1樓:記憶蛋餃
國家沒有規定最低白酒的度數。
國家標準目前的酒度25-68度。由於口感刺激性較強,高度酒反而能掩蓋很多酒中原有的不好味道。相反,低度酒由於酒精含量低,刺激感較弱,掩蓋能力也相對較弱。
白酒的品質內涵由水、酒精和風味物質三者之間的平衡決定。相比高度酒,優質低度白酒的生產技術要求更高、工藝更復雜,生產成本也更高。國際上主要的蒸餾酒就是採用原酒降度而來。
2樓:飛鷹
40度以下白酒為低度酒,目前,國家沒有規定最低酒度。
國家標準目前的酒度25-68度,但不等於說只能生產25-68度。沒有國家標準的可以執行有關部門批准備案的部門、地方和企業標準。
3樓:歲寒知鬆
國家標準規定,白酒高度酒41-68度;低度酒25-40度。最低可生產標示酒度25度。
4樓:北京佳沛紅酒
白酒酒度的定義是指白酒中純乙醇(酒精)所含的容量百分比。如某酒100毫升中純乙醇含量為38毫升,這種酒的酒度就是38°。一般分為兩類:
高度白酒和低度白酒。1)高度白酒這是我國傳統生產方法所形成的白酒,酒度在41度以上,多在55度以上 ,一般不超過65度。(2)低度白酒採用了降度工藝,酒度一般在38度。
也有的20多度。
目前世界上白酒的最高度和最低度數是多少
5樓:人的屠夫
最高度數bai:波蘭精
du餾伏特加vodkaspirytus:這種波蘭產的伏zhi特加堪稱世界上dao
酒精回純度最高答的烈酒,其酒精含量達到了96%。實際上它已經不單純為一種精餾酒,除可以作為酒來飲用外,它還可以用來配製醫用酒精。對這種酒最好還是別大膽嘗試了。
白酒標準規定:最低酒度25%vol
6樓:京品老酒坊
白酒屬於蒸餾酒,中國特產。
過花摘酒源遠流長。過花後是酒尾,酒度在58度以下。
國家標準目前最高酒度68度。市場最低28度。
低度白酒都是用高度酒加水降度的。
7樓:匿名使用者
七十二度的老白乾,十六度的內蒙古產的酒
8樓:霽年
最高七十度的「霸王醉」,最低一般是三十八度。
白酒度數高的好還是低的好
9樓:學習文化知識
白酒酒度最低是25度,最高是68度,酒度在53~54度之間是最佳的。
53~54度之間,白酒中酒精分子與水分子數量基本相當,利於白酒老熟。
當然白酒***壞不能以酒度衡量標準,還是以白酒釀造工藝為主導,傳統固態法釀造工藝賦予白酒香味物質含量高,特別是大企業注重產品質量,微生物種類豐富,香味物質也就豐富起來了。
10樓:眯眯喬
度數就是酒精含量,一般蒸餾出的酒只有在剛流出的部分度數很高能在七十多度左右,俗稱「冒酒」再留一會就是五六十度的酒了,低度酒是經過勾兌加水調節到固定的度數,如38度,42度,要說喝酒還是喝高度酒,糧食釀造的高度酒,目前市面上有好多酒都是用食用酒精勾兌的,有的酒廠連酒糟都沒見過
酒的好壞不是靠度數來判斷的
8塊的酒也不是假酒,只是品質不高檔。請採納
11樓:匿名使用者
從身體健康方面來說,喝適量的高度數白酒還是比低度的白酒好的。
因為度數在50度以下的白酒通常是酒精勾兌的,而50度以上的白酒才可能是純糧釀造的。
白酒的型別
根據曲種不同,白酒分為「大麴酒」、「小曲酒」、「麩曲酒」、「混麴酒」等。大麴塊大,主要包含麴黴菌和酵母;小曲塊小,主要包含毛黴菌、根黴菌和酵母。黴菌將糧食中的澱粉分解成糖,酵母再將糖轉化為酒精。
小曲發熱量低,適於南方溼熱氣候。
酒度怎麼檢測的
酒度的定義是指酒中純乙醇(酒精)所含的容量百分比。如某酒100毫升中純乙醇含量為10毫升,這種酒的酒度就是10°,但容量是隨溫度高低有所增減的。我國規定是在溫度20℃時檢測。
也就是20℃時,100毫升酒中純乙醇含量多少毫升,是為該酒的酒度。
白酒分多少度數
現行標準白酒通行度數一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68度。
12樓:匿名使用者
白酒最佳飲用度數是53度。因為53度是酒分子和水分子結合的最牢固。人飲用後遊離狀態下的酒分子很少,因而對人體的損傷很小。
13樓:微葉
一般是時候、食用酒精勾兌的,也不能說是假酒的,現在稱其為新工藝酒。相對與傳統的白酒,這樣的酒就差太遠了。現在健康飲酒是白酒度數低好,但度數低了,酒的味就不太好了!
14樓:讓厚望滓
其實我覺得不需要光追求刺激,度數太高了容易傷身,選擇清香型的酒可以了,你喝酒的話建議選谷養康純糧食酒,天貓有售,是真正純糧食釀造,而且健康無新增,不新增任何新增食用酒精、香精、甜味劑、綿柔劑等。
白酒度數一般是多少?
15樓:霽雨若初
酒的度數表示酒中含乙醇的體積百分比,通常是以20℃時的體積比表示的,如50度的酒,表示在100毫升的酒中,含有乙醇50毫升(20℃),酒精度一般是以容量來計算,故在酒精濃度後,會加上「vol. 」以示與重量計算之區分。
再例如:7%(v/v),其意思是100單位體積的酒中含有7單位體積的乙醇,也表示100升酒中含有7升的乙醇。另外,酒精的化學式為c2h5oh。
拓展資料:
1、標準酒度
標準酒度(alcohol% by volume)。標準酒度是法國著名化學家蓋·呂薩克(gay-lussac)發明的。它是指在20℃條件下,每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精。
這種表示法比較容易理解,因而使用較為廣泛。標準酒度又稱為蓋.呂薩克酒度,通常用百分比表示此法,或用縮寫gl表示;
2、英制酒度
英制酒度(degrees of proof uk)。英制酒度是18世紀由英國人克拉克(clark)創造的一種酒度計算方法;
3、美製酒度
美製酒度(degrees of proof us)。美製酒度用酒精純度(proof)表示,一個酒精純度相當於0.5%的酒精含量。
16樓:冷事百科
喝多少度的白酒對身體較好?
17樓:女兒頌
中華民族五千年曆史長河中,酒佔據著一席之地。幾千年的發展下來,白酒有低度酒、有高度酒,38°、42°、45°、52°、53°、60°等等,可謂是應有盡有。
但是當你研究高階白酒的時候,度數多為50多度。為什麼這麼神奇呢?下面就讓我帶著大家揭祕吧!
解放前,濃香型白酒度數普遍很高,有的高達60多度甚至接近70度。隨著80年代起,國家開始倡導生產「低度」白酒、「健康」酒,白酒的度數才慢慢降下來。而白酒降低可不是加點水那麼簡單,這也是一個複雜的工藝,需要解決微量元素析出的問題,還要對酒體進行勾調,保證口感風味的穩定。
52.94ml的純酒精+49.83ml水,其混合物體積是多少?
103.77ml?
no,是100ml!白酒,就是這麼神奇。
好酒講究口感醇厚,而醇厚不僅在於酒體中微量元素的多寡,還在於酒分子和水分子的融合程度。經過大量的實驗,專家發現白酒在52度—54度時,水分子和酒精分子締合最緊密。
也正因為如此,才有那麼多高階白酒均選擇50多度作為自己的旗艦產品。
白酒的魅力,在於它豐富的香氣和獨特的口感。一般來說白酒的度數很少低於30°,因為度數過低,酒體裡的呈香物質太少,喝起來寡淡無味。度數過高,人體的味蕾則適應不了,口感也會變差。
而50多度,就是白酒恰到好處的狀態!在這一度數區間,能較好地呈現糧食、酒糟、酒麴的香氣,並且進一步激發乙醇的味道。
俗語道,酒是陳的香。但是大多人忽略的一個前提,只有優質高度白酒才具有藏的價值。
在陳放過程中,乙醇與水分子逐漸締合、酒體緩慢發生著脂化等反應,這便是酒體的老熟。藏,讓酒去辣存柔,喝起來更加醇厚,香味更加豐富、濃郁。而低度酒追求的是清香、淡爽,過度陳放反而有違產品的初衷。
之所以藏,不僅因為酒越藏越香,還因為,一件東西曆經歲月方顯珍貴。設想藏下一批好酒,待家人大壽、孩子高中、兒女婚嫁時拿出與親朋共飲,這是何等歡樂?
有這麼一款酒專為藏愛而來——女兒頌酒,正宗濃香型52°白酒。
女兒頌酒,500年明清窖池為根,九醞春法釀造技藝為魂,匠心釀酒文化為韻,數十年工齡老師傅為度,精心醞釀而成。
用心釀一瓶好酒,只為給您人生中的每一個重要時刻,留下一個值得回味的瞬間,給日後一段醇醉濃香的回憶。
18樓:匿名使用者
白酒的度數分很多種
過去傳統上一般酒度為60°~65°,有些瓶裝酒如茅臺在54°左右,東北地區過去散裝白酒50°,兩廣地區過去散裝米白酒40°左右。如何劃分白酒酒度的幅度,目前尚無統一的規定,習慣上可認為50°以上(含50°)為傳統白酒的酒度;40°以下(含40°)的白酒為低酒度白酒;介於40.1°~49.
9°的白酒為中酒度白酒。
19樓:匿名使用者
燒酒又叫白酒、
是民族傳統性酒種,過去傳統上一般酒度為60°~65°,有些瓶裝酒如茅臺在54°左右,東北地區過去散裝白酒50°,兩廣地區過去散裝米白酒40°左右。如何劃分白酒酒度的幅度,目前尚無統一的規定,習慣上可認為50°以上(含50°)為傳統白酒的酒度;40°以下(含40°)的白酒為低酒度白酒;介於40.1°~49.
9°的白酒為中酒度白酒。
20樓:匿名使用者
現行標準白酒通行度數常見有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68度
21樓:鐵芹藩凌青
一般白酒的度數是:36度,38度,39度,42度,45度,52度,等等
葡萄酒的種類非常多,而且有許多種不同的分法。
其中以顏色分為:紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒
白酒的度數是按照什麼劃分的?
22樓:豌豆公主的狒狒
白酒的來度數也就是酒精度自,指酒中含有bai酒精(乙醇)的體積du百分比。zhi
100毫升酒酒精(dao乙醇)含量為10毫升,那麼這個酒的度數就是10度。酒精(乙醇)含量會隨著溫度的變化而發生變化,在我們國家規定20℃為檢測的標準溫度。
也就是在溫度為20℃的環境下,100毫升酒中酒精(乙醇)的含量是多少毫升,那麼這個酒就為多少度。
市場上的白酒度數一般有:28°、33°、35°、38°、39°、40°、43°、45°、48°、50°、52°、53°、56°、60°、68°。
38°、45°、52° 是三種最常見的白酒度數。
23樓:小酒歡歡
在我們國家規定20℃為檢測的標準溫度。也就是在溫度為20℃的環境下,100毫升酒中酒精(乙醇)的含量是多少毫升,那麼這個酒就為多少度。
24樓:匿名使用者
食用白酒,不得超過60度,59.9度以
下可以參加評級,可以申請qs安全許可證,可以申請廣回告釋出。(答60度以上白酒定義,酒精),不予評級,不準廣告,拿不到(qs安全許可)不得參加,正規商家白酒銷售。------至於黑作坊銷售60度以上,劣質烈酒,就不清楚了。
保險是國家規定強制性買嗎,國家規定的社會保險對個人有強制性規定嗎?
不是所有的保險都是強制性的,強制性保險分為三種型別 1 在全國範圍內實施的強制保險 根據法定程式,由國家立法機構通過的法律 由 頒佈實施的強制保險條例,這種強制保險一般由國家授權的保險機構提供保險,採取行政手段強制實施。這類強制保險對保險人 被保險人及保險標的都規定了具體範圍,不論被保險人或保險人是...
目前國家規定新房裝修甲醛超標標準是多少
答 按照國家gbt1883室內空氣質量標準甲醛的正常數值為小於或等於毫克每平方米 格安瑞致力室內環保,關愛大眾健康!家裡甲醛以上就算超標了,標準是到。如果想要去除甲醛可以 1 用燻蒸機提高溫度,讓甲醛釋放出來,釋放出來就減少。2 通風溫度高,甲醛釋放快了就通風掉,也可以放些植物在裡面。3 櫃子傢俱這...
國家規定供暖時間是幾月到幾月
北方法定供暖時間一般從每年的11月15日開始,到次年的3月15日停止,共4個月 不過各地區會根據自身情況有所調整。例如,哈爾濱的供暖時間為10月20日至次年4元20日 新疆地區是每年10月15日到次年的4月15日,共6個月。冬季室內計算溫度應根據建築物的用途確定,民用建築的主要房間易採用16 24 ...