1樓：
冷凍食品生意這一行業並不那麼好做。
做凍品生意須知——水產凍品6種常用冷凍方式：
（1）船凍：現在很多海鮮在捕撈後，海鮮鮮活的狀態下，在船上立刻進行加工處理，經過低溫急凍，最大限度的保證了海鮮的品質，經解凍後，能呈現出鮮活的口感和充分的營養，新鮮感甚至要比那些經過長途運輸的活海鮮好，一般現代的遠洋捕撈，都會用「船凍」方式。
（2）岸凍：這是與「船凍」相對的一種冷凍方式，海鮮**撈後，在船上通過加冰，使海鮮保持低溫，隨著捕撈船漂泊返程，等船靠岸後，再將海鮮進行冷凍，這種冷凍方式，若是遠海捕撈，就不能保證海鮮是鮮活的了，返程中有死亡的情況是正常的；若是近海捕撈，海鮮死亡率會低一些；
（3）生凍：生凍，如字面，生海鮮直接低溫無冰急凍，大部分魚類海鮮都可以生凍的；
（4）熟凍：即是將捕撈上來的海鮮（多甲殼類海鮮）用海水煮熟，然後迅速低溫無冰冷凍，常見熟凍海鮮有北極蝦、北極貝、麵包蟹、帝王蟹、龍蝦等；
（5）漂燙：漂燙，是將捕撈上來的海鮮（多甲殼類海鮮）用海水漂燙，即「半熟」，然後迅速低溫無冰冷凍，常見漂燙冷凍海鮮有龍蝦，貽貝，翡翠螺等；
（6）死凍：這種冷凍方式實屬無奈，一些小型捕撈漁船，由於船上沒有先進的冷凍裝置，只能通過加冰來保持海鮮的低溫狀態，加上長時間捕撈海鮮，不能及時返航，可能通過專業運輸船來運載海鮮，這過程中很難保持海鮮的鮮活——最常見的帶魚。
2樓：妙石楚楚
冷凍生意現在是熱門，真的，只是你沒有找對市場，其實冷凍食品的需求量是很大的，換一種方式你就有不同的獲！ 我知道的有一家做冷凍生意特別好，一天的收入都有幾萬，到過年的時候收入可以達到幾十虧，不過這個老闆很小氣，他總怕別人搶他的生意，所你你要是問他估計問不出什麼門道來，不過你可以想一想計謀，就會得知做這個生意的門路了，我可以告訴你他的****，但你從他那裡真的問不出什麼的，我給他供過貨，他都對我有所保留，何況你只是一個陌生人呢，但你可以從他的會計那裡入手，應該會等到經營這道的，祝你好運！
3樓：
冷凍一般批發商都在什麼地方 怎麼能知道進貨渠道
冷凍食品批發生意如何起家？
4樓：老何
他們說的大錯特錯。其實這個生意第一就是資金雄厚。第二就是經驗。第三預知和銷售。
注入資金最少20w，流動資金一般10w--20w。要不然就是小打小鬧。沒什麼意思。（原因就是你貨不全，拉不到客戶）
還有就是經驗，最好是先去菜市場雞鴨攤位幹2年零售，這樣你對你進貨有好處。要知道你一樣貨進不好，十幾箱就是好幾千塊。很難賣。這樣那你也知道老百姓都喜歡什麼貨。不斷更新嘗試。
還有就是預知。這也是經驗積累。知道什麼貨要漲價，跌價。
在沒漲之前進，漲到頂賣，賺差價。 跌了拋，越快越好。比如你150進的，現在掉價了。
進價148了，你就147賣掉。這樣銷的快。反正都要虧。
最重要的就是銷售，我只能教你一句話。要麼貨好，要麼便宜！
我對這行有很好的看法。 只要心狠，做事穩，看事準。就有錢賺。
現在的你就像趴在玻璃上的蒼蠅，前途一片光明，只是還沒找對出路！
5樓：百度使用者
最主要是進貨渠道的**。其次是找客戶，比如說，洋快餐，酒店。各種凍品需要的客戶！
最後是資金鍊。最好能做到款到發貨！這樣就不存在資金的問題了！
6樓：匿名使用者
首先要選一款**實惠銷量大的產品。然後，找一個比較大的批發市場就可以了。
7樓：匿名使用者
給別人打工--鍛鍛鍊鍛鍊---從基層做起！
8樓：匿名使用者
請問一下做冷凍批發從**進貨啊？我在網上找了半天 怎麼都是二手批發啊 求大神指教??
冰鮮食品和冷凍食品區別在哪，冰鮮和冷凍的區別在哪
這還得從兩者在冷庫中的低溫貯存談起。傳統的冷庫冷凍技術，食品在冷凍過程中，由於食物所含的水份在低溫環境下會形成冰晶，導致細胞體積膨脹，組織結構遭破壞，引起冷凍變性。這些食物在解凍後，食物所含的水份便會析出以肉製品做例子，在普通低溫冷凍的情況下，低於 18 下儲存，從常溫降到冰點以下的過程中，肉製品中...
鮮切羊肉算冷鏈食品嗎？烤肉算生鮮冷凍食品嗎？
您好，這要看您的羊肉是冷凍食品還是新鮮的羊肉。如果是買回來冷凍的羊肉，那就算是冷鏈食品。祝您生活愉快，望，謝謝！其實冷鏈食品的高風險，主要是指著進口，國內的產品應該問題不大。鮮切羊肉屬於冷鏈食品。冷藏食品和凍結食品簡稱為冷凍食品。冷藏食品果蔬類乳製品，禽蛋類，冷凍食品有肉類如豬肉，牛肉，羊肉，禽獸肉...
夏天冷凍食品怎麼吃最科學，速凍食品怎麼吃最好正確吃法
煮熟後吃最科學 而且此方法適用於任何食品 高溫消毒,冷盤的話,拿出來放二十鍾再吃 要解凍呀,否則你吃冰啊你,那會凍壞胃的哦 速凍食品怎麼吃最好正確吃法 速凍食品是很多人經常選用的的食品，如速凍魚 蝦 肉丸 餃子或蔬菜等，這些食物經濟且方便，很受大家的歡迎。儘管如此，很多人也會抱怨，速凍食品的口味和新...