繁瑣的程式，適合咖啡發燒友衝出咖啡特點：咖啡味道清淨、純粹、原味兒
2. 濾壓壺
特點：經濟實用（還可以用來泡茶）
衝出咖啡特點：味淡，咖啡容易混濁
3.濾式咖啡機
特點：一次煮一大壺很方便，適合多人使用
衝出咖啡特點：味道清淡，保溫時間過長的話，通常超過三十分鐘後，咖啡就會開始變酸變苦
4.濾杯
特點：經濟，沖泡難度很高，需要有相當的經驗，功夫活！
衝出咖啡特點：咖啡味道清淨、純粹、原味兒
5.摩卡壺 （推薦!）
特點：經濟美觀，適合個人使用
衝出咖啡特點：它所產生的壓力並不夠，萃取不足味道不夠6.自動式義大利式咖啡機 （經濟條件允許的話，推薦！
）特點：**昂貴，但操作輕鬆，可以衝出完美的咖啡衝出咖啡特點：泡沫豐富，香醇
特別問題回答：
是的，濾式咖啡壺萃取不夠，口味較淡。自動義大利式咖啡機可以衝出濃濃的泡沫，現在家用主流是nespresso奈斯派索咖啡機。
4樓：匿名使用者
濾式咖啡壺衝出來的咖啡一般是比較淡
有泡沫的咖啡是意式咖啡，一般這種咖啡機理有個小的鍋爐，只有在壓力一定的情況下，才會出那種泡沫
這種咖啡機
一般比較貴
5樓：匿名使用者
虹吸式，土爾其試，滴漏式，衝壓式，冰滴式，義大利蒸壓式，浸泡式。等等
過濾壺-虹吸壺。是做不出特濃的咖啡的
濃濃的泡沫是用咖啡機做出來的 裡面有咖啡油
咖啡壺的種類？
6樓：虎
1、虹吸式咖啡壺
虹吸式咖啡壺利用虹吸原理，將沸騰的水衝咖啡粉，燜煮出咖啡原味。
適用咖啡： 略帶酸味，中醇度的咖啡
研磨度：比粉狀略粗，接近特粒細砂糖。
2、摩卡咖啡壺
摩卡咖啡壺是一種製作意式濃縮咖啡的簡易工具，基本原理利用加壓的熱水快速通過咖啡粉萃取咖啡液。
3、滴漏式咖啡壺
滴漏式電咖啡壺包括僅用於衝制咖啡末的普通咖啡壺，可以自己研磨咖啡豆的二合一咖啡壺和可以打出奶泡的義大利式蒸汽咖啡壺。
4、美式電咖啡壺
美式電咖啡壺咖啡研磨最理想的時間，是在要烹煮之前才研磨。
5、法式濾壓咖啡壺
大約於2023年左右發源於法國的一種由耐熱玻璃瓶身（或者是透明塑料）和帶壓桿的金屬濾網組成了簡單沖泡器具。起初多被用作沖泡紅茶之用，因此也有人稱之為沖茶器。
用法壓壺煮咖啡的原理：用浸泡的方式，通過水與咖啡粉全面接觸浸泡的燜煮法來釋放咖啡的精華。
6、適用咖啡：濃淡口味均可的咖啡粉。
研磨度：粗顆粒狀。
7樓：在玉蒼山制定計劃的沸羊羊
美式滴漏壺。簡介：滴漏式咖啡機是一種經典的滴式過濾器。
接通電源後，咖啡壺內的高熱元件迅速將由貯水罐流下的小部分水加熱至沸騰，蒸汽壓依次把水推出輸水管，經分佈板後均勻滴在盛咖啡粉的濾器；
法壓壺。簡介：大約於2023年左右發源於法國的一種由耐熱玻璃瓶身和帶壓桿的金屬濾網組成簡單沖泡器具。起初多被用作沖泡紅茶之用；
手衝濾杯。特點：操作簡單、方便、快捷。配套器具：手衝壺、濾紙、濾杯和錐形壺。口感：能很完美體現出咖啡的風味特點 ；
虹吸壺。簡介：簡單又好用的咖啡衝煮方法，也是坊間咖啡館最普及的咖啡煮法之一。利用水加熱後產生水蒸氣，造成熱脹冷縮原理，將下球體的熱水推至上壺，待下壺冷卻後再把上壺的水吸回；
摩卡壺。簡介：摩卡壺分為上下兩部分，水放在下半部分煮開沸騰產生蒸氣壓力。滾水上升，經過裝有咖啡粉的過濾壺上半部。當咖啡流至上半部時將火關小。
咖啡壺都有哪些種類？咖啡壺的分類
8樓：十一有愛
研磨咖啡為了能夠享用到咖啡的最佳口味，最簡易的方法就是購買新鮮焙炒的咖啡豆，等每一次需要煮咖啡的時候再研磨。如果購買咖啡豆後在店中研磨，就應該讓店員知道家裡使用的是什麼咖啡機，活塞式咖啡壺、滴濾式咖啡壺還是意式咖啡機，等等，因為不同的咖啡機需要使用的咖啡粉的研磨程度是不一樣的。由於咖啡豆是由細小的纖維細胞組織所構成，所以在咖啡豆研磨的過程中，其纖維細胞會被切開，咖啡油和香醇的味道同時被釋放出來。
因此想要衝泡一杯香醇可口的咖啡，研磨過程是非常重要的。 市場上現有很多種咖啡豆的研磨機，它們基本上可以被分成兩類：一類用刀片，比較便宜，但要注意選擇摩擦熱較低的材質及構造，研磨時，需要多開關幾次，並且注意抖動均勻，不然咖啡會發出焦味，而且還可能會產生其他怪味。
另外一種則用磨石，相對比較貴，但能研磨得更均勻, 在研磨時，宜輕輕轉動，以避免產生磨擦熱。 在研磨的過程中，要注意的是，研磨出來的顆粒粗細應一致，如此才能在沖泡時，使每一粒咖啡粉末均勻地釋放成分，達到咖啡濃度均勻的效果。至於粗細程度，主要取決於沖泡方法和沖泡時間。
基本上，沖泡時間愈短，研磨的顆粒宜愈細緻。因為顆粒愈小，和熱水接觸的面積愈大，故沖泡的時間要愈短。 阿拉伯咖啡壺
咖啡豆從阿拉伯地區流傳到了世界各地，而阿拉伯咖啡的製作方法並沒有流傳開來。阿拉伯咖啡製作法和其他方法最基本的區別在於：依照傳統，阿拉伯人要將咖啡煮開三次。
多次煮開的咖啡會失去一些極為細緻的口味，不過卻因此而贏得了難得的特濃咖啡。 阿拉伯咖啡的製作在阿拉伯咖啡壺中進行。那是一種小小的銅壺，有一個很長的把手。
首先將兩匙幼細咖啡粉、一匙糖和一杯水放入壺中加熱，當水燒開時，咖啡壺會吸走熱量。一般水燒開三次後，咖啡就可以倒出來飲用了。根據個人喜好，還可以在咖啡中加一粒豆蔻子。
滴濾式咖啡
滴濾式可能是現在煮咖啡最常用的一種方法，在德國和美國特別流行。事先用熱水溫壺，將濾紙放入濾杯，幼細的咖啡粉放入錐形濾器中，然後倒入接近滾開的水。最好先倒入少量開水淋溼咖啡粉末，使咖啡油先儘快釋放出來。
開水經過濾器中的咖啡，三角形的濾紙袋濾掉所有的殘渣，留下的是清澈，香氣宜人的咖啡液。濾泡式適宜用細咖啡粒。粉末狀咖啡粉會堵住濾孔，阻礙咖啡液往下流。
粗顆粒咖啡粉則會讓水流得太快，做出來的咖啡味道很淡。個人型濾杯直接放在咖啡杯上，大的三角型濾杯用於咖啡壺。現在也可以用電咖啡壺製作滴濾式咖啡：
電咖啡壺可以將水煮開，製作出的咖啡一般比人工滴濾更均勻、質量也更好。
虹吸式咖啡壺
早在2023年，英國的海洋工程師羅伯·奈畢爾即已發明出虹吸式咖啡壺的原型，但一直到20世紀初，才發展為現在的形式。 虹吸式咖啡壺一般由兩個透明的玻璃半球上下組合而成，再加上使用了酒精燈，看上去很象是化學實驗器具。在下半球中加入熱水，在上半球中加入咖啡粉，點燃最下面的酒精燈。
待水煮沸後，下半球的水上升至上半球，用調棒輕輕攪拌，使水與咖啡粉充分混合。再加熱一會兒後關火，上半球中的咖啡液經過濾後，滴入下半球，咖啡就制好了。由於沖泡過程充滿表演的樂趣，又能欣賞咖啡淬鍊的過程，所以更能增添喝咖啡的氣氛。
虹吸式咖啡壺在加熱前，必須先將壺外側的水滴乇底地擦拭乾淨，以防止加熱後，壺身會因受熱不平均而破裂。而咖啡壺在使用後，必須立即用清水沖洗，以防止有殘留的咖啡油脂附著在壺壁上，而影響下次衝咖啡的品質。此外，濾布在使用過後也應用清水洗淨，然後放置於清水中，再放入冰箱儲存。
擺弄虹吸式咖啡壺的玻璃器具，凝視咖啡過濾後一滴滴落入下半球，都需要耐心和細緻，有點象東方的茶藝；有些虹吸式咖啡壺造型巧妙、做工精緻。在日本和臺灣，虹吸式都是最為普及的咖啡衝煮方法，中國大陸地區很多地方也很流行。
活塞式咖啡壺
比利時咖啡壺不出咖啡是什麼原因
比利時咖啡壺是採用虹吸原理工作的,是一個壺煮好了,利用氣壓差吸到另一邊倒出來。如果不吸水或是不出咖啡,可能是壓強不夠或 有漏氣,也有可能咖啡壺的導管或濾布堵塞,你可以用灌水的方式檢查,尤其是在幾個關鍵的密封處看看有漏氣現象,一定要檢查到位,否則只要有一點點漏氣都使水只能過去不能過來 另外,也可以試著...
玻璃做的咖啡壺可不可以放在火上煮
誰說非要厚的呀?厚玻璃如果傳熱平均更容易爆 虹吸很厚麼?那麼薄 能不能加熱得看產品 沒見著我也不好說 上個圖吧 加厚的才可以，你這種肯定不行 是虹吸的嗎?加熱的時候用酒精燈就可以了 玻璃壺能直接放在火上嗎 不能。玻璃壺採用高硼矽材料製作的玻璃壺，耐磨效能是普通玻璃的3 5倍，具有更強的抗壓效能，因此...
咖啡品類有哪些，咖啡的種類有哪些？
咖啡的種類有 黑咖啡 速溶咖啡 拿鐵 美式 摩卡等。咖啡是用經過烘焙磨粉的咖啡豆製作出來的飲料，是世界三大飲料之一，與可可 茶同為流行於世界的主要飲品。日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具製作出來的。喝咖啡有諸多好處，但是品類那麼多，到底喝那種更好更健康呢？我來告訴你！工具 原料 咖啡豆，...