1樓：梅雨時節
西紅柿是一種蔬菜，大西紅柿，人們一般都是做菜吃。而小西紅柿人們一般都可以當做零食或者水果來吃。他們實際上營養都是一樣的。
2樓：易吻易親
大西紅柿和小西紅柿有很多的不同，小西紅柿可以當水果吃。
3樓：紅
我覺得大西紅柿可以當做是蔬菜，小西紅柿只能是水果就是這個區別。
4樓：
大小形狀不一樣，營養價值是一樣的。
5樓：韋永祥
大西紅柿和小西紅柿的區別是營養價值不一樣。應該是小的西紅柿營養價值高
6樓：
回答你好小番茄的類黃酮含量高於普通大番茄，因為它和陽光的接觸面比較大。從維生素c來說，因為果表面的比例較高，維生素c豐富的部分也隨之增加，比大番茄更有優勢。 從膳食纖維來說，小番茄含有更大比例的果皮。
而番茄的果皮是膳食纖維的極好**，具有一定的防癌作用。顯而易見，小番茄在這方面得分更高。 同樣的規律，體積比較小的果實，實際上營養價值更高。
比如說，蘋果營養價值最高的地方是紅色果皮下面的果肉；李子、茄子、葡萄等有色水果，都是果皮附近營養價值最高。而柑橘類的皮下白色組織中含有大量的類黃酮物質，顯然小金橘連皮吃是非常可取的。只有草莓、櫻桃和桑椹等，從裡到外的養分含量都差不多。
但是，它們本身就屬於那種體形很小的水果。 所以,我們不必追求個頭更大的果實，只要在正常成熟的前提下，選擇體積正常或偏小的水果品種就可以獲得更多的養分。這樣，果農們也就沒有必要去一味追求大果，噴灑各種「促長劑」、「膨大劑」了。
小番茄直接生吃就好了，因為它是屬於水果類的，如果要做菜用大的番茄好點 西紅柿可以生吃，也可以做熟了吃。這兩種吃法對身體都有好處，可以根據自己的喜好選擇。專家介紹，番茄紅素和胡蘿蔔素均溶於油脂，所以炒番茄或者做湯等都很好，生吃吸收率低。
如果攝取維生素c，則生熟均可，因為番茄酸度大，有利於維生素c的穩定，烹調之後損失比較小。如果為獲得鉀和膳食纖維，也是生熟均可。 西紅柿性偏寒涼，有清熱涼血、生津止渴的作用。
要是渴了，吃一個西紅柿，非常舒服。但對於怕涼的人來說，做熟了吃是最好的選擇，生吃容易出現不耐受的情況，導致腹瀉。 健康小貼士 吃西紅柿的時候，最好不要把皮去掉，因為西紅柿的皮中也含有維生素、礦物質和膳食纖維。
此外，生吃西紅柿時要注意洗淨。
7樓：飛吧
大西紅柿和小西紅柿區別就是，大西紅柿炒雞蛋熬湯，小西紅柿可以當水果吃，它口感酸甜。
8樓：漫滌
我覺得其實沒有什麼區別，只不過小西紅柿很像一個小那種葡萄，然後吃起來特別好吃，很多人都喜歡吃生的西紅柿到的時候是怎麼煮啊，或者是涼拌來吃，而且是不是隻能生吃。
9樓：左左的今天
如果是同一品種的話，你可以選那個小小一點的西紅柿，小一點的好吃比較甜大一點的，有可能會打了膨大劑，這種藥之類的。
10樓：來自度假村頂天立地的硃砂梅
大西紅柿皮薄肉多，適合炒菜或冰鎮一下吃，而小西紅柿可以當作水果食用。
11樓：縹緲錄
總地來說，大西紅柿和小西紅柿的是沒有什麼區別的。營養價值都是一樣的，就是個頭大小不一樣而已。
12樓：明天你好嗎
大西紅柿和小西紅柿 它的名稱是不一樣的 大西紅柿就叫番茄小西紅柿就叫聖女果 。。
13樓：仇書萱
大姐，我是和小西紅柿有什麼區別，那這個就沒什麼區別，七月不很大，那就是一個人的抵抗力和免疫力一樣的，呃免疫力強的人個子長得高大一些。
14樓：果樂
嗯，可能沒有什麼區別吧，小西紅柿和大西紅柿都是西紅柿，他們的嗯，營養成分都是差不多的，只是炸西紅柿的甜度，沒有小西紅柿那麼甜，因為小西紅柿是經過改良以後的，他的甜度會有一定的增加
15樓：檸檬檸檬泥萌
沒什麼區別。大西紅柿比較酸。小西紅柿比較甜
16樓：匿名使用者
你好，大的是西紅柿，小的是番茄，小的一般的話，主要當水果吃，大的主要是炒菜吃
17樓：青銅級鬥士
大的西紅柿也叫做番茄，小的西紅柿也叫做聖女果兩種口感上並沒有多大的區別，只是名稱有一點不一樣而已
18樓：濁之水
大西紅柿口感不如小西紅柿好，但是小西紅柿不如大西紅柿的保鮮時間長，營養應該差不多
19樓：匿名使用者
從營養成分上來看，大西紅柿和小西紅柿沒有區別，從實用性來看，小西紅柿更適合孩子吃，不會弄得滿身都是，大西紅柿，更適合在餐廳做菜。
20樓：葉綠江南岸
大西紅柿和小西紅柿的區別在於大小差別，營養成分是一樣的。
21樓：敏鴻遠
你好！只是個頭不一樣，其實營養成分都是差不多的，看你個人喜歡大小西紅柿。
小番茄和大番茄有什麼區別？
22樓：月下者
小番茄學名聖女果。
聖女果和番茄的區別：
1.聖女果的營養價值優於番茄。
2.聖女果，
又稱葡萄番茄和聖女果，除了含有的所有營養成分外，其維生素含量是普通番茄的1.7倍。
3.聖女果含有一些特殊的物質，如谷胱甘肽和番茄紅素。這些物質可以促進人體的生長髮育，尤其是兒童的生長髮育，增加人體的抵抗力，延緩人的衰老。
此外，番茄紅素還能防止菸草煙霧和汽車尾氣中的致癌毒素，提高防晒能力。
近年來，美國和德國的科學家發現，番茄製品中的番茄紅素不僅可以預防癌症，尤其是前列腺癌，還可以**前列腺癌。
23樓：匿名使用者
分下如下：
1、大小不同。番茄最早的時候都是小個的，只是以前人類食物匱乏的時候，都希望食物都大一點，因此才研究出大番茄。
2、維生素c含量不同。小番茄除了大西紅柿所含的營養成分外，它的維生素c含量更高，是普通西紅柿的1.7倍。
3、膳食纖維不同。很多蔬菜和水果的營養素和抗氧化成分都是需要陽光來合成的。小番茄和大番茄相比，中心部分的比例較低，這樣接觸陽光就會更充足。
而且，小番茄的皮與果肉連線比大番茄緊密，這樣可提供更多的膳食纖維。
擴充套件資料
聖女果，常被稱為小西紅柿，中文正式名稱為櫻桃番茄，是一年生草本植物，屬茄科番茄屬。植株最高時能長到2米。具有生津止渴、健胃消食、清熱解毒、涼血平肝，補血養血和增進食慾的功效。
可治口渴，食慾不振。可以在冷盤中或清湯裡放入或加入。
形態特徵
根系發達，再生能力強，側根發生多，大部份分佈於土表30釐米的土層內。植株生長強健，有莖蔓自封頂的，品種較少；有無限生長的，株高2米以上。葉為奇數羽狀複葉，小葉多而細。
果實鮮豔，有紅、黃、綠等果色，單果重一般為10～30克，果實以圓球型為主；種子比普通番茄小，心形。密被茸毛，百粒重1.2～1.5千克。
果實直徑約1～3釐米，鮮紅色。
24樓：sky小呆呆
除了個頭上的區別外，小番茄的營養比大番茄更豐富。
有一句話說「濃縮的就是精華」，運用到西紅柿身上也是一樣的道理。小番茄除了大西紅柿所含的營養成分外，它的維生素c含量更高，是普通西紅柿的1.7倍。
同時，很多蔬菜和水果的營養素和抗氧化成分都是需要陽光來合成的。小番茄和大番茄相比，中心部分的比例較低，這樣接觸陽光就會更充足。而且，小番茄的皮與果肉連線比大番茄緊密，這樣可提供更多的膳食纖維。
小番茄適合當作水果生吃，可以起到保護**、維護胃液正常分泌的作用。
25樓：農嫻冷彥珺
直觀來看，就是大小區別，再更深的區別，就是營養成分不一樣啊，包括口感
也有不同啊！！！！！
26樓：遊希先生丶
櫻桃番茄起源於美洲安第斯山一帶，經人工不斷培育而成 為現在的樣子，因外形象紅櫻桃而得名。
小番茄在口感上甜略帶酸，沒有大番茄軟綿。 在營養成分上，營養成分不管是含鉀量、含鐵量、纖維質、維他命含量等等都比較大西紅柿要高很多。它富含蛋白質、鉀、鈣等多種礦物質和微量元素硒、胡蘿蔔素，其果皮中還含有蘆西，有降血壓，預防動脈硬化等功效。
另外小番茄的維生素pp的含量居果蔬之首，它可以保護**，維護胃液的正常分泌，促進紅細胞的形成，近年的研究還發研小番茄中還含有一種抗癌防衰的物質——谷胱甘肽，以及p_香豆酸、原酸，都有消除致癌物質亞硝胺的作用，櫻桃番茄中的維生素c的含量、西瓜的10倍，由於其中的有機酸可保護其在烹飪時不受破壞或減少破壞，故對牙根炎、牙周病、鼻出血和出血性疾病者有扶正固體的作用，且可增加人體抗癌作用，固櫻桃番茄中還含有豐富的紅蘿蔔素—番茄紅素，對多種癌症如胰腺癌、前列腺癌等有預防作用。
但小番茄不宜空腹食用，容易引起胃部疾病，最好是飯後食用。
大西紅柿和小西紅柿有啥區別？
27樓：智智有前途
名稱上的區別:小西紅柿一般叫做聖女果、小番茄果、櫻桃番茄。大小的區別:小西紅柿
果實直徑約1～3釐米，大西紅柿是它的好幾倍。顏色的區別:小西紅柿色澤鮮豔，有紅、黃、綠等果色。大西紅柿果色目前只有桔黃色或鮮紅色。
小西紅柿
大西紅柿
28樓：擺渡人灬度人
用途不一樣，小的又叫聖女果，用途更類似於水果，大的叫番茄.西紅柿一般當配菜用！
29樓：鄞貞
大西紅柿和小西紅柿沒有什麼區別，只是果子的大小，它們的營養成分是一樣的。大的西紅柿和雞蛋炒有著豐富的營養素，小的西紅柿就當水果吃一樣有營養。
30樓：
大西紅柿是蔬菜，小西紅柿可以當做是一種水果，所含的維生素，番茄紅素含量基本相同，只是小的西紅柿口感有的時候會更好一些
31樓：匿名使用者
我感覺大小番茄的話也沒什麼區別嘛，因為每個人他。喜好不同吧，我就比較喜歡吃酸酸甜甜的。小孩子嘛，都比較也喜歡吃這種小番茄嘛，就像零食一樣，大番茄嘛，嗯，怎麼說啊？
一般炒菜的時候用的多一點吧，沙沙的也挺好吃的喲。
32樓：戚芝蘭
大媳婦兒和小媳婦是有啥區別？我是一名種地的也種菜，對於大型種是比較甜，小西紅柿有點酸甜，小西服是一些水果吃，所以說
33樓：小星星編髮造型
外形和顏色不同，小西柿又名聖女果，聖女果的顏色有紅色有黃色橙色粉色
34樓：匿名使用者
大西紅柿比小西紅柿大，就這區別
35樓：匿名使用者
大西紅柿是蔬菜，小西紅柿是水果。
36樓：
我覺得是名稱上的區別:小西紅柿一般叫做聖女果、小番茄果、櫻桃番茄。大小的區別:小西紅柿
果實直徑約1～3釐米，大西紅柿是它的好幾倍。顏色的區別:小西紅柿色澤鮮豔，有紅、黃、綠等果色。
大西紅柿果色目前只有桔黃色或鮮紅色。總體都是西紅柿，只是大小區別，這個還得看個人口味，有的愛吃大的有的愛吃小的西紅柿?。
37樓：洪德仁
營養物質基本一致，就是大與小的區別。
38樓：常流水的小河
可能小的更甜一些，外觀上看，體積不同
39樓：佔四
1、小西紅柿在口感上甜略帶酸，沒有大西紅柿軟綿。
2、在營養成分上，營養成分含鉀量、含鐵量、纖維質、維他命含量等都比較大西紅柿要高很多，富含蛋白質、鉀、鈣等多種礦物質和微量元素硒、胡蘿蔔素，其果皮中還含有蘆西，有降血壓，預防動脈硬化等功效。
3、小西紅柿的維生素pp的含量居果蔬之首，它可以保護**，維護胃液的正常分泌，促進紅細胞的形成。近年的研究還發研小番茄中還含有一種抗癌防衰的物質——谷胱甘肽，以及p_香豆酸、原酸，都有消除致癌物質亞硝胺的作用。
小番茄和大番茄有什麼區別，小西紅柿和大西紅柿有什麼區別？
櫻桃番茄起源於美洲安第斯山一帶，經人工不斷培育而成 為現在的樣子，因外形象紅櫻專 桃而得名。小番屬茄在口感上甜略帶酸，沒有大番茄軟綿。在營養成分上，營養成分不管是含鉀量 含鐵量 纖維質 維他命含量等等都比較大西紅柿要高很多。它富含蛋白質 鉀 鈣等多種礦物質和微量元素硒 胡蘿蔔素，其果皮中還含有蘆西，...
綠色西紅柿和紅色的西紅柿有什麼區別？
1樓 資艾管清妍 綠色的西紅柿有龍葵素，有毒，吃了會肚子疼，上吐下瀉！尤其是霜打過的更厲害！河北省定州市的人。x bce process image 2fresize 2cm lfit 2cw 600 2ch 800 2climit 1 2fquality 2cq 85 2fformat 2cf a...
珍珠西紅柿和大西紅柿的區別營養價值一樣嗎
主要區別有，品種不同 所含營養成分不同 食用不同，具體如下 一 品種不同 1 珍珠西紅柿 珍珠番茄又名聖女果 小番茄果 櫻桃番茄等。呈長橢球形，外觀似紅棗，屬茄科 番茄屬 櫻桃番茄亞種。2 西紅柿 西紅柿又名番茄，呈扁球狀或近球狀，屬茄科 番茄屬 番茄種。二 所含營養成分不同 1 珍珠西紅柿 每10...