豬肝和白菜可以一起給寶寶吃嗎

1樓：你好

豬肝平時常常會拿來食用的一種食物，鬆軟可口的味道比較深受大家歡迎，豬肝的吃法有很多種，比如豬肝可以和白菜一起炒，豬肝還可以和胡蘿蔔一起炒，但需要注意的是，在吃豬肝的時候有很多的禁忌，豬肝也不能和一些食物同食，那麼豬肝可以炒白菜嗎?

用料豬肝250克

大白菜4-5葉

胡蘿蔔1/3根

蒜苗兩棵

料酒生抽鹽雞精

大白菜炒豬肝的做法

豬肝放鹽水中浸泡幾分鐘(可去掉血水)，洗淨，切成薄片，倒入少許料酒生抽醃著入味，再下油鍋前，要放少許澱粉，攪拌勻後備用。

大白菜取4-5葉，切成食指般大小。胡蘿蔔切絲。蒜苗切段。

熱油裡，倒入豬肝片，大火翻炒到豬肝由軟轉硬成型後，就要馬上盛到盤裡備用。這過程不到一分鐘，不可炒太久，否則豬肝會變老。

鍋裡再加些油，倒入胡蘿蔔絲，蒜苗頭，翻炒片刻後再倒入大白菜。大火炒到7-8分熟時，放適量的鹽少許生抽。

倒入過了油的豬肝片，再翻炒半分鐘左右，撒入少許雞精，炒勻後，就可出鍋。

豬肝炒白菜是一道簡單美味的食品，豬肝洗乾淨去掉血水後，切成薄片或是切成絲，加入生抽少許，放到鍋裡炒制，大約炒七八分熟以後加入少許鹽，加入少許雞精，就可以出鍋了，簡單美味的豬肝炒白菜，味道非常的豐富。

2樓：匿名使用者

豬肝是理想的補血食材，常用於炒食，煮湯，可以單獨食用，也可以搭配其他食材一同烹飪，那麼豬肝和白菜能一起吃嗎

豬肝白菜

1豬肝和白菜能一起吃嗎

豬肝和白菜一起吃是不錯的選擇。

白菜中含有非常豐富的維生素c、維生素e，β-胡蘿蔔素，葉酸的，對於貧血的問題有預防效果，吃白菜還可以幫助我們預防胎兒畸形的效果，很適合給懷孕婦女，還有處在生長發育期的兒童、青少年吃白菜很不錯。

白菜還有大量的維生素u存在，維生素u對於潰瘍的問題有非常好的**效果，可以有效的加速潰瘍癒合的速度，從而起到預防胃潰瘍惡變的功效。

豬肝同樣是非常有營養的食物，在豬肝中含有大量的蛋白質，維生素a，鈣、磷、鐵及維生素b1、b2等營養物質，其味甘苦、性溫，可以補肝養血、明目，吃豬肝不僅可以促進排毒，還可以幫助滋補。

2豬肝和白菜怎麼做好吃

1.首先把新買的豬肝直接洗乾淨，然後放在水裡泡一個小時，把豬肝中的血水全部泡出。

2.把豬肝切成片，放上澱粉，花生油以及適量的鹽拌勻。

3.鍋裡放上花生油，下入豬肝開始清炒，等到豬肝全部變色的時候就裝盤備用。

4.把大白菜切成條，在鍋中倒入適量的花生油，五香粉，炒到有香味的時候就放入白菜條，放入適量的鹽調味。

5.最後把炒好豬肝放入鍋裡和白菜一起炒，放入少量的醬油調色就可以吃了。

3吃豬肝有什麼好處

吃豬肝對健康有一定好處，首先豬肝明目的效果不錯，因為豬肝中含有大量的維生素a，可以有效**夜盲症，還可以很好的緩解眼疲勞的問題，可以保護眼睛健康，同時維生素a是可以幫助**腳氣病問題的。

豬肝的解毒效果也不錯，因為豬肝中有非常多解毒的酶存在，適當地吃一些豬肝，可以對身體解毒起到幫助。

吃豬肝還可以幫助補血，因為豬肝豬肝中是含有非常豐富的鐵元素存在，可以起到補血的效果。

豬肝中有大量的維生素c和微量元素硒存在，能夠增強抵抗能力，幫助預防疾病的產生。

4豬肝搭配什麼吃最好

豬肝和大豆一起吃，可以幫助降低人體對於膽固醇的吸收，因為其中含有植物甾醇，而且因為結構和膽固醇是非常相似的，是可以在我們人體腸道中和膽固醇對抗的。

豬肝和韭菜一起，能起到降低膽固醇的效果。豬肝中富含膽固醇，韭菜中富含膳食纖維，一起吃就可以起到減少膽固醇吸收的效果，還可以大大的加快代謝物排出的速度。

豬肝和枸杞葉一起吃，可以起到明目、補血的效果。因為枸杞葉中富含β-胡蘿蔔素，β-胡蘿蔔素是可以在人體中轉化成維生素a，可以起到維護視力健康的效果，和富含維生素a的豬肝搭配還可以補鐵，枸杞葉和豬肝都有鐵元素存在，可以有效改善人體貧血症狀。