1樓：blackpink_羅捷
1、定義不同：
葡萄糖：葡萄糖（glucose），有機化合物，分子式c6h12o6。是自然界分佈最廣且最為重要的一種單糖，它是一種多羥基醛。
白砂糖：以甘蔗或甜菜為原料，經提取糖汁、清淨處理、煮煉結晶和分蜜等工藝加工製成的蔗糖結晶。
2、應用不同：
葡萄糖：可以用於補充體力.
白砂糖：潤肺生津、止咳，和中益肺、舒緩肝氣、滋陰、調味、除口臭、解鹽滷毒
2樓：芭比
葡萄糖是單糖，可以直接被人體吸收，現在市場上的葡萄糖都是通過澱粉水解而成的。
白糖學名叫白砂糖，是一種雙糖，在人體內分解成葡萄糖和果糖後被人體吸收，白砂糖主要是從甘蔗和甜菜中提取出來的。
如果單純從容易吸收的角度來說，葡萄糖更快一點；如果從口感的角度來說，白砂糖更好一些。行業內一般把白砂糖的甜度設定為100，則葡萄糖的甜度僅為60左右。
二者的含糖量理論上是一樣的，但實際上並不相同。因為白砂糖含水量較少，其總糖含量在99.6%以上；而葡萄糖則含有較多的水分，最多可達到10%的水份。
葡萄糖和白砂糖的區別是什麼？哪種更好？
3樓：牢寄雲
1、定義不同：
葡萄糖：葡萄糖（glucose），有機化合物，分子式c6h12o6。是自然界分佈最廣且最為重要的一種單糖，它是一種多羥基醛。
白砂糖：以甘蔗或甜菜為原料，經提取糖汁、清淨處理、煮煉結晶和分蜜等工藝加工製成的蔗糖結晶。
2、應用不同：
葡萄糖：可以用於補充體力.
白砂糖：潤肺生津、止咳，和中益肺、舒緩肝氣、滋陰、調味、除口臭、解鹽滷毒
擴充套件資料：
葡萄糖的製備方法：
1、由食用玉米澱粉用食品級酸和/或酶部分水解後所得的糖類水溶液，經淨化、濃縮而成。由於水解程度的不同，所含d-葡萄糖的量，可相差很大。由玉米澱粉製得者，示稱「玉米糖漿」。
2、葡萄糖可以澱粉為原料，經鹽酸或稀硫酸水解制得。也可以澱粉為原料在澱粉糖化酶的作用下而製得。
4樓：
葡萄糖是c6h12o6，是單糖，是我們人體消化食物後最基本的糖。是速效糖，吃了血糖會立即上升。葡萄糖的甜度低
白砂糖也就是蔗糖，是由一分子葡萄糖與一分子果糖脫水而成的二糖。它進入體內也要先分解成葡萄糖和果糖，然後才被利用。需要在蔗糖酶催化下，才會被利用。白砂糖甜度高
5樓：六月雪
白砂糖是甘蔗經過處理治成的吧，葡萄糖不清楚。我覺得葡萄糖比較好，它可以提供人體必須的能量
葡萄糖和白糖的區別是什麼，葡萄糖和白砂糖的區別是什麼？哪種更好？
1 甜度不同 葡萄糖 純淨的葡萄糖為無色晶體，有甜味但甜味不如蔗糖。白糖 白糖色白，乾淨，甜度高。2 分子式不同 葡萄糖 分子式c6h12o6。白糖 分子式c12h22o11。3 化學性質不同 葡萄糖 在鹼性條件下加熱易分解。應密閉儲存。口服後迅速吸收，進入人體後被組織利用。白糖 蔗糖及蔗糖溶液在熱...
什麼鍋熬白砂糖不易糊，葡萄糖與白砂糖哪個不易受潮？
熬白砂糖，火候是主要的，鍋是次要的。用小火 較厚的鐵鍋熬製好些。這樣，火的熱能傳導稍慢，升溫不至於很 突然 便於把握，不易糊了。而薄的鍋，熱得快涼的也快，不適合熬製白砂糖。比如做拔絲類的菜品。要稍微厚一點的鍋子，溫度變化比較好控制，不容易糊鍋。葡萄糖與白砂糖哪個不易受潮？葡萄糖更不易受潮。因為在20...
請問法國自由年代乾紅葡萄酒有什麼不一樣的嗎？宣傳很牛逼的樣紙
自由年代名取自法國名畫 自由引導人民 中追逐自由的浪漫主義法國精神，力臻在葡萄酒中完美傾入每一位釀酒師追求自由的葡萄酒靈魂，為世人帶來的不僅是舌尖的享受，更是源自內心的震撼。美酒喝的不僅僅是酒更是一種心靈的享受。請問法國自由年代乾紅葡萄酒好喝嗎？會不會很難入口？求大神告知 個人覺得還挺好喝的，口感很...