1樓:布樂正
把它放在冰箱冷凍室裡面,然後再拿出來熱。冰箱是提供食品保鮮的工具,不同食品需要的保鮮溫度是不同的,因此應該根據所儲存的食品種類來設定冰箱的溫度。
例如綠葉蔬菜12度,熱帶水果10度,熟食品8度,啤酒飲料4度,生鮮肉類-18度,魚蝦類0度,等,原則上與季節無關。
夏季溫度超過30度時,超過了冰箱的設計能力,設定溫度要調高一點,防止壓縮機不停機導致冷藏室結冰嚴重,這是犧牲功能來保證冰箱的正常使用。
2樓:116貝貝愛
放在冷藏室為好,用保鮮膜封好免得串味。放在冷凍室口感會變差。
滷牛肉是指用滷的方法處理出來的牛肉,煮熟煮逶後,顏色棕黃,表面有光澤,無糊焦,不牙磣,醬香味濃,可口。滷牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎之功效,適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
滷製時間不宜過長,否則沒有嚼勁,而且容易切碎,以筷子能夠輕鬆插入為準;滷好的牛肉冷藏以後,更容易切片成型。
注意事項
1.原料選擇及整理 選用符合衛生標準的牛的腿肉、脊肉。先將牛肉切成重0.
4~0.8公斤重的大塊,用清水漂洗後放入鍋中,每50公斤鮮牛肉加水25公斤,老薑0.3公斤,硝酸鈉25克煮開,過紅即行撈起(肉塊切開後,切面呈現粉紅色),目的是除去血腥。
2.制滷 按滷汁基本配方稱好各種輔料,香料用紗布包好,煮開即為滷汁。
3.滷製 根據產品風味要求,將調味滷汁中的配料下到滷汁中(味精要等牛肉起鍋前再下),再放入煮過紅的牛肉,旺火燒開後改用文火燜30~60分鐘(視牛肉老嫩而定),起鍋即成不同味道的滷牛肉。
3樓:小企鵝達人老師
牛肉滷好之後,我認為應該放在冷凍室,放一段時間,等它硬了之後再拿出來切片,切一部分放在冷藏室吃的時候再拿出來,不要放太長時間容易壞
4樓:世冰藍
冷藏 也就一天而已 冷凍時間 就會 儲存 很長時間 看你什麼時候吃了 要是 有密封盒放著 在冷藏裡 可以放3天 但是 還是儘早吃吧 要不就凍起來
5樓:善善朗波吉尼
如果要是想儲存1--3天的話就放在冷藏室,用保鮮膜封好免得串味
如果要是想儲存1--30天的話就切好形狀,每份多少單獨包裝然後放到冷藏,煮麵的時候燙一下。再就是做的時候放防腐劑,或者薰一下都可以常溫常態儲存。
滷汁的牛肉放在室溫中能儲存1-2天,放入冰箱冷藏能儲存一週,時間長即使不壞出鹽滷食用起來口感特差。滷熟的牛肉趁熱切成拳頭大小,用保鮮膜包好,後放涼後,在放保鮮櫃,一個星期沒問題,等於是蒸空包裝。
6樓:大嫘嫘
牛肉醬放冷凍了不要放冷糖了放牛肉醬放老湯了就壞了
7樓:綾衝叞0804餜挀
冷藏更佳,冷凍以後就失去原有的味道了
8樓:匿名使用者
冷藏,儘快吃完,不易放過久
滷牛肉可以放冰箱多久
9樓:匿名使用者
室溫中能儲存2天,放入冰箱冷藏能儲存一週,時間長即使不壞出鹽滷食用起來口感特差。
要是想儲存1--3天的話就放在冷藏室,用保鮮膜封好免得串味
要是想儲存1--30天的話就切好形狀,每份多少單獨包裝然後放到冷藏,煮麵的時候燙一下。
10樓:長虹美菱股份****
滷牛肉在冰箱最長可以放置的時間為兩週左右:
一般超過這個時間滷牛肉表面會變的粘粘的,那樣的話,建議就不要吃了。
滷牛肉低溫儲存的方法:
1、低溫密封儲存,可將滷牛肉塑料袋包放入冰箱冷凍層儲存。
2、食物腐敗都是細菌搞的,只要製造不適合細菌生長的環境,就可以延長儲存時間。
11樓:新生sh開始
滷牛肉儲存:低溫密封儲存,可將滷牛肉塑料袋包放入冰箱冷凍層儲存。食物腐敗都是細菌搞的,只要製造不適合細菌生長的環境,就可以延長儲存時間。
滷牛肉是指用滷的方法處理出來的牛肉,通常是由牛肉等作原料製作而成的。通常顏色棕黃,牛肉表面有光澤,無糊焦,不牙磣,**和輔料渣,略有彈性,五香味濃,酥軟可口。
奶油是應該放在冷凍還是冷藏
12樓:重拾新想
不能放冷凍儲存,只能冷藏。
奶油是一鮮奶為原材料在經過一系列的發酵和別的工序演變而來的,所以奶油裡面也具有牛奶裡面所含的營養元素.如果不擔心吃奶油會長長胖的人還是都可以試試,甜甜膩膩的味道非常的不錯. 和儲存牛奶一樣就可以了,不能放冷凍室,0度以下會導致奶油水油分離。
另外,開封以後就要馬上用掉,一般開封3天就要吃掉它我聽說一種儲存方法好像有用,就是開封以後,倒的時候儘量不要使空氣倒灌進包裝盒(就是把它壓扁了)然後拿棉花蘸酒精後封口,外面再包一小塊能蓋住棉花的錫紙(兩層),最後用小夾子夾緊.這樣的開封后的奶油,能儲存1個月都沒事
鮮奶油冷藏法:原盒封口冷藏儲存.
1.開口前,用酒精棉球消毒手和開口處.
2.倒出所需的鮮奶油(已經倒出的多餘鮮奶油不可以再倒回).
3.將盒頂捏扁,儘量排出盒裡多餘空氣,用酒精棉球將原盒開口處擦乾淨.
4.再取一酒精棉球蓋住開口部位,用一小錫紙密實包住,找個夾子把錫紙夾住,
放冰箱冷藏即可
13樓:超級的鳳凰山
不能放冷凍儲存,只能冷藏
新鮮的牛肉應該放在冰箱的冷藏室還是冷凍室?
14樓:荀丶宇
儲存牛肉別再直接放冰箱了,試試這種小妙招,吃起來就像剛買的
15樓:匿名使用者
冷藏室只能保鮮三五天,暫時不吃的可以把它分成小塊用保鮮袋包起來,放在冷凍室儲存。
16樓:匿名使用者
應該放在冷藏室裡比較好,隨時可以吃新鮮的牛肉。
把水放在冰箱冷凍了以後放在冷藏裡面節能嗎
不是的。有的冰箱在冷凍室上面放了兩個密封的水箱,平時凍結了,停電時釋放可以冷氣。放進去的東西都要用電才能冷藏 結冰啊,放的礦泉水又不是可以變冷氣的。冰箱裡放東西太多或太少都不節電,最好放適中.放太多了,空氣流通不了.造成費電。冰箱省電方法 1,冰箱的擺放不要靠近發熱物體 冰箱的擺放位置非常的重要,通...
布丁冷凍是放在冰箱上層還是下層,布丁要冷藏時,是放在冰箱的上面還是下面啊?要放多長時間啊?
放在冷藏室,不然就 copy成冰bai塊了。布丁,食物名,英語dupudding的譯音,亦有稱作 布zhi甸 dao西餐食品,用麵粉 牛奶 雞蛋 水果等製成。布丁有很多種 雞蛋布丁 芒果布丁 鮮奶布丁 巧克力布丁 草莓布丁等。布丁不僅看上去美味,吃起來更好,布丁也是果凍的一種。另外布丁也是炎亞綸粉絲...
凍乾粉放在冰箱的冷藏室還是冷凍室
凍乾粉的儲存方式很簡單,沒開封之前只需要放在低溫乾燥處就可以,避免受到陽光照射。開封后要放在冰箱冷藏室,保持其活性,避免活性降低,效果變差。凍乾粉一般是成對的,一瓶粉末,還有一瓶是溶酶。這兩種產品沒開封之前對儲存環境要求不高,只要放在低溫乾燥通風處儲存就可以,不能接受陽光的照射,也不能承受高溫。而一...