1樓:各種怪
1、二鍋頭
金朝將北京定為「中都」,傳來了蒸酒器,釀製燒酒。
到了清代中期,京師燒酒作坊為了提高燒酒質量,進行了工藝改革。在蒸酒時用作冷卻器的稱為錫鍋,因為第一鍋和第三鍋冷卻的酒含有多種低沸點和沸點的物質成分,所以只摘取經第二次換入錫鍋裡的涼水冷卻而流出的酒,故起為「二鍋頭」。是一種很純淨的好酒,也是質量最好的酒。
如今各地的白酒廠蒸酒時所採取的「掐頭去尾」、「按質取酒」的方法就是沿承「二鍋頭」工藝原理而來的。清代末期,二鍋頭的工藝已傳遍北京各地,頗受文人墨客讚譽。吳延祁在詩中讚道,「自古人才千載恨,至今甘醴二鍋頭。
」將二鍋頭比作「甘醴」。
2、古井貢酒
南北朝時,在亳州的減店集,人們發現有一口古井,井水清洌甜美,人們用此井水釀酒、泡茶,回味無窮。相傳,有個將軍因作戰失利,臨死前將所用的兵器投入井裡。誰知此後井水比先前更清淳透明,爽口潤喉,所釀之酒,十里飄香,古井名聲大噪,人們稱之為「天下名井」。
3、雞尾酒
雞尾酒(cocktails) 在2023年,betsy flanagan發明了美國式的「雞尾酒」。雞尾酒起源於2023年紐約州埃爾姆斯福一家用雞尾羽毛作裝飾的酒館。一天當這家酒館各種酒都快賣完的時候,一些軍官走進來要買酒喝。
一位叫貝特西·弗拉納根的女侍者,便把所有剩酒統統倒在一個大容器裡,並隨手從一隻大公雞身上撥了一根毛把酒攪勻端出來奉客。
軍官們看看這酒的成色,品不出是什麼酒的味道,就問貝特西,貝特西隨口就答:「 這是雞尾酒哇!」一位軍官聽了這個 詞,高興地舉杯祝酒,還喊了一聲:
「 雞尾酒萬歲!」從此便有了「雞尾酒」之名。這是在美洲被認可的起源。
4、郎酒
**二十二年(2023年),雷紹清等生意人合股辦了「集義新糟坊」,以高薪聘請「成義糟坊」(茅臺鎮較早的酒坊)的鄭銀安為總技師,「惠川糟坊」的莫紹成為總酒師,釀出一種融惠川、茅臺風味為一體的,既有焦香、酯香、醇香,又略帶濃香的醬香酒,為彰顯此酒是用有優美傳說的郎泉水釀造的,命名為「郎酒」。
5、劍南春
四川的綿竹縣素有「酒鄉」之稱,綿竹縣因產竹產酒而得名。早在唐代就名聞遐邇的名酒——「劍南燒春」,為皇族貢品,有「劍南貢酒」之名。因綿竹在唐代屬劍南道,故稱「劍南春」。
雞尾酒名字由來?
所有雞尾酒的名字,各種雞尾酒的名字 越多越好,拜託了。
1 馬天尼 martini 2 曼哈頓 manhattan 3 威士忌酸 whisky sour 4 得其利 daiquiri 5 瑪格麗特 margarita cocktail 6 螺絲鑽 screwdriver 雞尾酒 cocktail 是一種混合飲品,是由兩種或兩種以上的酒或飲料 果汁 汽水混...
雞尾酒起源,雞尾酒的歷史起源
好像是經典莫吉托。1.將青檸檬角三塊,糖漿適量和3克薄荷葉用工具搗專爛 注,材料屬都不要過濾掉 2.加入1.5oz的朗姆酒 不是伏特加 加入碎冰 至滿杯3.如果喜歡甜口就加入適量雪碧,喜歡原味酒的加點蘇打 我是從泡泡和薄荷葉看出來的,話說這酒卻是挺好喝的我也很喜歡o o 雞尾酒為什麼叫雞尾酒?雞尾酒...
雞尾酒名的寓意有誰知道,我想知道各種雞尾酒的名稱所代表的含義與一共有多少種雞尾酒
適合雞尾酒,狂熱 fever 伏特加,白香橙,西柚汁 酒力不凶,不容易醉,口感清香酸甜,長島冰茶 long island ice tea 金酒,伏特加,郎母酒,龍舌蘭酒,白香橙,混合檸檬汁,可樂 長島冰茶是以多種基酒調製而成的雞尾酒,後勁十足藍色夏威夷 blue hawaii 朗母酒,菠蘿汁,藍香橙...